Jesteście smakoszami zup kremów? Zielony groszek to prosty sposób na urozmaicenie zwykłego rosołu. Wystarczy zastosować blender i mamy pyszną zupę-krem z zielonego groszku. Zupa-krem z zielonego groszku jest aksamitna, idealna w smaku, jest to pyszna zupa, prosta i szybka w wykonaniu. Prosta, szybka i zielona ja trawa.
Jesteście smakoszami dań z marchewki? Marchewka to prosty sposób na urozmaicenie zwykłego rosołu. Wystarczy zastosować blender i mamy pyszną zupę-krem marchewkową. Ja stałam się smakoszką kremu marchewkowego, nie przekonałam jednak do niej Piotra, który nie chciał nawet jej skosztować. Zupa krem marchewkowa jest aksamitna, idealna w smaku, jest to pyszna jesienna zupa, prosta i szybka w wykonaniu.
Ja lubię jednak moją przepyszną zupę krem, ma być nie za gęstą i nie za rzadką i będę ją gotować choćby tylko dla siebie;) Dodatek cytrynowego tymianku i ognistej mieszanki przypraw doskonale wzbogacił jej smak. Zupa krem marchewkowa była pyszna.
– 1/2 litra rosołu
– warzywa z rosołu3 marchewki, 1/4 selera
– jogurt grecki,
– ognista mieszanka przypraw Kamis
– cytrynowy tymianek
Z ugotowanego rosołu wyciągamy marchewki i seler, miksujemy blenderem (ja mam swój blender Triblade) dodając stopniowo rosół, cały czas miksujemy aż uzyskamy idealny, aksamitny krem. Krem marchewkowy przekładamy do naczyń, dekorujemy zupę robiąc kleks z jogurtu greckiego, posypując listkami świeżego cytrynowego tymianku, następnie obsypujemy zupę ognistą mieszanką przypraw.
Smacznego!
Najlepszy rosół z kurczaka z makaronem. Tradycyjny rosół z kurczaka musi być gotowany bardzo wolno, z dużą ilością warzyw, podany z dodatkiem ulubionego makaronu np. krajanka i plasterkami marchewki. Do najlepszego rosołu z kurczaka można też zrobić domowy makaron. Dobrze wiecie, że rosół to nasza ulubiona zupa, podkreślamy to na każdym kroku. Mamy też inne ulubione zupy, a jest ich bardzo dużo, bo 40. Gotujemy też Rosół z kury i domowa bulionetka., albo Rosół wołowy z makaronem, czy też rosół z udek kurczaka.
Czytaj dalej
A w poniedziałek może być pomidorówka na niedzielnym rosole, albo inna zupa. Jakie są nasze ulubione zupy możecie przeczytać TUTAJ.
Jak przygotować Rosół z kurczaka? Do dużego garnka wkładamy rozdzielone kawałki kurczaka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy obrane i umyte warzywa, opaloną cebulę, 1 łyżeczkę soli, zagotowujemy, gdy pojawią się na powierzchni rosołu szumowiny to je ściągamy łyżką cedzakową. Następnie dodajemy przyprawy: 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego, ziarna ziela angielskiego, liść laurowy, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu , musimy uważać aby rosół się nie zagotował, ma tylko lekko pyrkać. Gotujmy na wolnym ogniu ok. 1,5 godziny. Na koniec doprawiamy mielonym pieprzem i ewentualnie solą. Marchewkę i mięso wyciągamy z rosołu, marchewkę kroimy w plastry i wraz z makaronem układamy na dużym talerzu.Zalewamy wrzącym rosołem, posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego!
