Archiwa tagu: otręby

Bułki pszenne z otrębami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Czasami mamy ochotę na domowe pieczywo. proponuję więc przepis na bułki pszenne z otrębami żytnimi. Może mi ktoś zarzucić, że są za płaskie, ale za to były smaczne:)

Składniki:

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1,5 szklanki otrąb żytnich Kupiec
  • 300ml ciepłej wody
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oliwy
  • mąka do podsypania

W rondelku mieszamy ciepłą wodę z cukrem, solą, oliwą i drożdżami. Mąkę pszenną i otręby mieszamy w misce, wlewamy zaczyn i wyrabiamy hakiem robota elastyczne ciasto, misę z ciastem wstawiamy do piekarnika o temp. 50 stopni na 30 minut do wyrośnięcia.

Blaszkę obsypujemy mąką.  Ciasto dzielimy na  8 części,  formujemy kulkę, powierzchnia ma być gładka.

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Każdą bułeczkę nacinamy tępą stroną noża w na znak krzyża, oprószamy je mąką pszenną i przykryć ściereczką, zostawić do wyrośnięcia.

Wstawiamy do piekarnika  i pieczemy 20 minut, studzimy na kratce.

Muffiny z otrębami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Muffiny z otrębami

muffiny

Składniki:

3 łyżki rozpuszczonej margaryny

100 ml otrąb granulowanych ze śliwkami

100 ml otrąb żytnich

100 ml otrąb owsianych

100 ml musli owocowego z rodzynkami

100 ml mąki kukurydzianej

3 łyżki cukru trzcinowego

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

120 ml jogurtu naturalnego koziego

suszona żurawina

srebrne kulki do dekoracji

pisaki cukrowe

W rondelku rozpuścić margarynę, ostudzić, dodać 120 ml jogurtu naturalnego koziego, wbić 1 jajko i za pomocą trzepaczki dokładnie ubić składniki. Wymieszać wszystkie suche składniki: 3 rodzaje otrąb, mąkę,musli, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy. Mokre składniki z rondelka przelać do suchych, wymieszać dokładnie łyżką. Nałożyć do 6 silikonowych foremek na muffinki, wcisnąć w ciasto żurawinę.

Piec ok 25 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C.

Ostudzone muffinki wyciągamy z foremek, robimy kleksy cukrowymi pisakami,do których przyklejamy srebrne kulki ozdobne.

Deser z jogurtem kozim i truskawkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Deser z jogurtem kozim, truskawkami i granulowanymi otrębami to moja propozycja na lekkie i dietetyczne śniadanie. Wykorzystałam jogurt, który przyszedł w paczce od firmy Rians.

polecam przepis na Deser z jogurtem kozim i truskawkami

deser z jogurtem kozim i truskawkami

SKŁADNIKI:

  • 5 truskawek
  • 1 jogurt kozi waniliowy Rians
  • 2 łyżeczki otrąb granulowanych ze śliwkami

PRZYGOTOWANIE:

3 truskawki kroimy w ćwiartki, a 2 kroimy w plasterki, nie przecinając ich do końca. Ćwiartki truskawek układamy wokół rantu naczynia. Na środek wykładamy 3/4 jogurtu i posypujemy 1 łyżeczką otrąb granulowanych. Nakładamy resztę jogurtu. Na wierzchu układamy symetrycznie truskawki lekko je rozciągając w wachlarz, posypujemy resztą otrąb. Deser schładzamy w lodówce.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...