Konkurs „KULINARNE INSPIRACJE” – zgarnij blender

Zbliżają się Święta, więc zapraszam Was wspólnie z marką KAMIS na konkurs „KULINARNE INSPIRACJE” gdzie główną nagrodą jest blender Zelmer (bardzo pomocny w kuchni) + zestaw inspiracji kulinarnych, oraz 2 nagrody pocieszenia: zestaw inspiracji kulinarnych.

Zadanie jest bardzo łatwe przekonajcie mnie pisząc w komentarzu dlaczego Ty masz wygrać nagrodę główną, oraz podaj swój pomysł na przygotowanie świątecznej potrawy z rozmarynem lub tymiankiem. Zostaw również swój e-mail abym mogła się skontaktować ze zwycięzcą.

Polubienie strony KAMIS życie ze smakiem jest mile widziane.

Konkurs trwa od 12 listopada do 3 grudnia 2012 .  Wyniki ogłoszę w ciągu 3 dni po zakończeniu konkursu. DO DZIEŁA!

Kilka słów o zestawach przypraw:

Dla wszystkich kulinarnych poszukiwaczy wyjątkowych smaków i aromatów dań, Kamis przygotował idealne rozwiązanie – kolekcję naturalnych ziół i przypraw pod nazwa „Kulinarne Inspiracje Kamis” w 4 wariantach dań: Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym, Rozmarynowy kurczak z warzywami, Pikantna wołowina w winie oraz Kurczak ze śliwką owijany boczkiem. Ten innowacyjny produkt pozwoli Ci łatwo i szybko przygotować inspirujące danie dla czteroosobowej rodziny czy grona przyjaciół, które zachwyci ich smakiem i naturalnością.

Każdy zestaw zawiera przezroczyste kapsułki, które zawierają dokładnie odmierzone porcje pięciu aromatycznych ziół i przypraw oraz kartę z przepisem, która podpowie, jak szybko przyrządzić posiłek.

Opakowanie jest bardzo praktyczne, całość stanowi gotową propozycję ciekawego, aromatycznego dania, które przygotowane jest wyłącznie z naturalnych składników.

Dodatkowo do każdego opakowania załączona jest kartę z przepisem, które została można kolekcjonować i powracać do wypróbowanych dań.

Print Friendly

KONKURS deserowy z Winiarami

KONKURS deserowy z Winiarami!!!

Z propozycji deserowych Winiary Pomysł na Panna Cotta z sosem truskawkowym, najbardziej nam smakuje . Na naszym stole zagościł więc ten deser przygotowany zgodnie z opisem na opakowaniu z dodatkiem mrożonych truskawek, a do podania wykorzystałam moje nowe kieliszki.

 
W komentarzu pod tym wpisem napiszcie jaki deser jest Waszym ulubionym smakołykiem.
Do wygrania są trzy zestawy słodkich Pomysłów Na desery Winiary i jeden zestaw (100 szt.) papierowych foremek do muffinek.
Wpisy możecie umieszczać do niedzieli 18.XI do godziny 24 na blogu lub na moim stronie na FB . W poniedziałek 19.XI wybiorę zwycięzców.

Print Friendly

Zupa mojego pomysłu – rozwiązanie konkursu

Dziękuję Wam za przesłane pomysły 🙂 do konkursu „Zupa mojego pomysłu”, wybór jest oczywiście subiektywny.

Nagrody w postaci  losowo  wybranych gadżetów kuchennych: nożyczki do ziół lub obieraczkę + zestaw zup Winiary otrzymują: Z miłości do pyszności, Kinga, lofina nie podała danych  Ewelina Kumosz, która za pierwszym razem miała przyznaną nagrodę w postaci zestawu zup

 

a zestaw zup otrzymują:

Aga w kuchni, wybrałam  dodatkowo BernadettęP

Gratuluję i proszę o przesłanie danych adresowych  na e-mail: p.jola1@wp.pl do 17 października w celu przesłania ich do przedstawiciela Firmy Winiary, po tym terminie wybiorę kolejne osoby.

