Archiwa tagu: jajka

Pasta jajeczna

Opublikowany przez
6

Pasta z jajek to smak mojego dzieciństwa. Taką pastę przygotowywała moja mama. Zawsze dodawała do niej szczypiorek. Pasta jajeczna to doskonały dodatek do kanapek. Ale przepis na pastę do kanapek jest uniwersalny. Możemy pastę urozmaicać dodając różne dodatki np. wędzoną rybę, gotowaną szynkę, suszone pomidory, ogórka kiszonego itp.. Tym razem główne składniki to ugotowane na twardo jajka, szczypiorek i majonez. Majonez w paście jajecznej można zastąpić twarożkiem kanapkowym. Teraz taką pastę z jajek można kupić w sklepie, ale nie lepiej się pokusić i przygotować ją samemu? Nie ma nic prostszego od własnoręcznie przygotowanej pasty jajecznej. Polecam do pasty dodać np. rzeżuchę., albo przygotować pastę z suszonych pomidorów.

Pasta jajeczna do kanapek.
pasta jajecznapasta jajeczna

  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1-2 łyżki majonezu Winiary
  • 1-2 łyżki jogurtu greckiego (opcjonalnie)
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku
  • szałwia do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Gotujemy jajka na twardo (8 minut), studzimy, kroimy w kostkę, możemy pomóc sobie krajalnicą do jajek, wsypujemy do miseczki, dodajemy po 2 łyżki majonezu i jogurtu greckiego, wsypujemy posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem, (jeśli chcemy mieć ładny żółty kolor pasty doprawiamy szczyptą kurkumy), mieszamy wszystkie składniki i smarujemy kromki grahamki.Dekorujemy świeżymi listkami szałwii.

Przepis na zapiekankę (na cieście francuskim)

Opublikowany przez
Odpowiedz

Przepis na szybką zapiekankę. Ciasto francuskie jest bardzo uniwersalne, można z niego wyczarować różne smaczne przepisy. Zapiekanka na cieście francuskim, którą przygotowuje się 40 minut.

SKŁADNIKI:

  • 1 ciasto francuskie
  • 1 kiełbasa zwyczajna
  • 1 czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • 4 jajka
  • 1 op. sera brie z orzechami
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
  • sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Podłużną formę wyłożyć ciastem francuskim– ciasto powinno lekko wystawać poza obwód formy, brzegi zawinąć. Ciasto nakłuć w kilkunastu miejscach widelcem. Z papryki i pomidorów usunąć gniazdka nasienne i pokroić w kostkę. Kiełbasę również pokroić w kostkę, wszystko przełożyć do miski, wbić jajka, dodać 2 łyżki jogurtu greckiego, doprawić całość solą, pieprzem i suszonymi pomidorami. Całość przełożyć na ciasto, na wierzchu ułożyć plasterki sera brie z orzechami.  Formę wstawić do nagrzanego piekarnika. Całość piec ok. 25-30 min w temp. 200 stopni lub 180 stopni z termoobiegiem. Formę z zapiekanką wyjąć z piekarnika. Zapiekankę pokroić na 4 części i wyłożyć na talerze.

Smacznego, gwarantuję że zapiekanka będzie smakować!

Pasta z jajek (do kanapek)

Opublikowany przez
2

Uniwersalna pasta z jajek  składa się z rozdrobnionych jajek, majonezu i przypraw, dodatki w zależności od tego co nam w duszy gra. Do jajek dodałam rzodkiewkę i szynkę. Udało się i powstała pyszna pasta z jajek do kanapek.

– 4 jajka ugotowane na twardo
– 3 plastry szynki gotowanej
– 4 rzodkiewki
– 1 łyżka majonezu Winiary
– sól i pieprz czarny do smaku

– chleb musli (Haverland)

do dekoracji cienki szczypiorek i czarne oliwki

Rzodkiewkę i szynkę drobno posiekać. Jajka rozdrobnić rozdrabniaczem do jajek. Można też zmiksować na puch w szatkownicy Triblade. Jednak ja lubię pasty niezbyt drobno rozdrobnione. Wszystko wymieszać z 1 łyżką majonezu, solą i pieprzem. Kromkę chleba z musli posmarować pastą, przekroić na 4 części, udekorować plasterkiem oliwki i cienkim szczypiorkiem.

Obiecuję pyszne śniadanie:)

O dostarczenie bardzo smacznego chleba z musli zadbała firma Dan Cake.

Sandwich i jajko sadzone

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pomysł na śniadanie – sandwich i jajko sadzone z tymiankiem

Składniki:

1 jajko

2 kromki chleba tostowego

sól morska ziołowa

listki tymianku

1 plaster sera

1 plaster salami

pieprz kolorowy Kamis

Przygotowanie:

Rozgrzać patelnię,  ułożyć silikonową formę do jajek sadzonych. W środek formy  wbić jajko, posypać listkami tymianku, podgrzewać do ścięcia białka. Przygotować sandwicha z chleba tostowego, sera i salami.  Jajko sadzone doprawione solą morską ziołową, kolorowym pieprzem ułożyć na talerzu, obok ułożyć połówki sandwicha.

Smacznego:)

Placuszki owsiane

Opublikowany przez
2

Śniadanie dla 1 osoby. Placuszki owsiane to smaczny pomysł na śniadanie.

