Archiwa tagu: sałatka

Sałatka z jajkiem i serem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Proponuję lekką, kolorową sałatkę. Sałatka z jajkiem i serem

IMG_9230

SKŁADNIKI:

  • 75 g mixu sałat z roszponką
  • 4 jajka
  • kawałek sera z czosnkiem i ziołami Rians
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
  • pieprz kolorowy do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ugotować na twardo, przestudzić i obrać ze skorupek. Na półmisek wyłożyć połowę opakowania mixu sałat z roszponką. Jajka pokroić w ćwiartki i ułożyć je na talerzu z sałatą. Wyłożyć na talerz szynkę pokrojoną na mniejsze kawałki. Całość posypać plasterkami czarnych oliwek i małymi kawałkami rozdrobnionego sera z czosnkiem i ziołami. Doprawić sałatkę pieprzem kolorowym.

 

Sałatka z truskawką i serkiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z truskawką i serkiem z żurawiną. Przepis jest dla 1 osoby, dla większej ilości osób składniki zwiększamy proporcjonalnie.


SKŁADNIKI:

  • garść mieszanki sałat
  • 1 truskawka
  • kawałek sera Rians z żurawiną
  • 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE: Do miseczki wkładamy garść mieszanki sałat. Ocet balsamiczny mieszamy z cukrem pudrem i polewamy nim sałatę. Truskawkę kroimy w plastry i układamy je na środku sałaty. Z opakowania sera z żurawiną odkrawamy 2 paski i rozdrabniamy je, posypujemy nim sałatkę. Sałatkę przed podaniem możemy schłodzić.

Sałatka z owocami morza z czosnkiem, roszponką i pomidorami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z owocami morza z czosnkiem, roszponką i pomidorami

IMG_8746

Składniki:

250 g mieszanki morskiej (kalmary, omułki, krewetki koktajlowe

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej

garść roszponki

1/2 pomidora

sól do smaku

Przygotowanie:

Mieszankę morską przelewamy wrzącą wodą, odcedzamy na durszlaku. Następnie podsmażamy je na 2 łyżkach oliwy wraz z 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Doprawiamy je solą i przyprawą bałkańską, podsmażamy 5 minut, Roszponkę rozkładamy na talerzu, wykładamy mieszankę z patelni, obkładamy ósemkami pomidorów.

Sałatka z owocami morza o smaku curry

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z owocami morza o smaku curry

IMG_8753

Składniki:

250 g mieszanki morskiej (kalmary, omułki, krewetki koktajlowe

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka curry

2 garści mixu sałat z roszponka

6 czarnych oliwek

sól do smaku

Przygotowanie:

Mieszankę morską przelewamy wrzącą wodą, odcedzamy na durszlaku. Następnie podsmażamy je na 2 łyżkach oliwy wraz z 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Doprawiamy je solą i posypujemy curry, podsmażamy całość 5 minut, Mix sałat rozkładamy na talerzu, wykładamy mieszankę z patelni, obkładamy pokrojonym i w plasterki czarnymi oliwkami.

Sałatka z owocami morza i z bobem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka pikantna z owocami morza i z bobem

IMG_8763

Składniki:

250 g mieszanki morskiej (kalmary, omułki, krewetki koktajlowe

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczka curry

1/2 przyprawy bałkańskiej

1 łyżeczka czerwonej papryki Kotanyi

1/2 opakowania mixu sałat z roszponka

20 dag bobu (świeżego lub mrożonego)

2 pomidory

sól do smaku

Przygotowanie:

Bób gotujemy we wrzącej wodzie z 2 łyżeczkami soli al dente ok. 5-6 minut (ja użyłam mrożonego), odcedzamy go i usuwamy łupinki. Mieszankę morską przelewamy wrzącą wodą, odcedzamy na durszlaku. Następnie podsmażamy je doprawiając solą, curry, czerwoną papryką i przyprawą bałkańską, podsmażamy około 5 minut, Mix sałat rozkładamy na talerzu, wykładamy mieszankę z patelni, obkładamy ósemkami pomidorów i ugotowanym bobem.

