Ekspresowa rolada

Na ten majowy weekend proponuję przygotować bardzo prosty deser – ekspresowa rolada z gruszkami. Idea jej przygotowania jest podobna do ciast tzw. odwróconych, podczas pieczenia owoce znajdują się na dnie blaszki, a ciasto jest u góry, potem blaszkę się odwraca i owoce znajdują się u góry 😉 Roladę przygotowuje się błyskawicznie, gdyż wystarczy poszatkowane w cienkie plasterki gruszki (lub jabłka) zalać ciastem biszkoptowym, na bazie którego przygotowuję moje rolady biszkoptowe, czy też ciasta biszkoptowe z owocami, upiec, potem jeszcze gorące ciasto dokładnie zwinąć i zostawić do ostygnięcia.  Polecam np. przygotować roladę z lodami i malinami

Po oprószeniu rolady cukrem pudrem, posmarowaniu lukrem, czy też polewą czekoladową, wystarczy roladę pokroić w plastry i zajadać z apetytem do kawy, czy też herbaty.

Przepis na ekspresową roladę jest idealny dla tych co mają dwie lewe ręce, dla tych co nie mają czasu piec lub gdy wpadną do nas niespodziewani goście, ten przepis to jak karta wyciągnięta z rękawa magika, zaczaruje wszystkich 😉

ekspresowa roladaekspresowa rolada

Czytaj dalej

Koktajl gruszkowy bez cukru

Mega smaczny koktajl gruszkowy z dodatkiem suszonych daktyli, soku z cytryny, odtłuszczonego mleka 0,5 % i szczypty cynamonu to moja kolejna propozycja na koktajl owocowy w wersji light bez cukru.

Przepisy na napoje i koktajle znajdziecie tutaj.

Przepis na prosty i pyszny Koktajl gruszkowy bez cukru:

Koktajl gruszkowy

3 szt gruszki
3 suszone daktyle
1 łyżka soku z cytryny
350 ml mleka 0,5 %
szczypta mielonego cynamonu

Daktyle płuczemy, zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na kwadrans aby zmiękły, usuwamy  pestki, kroimy drobniej. Umyte gruszki obieramy i  usuwamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki.

Gruszki i daktyle miksujemy w blenderze z mlekiem, sokiem z cytryny i odrobiną cynamonu. Koktajl najsmaczniejszy jest dobrze schłodzony, można do niego wrzucić kilka kostek lodu. Rozlewamy koktajl gruszkowy do szklanek, podajemy z  listkami mięty.

Koktajl gruszkowyKoktajl gruszkowy

Ciastka francuskie z gruszką i serem pleśniowym

Już niedługo zacznie się u nas okres imieninowo-urodzinowy, który będzie trwał nieprzerwanie od maja do lipca. Idealne do podania dla gości są ekspresowe przekąski z ciasta francuskiego. Szczególnie dla tych niezapowiedzianych gości są idealnym kulinarnym ratunkiem. Ciastka francuskie z gruszką i serem pleśniowym to moja propozycja na taką szybką do tego pyszną przekąskę.

Ciastka francuskie z gruszką i serem pleśniowymCiastka francuskie z gruszką i serem pleśniowym

Czytaj dalej

Gruszki w cieście francuskim z dżemem malinowym

Galeria

W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.

Gruszki, jabłka i ciasto francuskie to doskonałe połączenie. Niedawno dodałam przepis na jabłka w cieście francuskim, który zrobił furorę na FB-ku. Polecam Wam też przepis na ekspresowe całuski z ciasta francuskiego. Jak już wcześniej napisałam ciasto francuskie mam zawsze w lodówce, jabłka i gruszki … Czytaj dalej

Krem gruszkowo-czekoladowy z nutą chili

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Dzisiaj proponuję Wam przygotować pyszny krem gruszkowo-czekoladowy. Co niektórzy przygotowują czekośliwkę, to czekogruszka też może być 😉 Dodatkiem do gruszek są dwa rodzaje czekolady: gorzka i gorzka z chili, nie ma w nim grama dodatkowego cukru. Krem jest delikatnie pikantny. Wyglądem i … Czytaj dalej

Placek z owocami (błyskawiczny)

Dzisiaj proponuję uniwersalny przepis na błyskawiczne ciasto z owocami / placek z owocami tym razem z gruszką i figami.  Placek robię jak nie mam czasu a mam chęć na coś słodkiego albo jak przyjdą niespodziewani goście. Ciasto z owocami przygotowuje się w mikrofalówce, ale można placek przygotować w piekarniku, ale trwa to 30 minut dłużej. Placek robi się go bardzo szybko, można wykorzystać różne owoce. Jest puszysty i wilgotny, ja posypałam go dodatkowo crunchy pomarańcza i czekolada, oraz karmel i wanilię w młynku.