A to zdjęcie zupy, która na spotkaniu Winiary mi najbardziej smakowała – zupa borowikowa  z paseczkami wędzonego łososia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS do tych co zaproponowali zupę dyniową – Winiary w zeszłym roku w serii Bukiet warzyw miały w swojej ofercie Zupę dyniową z imbirem:)

Print Friendly

Żurek i Konkurs z Winiary, czyli zupa mojego pomysłu

Jakiś czas temu byliśmy z Piotrem na spotkaniu Przyjaciół Winiary podczas którego degustowaliśmy zupy Jak u Mamy w nowych odsłonach. Proponuję przygotować  zupę zainspirowaną Zupami Jak u Mamy- żurek na wędzonce , a jako dodatek do zupy przygotowałam  klopsiki z farszu na domową kiełbasę i gotowane jajka – pycha! Jeśli ktoś nie ma zbyt dużo czasu to może wykorzystać produkt Winiary by przygotować moją żurek z klopsikami albo możecie zrobić wersję z zakwasem, która wymaga więcej czasu i zaangażowania- wybór należy do Was:)

 

  • 1 szt kiełbasy śląskiej,
  • 25 dag farszu na domową kiełbasę,
  • 2 plastry szynki,
  • 2 szczypty majeranku,
  • 1 op.  żurek na wędzonce Winiary,
  • 2 szt. jajka ugotowane na twardo

Kiełbasę kroimy w plastry, szynkę w kostkę, a z farszu na domową kiełbasę formujemy klopsiki. Zagotowujemy 250 ml wody, dodajemy mięsne składniki i gotujemy. Gdy klopsiki są gotowe przekładamy je do osobnej miseczki. Opakowanie żurku na wędzonce Winiary mieszamy z 250 ml zimnej wody i wlewamy do garnka z kiełbasą i szynką, doprawiamy majerankiem i gotujemy wg opisu na opakowaniu. Żurek rozlewamy do miseczek wraz z kiełbasą i szynką, dodajemy klopsiki, oraz połówki jajek. Dla chętnych podajemy z duszonymi kartoflami, podanymi na osobnym talerzu.
Zapraszam też Was na kolejną przyjemną i lekką zabawę z firmą Winiary, dająca Wam możliwość inwencji twórczej i puszczenia wodzy fantazji „Zupa mojego pomysłu”.

Zadanie konkursowe:

Jakbyście byli technologiem Winiary i dostali za zadanie przygotować nowy smak zupy, jaki byłby to smak, podaj też z jakimi dodatkami można ją podać? Nie możecie powielić zup, które są już w ofercie firmy Winiary.

Aby sprawdzić czy wymyślony przez Was smak zupy nie jest  już w ofercie, zapraszam na stronę Winiary, gdzie znajdziecie pełną gamę zup   tutaj

Każdy może przesłać 1  zgłoszenie . Swoje odpowiedzi zostawiajcie pod tym wpisem konkursowym lub na mojej stronie na FB-ku.

Czas trwania konkursu :

Konkurs trwa od 27.09.2012 – do 11.10.2012

 Nagrody:

Winiary fundują 3 wybrane losowo  gadżety kuchenne: nożyczki do ziół lub obieraczkę + zestaw zup Winiary, oraz zestaw zup dla 2 kolejnych osób.

 

 

 

Print Friendly

Wyniki konkursu „Woda w moim życiu”

Przyszedł czas na wyniki  konkursu „Woda w moim życiu” organizowanego pod patronatem Aquaphor .

Uczestnicy konkursu szukali in­spi­ra­cji w oto­cze­niu. Zdjęcia, które przysłaliście na e-mail lub wstawialiście na moją stronę na FB-ku były formie żar­to­bliwej, niektóre bardziej serio.  Zdecydowaliśmy się  nagrodzić  trzy zdjęcia i załączone do nich komentarze, które najbardziej przypadły nam do gustu, głównie kierowaliśmy się naszymi subiektywnymi upodobaniami.

Zwycięzcy proszeni są o przysłanie na mój e-mail p.jola1@wp.pl pełnych danych kontaktowych, w celu przekazania ich do organizatora, który odpowiada za wysyłkę nagród.