Sałatka z kurczakiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Moja sałatka z rozmaitości: sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem

Składniki:

  • 75 g mixu sałat z roszponką
  • 1 grillowana pierś kurczaka z pietruszką
  • 12 małych pieczarek
  • 1 marchewka
  • 3 łyżki kukurydzy Bonduelle
  • 2 łyżeczki sezamu
  • 1/2 łyżeczki oliwy
  • 1łyżeczka soli do gotowania marchewki
  • sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Marchewkę pokroić w plastry i wyciąć w nich małe trójkąty tworząc małe kwiatki, wszystko ugotować we wrzątku z 1 łyżeczką soli 5 minut. Na półmisek wyłożyć połowę opakowania mixu sałat z roszponką. W między czasie grillowaną pierś kurczaka pokroić w paski i układamy na półmisku. Na patelni grillowej rozgrzać 1/2 łyżeczki oliwy ułożyć pieczarki i grillować, gdy je odwrócimy wrzucić na patelnię 2 łyżeczki sezamu i trzymać tak długo aż delikatnie zbrązowieje. Wyłożyć na półmisek pieczarki, ułożyć wzdłuż rantu półmiska marchewkowe kwiatki, całość posypać 3 łyżkami kukurydzy Bonduelle, małymi kawałkami marchewki, które pozostały z wycinania marchewkowych kwiatków, oraz ziarnem sezamu. Doprawić sałatkę solą i pieprzem.

Doprawić sałatkę rozmaitości delikatnie solą i pieprzem. Marchewkę pokroić w plastry i wyciąć w nich małe trójkąty tworząc małe kwiatki, wszystko ugotować grillowaną pierś kurczaka z pietruszką pokroić w paski ułożyć pieczarki i grillować, gdy je odwrócimy wrzucić na patelnię 2 łyżeczki sezamu Na półmisek wyłożyć połowę opakowania mixu sałat z roszponką

Sałatka warzywna z zieloną pietruszką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Do grillowanego mięsa najlepsza jest  sałatka warzywna z majonezem i z zieloną pietruszką

IMG_4592

SKŁADNIKI:

  • 2 kartofle
  • 2 marchewki
  • 1/2 selera
  • 2 ogórki małosolne
  • 2 jajka na twardo
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki

IMG_4598

PRZYGOTOWANIE: Kartofle, marchewki i seler ugotować w łupinkach, następnie odcedzić, wystudzić i obrać ze skórek. Warzywa pokroić w równą kostkę i wrzucić do miski. Ogórki pokroić wraz ze skórką w kostkę, ugotowane jajka obrać z łupinek i pokroić za pomocą krajalnicy do jajek, wsypać do warzyw, doprawić solą i pieprzem, dodać 1 łyżeczkę musztardy, wymieszać, wsypać kopiastą łyżkę siekanej zielonej pietruszki, wymieszać, na sam koniec dodać3 łyżki majonezu, dokładnie połączyć składniki i wstawić do lodówki, przełożyć do szklanych miseczek, doskonały dodatek do grillowanego kurczaka.

Sałatka jarzynową z zieloną pietruszką schłodzoną lekko przekłądamy do miseczek Sałatka jarzynowa z zieloną pietruszką jest doskonałym dodatkiem do kurczaka

Sałatka z kalafiora

Opublikowany przez
1

Lekka sałatka z kalafiora na śniadanie lub kolację.

IMG_4438

SKŁADNIKI:

  • 1/2 małego kalafiora
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1 mały pomidor
  • 1 mały szczypiorek
  • kawałeczek pomarańczowej papryczki
  • 1 łyżka mixu majonezu i keczupu
  • sól i pieprz kolorowy do smaku
  • 1 łyżeczka soli do gotowania kalafiora
  • łyżka kopiasta czerwonej fasolki Kidney

PRZYGOTOWANIE:

Połówkę małego kalafiora, podzielić na małe różyczki, wsypać do garnuszka, dodać 1 łyżeczkę soli, dolać wrzącej wody i gotować 10 minut pod przykryciem, następnie odcedzić i przelać zimną wodą, wyłożyć na talerz. Zrobić na różyczkach kalafiora kleksy z mixu majonezu i keczupu. Ugotowane jajko obrać z łupinki, pokroić w plasterki, mały szczypiorek pokroić w krążki i drobno posiekać kawałeczek papryczki. Jajka ułożyć na kalafiorze i posypać szczypiorkiem i papryczką. Czerwoną fasolkę przepłukać na sicie zimną wodą, odcedzić i część posypać na kalafiora, część ułożyć wokół talerza. Pomidora pokroić w ósemki i zrobić z niego dekorację.. Doprawić solą i pieprzem kolorowym

Gdy już wszystko ułozone jest na talerzu doprawiamy solą i pieprzem kolorowym różyczki, wsypujemy do garnuszka, dodajemy 1 łyżeczkę soli, dolewamy wrzącej wody jajka kroimy w plasterki, sieamy również papryczke i szczypiorek Czerwoną fasolkę płuczemy na sicie zimną wodą spłukując zalewę część fasoli sypiemy na kalafiora, część układamy wokół talerza.

Sałatka z twarogiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kiedy mamy ochotę na lekkie śniadanie, możemy przygotować lekką sałatkę na bazie twarożku, sałaty i sosu majonezowego. Sałatka z twarogiem.

