Mini serniczki z marakują. Marakuja (passiflora, granadilla purpurowa lub męczennica jadalna ) to owoc, który pokochałam od pierwszego spróbowania, słodko-kwaśny smak to jest to co uwielbiam. Jej wnętrze to galaretowaty i bardzo miękki miąższ z widocznymi nasionami. Ten szybki w przygotowaniu deser z serka speisequark (typ homogenizowanego sera) z marakują, przypomina mi o wakacjach nad morzem. Prawie codziennie jedliśmy mini serniczki i jogurty z marakują i innymi owocami.
Deser ombre. Ombre w deserach nawiązuje do trendu w koloryzacji włosów, które przechodzą od ciemnych do blondów przez ich różne odcienie. I taki cieniowany jest też mój jogurtowy deser ombre z borówkami. Czy wspominałam już, że borówki to jedne z moich ulubionych owoców? Wczoraj kupiłam pół kilo borówek za 2 € i z połowy zrobiłam ten dzisiejszy borówkowy deser na zimno. Deser ombre cieszy nie tylko podniebienie, ale też oko, zrobiłam 3 kolorową wersję ombre. Wymaga nieco więcej pracy, ale efekt końcowy tak bardzo mi się podobał, że pomyślałam, że warto Wam zaprezentować go właśnie w takiej formie w szklaneczkach.
Sernik na zimno z truskawkami. Serniki na zimno najlepiej nadają się na takie upały jakie ostatnio panują. Można wykorzystać do jego zrobienia akurat dostępne sezonowe owoce.Ja proponuję przygotować sernik na zimno z truskawkami.
Składniki:
– 25 g margaryny do wysmarowania formy z kominkiem
– 500 g serka homogenizowanego waniliowego
– 500 g jogurtu naturalnego
– 2 sztuki galaretki truskawkowej
– 2 łyżki żelatyny
– 1/2 kg truskawek
Dokładnie wysmarować formę margaryną.
