W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.
Lubie wiórki kokosowe, lubię truskawki, lubię bitą śmietanę. A łącząc wszystko 3 w 1 = idealne ciasto. Ciasto kokosowo-truskawkowe z bitą śmietaną jest jednym z najlepszych, najsmaczniejszych jakie znam. Polecam również inne przepisy wykorzystujące wiórki kokosowe: Mini Bounty w gorzkiej … Czytaj dalej
Biszkopt Dan Cake jest trochę większy niż moja tortownica, wykroiłam za pomocą spodu od formy koło, a rant który pozostał wykorzystałam jako bok tortu.
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 250 ml wrzącej wody, pozostawić do ostudzenia, gdy będzie lekko tężeć zmieszać ją z łyżką śmietany, posłuży nam do wykończenia tortu. Trzepaczka Triblada zmiksować 400 ml jogurtu greckiego z 3 łyżkami cukru pudru i czekoladową masą śmietanową Dr. Oetkera wyłożyć masę na biszkopt, posmarować również boki i wstawić do lodówki. Na powierzchni ułożyć truskawki, pokryć je oraz boki tortu polewą deserową przygotowaną wg opisu na opakowaniu. Wylać na powierzchni tężejącą galaretkę i wstawić na chwilę do lodówki.Dekorujemy cukrowymi motylkami.
Blachę wyłożyć papierem Saga. Ciasto francuskie rozwinąć, posypać prażonymi orzechami, docisnąć je, obsypać pokrojonymi ananasami,ponownie posypać orzechami zwinąć w rulon i pokroić na plastry około 2,5 cm, ułożyć na blasze pozostawiając niewielkie odległości. Do 6 sztuk włożyć truskawki (ja wykorzystałam mrożone) i posypać dodatkowo wierzch orzechami. Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni 25-30 minut. Zsunąć na talerz i posypać cukrem pudrem. Są smaczne wystudzone i na gorąco.
Uwielbiam serniki, a szczególnie serniki na zimno. Sernik na zimno z truskawkami to jeden z moich ulubionych, szczególnie wtedy gdy pojawią się truskawki w moim ogrodzie. Pyszny, delikatny, lekki sernik na bazie bitej śmietany, pachnące truskawki prosto z krzaka, mus truskawkowy, spód orzechowy i czekolada to doskonałe połączenie w deserze.
Jadłam już lody gryczane, pomyślałam czemu by nie zrobić takich lodów własnoręcznie, dodałam tylko do nich mrożone truskawki. Lody z truskawek i kaszy gryczanej.
Składniki:
Kasze mielimy w szatkownicy blendera Triblade. Podgrzewamy i doprowadzamy do wrzenia 250 ml skondensowanego waniliowego napoju sojowego. Wsypujemy zmieloną kaszę, dodajemy rozkrojoną wzdłuż laskę wanilii, gotujemy 10 minut, przykrywamy pokrywką i zostawiamy do ostygnięcia. Blenderem miksujemy zamrożone truskawki.
Żółtka miksujemy z 3 łyżkami cukru pudru. Dodajemy kaszę cały czas miksując. Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy do zimnej masy. Dodajemy zmiksowane truskawki i jeszcze raz mieszamy. Przekładamy do podłużnego pojemnika i wstawiamy do zamrażarki. Co 2 godziny wyjmujemy i miksujemy mikserem, by rozbić grudki.
Gdy lody są gotowe, wykładamy po 3 gałki, dekorujemy jogurtem greckim i i płatkami czekolady.
Polecam tak przygotowane lody. Są pyszne.
Margarynę rozpuszczamy w rondelku. Wsypujemy 1/2 szklanki cukru trzcinowego do metalowej miski, dodajemy rozpuszczoną margarynę, wbijamy 2 jajka i dokładnie miksujemy za pomocą trzepaczki blendera. Wsypujemy po kolei mąkę małymi porcjami, dodajemy mleko, pod koniec wsypujemy połowę opakowania proszku do pieczenia i szybko miksujemy. Ciasto wykładamy do tortownicy posmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą. Na cieście układamy truskawki i pieczemy 40 minut w temp. 180 stopni, potem włączamy na 5 minut termoobieg, wyłączamy aby ostygło w piekarniku. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i przyprawa do kawy i deserów.
