Labneh z ajwarem. Serek z ajwarem

Labneh z ajwarem. I znów zrobiłam domowy labneh, czyli twarożek z jogurtu, tym razem z dodatkiem ajwaru, wyszedł pyszny i kremowy, dlatego go polecam .

Co to ten labneh? To odsączony z serwatki jogurt. Bardzo często robię ser jogurtowy z dodatkiem ziół, . Można przygotować z niego kulki serowe , (serek z jogurtu musi dojrzewać 96 godzin) i zalać je oliwą. Ja robię też słodką wersję serka z jogurtu, który wykorzystuję do np. drożdżówek z serem i jagodami, drożdżówek z serem i lukrem.

Serek labneh robię z jogurtów typu greckiego – 2 duże jogurty, razem 800 g (możemy dodać trochę soli jeśli chcemy na słono ) i zioła ( jeśli ma być o smaku ziołowym ), tym razem dodałam ajwar i wyszedł pomarańczowy i lekko pikantny..
Czytaj dalej

Prosta pizza domowa

Dzisiaj przepis na prostą domową pizzę, którą przygotowałam dla Piotra z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy (9 luty). To świetny pretekst do zrobienia domowej pizzy, chociaż u nas pretekstu do robienia pizzy nie potrzeba, gdyż przygotowuję je regularnie. Po wstawieniu zdjęcia na FB-ku dostałam kilka e-maili  z pytaniem o przepis, gdyż pizza  wygląda „bardzo profesjonalnie” 😉 Na farsz wykorzystałam ajwar, szynkę dojrzewającą, żółty ser i czarne oliwki. Farsz ułożyłam w szachownicę. Samo ciasto jest bardzo łatwo zrobić, potrzebuje jednak 2 godzin na wyrośnięcie.

Inne przepisy na Pizzę znajdziecie tutaj.

Prosta pizza domowa dla laików i nie tylko … na cienkim spodzie z pysznym sosem i farszem.

pizza

Czytaj dalej

Bułeczki drożdżowe z ajwarem

Kto nie lubi domowego pieczywa? Jest ktoś taki? Polecam Wam efektowne pełnoziarniste bułeczki drożdżowe z ajwarem i czarnuszką.

Te bułeczki to faworyt Piotrka do jedzenia przed TV. Prosto i pysznie… smacznie, zdrowe (bo pełnoziarniste) jeszcze ciepłe drożdżowe bułeczki z dodatkiem ajwaru popijamy np. zimnym mlekiem.
bułeczki drożdżowebułeczki drożdżowe

Czytaj dalej

Klopsiki w pikantnym sosie lutenica

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Polecam Wam pyszne klopsiki wieprzowe w sosie, który przygotowałam w zeszłym roku do słoików: Domowa Lutenica (Ljutenica) dodałam jeszcze dla zaostrzenia smaku trochę pikantnego Ajwaru. Z tej mieszanki wyszedł pyszny, pikantny sos. Ten sos Lutenica często wykorzystuję, ostatnio do Expresowe … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...