Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym. Mięso w sosie własnym to najprostszy sposób na przygotowanie mięsa w pysznym sosie. Na blogu jest już przepis na żeberka w sosie własnym. Można też mięso upiec w piekarniku, powstaje wtedy pyszny sos pieczeniowy, według mnie najlepszy, naturalny  sos na świecie, bez konserwantów i zbędnych dodatków. Schab przygotowany w ten sam sposób nie wychodzi suchy, jest aromatyczny, soczysty i bardzo smaczny. Pasuje idealnie do wszelkich klusek typu kopytka, kluski śląskie, kluski na parze zwanymi pampuchami, na które przepis znajdziecie tutaj., ale z kaszą, makaronem, czy ziemniakami również smakuje doskonale.
mięso w sosie własnym

Czytaj dalej

Schab duszony

Schab duszony w sosie śmietanowym na niedzielny obiad. To kolejny przepis po kotletach ze schabu, który pojawił się ostatni na blogu.  Dzisiaj mam dla was prosty przepis na schab duszony czyli kotlety schabowe duszone w sosie śmietanowym. Schab duszony można przygotować na dziesiątki sposobów z różnymi dodatkami. Jeśli lubicie proste, szybkie mięsne dania  kuchni polskiej, to ten sposób na przygotowanie obiadu jest dla Was idealny.  Wystarczy schab wieprzowy pokroić, doprawić, obtoczyć w mące, usmażyć, podlać wodą i udusić. Jeśli nie dodacie śmietany to schab będzie w sosie własnym, jeśli dodacie jeszcze śmietanę to będzie to schab w sosie śmietanowym. Zawsze mam zamrożone plastry schabu wieprzowego, na taki szybki obiad, wyjmuję mięso wieczorem z lodówki, na drugi dzień można przygotować z niego obiad.  Oczywiście świeży schab jest lepszy od mrożonego! Miałam też jeszcze słoik kurek w solance, więc wykorzystałam je również. Schab  wieprzowy z kurkami jest bardzo smaczny. Schab duszony  idealnie smakuje z kluskami śląskim, ale można je podać z tłuczonymi ziemniakami lub z kaszą.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...