Archiwa tagu: czereśnie

Kompot z czereśni

Opublikowany przez
1

Kompot z czereśni na zimę i czereśniowy kompot do picia na lato to najprostszy sposób na zatrzymanie smaku czereśni. My mamy od niedawna działkę z bardzo wczesną czereśnią, która ma już dojrzałe owoce do jedzenia na początku czerwca. Uwielbiam świeże czereśnie prosto z drzewa, ale polecam zrobić z nich domowe przetwory np. czereśnie w słoikach. Przepis na kompot z czereśni na zimę nie wymaga kulinarnych umiejętności, ani doświadczenia w robieniu przetworów. W ogóle zrobienie kompotów nie jest trudne:
– Kompot z porzeczek
– Kompot z rabarbaru.
– Kompot z jablek na zimę
Zamiast słodkich napojów w lecie pijemy zimny kompot z jabłek niepasteryzowany, robiony na bieżąco. Na zimę do słoików robię też kompot z wiśni, a jak mam śliwki to z mirabelek..

Czytaj dalej →

Najlepsze drożdżówki z czereśniami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najlepsze drożdżówki z czereśniami to nasza kolejna propozycja wykorzystania czereśni. Ale w tej formie można wykorzystać też inne sezonowe owoce. Pyszne i pulchne drożdżówki z czereśniami i cukrem pudrem. Niebo w gębie, polecam ! To kolejna nasza tegoroczna propozycja na wykorzystanie czereśni po przepisie na Najlepsze pierogi z czereśniami.
drożdzówkidrożdżówki

Inne propozycje na wykorzystanie czereśni:
– koktajl z czereśniami
– sernik z czereśniami
– Konfitura z czereśni z nutą wanilii i kardamonu
– domowy makaron Kokardki z sosem czereśniowym

Czytaj dalej →

Najlepsze pierogi z czereśniami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najlepsze pierogi z czereśniami ze śmietaną i cukrem, takie pierogi na słodko to wspomnienie dzieciństwa.
pierogi z czereśniami

Czereśnie uwielbiam, najchętniej lubię je zjadać wprost z drzewa, ale te przyniesione prosto ze straganu duże i czerwone też są pyszne. Powiem szczerze, że te nieprzetworzone czereśnie smakują mi najbardziej. Ale, że Piotrek ostatnio znosi je na kilogramy to postanowiłam zrobić czereśniowe pierogi. Najlepsze pierogi w naszym domu przygotowywał tata, najczęściej robił ruskie pierogi, ale takie z owocami przygotowywał  kilka razy w letnim sezonie, zagniatał ciasto na pierogi i nadziewał je własnoręcznie zebranymi truskawkami, jagodami lub czereśniami.
pierogi z owocami

Czytaj dalej →

Koktajl z czereśniami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Uwielbiam koktajle z owoców sezonowych. A teraz w czerwcu zajadam się czereśniami i truskawkami. Wczoraj zjadłam 1 kg czereśni w wersji nieprzetworzonej, a dzisiaj zrobiłam z czereśni koktajl. Bardzo Wam polecam przygotowanie lekkiego, nisko słodzonego koktajlu na bazie czereśni i kefiru/ jogurtu bez cukru, albo z dodatkiem niewielkiej ilości cukru pudru, który można zastąpić również miodem. Uważam, że czereśnie są tak słodkie, że można całkowicie zrezygnować ze słodzenia tego koktajlu. Jem  czereśnie gdyż mi smakują, ale mają też dobroczynny wpływ na nasz organizm, gdyż są moczopędne i pomagają pozbyć się z organizmu nadmiaru wody, a w upalne, letnie dni to jest bardzo ważne. Ten lekki napój, jest dobry na każdy dzień!

Polecam też przepis na kasze manną z czereśniami.
 oraz inne Przepisy na koktajle i napoje.

