Lubicie włoski deser Panna Cotta? My bardzo. Została mi prawie cała puszka mleczka kokosowego, postanowiłam ją wykorzystać do przygotowania tego pysznego deseru: Panna Cotta. Uwielbiam wszelkie słodkości z dodatkiem wiórek kokosowych, byłam ciekawa jak sprawdzi się mleczko kokosowe w tym deserze:)
Aksamitny i delikatny deser, żeby nie był mdławy doprawiłam sokiem z cytryny, do środka dodałam też ziarna granatu, polałam sokiem z malin.
I co wyszło? Wspaniały smak, aksamitna konsystencja.
Bardzo Wam polecam ten deser! Panna Cotta kokosowa będzie doskonała na Sylwestra.
Ten pyszny, lekki deser jest w wersji light (nie zawiera cukru), jest prosty i robi go się bardzo szybko.Dla urozmaicenia, zastosowałam pałeczki z gorzkiej czekolady, ale można je pominąć.
Do zrobienia dietetycznego deseru jogurtowego z owocami granatu potrzebujemy:
Gęsty, schłodzony jogurt grecki miksujemy z 1 łyżką soku z cytryny, jeśli chcemy dodajemy również cukier puder (ja nie dodałam) i miksujemy chwilkę (ja mam swój niezastąpiony blender Triblade). Naprzemiennie z ziarnami owocu granatu przekładamy jogurt do szklanego pucharka. Na wierzchu układamy ziarna granatu, dodatkowo dekorujemy gorzkimi pałeczkami z czekolady i listkiem melisy. Deser jest małokaloryczny, wersja super light. Pyszny!
Od pewnego czasu staram się zmniejszyć kalorie w moich daniach. Ten deser jest w wersji light (nie zawiera cukru), jest prosty i robi go się bardzo szybko.
Do zrobienia dietetycznego deseru jogurtowego potrzebujemy:
Gęsty, schłodzony jogurt grecki miksujemy z 2 łyżkami soku z cytryny, jeśli chcemy dodajemy również cukier puder (ja nie dodałam) i miksujemy chwilkę (ja mam swój niezastąpiony blender Triblade). Naprzemiennie z wiśniami przekładamy jogurt do szklanego pucharka. Na wierzchu układamy również wiśnie, dodatkowo dekorujemy borówkami i listkiem melisy. Deser jest małokaloryczny, wersja super light. Pyszny!
Dietetyczny deser z figami i z jogurtem, z dodatkiem crunchy jest bardzo smaczny, mało kaloryczny, polecany dla osób, które liczą kalorie. Crunchy to doskonały dodatek do serka, jogurtu, mleka, a wzbogacony o owoce tworzy lekkie dietetyczne śniadanie.
Składniki:
2 łyżki crunchy pomarańcza i czekolada Kupiec
kilka łyżek jogurtu greckiego
1 świeża figa
Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia jogurtu. Potem naprzemiennie układamy crunchy, owoce i jogurt w zależności od wielkości naczynia. Powierzchnię posypujemy crunchy, figą pokrojoną w kostkę i dekorujemy melisą.
Polecam, jest to pyszne połączenie.
Winiary wyszły na pomoc osobom, które mają dwie lewe ręce do przygotowywania deserów. Ich deser Panna Cotta jest smaczny, ja go trochę zmodyfikowałam po swojemu. Panna Cotta z truskawkami i sosem truskawkowym, nawet z gotowej mieszanki można zrobić pyszny deser.
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Postanowiłam wypróbować gotowe opakowanie Panny Cotty z małą modyfikacją z mojej strony. W rondelku gotujemy 250 ml mleka, wyłączamy. Opakowanie Pany Cotty mieszamy w 250 ml śmietanki 30 %, wlewamy do mleka, mieszamy, włączamy gaz i doprowadzamy do wrzenia. Na opakowaniu jest informacja o 4 porcjach, mi zmieściła się całość w 3 szklanych naczyniach do sufletu (pojemność 200 ml), do każdego naczynia wsypałam po 1 łyżeczce rodzynek (rodzynki powinny sie znaleźć na całej powierzchni). Po wystudzeniu wstawiamy naczynia na 1,5 godziny do lodówki ( ja wstawiłam na cała noc). Aby deser wyciągnąć z naczynia, zanurzamy naczynie na kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie delikatnie odwracamy i wykładamy na talerzyki. Na drugi dzień rozmroziłam 12 truskawek, połowę przekroiłam na pół. A resztę wymieszałam z sosem truskawkowym dołączonym do opakowania, którego zawartość trzeba wymieszać z 50 ml gorącej wody, po wystudzeniu polałam nim deser na powierzchni i wokół deseru, który stworzył kręgi. Na powierzchni deseru ułożyłam po 3 połówki truskawek, oraz po 3 połówki na sosie, do dekoracji użyłam listek świeżej mięty.
Uwielbiam proste desery z bitą śmietaną i owocami, dodatek ziaren granatu czyni deser bardzo orzeźwiającym.
