Archiwa tagu: tuńczyk

Świąteczna sałatka z tuńczykiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Świąteczna sałatka z tuńczykiem podobnie jak wielkanocna sałatka z  jajkiem i tuńczykiem to prosta, sprawdzona, szybka, tania i bardzo smaczna sałatka, która świetnie nadaję się na śniadanie lub kolację, bez okazji i na Święta. Szczególnie polecam ją przygotować na Święta Bożego Narodzenia, gdyż główny składnik sałatki: to ryba.  Każdy  przygotowuje ją na swój sposób, wg swoich smaków i dodatków, ale tuńczyk w niej musi być!.
Sałatka na Wigilię

Sałatka z  tuńczykiem, jajkiem i kukurydzą oprócz tego, że ekstra smakuje, to ekstra wygląda, jest bardzo  kolorowa, można powiedzieć, że ma odświętny wygląd. Czytaj dalej →

Fit sałatka z tuńczykiem

Opublikowany przez
Odpowiedz
Fit sałatka z tuńczykiem. Od 3 tygodni Piotrek jest na diecie redukcyjnej, liczy kalorie i świetnie mu idzie, już schudł 8 kg. Do pracy przygotowuję mu domową dietę pudełkową, najczęściej są to 2 pełnoziarniste bułki z sałatą, chudą wędliną, ogórkiem i pomidorem, do tego robię mu jakąś fit sałatkę, albo do pudełka wkładam kilka ogórków małosolnych i dużego pomidora malinowego. Gdy wraca z pracy je lekki obiad bez ziemniaków, makaronu, czy ryżu, je połowę co do tej pory, oraz na kolacje je sałatkę. Niestety nie zrezygnował z coli, ale pije colę zero.
Dzisiaj znów była kolacja sałatkowa, czyli fit sałatka z tuńczykiem w sosie własnym z sosem na bazie oliwy. Zaleca się w codziennej diecie stosować oliwę z oliwek, gdyż hamuje przyrost masy ciała i zmniejsza objętość brzucha, gdyż przyspiesza procesy metaboliczne. A zawarte w niej kwasy tłuszczowe nie odkładają się w komórkach, lecz pobudzają organizm do pobierania tłuszczu zgromadzonego w tkance tłuszczowej. Daje uczucie sytości, więc wystarczy zjeść mniej, żeby się najeść.
warzywna sałatka z tuńczykiemsałatka

Czytaj dalej →

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z ryżem i tuńczykiem 

Hej, biegnę do Was z propozycją na pyszną kolację. Klasyczna sałatka ryżowa z tuńczykiem, kukurydzą i odrobiną majonezu. Szybka, prosta, smaczna i sycąca, sałatka na kolacje, imprezę, do pracy.
Sałatka ryżowa z tuńczykiem Sałatka ryżowa z tuńczykiem Czytaj dalej →

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem. Sałatka nicejska

Opublikowany przez
1

Sałatka z  jajkiem i tuńczykiem to prosta, sprawdzona, szybka, tania i bardzo smaczna sałatka, która świetnie nadaję się na śniadanie lub kolację, bez okazji i na Święta. Szczególnie polecam ją przygotować na Święta Wielkanocne, gdyż główny składnik sałatki: jajko to synonim Wielkanocy. Moja sałatka nicejska z jajkiem i tuńczykiem.

Sałatka nicejska to  najbardziej znana na świecie francuska sałatka.Ma niezliczoną ilość wersji, dlatego  oryginalna receptura na salade niçoise jest wg tego kto ją akurat robi ;). Każdy  przygotowuje ją na swój sposób, wg swoich smaków i dodatków.

Co do tego, że tuńczyk i jajka ugotowane na twardo w sałatce nicejskiej muszą się znaleźć nie ma żadnych wątpliwości,  co do pozostałych składników zdania są podzielone. Niektórzy dodają anchois, kapary, karczochy, paprykę. Bardzo często dodatkiem są ugotowane ziemniaki czy fasolka szparagowa. Dziś moja wersja francuskiej sałatki nicejskiej.z dodanym do dekoracji majonezem.

Sałatka z  jajkiem i tuńczykiem oprócz tego, że ekstra smakuje, to ekstra wygląda, jest bardzo  kolorowa, można powiedzieć, że ma odświętny wygląd.
Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Czytaj dalej →

Sałatka z tuńczykiem i warzywami

Opublikowany przez
2

Sałatka z tuńczykiem i warzywami.