Przepis na koktajl z czereśniami bez cukru:

koktajl z czereśniamikoktajl z czereśniami

Czytaj dalej →

Kasza manna na mleku

Opublikowany przez
3

Mam swoje ulubione śniadanie z dzieciństwa, to jest gęsta kasza manna na mleku. Najlepiej z dodatkiem jakiś owoców lub soku, np. z malin. Jeśli podamy kaszę warstwowo przełożoną owocami, dodamy czekoladę i schłodzimy w lodówce, to taka kasza manna może wyglądać i smakować jak deser z reklamy, najprostszy deser z kaszy manny.

Kasza manna na mleku kojarzy mi się ze słodkim, beztroskim dzieciństwem, mama mi ją gotowała  bo jest słodka i smaczna i doskonale zastępuje słodycze.

Możecie urozmaicać to danie dodając np. starte jabłka i cynamon, albo maliny, czy truskawki, a zimą można wykorzystać mrożone owoce np. jagody. Nie ma ograniczeń w tym zakresie,  jest to świetny pomysł na ciepłe śniadanie albo na zimny deser. Smacznego.

Kasza manna na mleku

Czytaj dalej →

domowy makaron kokardki z sosem czereśniowym

Opublikowany przez
1

Do tego przepisu można wykorzystać sklepowy makaron kokardki  jednak wpadłam na pomysł, aby spróbować przygotować takie kokardki z makaronu własnoręcznie. Dzisiaj zrobiłam od podstaw  makaron kokardki z ciasta pierogowego z sosem czereśniowym.

Nie jest to trudne. Polecam, satysfakcja murowana. Jak zrobić domowy makaron do rosołu? Przepis tutaj.

Inne propozycje na wykorzystanie czereśni:
– koktajl z czereśniami
– sernik z czereśniami
– Konfitura z czereśni z nutą wanilii i kardamonu
– domowy makaron Kokardki z sosem czereśniowym
– kasza manna z czereśniami i czekoladą

Domowy makaron kokardki z sosem czereśniowym:

SAM_6286

Czytaj dalej →

Czereśnie zapiekane pod kruszonką (crumble)

Opublikowany przez
Odpowiedz

Postanowiłam przygotować ten pyszny deser, gdyż w zamrażalniku musiałam zrobić trochę miejsca, więc trzeba było się z niego pozbyć czereśni zrywanych jeszcze latem, wprost z drzewa, a przy okazji chciałam wypróbować piękne porcelanowe, żółte foremki, które otrzymałam na ostatnich warsztatach Winiary. Foremki są takie wiosenne, żółte w białe kropki i świetnie nadają się do zapiekania w nich owoców pod kruszonką, szczególnie że 1 foremka ma wielkość jednej porcji, nie trzeba Crumble kroić, każdy dostaje swoją foremkę.

Gorące, pachnące karmelem i wanilią owoce pod chrupiąca kruszonką to idealny deser na zimowy dzień. Podczas w  pieczenia po całym domu roznosi się smakowity zapach.

Czereśnie zapiekane pod kruszonką (crumble) lub też inne owoce można podać z lodami albo bitą śmietaną.

czeresnie zapiekane pod kruszonką

Składniki:

  • czereśnie 1 szklanka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru
  • karmel i wanilia Kotanyi
  • 2 łyżki wody
  • kruszonka:
  • 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła zimnego
  • szczypta soli
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Do miski wkładamy mrożone czereśnie, dodajemy łyżkę cukru, wodę i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy i wszystkie składniki wkładamy do dwóch  foremek do zapiekania.

Składniki na kruszonkę wkładamy do miski i rozcieramy palcami, aż do uzyskania konsystencję sypkiego piasku. Kruszonką obsypujemy  owoce, posypujemy dodatkowo karmelem z wanilią.

Pieczemy crumble w temp. 180 o C ok. 30 minut, aż czereśnie puszczą sok, a kruszonka się uzyska złoty kolor. Czereśnie zapiekane pod kruszonką (crumble) najlepsze są na ciepło.

czereśnie zapiekane pod kruszonką