Reportaże zdjęciowe i przepisy z Kuchennych Zmagań, będą zamieszczone w kolejnych wydaniach Mojego Gotowania, na stronie kuchenne zmagania mojegotowanie.pl Na w/w stronie internetowej (jak i w komunikacji projektu przez Partnerów) zostaną również zamieszczone filmy z przebiegu Kuchennych zmagań.
Do Kuchennych Zmagań stanęło 10 par z różnych stron Polski. Każdego dnia po 5 par pod czujnym okiem Grzegorza Łapanowskiego.
Organizatorem było Moje Gotowanie, a Kuchennym Zmaganiom partnerowali: Appetita i wielozadaniowy sprzęt marki Kenwood.
Ja razem z Piotrem „zmagaliśmy” się z daniami w niedzielę. Każdy mógł przygotować co chce z produktów ogólnie dostępnych dla wszystkich.
Były polędwiczki wieprzowe, łopatka i mięso drobiowe, oraz bogaty zestaw warzyw.
My przygotowaliśmy 2 zestawy: mini kebaby z mięsa mielonego, dip koperkowo-czosnkowy na domowym majonezie, oraz sałatkę warzywną i… byliśmy jedną z 2 par, które wygrały niedzielne zmagania.
Mini kebaby z mięsa mielonego (6 sztuk)
składniki:
– 600 g świeżego mięsa ( łopatka wieprzowa )
– 2 jajka
– 1 bułka kajzerka + 2 łyżki bułki tartej
– mleko
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka majeranku
– 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego
– czarny mielony pieprz
– 1 cebula
– sól morska
– 100 ml wody gazowanej
