Zakręcone bułeczki drożdżowe z powidłami

Zakręcone bułeczki drożdżowe z powidłami to nasz faworyt na lutowe mroźne wieczory. Prosto, smacznie…i aromatycznie za sprawą powideł śliwkowych z dodatkiem cynamonu. No i do tego pyszna kruszonka z… siekanych orzechów laskowych.

Zamiast mleka krowiego do przygotowania ciasta na drożdżowe bułeczki wykorzystałam domowe mleko owsiane,

Polecam też inne przepisy na bułeczki drożdżowe wytrawne:
bułeczki z rukolą i serem
bułeczki drożdżowe z ajwarem

Zakręcone bułeczki drożdżowe z powidłamiZakręcone bułeczki drożdżowe z powidłami

Czytaj dalej

Bajaderki piernikowe

Bajaderki to świetny pomysł na wykorzystanie resztek ciasta i bakalii. Tym razem nadałam drugie życie pierniczkom, z których wyszły najlepsze bajaderki jakie jadłam do tej pory w życiu 🙂 Zmiksowane Lebkuchen w połączeniu z odrobinką alkoholu, powideł,  gorzkiej czekolady stworzyły smaczną całość. Bajaderki oblane zostały mleczną kuwerturą i obsypane dodatkami: migdałami, kolorową posypką, różowym cukrem i orzechami. Niebo w gębie! Bajaderki będą podane w sylwestrowy wieczór, są jak przystawki finger food, czyli na jeden kęs, no może na dwa kęsy 😉 Ostatnio podawałam Wam przepis pyszne Czekoladowe trufle. ten przepis również Wam polecam.

Przepis na najlepsze Bajaderki piernikowe:

Bajaderki piernikoweBajaderki piernikowe

Czytaj dalej

Śledzie po sułtańsku

Prosty i bardzo szybki pomysł na pyszne wigilijne śledzie – śledzie po sułtańsku. Podsunęła mi go Krysia G. z Co na obiad? Przepis tradycyjnie zmodyfikowałam po swojemu.

Moje śledzie oprócz cebuli i rodzynek zawierają domowe powidła śliwkowe bez cukru oraz dodatek bardzo ostrego ketchupu Winiary chili ostry, doprawiłam je też szczyptą ziół prowansalskich Moim zdaniem te dodatki korzystnie wpływają na smak tej śledziowej kombinacji. Można oczywiście wykorzystać koncentrat pomidorowy, albo inny pomidorowy sos i doprawić je w zależności od upodobań smakowych. Warto spróbować! Można te śledzie przygotować kilka dni wcześniej, ale zrobione na 2 godziny przed samą kolacją Wigilijną też będą smakować.

Śledzie po sułtańskuŚledzie po sułtańsku

Czytaj dalej

Powidła śliwkowe bez cukru

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Nie ma nic prostszego niż zrobienie powideł. Do ich przygotowania potrzebne są jedynie dojrzałe i słodkie śliwki, wtedy nie potrzebujemy do powideł dodawać cukru. Powidła potrzebują trochę czasu, gdyż smaży się je kilka godzin, ja smażenie rozłożyłam sobie na 2 … Czytaj dalej

Mazurek ekspresowy

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Mazurek to tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej, które przygotowuje się na Wielkanoc. Mój mazurek ekspresowy sporządzony jest z ciasta kruchego w czterech wersjach, każdy z mazurków został posmarowany powidłami śliwkowymi, polany polewą z gorzkiej czekoladą i udekorowany kolorowymi posypkami, kandyzowanymi … Czytaj dalej

Piernik ekspresowy z powidłami

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Piernik to ciasto, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Większość zaczyna przygotowanie piernika kilka tygodni przed Świętami, przygotowując do niego bazę, która leżakuje potem w kamiennym garnku. Ja, której lenistwo to rodzona siostra robię zawsze wszystko … Czytaj dalej

Powidła śliwkowe (powidła z mirabelek)

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Powidła śliwkowe w naszym domu zawsze przygotowywał do tej pory Piotr. Robił  powidła ze śliwek węgierek, gdyż są doskonałe w smaku, mają idealną konsystencję. Ale ostatnim moim odkryciem są czerwone mirabelki. Pamiętam ich smak z dzieciństwa. Poprosiłam więc Piotra aby mi je przywiózł, drzewo … Czytaj dalej

Pączki domowe z powidłami

Pączki domowe z powidłami to kolejna smażona na oleju lub smalcu słodkość obok angielskich pączków,  faworków, które w polskiej tradycji wpisują się w ramy karnawału. Pączki łatwo się wykonuje. Trzeba pamiętać by do ciasta dodać alkohol, czyli spirytus, aby tłuszcz nie wsiąkał w ciasto. Może te domowe pączki nie są tak równe jak ze sklepowej półki, ale w smaku są zdecydowanie smaczniejsze. Myślę, że domowe pączki z powidłami zadowolą wszystkich miłośników pączków, donatów, czy też oponek. Te pączki  zawsze się udają!

Z podanej niżej ilości pączków, wychodzi 14 sztuk, ale jak komuś jest za mało wystarczy podwoić ilość składników.
Polecam przepis Piotra na pączki domowe z powidłami:

Domowe pączki z powidłami

Kurczak po cygańsku

Wczoraj zobaczyłam ten przepis u Berniki i postanowiłam przygotować kurczaka po cygańsku trochę modyfikując ten przepis.

No i jest, aromatyczny, pachnący kurczak w sosie przesyconym słodkością powideł, delikatnym kwasem winnego octu, ostrością papryki i sosu sweet chilli. Kurczak po cygańsku ze śliwkami podany był z ryżem.

A wrażenia smakowe? Po prostu pycha!

Naleśniki z powidłami śliwkowymi

Kolejny przepis na naleśnik. Tym razem naleśniki na słodko. Naleśniki podobno każdy umie zrobić. U nas smaży je Piotrek. Ma przepis, z którego zawsze wychodzą pyszne naleśniki. Naleśniki dla amatorów  naleśników na słodko przygotował  z domowymi powidłami.

SKŁADNIKI:

    • 2 szklanki mąki,
    • 1 szkl.mleka,
    • 1 szkl.wody gazowanej
    • 3 jajko,
    • szczypta soli,
    • 1/4 szklanki oleju do smażenia
    • domowe powidła śliwkowe

PRZYGOTOWANIE:  3 jajka ubijamy z solą, dodajemy 2 szkl. mąki, po 1 szkl. wody gazowanej i mleka, dokładnie mieszamy trzepaczką Triblade i smażymy na gorącym oleju z obu stron.

Na każdy naleśnik kładziemy po 2 łyżki domowych powideł śliwkowych. Składamy naleśniki wg uznania, tym razem w kopertkę. Naleśniki są bardzo sycące, z tego przepisu wychodzi ok. 12 naleśników.

Pyszne!

Powidła śliwkowe

Ze wszystkich przetworów najbardziej lubię domowe powidła śliwkowe z naleśnikami.

Do tych powideł dodano niewielką ilość cukru, gdyż powidła z dzisiejszego przepisu były tak słodkie i soczyste, że nie potrzebowały wody, ani dużo cukru. Powidła śliwkowe  z węgierek są doskonałe w smaku, mają idealną konsystencję, są najlepsze. Doskonale nadają się jako nadzienie do pączków, rogalików lub do smarowania pieczywa. Niedawno Piotrek robił podobne powidła, ale z nutą wanilii.

Przepis na powidła śliwkowe jest bardzo prosty, wymaga tylko długiego czasu na ich smażenie, gdyż przygotowanie tych powideł trwa 2 dni.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...