SKŁADNIKI:

  • 9 liści młodej sałaty
  • 1 twarożek wiejski 200g
  • 3 małe pomidorki
  • sól i pieprz kolorowy do smaku
  • 4 łyżki sosu majonezowego z keczupem
  • 2 szczypiorki

PRZYGOTOWANIE:

Liście młodej sałaty umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzu, następnie posypać je twarożkiem ze śmietanką z kubeczka. Pomidorki pokroić w ćwiartki i ułożyć na twarogu. Szczypiorek drobno pokroić w krążki, posypać sałatkę doprawić solą i kolorowym i pieprzem, polać sosem majonezowym z pikantnym keczupem.

sałatkę polewamy sosem majonezowym z pikantnym keczupem. Liście młodej sałaty myjemy, suszymy i rozkładamy na talerzu, sałatę posypujemy twarożkiem ze śmietanką z kubeczka Małe pomidorki kroimy w ćwiartki i układamy na twarogu

Sałatka z cukinii i pomidorów

Opublikowany przez
Odpowiedz
Sałatka z cukinii i pomidorów. Cukinia na surowo? To żadna sensacja, młodą cukinię można jeść na surowo, smakuje rewelacyjnie. Można ją podać np. w postaci sałatki lub tzw. carpaccio z cukinii. Taką sałatkę z cukinii i pomidorów można wykonać szybko, krojąc cukinię na mandolinie, jest to duże ułatwienie w kuchni, zaoszczędza czas i energię.
Prosta sałatka z młodej cukinii, do tego smaczna i błyskawiczna w przygotowaniu! Zamiast sałatki z cukinii i pomidorów.  Bardzo polecam Wam przygotować  cukinię pokrojoną w cienkie plastry w postaci tzw. warzywnego carpaccio z cukinii, wystarczy cukinię doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i oliwą, posypać np. parmezanem i elegancka przekąska będzie gotowa.

Czytaj dalej →

Sałatka Hawajska

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatkę przygotowywałam na warsztatach kulinarnych. Sałatka Hawajska z krewetkami.


Składniki jakie zastałam na stole, znacznie odbiegały od tych, które wymienione
są na opakowaniu służącym jej przygotowaniu:

Składniki na sos:
Sos sałatkowy 2 w 1 sałatka Hawajska Knorr z grzankami paprykowymi- 2 op.
sok z 1 limonki
Sok z ananasa 2-3 łyżki
Keczup pikantny 2-3 łyżki
Wszystko trzeba dokładnie wymieszać.

Pozostałe składniki:
Mix sałat- 3 opakowania
Ananasy z puszki- 8 plastrów
Awokado- 4 sztuki
Mango duże- 1 sztuka
Kukurydza z puszki- 1 op.
Fasola czerwona- 1 puszka
Krewetki królewskie- 16 sztuk
Marynata do kurczaka Knorr- 2 łyżki
Trochę oleju do podsmażenia krewetek

W pierwszej kolejności zamarynowałam parzone krewetki marynatą do kurczaka, a następnie usmażyłam je dość krótko na małej ilości oleju. W między czasie gdy krewetki się marynowały obrałam mango i awokado ze skórki, pozbyłam się pestek i pokroiłam je w drobna kostkę, fasolę i kukurydzę trzeba odsączyć z zalewy. Ananasy pokroiłam w grubą kostkę, a sok został wykorzystany do sosu.

Do dużej misy wsypałam sałatę, do tego dorzuciłam wszystkie pozostałe składniki, wlałam sos i wszystko wymieszałam, układałam do specjalnie przygotowanych małych pojemniczków, na środku sałatki kładłam krewetkę i świeże liście kolendry, na koniec wszystko posypałam grzankami paprykowymi.

 

Sałatka z grillowanymi warzywami

Opublikowany przez
Odpowiedz
Kolejny przepis z wykorzystaniem cukinii – sałatka z grillowanej cukinii, polędwicy, bobu z posmakiem cytryny i koperku. Dziecko wyjechało szlifować j. angielski, przy okazji dorobić do kieszonkowego a my zostaliśmy w domu sami, więc przepisy dotyczą składników dla dwóch osób.
Składniki:
  • 1/2 szt cukinia,
  • 10 dag polędwicy sopockiej,
  • 15 szt bobu,
  • 1 szt kostki warzywnej,
  • 1 łyżeczka przyprawy z cytryną i koperkiem

Bób sparzyć wrzącą wodą, dodać kostkę warzywną i gotować na półmiękko, odcedzić ściągnąć skórkę. Cukinię pokroić w pół plastry, polędwicę w kostkę, posypać przyprawą z cytryna i koperkiem, grillować na patelni grillowej na łyżce oliwy, pod koniec dodać łuskany bób, chwilę jeszcze prażyć na patelni, wyłożyć na talerz, podawać z krojonymi pomidorami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...