Smoothie to szybki i łatwy napój, który jest doskonałym sposobem na zdrowe odżywanie. Wiele osób tworzy swoje własne kompozycje smakowe w warunkach domowych, potrzebny jest do tego blender z ostrym ostrzem, ja korzystałam szatkownicę Blendera ręcznego HB724 marki Kenwood. Proponuję przygotować Smoothie z owoców teraz dostępnych, czyli truskawek. Wczoraj zamroziłam umyte truskawki, aby je wykorzystać w tym napoju zamiast lodu.
Smoothie truskawkowe
Składniki:
1 szklanka mrożonych truskawek
1 szklanka napoju sojowego
1 łyżeczka zarodków pszennych marki Kupiec
1 świeża truskawka do dekoracji
Przygotowane składniki razem miksujemy, aby napój nabrał gładkiej konsystencji, powierzchnie posypujemy zarodkami pszennymi i obkładamy kawałkami świeżej truskawki.
Deser lodowy z truskawkami (semifreddo). Domowe lodowe desery, zwane z włoska semifreddo często goszczą na naszym stole. Są idealne na każdą okazję, gdyż wyglądają i smakują znakomicie.
Włosi oprócz pizzy i caprese, dali światu jeden ze wspaniałych deserów- Semifreddo, czyli mrożony deser podobny do lodów. Semifreddo, znaczy na pół zmrożony, powstaje poprzez zmrożenie kremu o konsystencji puszystego musu z bitej śmietany.
Mrożony deser truskawkowy przygotowuje się bardzo szybko, potrzebujemy tylko kilka mrożonych truskawek, 2 łyżki zamrożonych lodów z kaszy kuskus, 4 łyżki bitej śmietany, 5 świeżych truskawek i płatki czekolady.
Lody z kaszy kuskus miksujemy blenderem Kenwood, dodajemy mrożone truskawki, rozdrabniamy razem na mus. Układamy naprzemiennie ze świeżymi truskawkami i bitą śmietaną, posypujemy kostką z truskawki i płatkami czekolady.
Deser z truskawkami na bazie jogurtu naturalnego, truskawek i nowości Dr. Oetkera żelatyną-fix deserową , która łatwo i szybko rozpuszcza się w wodzie oraz idealnie łączy się z serkami, twarogiem, śmietanką, jogurtem a także z owocami. Dzięki temu deser był niezwykle aksamitny, puszysty i bez żadnych grudek. Deser zniknął w oka mgnieniu:)
Składniki:
400 ml jogurtu naturalnego
1 op. żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera
100 ml truskawek
500 g truskawek
1 galaretka truskawkowa Dr. Oetkera
srebrne kulki dekoracyjne Dr. Oetkera
250 g umytych, bez szypułek truskawek miksujemy blenderem. Opakowanie Żelatynę- fix wsypujemy do mieszanki 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzącej wody, krótko miksujemy , po czym od razu dodajemy ją do zmiksowanego jogurtu naturalnego ze 100 ml cukru , łączymy wszystko mikserem na jednolitą masę, dodajemy zmiksowane truskawki, łyżką mieszamy ale nie na jednolitą masę, wlewamy do tortownicy z kominkiem, po czym odstawiamy do lodówki na ok. 1 godziny do stężenia. Pozostałe truskawki kroimy w plastry i układamy na tężejącej masie. Galaretkę truskawkową przygotowujemy z 300 ml wrzącej wody, studzimy i wylewamy na masę z truskawkami, wstawiamy do lodówki aby całość stężała. Dla dekoracji posypujemy deser srebrnymi kulkami, trzeba pamiętać by używać ich po zastygnięciu galaretki, gdyż srebrna powłoka rozpuszcza się w płynie.