Placek z owocami (błyskawiczny)

1, 5 szklanki mąki

2 jajka

1/3 szklanki oleju

1/3 szklanki mleka

1/3 szklanki wody gazowanej

8 łyżeczek cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 gruszka i 2 figi

crunchy pomarańcza i czekolada Kupiec

karmel i wanilia w młynku

Przygotowanie:

Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier puder, karmel i wanilię i miksujemy trzepaczką Triblade. Dodajemy olej i mleko, miksujemy dalej. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wodę gazowaną, miksujemy dalej. Ciasto wykładamy do silikonowej formy.
Obieramy gruszkę, kroimy w paski i układamy na cieście. W wolne miejsca wkładamy plasterki fig. Posypujemy crunchy pomarańcza i czekolada. Wstawiamy do mikrofalówki na 15 min na maksymalną temp.Jeśli chcecie upiec  w piekarniku to pieczemy w 180 C z termoobiegiem około 45 min.

Z silikonowej formy wyjmujemy bez problemu na talerz, można posypać cukrem pudrem, ale ja posypałam dodatkowo karmelem z wanilią

Gdy jest jeszcze ciepły jest najlepszy!

Smacznego !

Gruszka zapiekana ( z szynką i serem)

To danie łączy smak słodko-kwaśnej gruszki z ostrym,  smakiem wędzonego sera z pieprzem, ale dodatek sera pleśniowego byłby również idealny.  Smak gruszki uzupełnia  szynka parmeńska i cytrynowy tymianek. Jest to idealna przekąska na przyjęcie, czy też danie na kolację.

SKŁADNIKI:

  • 1 twarda gruszka
  • 2 plastry szynki parmeńskiej
  • ocet winny Kamis
  • 2 plastry sera wędzonego z pieprzem
  • 2 łyżeczki pestek dyni
  • pieprz cytrynowy
  • tymianek cytrynowy

PRZYGOTOWANIE:

Gruszki umyć, obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Każdą połówkę naciąć tak aby powstał wachlarzyk, skropić octem winnym, oprószyć pieprzem cytrynowym. Na dno każdego naczynia ułożyć plaster ser. Gruszki zawinąć w plasterek szynki parmeńskiej, a całość  oprószyć pieprzem cytrynowym i posypać pestkami dyni. Wstawić na 3-5 minut do nagrzanego piekarnika o temp. 200 stopni, po wyjęciu posypać listkami cytrynowego tymianku.

 

Ciasto z gruszkami

Ciasto z gruszkami – czyli ciasto drożdżowe z gruszkami i bakaliami (na 2 kwadratowe blaszki)
ciasto z gruszkamiciasto z gruszkami
Składniki:
3 szklanki mąki pszenna + 2 łyżki maki do posypania blaszek
2 łyżki rozpuszczonej margaryny Kasia+ 2 łyżki margaryny  do posmarowania blaszek
50 ml cukru,
15 ml soli,
5 dag drożdży świeżych,
250 ml mleko,
1 szt. jajo,
20 łyżeczek mieszanki bakaliowej
2 duże słodkie gruszki
1/2 cytryny
cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Do misy robota wsypać 2 szklanki mąki pszennej. W rondelku lekko podgrzać 250 ml mleka z cukrem i solą, dodać 5 dag drożdży, 1 jajo dokładnie połączyć trzepaczką. Dodać rozpuszczone 2 łyżki margaryny  i wymieszać. Mieszaninę wlać do misy, wyrobić ciasto robotem na najwyższych obrotach aż pojawią sie pęcherzyki powietrza. Ciasto razem z misą wstawić do piekarnika o temp. 50 stopni na 30 minut. Gdy ciasto zwiększy objętość wyjąć je, wsypać 1 szklankę mąki i jeszcze raz kilka minut wyrabiać robotem. 2 gruszki obrać cieniutko ze skórki, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazdka nasienne, każdy kawałek naciąć na całej długości, ale tak by gruszki nie przeciąć, każdy kawałek gruszki polać sokiem z cytryny.
2 kwadratowe blaszki wysmarować margaryna Kasia i obsypać mąką. Ciasto podzielić na pół i wyłożyć na blaszkach, na wierzchu poukładać ćwiartki gruszek, a w puste miejsca między nimi posypać mieszanką bakaliową. Wstawić blaszki do gorącego piekarnika. Piec przez 25 minut w temperaturze 190ºC. Po wyjęciu posypać ciasto cukrem pudrem.

Muszę powiedzieć, że było pyszne.

Zebra z gruszkami

Galeria

W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.

Zebra z gruszkami, polewą czekoladową i migdałami składniki: -1 kostka margaryny + 1 łyżka do wysmarowania formy+ 60 g do polewy – 2,5 szkl. mąki pszennej + 2 łyżki (w tym jedna do obsypania formy) – 1 szkl. cukru – … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...