Ten przepis na sernikowe tartaletki z malinami powstał na potrzeby konkursu dla blogerów „INSPIRUJĄCY SMAK NATURY” . Marzyła mi się wygrana w tym konkursie, 4-dniowa kulinarna wycieczka do Włoch dla 2 osób, a konkretnie wycieczka do Toskanii. Byłabym ostatnią ofiarą losu, gdybym nie zaryzykowała. Nic z tego nie wyszło.
W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.
Babeczki migdałowe na Wielkanoc są malutkie i bardzo aromatyczne i smaczne, są na jeden kęs. Do ich przygotowania wykorzystałam ser mascarpone i ciasteczka amaretti. Ale do nadzienia można wykorzystać zwykły ser twarogowy, marcepan, czy też inne dodatki. Taką jedną babeczkę … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Lubicie puszyste babeczki? Babeczki na dwa kęsy? Czemu nie, są kolorowe i pełne słodyczy od lukru i kolorowych czekoladowych guziczków i posypki cukrowej powodują, że babeczki mówią do nas, zjedz mnie! Smacznego! Można takie babeczki przygotować na Wielkanoc, będą ozdobą … Czytaj dalej
Babeczki jogurtowe z wiśniami z nalewki i lukrem są bardzo smaczne. Przygotowuję je w specjalnej formie z owalnymi dołkami. Lukier jest z dodatkiem nalewki wiśniowej.
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Rozpuszczamy margarynę, studzimy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy szklankę cukru, miksujemy (ja używam trzepaczki Triblade) , dodajemy rozpuszczoną margarynę, jogurt grecki, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując. Przekładamy masę do formy wysmarowanej margaryną i wysypaną tartą bułką, po łyżce do dołka, wciskamy po kilka wiśni, pieczemy 25 minut w temp. 170 stopni. Studzimy, smarujemy polewą zrobioną z 1/3 szkl. nalewki, 2 łyżek żelatyny, 3 łyżek jogurtu i 1 łyżki cukru pudru.
Babeczki jogurtowe z bitą śmietaną i truskawkami można przygotować na Sylwestra. Są na jeden kęs, można je poukładać na talerzu i każdy sobie wybiera taką, która mu najbardziej się podoba.
Muffiny z orzechami:
125 g margaryny
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 op. 15 g proszku do pieczenia
1 op. 10 g cukru waniliowego
1/2 łyżeczki sody
3 łyżki groszków czekoladowych
2 łyżki mixu zmielonych orzechów
2 jajka
250 g jogurtu naturalnego
cukier puder, sok malinowy i cytryna do zrobienia lukru
Przygotowanie:
W rondelku rozpuścić 125 g margaryny, ostudzić, dodać 250 g jogurtu naturalnego, wbić 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubić składniki. Orzechy rozdrobnić, ale niezbyt dokładnie. Wszystkie suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, mieszamy dokładnie mieszadłem miksera. Mokre składniki z rondelka przelewamy do suchych, mieszamy mieszadłem roboto ale niezbyt długo, wsypujemy 2 łyżki groszków czekoladowych i 1 łyżkę orzechów, mieszamy za pomocą łyżki i nakładamy do 12 do papilotek do 3/4 wysokości, posypujemy pozostałymi groszkami czekolady i orzechami. Pieczemy ok 25 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C. Ostudzone muffiny dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru, soku z cytryny, soku malinowego i wrzącej wody (ilość składników dodaję zawsze na oko),
Muffiny z otrębami
3 łyżki rozpuszczonej margaryny
100 ml otrąb granulowanych ze śliwkami
100 ml otrąb żytnich
100 ml otrąb owsianych
100 ml musli owocowego z rodzynkami
100 ml mąki kukurydzianej
3 łyżki cukru trzcinowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
120 ml jogurtu naturalnego koziego
suszona żurawina
srebrne kulki do dekoracji
pisaki cukrowe
W rondelku rozpuścić margarynę, ostudzić, dodać 120 ml jogurtu naturalnego koziego, wbić 1 jajko i za pomocą trzepaczki dokładnie ubić składniki. Wymieszać wszystkie suche składniki: 3 rodzaje otrąb, mąkę,musli, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy. Mokre składniki z rondelka przelać do suchych, wymieszać dokładnie łyżką. Nałożyć do 6 silikonowych foremek na muffinki, wcisnąć w ciasto żurawinę.
Piec ok 25 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C.
Ostudzone muffinki wyciągamy z foremek, robimy kleksy cukrowymi pisakami,do których przyklejamy srebrne kulki ozdobne.
Muffiny z powidłami i migdałami są pyszne, polecam.
125 g margaryny
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
3 łyżki otrąb granulowanych ze śliwkami
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1 op. 15 g proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
12 łyżeczek powideł
2 jajka
250 g jogurtu naturalnego
migdały w słupkach
cukier puder
Przygotowanie:
W rondelku rozpuszczamy 125 g margaryny, studzimy, dodajemy 250 g jogurtu naturalnego, wbijamy 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubijamy składniki.Wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier, mieszamy dokładnie mieszadłem miksera. Mokre składniki z rondelka przelewamy do suchych, mieszamy mieszadłem robota ale niezbyt długo dodajemy 3 łyżki otrąb granulowanych ze śliwkami, nakładamy do 12 do papilotek do 1/2 wysokości, nakładamy powidła, przykrywamy pozostałym ciastem, posypujemy słupkami migdałów, lekko je dociskamy. Pieczemy ok 30 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C.Wyciągamy i posypujemy cukrem pudrem.
Przepis na muffiny z musli, granolą i suszonymi owocami
125 g margaryny
1 szklanka mąki pszennej
2 szklanki granoli owocowej
1 szklanka musli fitnes Benus
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 jajka
200 g jogurtu greckiego
15 dużych suszonych żurawin
15 dużych rodzynek
W rondelku rozpuszczamy margarynę , studzimy dodajemy 200 g jogurtu greckiego, wbijamy 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubijamy składniki. Granolę, lekko rozdrabniamy. Wszystkie suche składniki: granolę, mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier i musli mieszamy dokładnie w metalowej misce, mokre składniki z rondelka przelewamy do suchych, dodajemy owoce suszone pokrojone na mniejsze kawałki i mieszamy niezbyt długo, gdyż muffinki tego nie lubią i nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości. Pieczemy ok 25 minut e nagrzanym piekarniku w temp 180 C z termoobiegiem.Ostudzone muffinki wyciągamy z papilotek, możemy polać sokiem z żurawiny.