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Z połówki granatu wyciągamy ziarna do miseczki. Do 400 ml wrzącej wody dodajemy syrop malinowy, mieszamy i rozpuszczamy w płynie galaretkę malinową. Galaretkę z syropem malinowym rozlewamy do pucharków i wsypujemy połowę owoców granatu, zostawiamy do stężenia. Ubitą śmietankę wkładamy do szprycy z ozdobną końcówką i napełniamy pucharki. Posypujemy śmietanę pozostałymi ziarnami granatu.
Dietetyczny deser truskawkami z jogurtem, crunchy i owsianką. Owsianka z truskawkami i crunchy to doskonały dodatek do serka, jogurtu, czy też mleka. Dodając jogurt i owoce mamy smaczne i lekkie śniadanie. Ta wersja jest z gotowych mieszanek z serii Coś na ząb, które w swojej ofercie przygotowała firma Kupiec.
Składniki:
1 łyżka owsianki z truskawkami Kupiec
1 łyżka crunchy naturalne Kupiec
kilka łyżek jogurtu greckiego
4 truskawki
Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia pokrojonej truskawek na dno naczynia, które przykrywamy jogurtem. Potem naprzemiennie układamy owsiankę, truskawki i jogurt. Na powierzchni posypujemy crunchy, kładziemy plasterki truskawki.
Polecam, jest to pyszne połączenie, do tego szybkie w wykonaniu.
Niedawno robiłam pyszny mus czekoladowy na bazie bitej śmietany. Dzisiaj był taki ciepły dzień, postanowiłam go ponownie przygotować tym razem z dodatkiem świeżych truskawek, które jeszcze pojawiają się na bazarach.
Mus czekoladowy jest delikatny jak puch, a z dodatkiem świeżych owoców w tym przypadku truskawek jest bardzo smaczny.
Pyszny deser z truskawkami i czekoladą:
Mus czekoladowy:
330 ml śmietany 30%
1 łyżeczka cukru pudru
200 g gorzkiej czekolady
Dodatkowo 250 g truskawek
Śmietanę ubić trzepaczką (ja korzystałam z Triblade) wraz 1 łyżeczką cukru pudru. W kąpieli wodnej rozpuścić połamane kostki czekolady wraz z 1 łyżką wody. Połowę rozpuszczonej czekolady wlewać powoli do ubitej śmietany, jeszcze raz całość ubić i schłodzić w lodówce.
Truskawki układać w pucharkach, na nich kładziemy mus czekoladowy, ponownie układamy truskawki i polewamy roztopioną czekoladą, schładzamy w lodówce.
Wierzcie mi deser był bardzo pyszny:) Polecam
Desery na bazie bitej śmietany -creme batido (chantilly) często goszczą w kuchni portugalskiej. Ja pokusiłam się o przygotowanie takiego deseru. Cóż powiedzieć, niebo w gębie.
Deser z bitej śmietany to jak Śmietanowy puch, czyli Creme batido.
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Śmietanę 30% schłodzić w lodówce i ubić z cukrem pudrem. Nektarynkę umyć, osuszyć, usunąć pestkę i zetrzeć na tarce o małych oczkach na mus. Mus dodać do ubitej śmietany i miksować aby powstał puch. Nakładać do szklanych pucharków. Śmietankowy puch owocowy udekorować paseczkami nektarynki i rodzynkami.
Przepis na mus jest dla osób liczących kalorie. Ja do przygotowania tego deseru-musu wykorzystałam jogurt brzoskwiniowy o obniżonej wartości kalorycznej i zawartości tłuszczu 0,1 %.
Powstał pyszny mus jogurtowy z owocami.
SKŁADNIKI:
Jogurt przelewamy do naczynia od miksowania. Brzoskwinię przecinamy na pół, usuwamy pestkę i obieramy ją ze skórki. Jedną połowę kroimy na 4 części i dodajemy do jogurtu, całość miksujemy za pomocą blendera (ja mam Triblade) i przelewamy do szklanego pucharka. Drugą połówkę dzielimy na ćwiartki. Jedną ćwiartkę brzoskwini kroimy w plastry i zatapiamy je w musie, lekko muszą końcówki wystawać, drugą ćwiartkę kroimy w małą kosteczkę i posypujemy powierzchnię musu, ozdabiamy malutkim listkiem świeżej melisy.
Deser czekoladowy z gruszką i crunchy jest pyszny. Crunchy jest doskonałym dodatkiem do jogurtu, czy też mleka. Tym razem postanowiłam przygotować deser na jogurcie z dodatkiem crunchy pomarańcza i czekolada, gruszki i niewielkiej ilości sosu czekoladowego.
Składniki:
4 łyżki crunchy pomarańcza i czekolada Kupiec
1 łyżeczka sosu czekoladowego Dr. Oetkera
kilka łyżek jogurtu greckiego
1/2 gruszki
Gruszkę kroimy w plastry, a część w kostkę. Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia crunchy. Potem naprzemiennie układamy go z jogurtem i sosem czekoladowym. Na powierzchni układamy gruszkę, delikatnie posypujemy crunchy, skrapiamy sosem czekoladowym.
Polecam, jest to pyszny deser na śniadanie, który doskonale zaspokaja apetyt na słodycze.
