Archiwa tagu: maliny

Rolada bezowa z malinami

Opublikowany przez
7

Roladę bezową widziałam u Małgosi Z. która w ramach Weekendowej Cukierni zachęcała do wspólnego przygotowania rolady bezowej z borówkami, ja akurat wtedy nie znalazłam na to czasu. Ale nie zapomniałam o tej roladzie, co prawda spóźniona jestem, ale przygotowałam z lekkimi modyfikacjami bezową roladę z malinami.

Wbrew pozorom rolada jest bardzo szybka i do tego łatwa w przygotowaniu. Jedynie przy zwijaniu rolady potrzeba trochę sprawności i ostrożności. Borówki zamieniłam na mrożone maliny, moja rolada jest też mniejsza. Polecam bo warto się troszkę wysilić i spróbować przygotować roladę! Ta rolada bezowa z malinami i bitą śmietaną będzie ozdobą każdej imprezy. Bo to ciasto wygląda znajomicie, do tego smakuje znakomicie, słodycz bezy przełamuje bita śmietana z dodatkiem soku z cytryny, również maliny wprowadzają swoją delikatną słodycz. To inna odsłona bezy. To taka Pavlova w innym wydaniu.

A ciasto wygląda tak:

Rolada bezowa z malinamirolada bezowa z malinami Czytaj dalej →

Najlepsze lody owocowe bez maszynki

Opublikowany przez
2

Ostatnio przygotowywanie domowych lodów dopracowałam do perfekcji.

Moje lody nie wymagają maszynki do lodów,   podczas mrożenia nie robią się w nich kryształki lodu, są rewelacyjne smaku i  bardzo apetycznie wyglądają.

Śmiem twierdzić, że te lody, które dzisiaj wyciągnęłam z zamrażalnika to najlepsze domowe lody owocowe jakie udało mi się zrobić.

Lody są na bazie malin ugotowanych w syropie cukrowym z dodatkiem bitej śmietany i całych malin, wszystko wymieszane ręcznie na tworząc owocowe smugi. Zrobione tym sposobem lody owocowe są porównywalne w smaku i konsystencji do tych z najlepszych firm lodziarskich.

Samodzielnie zrobione lody są pyszne, mają idealną kremową konsystencję, rozpływają się w ustach! Wszyscy, którzy ich skosztowali rozpływali się z zachwytu.

To są najlepsze lody jakie do tej pory zrobiłam! Mówiłam, że te są najlepsze lody malinowe, ale te z całymi owocami sa jeszcze lepsze.

Polecam! Przepis na domowe lody owocowe, korzystajcie bo to najlepsze lody owocowe bez maszynki malinowe

nowe malinowe2

Czytaj dalej →

Sernikowe tartaletki z malinami

Opublikowany przez
6

Ten przepis na sernikowe tartaletki z malinami powstał na potrzeby konkursu dla blogerów „INSPIRUJĄCY SMAK NATURY” . Marzyła mi się wygrana w tym konkursie,  4-dniowa kulinarna wycieczka do Włoch dla 2 osób, a konkretnie wycieczka do Toskanii. Byłabym ostatnią ofiarą losu, gdybym nie zaryzykowała. Nic z tego nie wyszło.
sernikowe tartaletkiserniczki z malinami

Czytaj dalej →

Przepis na lody malinowe (bez maszynki)

Opublikowany przez
30

Kto czyta ten blog, wie że od pewnego czasu nie kupuję gotowych lodów. Nie dlatego, że szkoda mi wydać 2-3 zł za gałkę lodów, ale dlatego że ostatnio przygotowywanie domowych lodów dopracowałam do perfekcji.

Moje lody nie wymagają maszynki do lodów,   podczas mrożenia nie robią się w nich kryształki lodu, wszyscy wiedzą, że domowe lody są rewelacyjne.

Śmiem twierdzić, że te lody, które dzisiaj wyciągnęłam z zamrażalnika to najlepsze domowe lody owocowe jakie udało mi się zrobić. Lody są na bazie malin ugotowanych w syropie cukrowym i bitej śmietany, wszystko wymieszane ręcznie na różowy puch. Zrobione tym sposobem lody owocowe są porównywalne w smaku i konsystencji do tych z najlepszych firm lodziarskich.