Nagrodzone prace są równorzędne, kolejność zdjęć jest przypadkowa

1. zdjęcie, autorka Dorota Owczarek za fontannę -gęś, która wg nas symbolizuje wolność

„Młodości ty nad poziomy wylatuj…jak mawiał poeta
Młodości źródłem Twoim jest….woda życia
Ja nie będę tu rymować
Aquaphor pozwoli mi wody życia skosztować.”
W załączeniu zdjęcie a na nim Gęś-fontanna symbol ziemi ślesińskiej.
Dbają o nią konserwatorzy i zawsze woda w niej czysta i krystaliczna.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 zdjęcie, autorka Kulinarne Szaleństwa Margarytki, za przypomnienie nam naszego ukochanego morza

Woda to ulubiony z moich żywiołów… bez niej nie wyobrażam sobie życia… I bez tej wody, w której mogę zamoczyć stopy i bez tej z kranu, która daje mi pić… Aquaphor pozwoliłby mi pić ją prosto z kranu, bez gotowania…

Zdjęcie: Konkurs fotograficzny „Woda w moim życiu”<br />
Woda to ulubiony z moich żywiołów... bez niej nie wyobrażam sobie życia... I bez tej wody, w której mogę zamoczyć stopy i bez tej z kranu, która daje mi pić... Aquaphor pozwoliłby mi pić ją prosto z kranu, bez gotowania...
3 zdjęcie, autorka Agata Waksmundzkaza sentymentalne dla nas Bieszczady. 04.08.2011 Wetlina / Bieszczady / Potok WetlinkaWoda to życie, stan skupienia, refleksje, łzy, otchłań zapomnienia… Woda w moim życiu to mnóstwo wspomnień, doznań psychicznych jak i smakowych, to dar bez

którego człowiek tak naprawdę staje się bezbronny. Cenię sobie każdą jej kroplę, każdy jej łyk, doceniam jej wartości, delektuję się jej aksamitnym smakiem. Poprzez pryzmat jej strumieni dostrzegam wszystko to czego gołym okiem nie zobaczę.
Woda w moim życiu odegrała nie jeden raz ważną rolę, dzięki niej co najważniejsze żyję i czuję się całkiem dobrze;-) A tak czystej i przejrzystej wody jak ta na zdjęciu w Bieszczadach to jeszcze nie widziałam. Cudowne miejsce, wspaniała woda, cudowna przyroda, raj…
W każdym domu powinna być taka woda a z filtrami Aquaphor można tego po części dokonać:-)
Zdjęcie: KONKURS ***WODA W MOIM ŻYCIU***</p>
<p>04.08.2011 Wetlina / Bieszczady / Potok Wetlinka</p>
<p>Woda to życie, stan skupienia, refleksje, łzy, otchłań zapomnienia... Woda w moim życiu to mnóstwo wspomnień, doznań psychicznych jak i smakowych, to dar bez którego człowiek tak naprawdę staje się bezbronny. Cenię sobie każdą jej kroplę, każdy jej łyk, doceniam jej wartości, delektuję się jej aksamitnym smakiem. Poprzez pryzmat jej strumieni dostrzegam wszystko to czego gołym okiem nie zobaczę.<br />
Woda w moim życiu odegrała nie jeden raz ważną rolę, dzięki niej co najważniejsze żyję i czuję się całkiem dobrze;-) A tak czystej i przejrzystej wody jak ta na zdjęciu w Bieszczadach to jeszcze nie widziałam. Cudowne miejsce, wspaniała woda, cudowna przyroda, raj...<br />
W każdym domu powinna być taka woda a z filtrami Aquaphor można tego po części dokonać:-)


Autorki otrzymają filtry do wody Aquaphor

 

Print Friendly

Konkurs i test filtra do wody c.d

Przypominam o trwającym do 16.09.2012  konkursie, gdzie uczestnicy konkursu szukają in­spi­ra­cji w oto­cze­niu, robią zdjęcie  i wrzucają wraz z ko­men­tarzem, w którym musi być słowo Aquaphor na moją stronę na FB-ku lub przysyłają na e-mail p.jola1@wp.pl.

Zdjęcia mogą być żar­to­bliwe lub  na serio, w za­leż­no­ści od tego, co kto rozumie przez hasło konkursu.

Do wygrania są 3 filtry do wody Aquaphor,

Powiem Wam, że warto powalczyć o te filtry.

Zaczęłam 3 tydzień testowania filtrów.

Moja opinia: bardzo pozytywna, z czajnika elektrycznego, w którym gotuję przefiltrowaną wodę, zniknął kamień! Zupełnie.

A smak? Gdy pierwszy raz przygotowałam kawę z przefiltrowanej wody, Piotrek spytał się czy kupiłam inną kawę, gdyż ta jest bardziej delikatniejsza w smaku, wyprowadziłam go z błędu.

Wniosek: Kawa smakuje  inaczej, o wiele lepiej, a herbaty, których smakoszem jest Rafał również. Woda jest wyraźnie bardziej miękka, można ją pić również na surowo, czy z sokami. Do tego filtrowanie wody trwa bardzo szybko, 1,5 litra wody filtruje się w mig.

