Frittata z szynką i serem brie

Uwielbiam dania z jajkami pod każdą postacią. Lekka, ekspresowa frittata dla 2 osób.

mini frittata

SKŁADNIKI:

    • 4 jajka
    • 6 plastrów wędzonej szynki
    • połowę sera brie z orzechami
    • 100 ml mleka 3.5 %
    • 1 łyżeczka semoliny
    • sól morska do smaku
    • pieprz kolorowy
    • szczypiorekPRZYGOTOWANIE:

      Do miseczki wlewamy mleko, wsypujemy semolinę i mieszamy wbijamy 4 jajka. Jajka roztrzepujemy z mlekiem wymieszanym z semoliną i doprawiamy solą i pieprzem. Do 2 mini form do tarty wkładamy po 3 kawałki szynki i robimy z nich rant. Wsypujemy ser pokrojony w kostkę, oraz posiekany szczypiorek, wlewamy masę jajeczną i wstawiamy na 3 minuty do mikrofalówki  nastawionej na średnią moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy kolorowym pieprzem, solą. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

 

Frittata ekspresowa

Uwielbiam dania z jajkami pod każdą postacią. Ekspresowa frittata z we włoskim stylu.

frittata

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 1 plaster szynki
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry pomidora
  • 50 ml mleka 3.5 %
  • 1/2 łyżeczki semoliny
  • sól morska do smaku
  • pieprz kolorowy
  • szczypiorek
  • PRZYGOTOWANIE:Do mini formy do tarty wlewamy mleko, wsypujemy semolinę i mieszamy wbijamy 2 jajka. Jajka roztrzepujemy z mlekiem wymieszanym z semoliną i doprawiamy solą. Wsypujemy szynkę i pomidora pokrojonego w kostkę, pokrojone w plasterki oliwki   i wstawiamy na 3 minuty do mikrofalówki  nastawionej na średnią moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy kolorowym pieprzem, solą i posypujemy siekanym szczypiorkiem. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

frittata

Frittata z kurkami

Uwielbiamy dania z jajkami pod każdą postacią. Ekspresowa frittata z kurkami i cebulką.

frittata z kurkami

SKŁADNIKI:

    • 25 dag mrożonych kurek
    • 1 mała cebula
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis
    • 3 jajka
    • 100 ml mleka 3.5 %
    • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
    • sól do smaku
    • pieprz młotkowany z kolendrą
    • szczypiorek
    • PRZYGOTOWANIE:W rondelu rozgrzewamy oliwę, wsypujemy wcześniej rozmrożone kurki i chwilkę dusimy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę doprawiamy solą, suszonymi pomidorami i dusimy aż cebulka się zeszkli. Układamy farsz w mini-formach do tarty. Jajka roztrzepujemy z dodatkiem mleka i 1 łyżeczki skrobi kukurydzianej, odrobiny soli, dodajemy posiekany szczypiorek. Masę jajeczną wlewamy do formy i wstawiamy do mikrofalówki na 1,5 minuty nastawionej na maksymalna moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy młotkowanym pieprzem z kolendrą. Czynność powtarzamy 2 razy gdyż to jest porcja dla 2 osób a w mikrofalówce mieściła sie tylko jedna foremka. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

frittata z kurkami

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...