Muffiny z rabarbarem i cukrem pudrem

Muffiny z rabarbarem i cukrem pudrem. Szybki i prosty przepis na słodkie małe co nieco: muffinki z rabarbarem.  Muffiny to taka pyszna, podzielna słodkość, z którą za bardzo nie trzeba się cackać. Po upieczeniu można je zapakować w folię i zabrać w gości, na grilla, zrobić z nich jadalny podarunek, oczywiście gdy je bardziej dekoracyjnie przyozdobimy. Te słodko-kwaśne babeczki są bardzo smaczne, można je zrobić także z innymi sezonowymi owocami. Ale wiosną bardzo polecam wersję z rabarbarem. Polecam też przepis na kruche babeczki z rabarbarem. Rabarbar uwielbiam, a szczególnie w postaci bardzo zimnego, kwaskowatego kompotu, który chłodzi i orzeźwia podczas upałów. Ale w słodkich wypiekach jest też niczego sobie. Zazwyczaj  przygotowuję tradycyjne ucierane ciasto z rabarbarem, albo tzw. skubańca z rabarbarem, jednak tym razem Piotrek miał ochotę na coś innego… na babeczki. Małe, poręczne, na dwa gryzy. W sezonie wiosennym  rabarbar jest nr 1 w moich wypiekach, polecam upiec ciasta z rabarbarem!
Babeczki z rabarbarem i cukrem pudremMuffiny z rabarbarem i cukrem pudrem

Czytaj dalej

Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką

Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką, proste i szybkie, przygotowane na kefirze z olejem!  Zainteresowani przepisem?

Ciasto ucierane z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką jest naprawdę błyskawiczne. Najbardziej smakuje wiosną i latem, kiedy są świeże truskawki, oraz rabarbar, dlatego najlepiej podawać je właśnie o tej porze roku. Bo kiedy je piec, jak nie teraz, no powiedzcie, kiedy?  Zrobicie je szybko, a Wy będziecie się delektować jego pysznym smakiem. To ciasto idealne na podwieczorek do kawy lub herbaty.

Polecamy też ciasto skubaniec z rabarbarem i babeczki z rabarbarem. ciasto z rabarbarem i kruszonką, Ciasto z truskawkami na maślance, Najłatwiejsze ciasto z truskawkami, Ciasto z truskawkami na kefirze i Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką.
Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką

Czytaj dalej

Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru. To klasyka kuchni polskiej, najlepszy domowy, tradycyjny  kompot rabarbarowy.

Rabarbar uwielbiam, a szczególnie w postaci bardzo zimnego, kwaskowatego kompotu, który chłodzi i orzeźwia podczas upałów. Ma delikatny różowy kolor. Sezon na rabarbar oficjalnie uważam za rozpoczęty, gdyż  Piotrek przywiózł mi  sporą ilość tego przysmaku! W zeszłym roku postarałam się o flance rabarbaru, mój działkowy rabarbar będzie dopiero w czerwcu. Jeśli nie uprawiasz własnego rabarbaru to z pewnością w sezonie letnim znajdziesz go w każdym warzywnym sklepie.

Czytaj dalej

Babeczki z rabarbarem

Rabarbar uwielbiam szczególnie w postaci bardzo zimnego, kwaskowatego kompotu, który chłodzi i orzeźwia podczas upałów. Ale w słodkich wypiekach jest też niczego sobie 😉 Zazwyczaj Piotrek przygotowuje tradycyjne ucierane ciasto z rabarbarem, a ja tzw. skubańca z rabarbarem, jednak tym razem ja miałam ochotę na coś innego… na babeczki. Małe, poręczne, na dwa gryzy 😉 Postanowiłam upiec trochę udziwnione babeczki, czy też tartaletki z rabarbarem, mixem musli i musem jogurtowym, oraz odrobiną płatków białej czekolady. Te ostatnie dodatki dodałam podczas pieczenia, bo babeczki wydały mi się jakieś smutne. Wykorzystałam do tego przepisu ciasto na kruche babeczki z przepisu na babeczki z jabłkami, jabłka zastąpiłam rabarbarem, wyszły przepyszne, kruche i lekko kwaskowe babeczki. Idealne do kawy, czy herbaty.

Przepis na Babeczki z rabarbarem:

Babeczki z rabarbaremBabeczki z rabarbarem

Składniki, na 15 sztuk: Czytaj dalej

Konfitura truskawkowo-rabarbarowa z kandyzowanym cukrem

Galeria

W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.

Rabarbar i truskawki to hit sezonu. Wszyscy chcą przygotować jakiś swój autorski przepis z ich udziałem. W zeszłym tygodniu na śniadaniu przed warsztatami pierogowymi Dorota poczęstowała nas pyszną konfiturą z nutą piernikową. Urzekł mnie jej piękny intensywny kolor czerwieni i … Czytaj dalej

Skubaniec z rabarbarem, jabłkami i budyniem

Skubaniec z rabarbarem, jabłkami i budyniem i kruszonką z migdałami. Rabarbar to hit o tej porze roku. Tym bardziej, że mój jest ekologiczny, prosto z ogrodniczej działki. Piotrek ma swój rewelacyjny przepis na ucierane ciasto z rabarbarem i kruszonką. A ja mam swój przepis na rabarbar na kruchym cieście z budyniem. Pyszny Skubaniec z rabarbarem, jabłkami i budyniem waniliowym, obsypany płatkami migdałów i brązowym cukrem. To ciasto niektórzy nazywają skubańcem, gdyż ciasto ma taką konsystencję, że można je sobie skubać na blachę. Kiedyś robiłam już podobne ciasto z jabłkami (jabłecznik) dodając kakao i wiórki kokosowe. Skubaniec można upiec w podłużnej formie lub  w tortownicy, wtedy jest wyższy.

Letni Skubaniec z rabarbarem, jabłkami i budyniem, jutro zabieram na kolejne spotkanie wielkopolskich blogerów.

Skubaniec z rabarabremSkubaniec z rabarbaremSkubaniec z rabarbarem

Czytaj dalej

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

To ciasto z rabarbarem wyszło spod reki Piotra, pierwszy raz miksował wszystko robotem. Dotychczas ciasto z rabarbarem ucierał ręcznie w makutrze. Stwierdziliśmy wszyscy, że takiego dobrego jeszcze nigdy nie zrobił. Ciasto z rabarbarem i kruszonką to jedno z moich ulubionych ciast. Gdy przychodzi sezon letni ścinami rabarbar na działce i często je pieczemy, albo robimy pyszny kompot z rabarbaru.  Polecamy też ciasto skubaniec z rabarbarem i babeczki z rabarbarem.

Ciasto z rabarbarem i kruszonką:

ciasto z rabarbaren i kruszonką

Czytaj dalej
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...