Cena? Za ten model,  zapłacimy w sklepach ok. 60  zł.

Pytanie, czy to się opłaca? Moim zdaniem tak, licznik ledwo drgnął po 2 tygodniach, a filtr ma starczyć na 3 miesiące i wygląda, że starczy.   Z dostępnością wymiennych wkładów nie ma najmniejszego problemu. Do tego dzbanek jest przy tym nowoczesny i elegancki, może stać się funkcjonalnym i dekoracyjny elementem każdej współczesnej kuchni

A więc- czekam na kolejne Wasze propozycje.

Przypominam zasady konkursu

  1. Organizatorem konkursu są autorzy bloga „Damsko-męskie spojrzenie na kuchnie i dom”.
  2. Aby wziąć udział w konkursie, należy dodać na FB stronę Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom swoje autorskie  zdjęcie wraz z komentarzem, który musi zawierać słowo Aquaphor (plagiaty będą odrzucane)   lub przysłać je na e-mail p.jola1@wp.pl.
  3. W  tytule ma być dopisek: Konkurs fotograficzny „Woda w moim życiu” .
  4.  ”Like” profilu Aquaphor filtry do wody oraz Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom będzie mile widziany.
  5. Konkurs trwa od 2.09 do 16.09.2012 do godz. 24.00
  6. Nagrodą są 3 filtry do wody Aquaphor . Fundatorem nagrody jest  firma Aquaphor, która jest równocześnie odpowiedzialna za wysyłkę nagród.
  7.  Wyniki ogłoszę w ciągu tygodnia po zakończeniu konkursu.
  8.  Ze względu na wysyłkę nagród, w konkursie mogą wziąć udział tylko osoby, których dane adresowe wskazują na zamieszkanie na terytorium  Polski.
Print Friendly

Konkurs „Kocham wakacje” – wyniki

Przyszedł czas na wyniki sierpniowego konkursu „Kocham wakacje”.

 

 

 

 

 

 

 

 

Wybór był trudny, ale zdecydowaliśmy się spośród nadesłanych prac nagrodzić te trzy zdjęcia i załączone do nich komentarze.

Zwycięska praca rozbawiła nas do łez.

Wasze e-maile zostały wysłane do organizatora, który zwróci się do Was o podanie danych do wysyłki nagród.

 

I miejsce 

Kielecki najlepiej smakuje,

Kielecki najlepiej smaruje:)

Dziewczyny lubią brąz…

 

 

 

II miejsce 

„Krajanka na urlopie, do końca sierpnia ryż!

Wracaj moja kochana, rosół tęskni tyż” 😉

 

 

 

 

 

III miejsce 

Print Friendly

Konkurs fotograficzny „Woda w moim życiu”

Ogłaszam konkurs fotograficzny „Woda w moim życiu”.

Uczestnicy konkursu szukają in­spi­ra­cji w oto­cze­niu, robią zdjęcie  i wrzucają wraz z ko­men­tarzem, w którym musi być słowo Aquaphor na moją stronę na FB-ku lub przysyłają na e-mail p.jola1@wp.pl.

Zdjęcia mogą być żar­to­bliwe lub  na serio, w za­leż­no­ści od tego, co kto rozumie przez hasło konkursu.

Do wygrania są 3 filtry do wody Aquaphor:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zasady konkursu

  1. Organizatorem konkursu są autorzy bloga „Damsko-męskie spojrzenie na kuchnie i dom”.
  2. Aby wziąć udział w konkursie, należy dodać na FB stronę Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom swoje autorskie  zdjęcie wraz z komentarzem, który musi zawierać słowo Aquaphor (plagiaty będą odrzucane)   lub przysłać je na e-mail p.jola1@wp.pl.
  3. W  tytule ma być dopisek: Konkurs fotograficzny „Woda w moim życiu” .
  4.  „Like” profilu Aquaphor filtry do wody oraz Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom będzie mile widziany.
  5. Konkurs trwa od 2.09 do 16.09.2012 do godz. 24.00
  6. Nagrodą są 3 filtry do wody Aquaphor . Fundatorem nagrody jest  firma Aquaphor, która jest równocześnie odpowiedzialna za wysyłkę nagród.
  7.  Wyniki ogłoszę w ciągu tygodnia po zakończeniu konkursu.
  8.  Ze względu na wysyłkę nagród, w konkursie mogą wziąć udział tylko osoby, których dane adresowe wskazują na zamieszkanie na terytorium  Polski.
Print Friendly

Konkurs „Kocham wakacje”

Zapraszam do konkursu „Kocham wakacje” . Konkurs przeznaczony jest dla wszystkich moich czytelników.