Jaka satysfakcja z ich zrobienia, ponieważ  te samodzielnie zrobione lody są pyszne, mają idealną kremową konsystencję, rozpływają się w ustach! I to nie jest tylko moja opinia, wszyscy tak mówili, którzy je kosztowali.

To są najlepsze lody jakie do tej pory zrobiłam!

Polecam! Najlepsze domowe lody owocowe, korzystajcie bo to najlepszy przepis na lody malinowe bez maszynki

lody malinowe3

Czytaj dalej →

Maliny w syropie

Opublikowany przez
2

Piotrek przyniósł całe wiaderko malin, leśnych malin! Sama go namówiłam, aby poszedł do lasu. Chciałam zrobić maliny w syropie, które są idealne na jesienną niepogodę i na zimowe mrozy – doskonale wzbogacają smak herbaty, pomagają przy przeziębieniach, gdyż są doskonałym środkiem rozgrzewającym i napotnym. Samodzielnie przygotowane maliny w syropie mają wyjątkowy smak! Są słodkie i gęste, aż rozpływają się w ustach.

Maliny w syropie to smak mojego dzieciństwa. Babcia Antonina zawsze dbała by na zimę był odpowiedni zapas soku z malin i malin w syropie, potem mama  poiła nas nimi, kiedy trzeba było się rozgrzać po powrocie z dworu lub zaczynała nas łapać grypa. Każdy wie, że to naturalny lek na przeziębienie i grypę, bo to źródło kwasu salicylowego, który ma właściwości napotne.

Maliny w syropie warto też pić profilaktycznie, bo wzmacniają układ odpornościowy.

Mój przepis na Maliny w syropie jest wart wypróbowania!

Maliny w syropie

Czytaj dalej →

Dietetyczny deser malinowy

Opublikowany przez
2

Dietetyczny deser malinowy, na bazie malin, jogurtu naturalnego i crunchy (pomarańcza i czekolada)  jest bardzo smaczny, ma mało kalorii, polecany jest dla osób, które je liczą. Crunchy jest doskonałym dodatek do serka, jogurtu, mleka, a wzbogacony o owoce tworzy lekki dietetyczny posiłek. Można crunchy zastąpić musli, płatkami owsianymi lub użyć tylko samych  owoców. Jeśli dla kogoś deser jest za mało słodki, można podczas miksowania malin i jogurtu dodać łyżeczkę syropu malinowego lub cukier trzcinowy. Ale wg mnie crunchy z dodatkiem czekolady jest wystarczająco słodkie i dodawanie cukru jest zbędne.

Dietetyczny deser  malinowy

deser malinowy

Składniki:

4 łyżki crunchy pomarańcza i czekolada Kupiec
200 g jogurtu naturalnego o małej zawartości tłuszczu
100 g malin

Maliny miksujemy wraz z jogurtem naturalnym za pomocą blendera (ja używam swojego Triblade Kenwood). Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia masy malinowo-jogurtowej, którą posypujemy crunchy, na to nakładamy ponownie masę z malinami, powtarzamy czynność ponownie w zależności od wielkości naczynia. Na powierzchnię posypujemy crunchy, robimy duży kleks z masy malinowej i dekorujemy 2 malinami.

Polecam, jest to pyszne połączenie.

Torcik naleśnikowy z malinami i rumem

Opublikowany przez
Odpowiedz
Lubimy naleśniki w różnych konfiguracjach, ale ostatnio postanowiłam przygotować w formie słodkiego  torciku. Gdy znudzą wam się tradycyjne naleśniki to możecie trochę z nimi pokombinować i wymyślić swoją wersję. Możemy przygotować wersję z dodatkiem malin z rumem, który nadaje im głębokiego smaku i aromatu. Naleśniki przełożone malinami z rumem są smaczne, są zarówno obiadem, jak i deserem. Przepis na naleśniki tutaj Potrzebujemy 4 naleśników.

torcik naleśnikowy

Składniki:
  • 4 szt naleśniki,
  • 200 g malin z rumem
  •  czekolada lub czekolada do kawy i deserów  w młynku Kotanyi

Naleśniki smarujemy malinami z rumem. Kroimy na 4 części, posypujemy startą czekoladą lub czekoladą z młynka, wykładamy na talerzem dekorujemy listkami świeżej mięty.

