Rolada z musem jabłkowym i czekoladą

Na ten czerwcowy weekend proponuję przygotować bardzo prosty deser. Ekspresowa rolada z musem jabłkowym i czekoladą każdego zachwyci . Roladę przygotowuje się błyskawicznie, ja przygotowałam ją i upiekłam w ciągu 45 minut. Wystarczyło blaszkę, która jest na wyposażeniu piekarnka obłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć musem jabłkowym, zalać kakaowym ciastem biszkoptowym, na bazie którego przygotowuję moje rolady, czy też ciasta biszkoptowe z owocami, upiec, potem jeszcze gorące ciasto obsypać białą czekoladą i dokładnie zwinąć, zostawić do ostygnięcia.  Polecam np. przygotować roladę z lodami i malinami lub roladę z gruszkami.

Po posmarowaniu rolady polewą czekoladową, obsypałam ją jeszcze białą czekoladą, a gdy polewa zastygnie, wystarczy roladę pokroić w plastry i zajadać z apetytem do kawy, czy też herbaty.

Przepis sprawdza się w sytuacjach awaryjnych, czyli gdy wpada teściowa na inspekcję 😉 albo inni niespodziewani goście. Przepis jest banalnie prosty, a oczaruje każdego, który ma okazję go skosztować.

Przepis na roladę z musem jabłkowym i czekoladą. Ja przygotowałam 2 rolady, gdyż jedną chciałam wykorzystać jako boki i spód do jogurtowca z truskawkami.

Roladarolada kakaowa

Czytaj dalej

Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia

Dzisiaj zaczynam cykl słodkich przepisów z mojego okresu szkolno-młodzieńczego:  Przepisy z PRL. Pierwszy wpis już gotowy, okazuje się, że  nazw na ten deser jest wiele, gdyż po wstawieniu zdjęcia na FB-ku okazało się, że znany jest jako Domek Baby Jagi, Chatka Baby Jagi, miasteczkowy domek, sernik bez pieczenia, Chatka Puchatka, Domek Babuni, oraz zdecydowanie mniej wdzięczną nazwę, bo „psia buda”. Moim zdjęciem Domku Baby Jagi (my tak nazywałyśmy z koleżankami ten deser) obudziłam demony, znaczy się wspomnienia z dzieciństwa i to bardzo smaczne wspomnienia, bo PRL to dla wielu dzieciństwo i młodość, które bardzo przyjemnie się wspomina. Deser jak w powiedzeniu „kochane dziecko ma wiele imion ” zawsze wychodził, ja umiałam go przygotować w podstawówce, gdyż zajęcia ZPT pomogły mi łyknąć bakcyla kuchennego..

W kolejnych wpisach na blogu pojawią się też: blok czekoladowy, szyszki czekoladowe z ryżu preparowanego, „salceson” z bakaliami na waflu, Torcik z masą z kaszy manny.

Kto dorastał w tym okresie, wie o jakie przepisy chodzi, ale czy pamiętacie jak to wszystko smakowało?

Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia:
Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczeniaDomek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia
Czytaj dalej

Ekspresowa rolada

Na ten majowy weekend proponuję przygotować bardzo prosty deser – ekspresowa rolada z gruszkami. Idea jej przygotowania jest podobna do ciast tzw. odwróconych, podczas pieczenia owoce znajdują się na dnie blaszki, a ciasto jest u góry, potem blaszkę się odwraca i owoce znajdują się u góry 😉 Roladę przygotowuje się błyskawicznie, gdyż wystarczy poszatkowane w cienkie plasterki gruszki (lub jabłka) zalać ciastem biszkoptowym, na bazie którego przygotowuję moje rolady biszkoptowe, czy też ciasta biszkoptowe z owocami, upiec, potem jeszcze gorące ciasto dokładnie zwinąć i zostawić do ostygnięcia.  Polecam np. przygotować roladę z lodami i malinami

Po oprószeniu rolady cukrem pudrem, posmarowaniu lukrem, czy też polewą czekoladową, wystarczy roladę pokroić w plastry i zajadać z apetytem do kawy, czy też herbaty.

Przepis na ekspresową roladę jest idealny dla tych co mają dwie lewe ręce, dla tych co nie mają czasu piec lub gdy wpadną do nas niespodziewani goście, ten przepis to jak karta wyciągnięta z rękawa magika, zaczaruje wszystkich 😉

ekspresowa roladaekspresowa rolada

Czytaj dalej

Rolada biszkoptowa z lodami i malinami

Rolada biszkoptowa z lodami i malinami to strzał w dziesiątkę. Nie dość, że efekt wizualny to było wielkie wow. Ale ten smak! To było boskie, jeden kawałek, a ile szczęścia, czekoladowa‪ ‎rolada z lodami i malinami to super połączenie.
Biszkopt wykorzystany w przepisie jest idealny do rolad, ciast z owocami i tortów. Z jego wykonaniem poradzi sobie każdy.

Ekspresowa rolada biszkoptowa z lodami i malinami:

rolada biszkoptowa z lodami i malinamirolada biszkoptowa z lodami i malinami

Czytaj dalej

Najlepszy sernik na zimno

Najlepszy przepis na pyszny, orzeźwiający, aksamitny sernik bez pieczenia, czyli sernik na zimno z serków homogenizowanych (serki homo) jest ten, który przygotowywała zawsze moja mama.