Do wygrania są 3 wartościowe nagrody.

Zadanie jest proste – przyślij na adres p.jola1@wp.pl wakacyjne   zdjęcie  z produktem posiadającym godło „Doceń polskie”. Zdjęcie powinno być opatrzone zabawnym komentarzem lub dopiskiem.
Aktualna lista produktów posiadających godło „Doceń polskie” znajduje się pod adresem: http://blog.docenpolskie.pl/produkty-z-docen-polskie/.

Zapraszam do zabawy. Ale przed przystąpieniem do konkursu zapoznaj się z regulaminem.

Założenia ogólne konkursu:
– konkurs odbywa się równolegle na 10 blogach
– organizatorem konkursu: Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”

Sponsorami konkursu są producenci, którzy posiadają certyfikat “Doceń Polskie”:
WSP Społem Kielce – producent m.in. Majonezu kieleckiego

 

 

 

 

 

Emix producent słodkich deserów, m.in.   Polewy o smaku czekoladowym, budyniu o smaku śmietankowym i galaretki o smaku wiśniowym

 

 

 

 

Zakłady Tłuszczowe Kruszwica SA – producent Oleju Kujawskiego 3 Ziarna

 

 

 

 

PPH Tabit – producent Makaronu Bartolini Eko Żytni Razowy,

 

 

 

 

OSM Siekrniewice – producent Sera Mozzarella w zalewie mini (kulki 100g)

 

 

 

 

Polubienie profilu bloga na Fb-ku i  profilu Doceń polskie-program promocyjny jest mile widziane.

Wszystkie te produkty będę testować na blogu w czasie trwania konkursu, spodziewajcie się (mam nadzieje, że smacznych) przepisów z ich udziałem.

Na zwycięzców czekają:

1. miejsce: Dzbanek filtrujący z dwoma wkładami filtrującymi w zestawie + Poradnik kulinarny Mirka Drewniaka z osobistą dedykacją dla Zwycięzcy + zestaw kilku produktów sponsorów


 

 

 

 

 

2. miejsce: Pojemnik próżniowy do przechowywania żywności wraz z pompką +Poradnik kulinarny Mirka Drewniaka z osobistą dedykacją dla Zwycięzcy + zestaw kilku produktów sponsorów

 


 

 

 

 

 

3. miejsce: Elektryczny młynek do pieprzu lub soli + Poradnik kulinarny Mirka Drewniaka z osobistą dedykacją dla Zwycięzcy + zestaw kilku produktów sponsorów

 

 

 

 

 

 

Czas trwania konkursu: 11 – 31 sierpnia br.

3 najlepsze zdjęcia wybierzemy wspólnie z Piotrem , a nazwiska laureatów zostaną opublikowane na blogu w ciągu 1 tygodnia od zakończenia konkursu.

Czytaj dalej

Print Friendly

Mini Kebaby i Kuchenne Zmagania

Reportaże zdjęciowe i przepisy z Kuchennych Zmagań, będą zamieszczone w kolejnych wydaniach Mojego Gotowania, na stronie kuchenne zmagania mojegotowanie.pl Na w/w stronie internetowej (jak i w komunikacji projektu przez Partnerów) zostaną również zamieszczone filmy z przebiegu Kuchennych zmagań.

Do Kuchennych Zmagań stanęło 10 par z różnych stron Polski. Każdego dnia po 5 par pod czujnym okiem Grzegorza Łapanowskiego.

Organizatorem było Moje Gotowanie, a Kuchennym Zmaganiom partnerowali:  Appetita  i wielozadaniowy sprzęt marki Kenwood.

Ja razem z Piotrem „zmagaliśmy” się z daniami w niedzielę. Każdy mógł przygotować co chce z produktów ogólnie dostępnych dla wszystkich.

Były polędwiczki wieprzowe, łopatka i mięso drobiowe, oraz bogaty zestaw warzyw.

My przygotowaliśmy 2 zestawy: mini kebaby z mięsa mielonego, dip koperkowo-czosnkowy na domowym majonezie, oraz sałatkę warzywną i… byliśmy jedną z 2 par, które wygrały niedzielne zmagania.