Z tego przepisu wyszło 6 placuszków.

ciasto
– 3 łyżki otrąb owsianych
– 3 łyżki jogurtu greckiego
– 1 jajko
– szczypta sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– szczypta soli
dodatki
– syrop jagodowy Premium Rosa
– jagody mrożone lub świeże

– olej do smażenia

Jogurt, mąkę ziemniaczaną, jajko, sodę, otręby i sól dokładnie mieszamy trzepaczką Triblade.
Placuszki smaż na  oleju na złoty kolor.
Placuszki bardzo szybko się smażą.

Podawać skropione syropem jagodowymi i posypane jagodami (ja wykorzystałam mrożone)

 

Jajecznica z suszonymi pomidorami i serem mozzarella

Opublikowany przez
Odpowiedz

Dzisiaj trochę nietypowa jajecznica, gdyż dodatkowymi składnikami są suszone pomidory i ser mozzarella. Pomidory suszone przyszły w paczce od MAKRO, postanowiłam je przetestować, pomidory pochodzą z ekologicznych upraw, są trochę bardziej kwaskowe od tych, które ja sama przygotowuję – przepis na na suszone pomidory znajdziecie tutaj, ale te z logo Fine Food Bio są równie aromatyczne, miękkie i pachnące jak moje.

Jajecznica z suszonymi pomidorami i serem mozzarella:

Składniki:

2 jajka

3 pomidory suszone Fine Food Bio

1/2 sera mozzarella

sól ziołowa morska

tymianek

1 łyżka masła

Przygotowanie:

Ser mozzarella kroimy w kostkę, pomidory suszone w paseczki. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy pokrojone suszone pomidory i ser, lekko mieszamy i wbijamy na rozgrzaną patelnie z masłem. Trzymamy do lekkiego  ścięcia. (Ja nie lubię mocno ściętej jajecznicy). Jajecznicę wykładamy na talerz, doprawiamy solą morską ziołową i dekorujemy tymiankiem. Polecam, gdyż jajecznica z suszonymi pomidorami i serem mozzarella jest bardzo smaczna!

Jajko sadzone na grzance

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pomysł na śniadanie – Jajko sadzone na grzance

Składniki:

1 jajko

1 kromka chleba

sól morska ziołowa

listki tymianku cytrynowego

1 łyżeczka masła

szczypta przyprawy do grzanek Kamis

Przygotowanie:

Rozgrzać patelnię, kromkę chleba posmarować masłem i obsypać przyprawa do grzanek położyć na patelni, obok ułożyć silikonową formę do jajek sadzonych. W środek formy włożyć masło, wbić jajko. Kromkę chleba obsmażyć z obu stron, a jajko do ścięcia białka. Grzankę ułożyć na talerzu, na niej położyć jajko sadzone doprawione solą morską ziołową i obsypaną cytrynowym tymiankiem

Jajecznica z kurkami na boczku

Opublikowany przez
1

Wysyp kurek w naszych lasach powoduje, że w naszym domu pachnie grzybami. Dzisiaj na śniadanie proponuję moje ulubione danie- jajecznicę z dodatkiem moich ulubionych grzybów-kurek.

Jajecznica z kurkami to sycące i smaczne danie.

Jajecznica z kurkami

Składniki:

garść kurek

1 mała cebula

kawałeczek parzonego boczku

natka pietruszki

sól ziołowa Kamis

2 jajka

Przygotowanie:

Boczek i cebulkę kroimy w drobną kostkę i szklimy, dodajemy umyte i osuszone kurki, solimy aby puściły sok, całość dusimy do odparowania, wbijamy 2 jajka, mieszamy, ja nie lubię mocno ściętej jajecznicy, więc robimy to wg uznania. Dodajemy natkę pietruszki i przekładamy na talerz.

Smacznego!

Jajecznica z kurkami

Jajecznica z wędzonym trewalem, natką pietruszki i grzankami 

Opublikowany przez
Odpowiedz

Na śniadanie proponuję tradycyjnie jajecznicę, ale tym razem z dodatkiem wędzonej ryby: Jajecznica z wędzonym trewalem, natką pietruszki i grzankami

Jajecznica z trewalem

składniki:

2 jajka
3 plastry wędzonego trewala
1 łyżka siekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
1 bułka pszenna
1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Jajka wbijamy do miseczki. Wędzonego trewala kroimy w kostkę, a cebulę drobno siekamy. Świeżą natkę pietruszki kroimy nożem, ale niezbyt drobno. Bułkę kroimy w kromki i skrapiamy oliwą. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżeczkę oliwy, dodajemy wędzonego trewala i posiekaną cebulkę, gdy cebula się zeszkli wsypujemy siekaną pietruszkę i jeszcze chwilkę dusimy. Na patelni grillowej podsmażamy grzanki, gdy je odwracamy ponownie je skrapiamy oliwą. Gdy grzanki są złociste wykładamy je na talerz. Do ryby i cebulki dodajemy jajka, doprawiamy delikatnie solą i trzymamy tak długo aż jajecznica uzyska wymaganą gęstość. Jajecznicę wykładamy na środek talerza. Doprawiamy ją pieprzem i dekorujemy natką pietruszki.

Jajecznica z trewalem

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...