Archiwa tagu: pesto

Makaron z sosem z rzeżuchy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Makaron z sosem z rzeżuchy. Dzień dobry, jak ktoś ma za duże zapasy makaronu, a jednocześnie nie ma pomysłu co z tym zrobić to polecam Wam mój przepis na szybki obiad w 15 minut z makaronem. Co potrzebujemy dowolny makaron np. spaghetti, penne, rzeżuchę , pietruszkę rukolę, podprażoną na suchej patelni dynię, orzechy lub słonecznik, czosnek, oliwę i ulubione przyprawy. W ciągu 15 minut mamy gotowy obiad, polecam też zrobić pesto z rukoli  lub Makaron z pesto z pietruszki i rukoli.

 Czytaj dalej →

Bułeczki z rukolą i serem

Opublikowany przez
5

Polecam mój kolejny przepis na pełnoziarniste drożdżowe bułeczki tym razem z pesto z rukoli i tartym serem pleśniowym. Ostatnio podawałam przepis na rewelacyjne drożdżowe bułeczki z ajwarem. Bułeczki z rukolą i serem również są rewelacyjne w smaku, śmiem nawet twierdzić, że są ciut smaczniejsze niż te z ajwarem, ale to moje zdanie! Aby się przekonać, które drożdżowe bułeczki są smaczniejsze musicie sami je upiec i ocenić!

Bułeczki z rukolą i serem:

Bułeczki drożdżoweBułeczki drożdżowe

Czytaj dalej →

Penne z pesto z rukoli

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Makaron z pesto z rukoli. Szłam sobie w tygodniu z pracy myśląc co tu zrobić na obiad. Wiedziałam, że mam sporo makaronu penne, w lodówce stało całe opakowanie rukoli, które czekało na wykorzystanie i pudełeczko z pomidorami koktajlowymi. Słonecznik, sezam i oliwę … Czytaj dalej →

Makaron z zielonym pesto

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajduje się 7 zdjęć.

Makaron z pesto z pietruszki i rukoli. Proponuję Wam przygotować posty makaron z zielonym pesto, który uwielbiam. Przy małym nakładzie pracy, ekspresowym tempie wykonania uzyskujemy doskonały smak sosu, który jest nie dość, że jest wyśmienity w smaku, to jest zdrowy … Czytaj dalej →

Bakłażan grillowany z czerwonym pesto

Opublikowany przez
Odpowiedz
Grillowane bakłażany:
Grillowane bakłażany
  • 1 bakłażan
    sól do posypania
    przyprawa na grilla z czosnkiem i ziołami Winiary
    1 ser mozzarellaBakłażana umyć, pokroić (razem ze skórą) wzdłuż w plastry grubości ok. 2 cm. Posolić obficie z obu stron, odstawić na ok. 10 min (aż na plastrach pojawią się kropelki soku, wytrzeć je ręcznikiem papierowym). Tak przygotowane plastry natrzeć przyprawą na grilla z czosnkiem i ziołami Winiary, skropić oliwą. Grillować kilka minut z jednej strony, by lekko zbrązowiały, obrócić, na każdym plastrze położyć plaster sera mozzarella, przykryć i grillować tak długo aż ser się roztopi. Podawać na liściach sałaty, ze świeżym pomidorem i czerwonym pesto

    składniki na pesto:
    2 lub 3 pęczki świeżej bazylii 
    2 łyżki startego świeżego sera greckiego
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki mieszanki: słonecznik, siemię lniane, sezam
    3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
    10 szt suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
    sól do smaku

    Etapy przygotowania pesto:
    Umytą i osuszoną bazylię miksujemy ze świeżym startym serem greckim, solą, mieszanką ziaren i czosnkiem, oraz suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej.
    Wlewamy po trochu oliwę dalej miksując. Sos będzie gotowy, gdy wszystko utworzy jednolitą masę.

    Czerwone pesto, to tzw.pesto alla siciliana, które zawiera suszone pomidory.
    Ten gęsty, aromatyczny i doskonały w smaku sos serwowany jest do chleba, makaronu lub sałaty. Pesto nie należy podgrzewać, ponieważ w wysokiej temperaturze bazylia robi się gorzka w smaku.

     

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...