 

IMG_2324

Mini kebaby z mięsa mielonego (6 sztuk)
składniki:
– 600 g świeżego mięsa ( łopatka wieprzowa )
– 2 jajka
– 1 bułka kajzerka + 2 łyżki bułki tartej
– mleko
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka majeranku
– 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego
– czarny mielony pieprz
– 1 cebula
– sól morska
– 100 ml wody gazowanej

Czytaj dalej

Print Friendly

Festiwal Kuchni Greckiej 2012

Fotorelacja, zdjęcia wystarczą za słowa:) Dziękuję Piotrowi za zdjęcia z moim udziałem 🙂

1. Ja jako „gwiazda” – wywiad podczas konkursu dla kucharzy amatorów w ramach Festiwalu Kuchni Greckiej

wywiad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Z  jurorem Teo Vafidisem

IMG_0205

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Pamiątkowe zdjęcie z Jury, przedstawicielem sponsora, czyli firmy Kenwood i nasze desery przygotowane do konkursu 🙂 Mój z lewej strony, w środku Joanny, z prawej Izy

IMG_0221

 

 

 

 

 

 

4. Zdjęcie z resztą Jury

IMG_0224

 

 

 

 

 

 

5. Mój Deser grecki do kawy

grecki deser

 

 

 

 

 

 

 

Czytaj dalej

Print Friendly

Grecki deser do kawy

„Grecki Deser do Kawy” – taki był temat konkursu dla kucharzy amatorów, który odbył się 21.03.2012 r. podczas Festiwalu Kuchni Greckiej na Targach EuroGastro w Warszawie pod patronatem marki Kenwood.

Byłam jedną z trzech blogerek, które wzięły udział w tym konkursie. Miałyśmy przygotować grecki deser do kawy  dla 2 osób z wykorzystaniem 2 składników: ciasta kataifi i sera manouri lub halloumi.  Co do reszty, czyli pozostałych składników i wyglądu dano nam wolną rękę

Ciasta kataifi i serów nigdy nie widziałam (tyle co w Internecie), a tym bardziej nie kosztowałam.  Teorię przed wyjazdem opanowałam, dosyć dobrze ale sama nie wiedziałam jak mój pomysł sprawdzi sie w praktyce.

Podobno wszystko wyszło smacznie 🙂 Ja dodałam swój tajemny dodatek w postaci domowej nalewki wiśniowej, chciałam też aby dekoracja miała symbole polskie, czyli biało-czerwone.

grecki deser

Przepis dla 4 osób:

  • 1/2 opakowania ciasta kataifi
  • 1 cm plaster sera manouri
  • 15 orzechów w czekoladzie Bakal
  • 15 migdałów w czekoladzie Bakal
  • 15 sztuk łuskanych migdałów
  • 1 mały słoiczek masła klarowanego
  • żurawina Bakal
  • 2 ziarna kardamonu Kamis

Syrop do polania:

  • 200ml cukru trzcinowego
  • 200ml wody
  • 100 ml domowej nalewki wiśniowej na spirytusie

W rondelku rozpuszczamy masło klarowane. Smarujemy nim za pomocą pędzelka blaszkę na muffinki.

Z plastra sera wykrywamy trójkąty do dekoracji. W szatkownicy siekamy orzechy  i migdały w czekoladzie, łuskane migdały i wyłuskane dwa ziarna kardamonu.

Oddzielamy podłużne kawałki ciasta i formujemy je w kształcie koszyczków Układamy w natłuszczonej blaszce. Smarujemy klarowanym masłem, wstawiamy do nagrzanego do 190 st. C piekarnika na około 10 minut (trzeba je obserwować). Po wyciągnięciu z piekarnika do środka koszyczków nakładamy po ok. 2 łyżki zmielonej mieszanki. Na wierzchu masy układamy trójkąty sera naprzemiennie z żurawiną. Miałam trochę inną koncepcję z tym serem, ale nie struktura nie pozwoliła.

Do rondelka wlewamy wodę, zagotowujemy, dodajemy cukier trzcinowy, gotujemy aby płyn się zredukował i zgęstniał, na koniec dodajemy nalewkę wiśniową i gotujemy aż syrop uzyska wymaganą przez nas gęstość.

Kiedy syrop jest gotowy, polewamy nim deser, odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Dekorujemy świeżymi listkami mięty.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly