Archiwa tagu: Zupa na obiad

Zupa pieczarkowa z mięsem mielonym

Opublikowany przez
Odpowiedz

Zupa pieczarkowa z mięsem mielonym i natką pietruszki. Mięso mielone jest bardzo uniwersalne, można z niego zrobić wiele potraw. U nas w domu głównie przygotowujemy kotlety mielone, klopsiki, zrazy mielone faszerowane, pulpety. Ostatnio mięso mielone króluje w rozgrzewających jesiennych zupach. To smaczny składnik zupy, który powoduje, że zupa może zastąpić drugie danie. Na blogu jest przepis na pyszną zupę meksykańską z mięsem mielonym, a dzisiaj polecam Wam przepis na zupę pieczarkową z mięsem mielonym. Wystarczy mięso mielone usmażyć z pieczarkami i wrzucić do rosołu, dodać jeszcze kilka składników i danie jednogarnkowe gotowe. W takim wydaniu mięso mielone jest bardzo smacznym dodatkiem, a zupa staje się bardzo sycąca i rozgrzewająca, idealna na chłodne i deszczowe dni.

Czytaj dalej →

Zupa krem z cukinii

Opublikowany przez
3

Zupa krem z cukinii z grzankami to pyszna, letnia, sezonowa zupa. Cukinię mamy na działce, więc co rusz przygotowuję z niej coś pysznego, np. cukinię faszerowaną mięsem mielonym, schab faszerowany cukinią, czy placki cukinii i szynki itp. przepisy. Zupa krem z cukinii na domowej bulionetce jest świetnym pomysłem na sycący, ale jednocześnie lekki obiad. Często dodaję do tej zupy ziemniaki aby była gęściejsza i bardziej sycąca, oraz zabielam zupę śmietaną, tym razem pominęłam te dodatki. Aby zupa miała aksamitną konsystencję, dokładnie ją miksuję w blenderze kielichowym. Przed podaniem posypuję zupę świeżymi i aromatycznymi ziołami, np. tymiankiem, natką pietruszki! Ale wystarczy też zwykły szczypiorek do dekoracji i domowej roboty grzanki z chleba. Smacznego!
Zupa krem z cukiniiZupa krem z cukinii

Czytaj dalej →

Zupa kurkowa z ziemniakami

Opublikowany przez
1

Zupa kurkowa z ziemniakami to letnia sezonowa zupa. Po kurki jeździmy do lasu każdego roku, mamy swoje grzybowe miejsca w lesie gdzie zbieramy grzyby.  Gdy w sezonie grzybowym pojawiają się grzyby to klasyczną zupę kurkową z ziemniakami, zupę z kurek z sokiem marchwiowym lub kurki w śmietanie jemy regularnie. Lubimy jeść grzyby, jemy je w każdej postaci. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa. Polecam przepisy na zupy grzybowe: zupę z grzybów mieszanych z grzankami, z borowików ceglastoporych. Aby na Boże Narodzenie mieć suszone grzyby do barszczu z uszkami, czy do pierogów z grzybami to również  suszymy grzyby. Polecam zupę z grzybów suszonych.

Klasyczną zupę kurkową podaję z dodatkiem ziemniaków, odrobiny śmietany, dla ładnego koloru dodaję niewielką ilość soku marchwiowego, oraz domowe grzanki.

Pyszna Zupa kurkowa z ziemniakami i grzankami.

ZUpa kurkowaZupa kurkowa Czytaj dalej →

Pomidorowa zupa krem ze świeżych pomidorów

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów i przepis na gazpacho są ostatnio najczęściej poszukiwanymi zupami na blogu. Dzisiaj kolejna moja propozycja na zupę ze świeżych pomidorów, tym razem pomidorowa zupa krem ze świeżych pomidorów koktajlowych, dlaczego z takich? Gdyż nie trzeba ich parzyć, … Czytaj dalej →

Halászlé. Węgierska zupa rybna halaszle.

Opublikowany przez
2

Węgierska zupa rybna  Halászlé / Halaszle w moim wykonaniu jest rewelacyjna w smaku, ma piękny kolor, nie ma smaku tradycyjnej zupy rybnej jaką do tej pory jadałam, czyli w zasadzie bulionu rybnego. Nauczył mnie tą kolorową zupę gotować znajomy z Łodzi, gdy byliśmy razem nad morzem, warunki były trochę polowe, gdyż oni mieszkali w przyczepie, a my z Piotrem w namiocie, ale wakacje były smakowite. A że do ryb mieliśmy stały dostęp, więc sobie wspólnie gotowaliśmy na kuchence turystycznej. Jego węgierską zupę rybną odtworzyłam więc z domu, gotowałam ją już wiele razy, gdyż zupa Halászlé jest bardzo, ale to bardzo smaczna! Często z Piotrem wracamy sentymentalnie do tych wakacyjnych smaków i dzisiaj Wam proponuję ugotować halászlé!

zupa halaszle

SKŁADNIKI:
Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...