Smacznego!

Domowy Kisiel malinowy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Mój ulubiony deser z dzieciństwa to domowy kisiel, najbardziej smakował mi kisiel truskawkowy z dodatkiem tartych jabłek. U mnie w domu mówiło się na kisiel legumina. Leguminą nazywano kiedyś też wszystkie desery z dodatkiem mąki, m.in. budynie i galaretki. Dawno nie robiłam domowego kisielu, nawet nie wiem czemu, gdyż to najprostszy deser na świecie. Potrzebujemy trochę owoców najlepiej miękkich: malin, jagód, truskawek, cukier, trochę wody i mąkę ziemniaczaną. Jeśli owoce są słodkie to nawet nie potrzebujemy cukru do zrobienia kisielu. Ja i tak stosuję w moich deserach mało cukru, niekiedy wcale.

Dzisiaj proponuję przygotować  niskokaloryczny, bardzo zdrowy, domowy kisiel malinowy z mrożonych malin.

Takim domowym kisielem zagęszczam też zupy owocowe, albo kompot z rabarbaru.

Domowy kisiel malinowy smakuje  lepiej niż ten przygotowywany kisiel z torebki!

domowy kisiel malinowy

Składniki na 1 porcję:

  • 200 g  mrożonych malin
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka cukru do smaku
  • 50 ml wody
  • śmietanka 30%
Zostawiamy maliny do odmrożenia, jak puszczą  sok , to wlewamy całą zawartość do rondelka. Dodajemy cukier i  zagotowujemy. Jeśli komuś przeszkadzają pestki malin to może je przetrzeć przez sito. W ok. 50 ml zimnej wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i wlewamy  do gotującego się soku z malinami. Gotujemy chwilkę  na niewielkim ogniu, aż kisiel zgęstnieje.
Przekładamy malinowy kisiel do szklanego pucharka. Dekorujemy kisiel kleksem lekko rozbitej śmietanki lub ubitą śmietaną.
Smacznego:)

Ciasto z owocami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Ciasto z owocami – jeżynami i malinami. Po upieczeniu pciasto posypałam je cukrem pudrem.

SKŁADNIKI:

  • 2/3 kostki margaryny Kasia
  • 2/3 szkl. mąki pszennej
  • 2/3 szklanki kaszki manny
  • 2/3 szkl. wiórek kokosowych
  • 1/2 szkl. cukru pudru + do posypania ciasta
  • 1/2 szkl. cukru
  • 5 jajek
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 dag jeżyn
  • 15 dag malin

Czytaj dalej →

Deser z malinami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Śniadaniowy deser z malinami.

deser z malinami

SKŁADNIKI:

  • 250 ml jogurtu malinowego 0,1 % tłuszczu
  • świeże maliny
  • wiórki czekoladowe
  • listki melisy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE: Do szklanej miseczki przekładamy całe opakowanie schłodzonego jogurtu malinowego o zawartości 0,1 % tłuszczu, staramy się ułożyć tak by na środku była górka z jogurtu. Wokół rantu i na środku układamy umyte i osuszone maliny, 2 maliny rozdrabniamy i układamy wokół maliny środkowej. Całość posypujemy wiórkami czekoladowymi, dekorujemy listkami świeżej melisy.

Całość posypujemy wiórkami czekoladowymi, dekorujemy listkami świeżej melisy. do wykonania deseru potrzebujemy kubej jogurtu malinowego i świeże maliny do miseczki przekładamy opakowanie jogurtu, układamy wokół rantu maliny

Babeczki z kremem budyniowym

Opublikowany przez
Odpowiedz
Babeczki z kremem budyniowym i malinami są malutkie i bardzo smaczne, są na jeden kęs. Mogą być podstawą słodkiego menu na Sylwestra.
Składniki na krem:
1 budyń malinowy Winiary
3 łyżki ubitej śmietany
1 łyżka margaryny Kasia
1/2 litra mleka
2 łyżeczki cukru
Czytaj dalej →
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...