Tym razem według maminego przepisu przygotowała sernik moja siostra Agnieszka, jedliśmy go na Wielkanoc. Ten sernik jest doskonały też na inne uroczystości, czy imprezy. Polecam ten sernik z galaretką, z biszkoptami i przeróżnymi owocami, a w szczególności z truskawkami. Sernik jest bardzo prosty w wykonaniu,  masa i galaretki dosyć szybko tężeją, więc łasuchy po ok. 2-3 godzinach mogą go już konsumować ze smakiem. Chociaż nie zaszkodzi mu dłuższe przebywanie w lodówce 😉

Polecam przepis na najlepszy sernik na zimno jak i na inne serniki Sernik z truskawkami czy też sernik na zimno z galaretkami, pomarańczowy sernik na zimno z bezami :

Sernik na zimnoSernik na zimno

Składniki:

Czytaj dalej

Piwne Semifreddo z owocami

W tym roku #Somersby stawia ponownie! W 2013 był smak jabłkowy, w 2014 pokazałam Wam nowy jeżynowy smak.
A tym razem testuję kolejny smak, zupełnie niespodziewany: limonka i kwiat bzu, czyli Somersby Elderflower Lime. Nowy wariant smakowy bardzo mi posmakował, ten smak to strzał w dziesiątkę, smakuje mi najbardziej z całej gamy, jest orzeźwiający, delikatnie słodki, pachnący bzem z nutą winogron, doskonale smakuje mocno schłodzony.

#Somersby  #Elderflower Lime już niedługo pojawi się w sklepach, musicie sprawdzić ten smak, bo ten smak będzie gwiazdą sezonu letniego!
Z tej okazji przygotowałam dla Was orzeźwiające piwne semifreddo z owocami, czyli deser podobny do lodów, z dodatkiem miodu i śmietanki!

Piwne semifreddo z owocamiSemifreddo

Czytaj dalej

Kaszka manna z malinami

Kaszka manna z sokiem malinowym to dla niektórych smaczne wspomnienie dzieciństwa, a dla innych trauma. A jak było u Was?

Ja kaszkę z sokiem malinowym wcinałam, aż mi się uszy trzęsły, teraz się nią raczę po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Płatki owsiane na mleku niestety mi nie służą, ale kaszka manna z domowymi malinami w syropie i owszem, więc polecam ten prosty przepis w diecie pooperacyjnej, ale dzieci też warto taką kaszką manną z malinami nakarmić 😉

Kaszka manna z malinami

Kaszka manna z malinamiSkładniki na 1 porcję

  • 250 ml mleka
  • 1,5 łyżki kaszy manny
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • szczypta soli

Czytaj dalej

Dietetyczny mus z malinami

Dietetyczny deser z malinami to moja kolejna propozycja na urozmaicenie menu podczas diety. Deser w najzdrowszym wydaniu! Na mus składa się jogurt, miód i maliny, deser idealny. Do tego ten deser z malinami wygląda bardzo apetycznie i zachęcająco. Przecież desery nie muszą ociekać bitą śmietaną i czekoladą, mogą być lekkie, dietetyczne i smaczne.

Polecam też inne odchudzające przepisy:
pomarańczowa panna cotta
Sałatka słoikowa
Dietetyczna jajecznica
twarożek wiejski z rzodkiewką
Koktajl odchudzający z selera naciowego
Sok z buraków i jabłek

dietetyczny mus z malinamidietetyczny mus z malinami

Czytaj dalej

Pomarańczowa panna cotta z syropem pomarańczowym

Pomarańczowa panna cotta z syropem pomarańczowym jest delikatna, lekka i mniej kaloryczna od tej oryginalnej panny cotty na słodkiej śmietance.
Tym razem zainspirowana książką „Kuchnia fit” Konrada Gacy postanowiłam przygotować ten deser w wersji super light na jogurcie naturalnym z sokiem z owoców, które bardzo kojarzą mi się z grudniem, czyli z pomarańczami. Deser jest przygotowany całkowicie bez dodatku cukru, jego  słodycz pochodzi z soku świeżo wyciskanych słodkich pomarańczy, podobny syrop pomarańczowy przygotowałam do tostów pomarańczowych, czy Kefirowej panna cotta, tamten był jednak przygotowany z dodatkiem cukru.

Pomarańczowa panna cotta z syropem pomarańczowymPomarańczowa panna cotta z syropem pomarańczowym

Czytaj dalej

Gruszki w cieście francuskim z dżemem malinowym

Galeria

W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.

Gruszki, jabłka i ciasto francuskie to doskonałe połączenie. Niedawno dodałam przepis na jabłka w cieście francuskim, który zrobił furorę na FB-ku. Polecam Wam też przepis na ekspresowe całuski z ciasta francuskiego. Jak już wcześniej napisałam ciasto francuskie mam zawsze w lodówce, jabłka i gruszki … Czytaj dalej

Jabłka w cieście francuskim

Galeria

W tej galerii znajduje się 7 zdjęć.

Jabłka i ciasto francuskie to doskonałe połączenie. Niedawno pokazywałam z tymi składnikami przepis na ekspresowe całuski z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie i jabłka to produkty, które są u mnie zawsze w domu. Gdy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego lub zadzwonią … Czytaj dalej

Mus czekoladowy z owocami

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

W sierpniu byliśmy z Piotrem w Magdalence na warsztatach, które były główną nagrodą w konkursie na gotujmy.pl na szybkie danie z mrożonych owoców lub warzyw. Ja przygotowałam na konkurs lody z mrożonych truskawek. Podczas tych warsztatów każdy z nas przygotowywał różne … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...