Dzisiaj dla odmiany podam Wam pyszny przepis, który ostatnio gości u nas regularnie 1-2 razy w tygodniu: sałatka z tuńczykiem i warzywami. Z jogurtem i czosnkiem. Prosta i błyskawiczna sałatka. Sałatka z tuńczykiem i warzywami sprawdza się idealnie na imprezy, na piknik, jako dodatek do grilla, my jemy ją na kolację, a jak zostanie to na śniadanie. Lubimy tuńczyka, ale nie tego kupowanego w Polsce, tylko w Niemczech, w polskich puszkach są śladowe ilości tuńczyka, dodatkowo rozdrobnionego maksymalnie, te niemieckie puszki mają tuńczyka w całych kawałkach.  Taki tuńczyk idealnie nadaje się do sałatki.

Czytaj dalej →

Wielkanocna sałatka z tuńczykiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Wielkanoc lada moment, a obowiązkowym daniem u nas są sałatki, przeważnie tradycyjne jarzynowe, ale i inne np. z tuńczykiem. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na sałacie to idealna sałatka na Wielkanoc. Sałatka została podana na małych liściach sałaty rzymskiej, zakładając, że jeden liść sałaty z zawartością to porcja dla jednej osoby. Sałata rzymska idealnie nadaje się do porcjowania potraw, polecam przygotować w niej Łódeczki Caprese lub wrapy. Tuńczyk to składnik wielu sałatek, polecam sałatkę ryżową z tuńczykiem.

Wielkanocna sałatka z tuńczykiem jest łatwa, szybka w przygotowaniu, lekka i bardzo smaczna, po jej skosztowaniu aż chce się sięgnąć po kolejną porcję.
Wielkanocna sałatkaWielkanocna sałatka

Czytaj dalej →

Ryby i owoce morza z Ernestem Jagodzińskim w Cook Up w Poznań

Opublikowany przez
Odpowiedz

Wspólnie z Piotrem lubimy uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, gdzie pod okiem profesjonalnych szefów kuchni przygotowujemy różne dania! Wreszcie doczekaliśmy się wspaniałego studia kulinarnego niedaleko nas, bo w Poznaniu, Cook Up niedawno otworzyło tam swoja siedzibę. Do tej pory odwiedzaliśmy Cooku Up ale w Warszawie. Ale nareszcie, pierwsze warsztaty w nowym poznańskim studio Cook Up za nami. Dzięki zaproszeniu od pani Anny Wojtuń z Cook Up 31.10.2015 spotkaliśmy się w kameralnym gronie, aby pod okiem szefa kuchni restauracji Cuccina Ernesta Jagodzińskiego przygotować pyszne dania. Pod jego okiem już mieliśmy okazję gotować w jego restauracji, relacja tutaj.
A gwiazdą tegorocznego spotkana były… „Ryby i owoce morza”, oprócz tuńczyka większość z przybyłych nigdy sama nie obrabiała ośmiornicy, krewetek, czy przegrzebków. My z Piotrem nigdy nie przygotowywaliśmy, ani nie jedliśmy dużej ośmiornicy, jedynie jadaliśmy ośmiorniczki baby. Niestety spóźnieni nie mieliśmy okazji przygotować przegrzebków z mango i kolendrą. Reszta dań należała już do nas 😉

Ryby i owoce morza

Ryby i owoce morza z Ernestem Jagodzińskim w Cook Up w Poznań. Potrawy przygotowane warsztatach:

Przegrzebki z mango i kolendrą

przegrzebki

Tuńczyk z ananasem i lubczykiem z komosą ryżową

tuńczyk

Krewetki w cieście kataifii z majonezem wasabi

krewetki

Ośmiornica z chorizo, ziemniakami i zielonym majonezem ze szczypiorku

ośmiornica

 

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Sałatka ryżowa z tuńczykiem, dla jednych jest to hit, dla innych kit 😉 Ta klasyczna sałatka króluje na naszym stole od lat, jest smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Obok tuńczyka i ryżu (pamiętajcie ryż ma być sypki, a nie … Czytaj dalej →

Dietetyczna sałatka z tuńczykiem

Opublikowany przez
4
Już wiecie, że postanowiłam rozpocząć dietę. Na diecie nie powinno się cierpieć z głodu, tylko przygotowywać smaczne, zdrowe i dietetyczne posiłki. Sporo ludzi je oczami, przygotowałam więc kolorową, dietetyczną sałatkę z dodatkiem tuńczyka w sosie własnym. Sałatka przygotowana jest w dietetyczny sposób, składa się z sałaty, rozdrobnionego tuńczyka, rzodkiewki, kukurydzy i jajka, do jej przyprawienia zastosowałam jedynie  sól i pieprz, bez sosu, marynaty, czy innych dodatków smakowych.
Można dodać też szczyptę pieprzu cayenne, który dzięki swoim właściwościom  wspomaga odchudzanie, gdyż przyspiesza przemianę materii.
Dietetyczna sałatka z tuńczykiem, light – porcja dla 1 osoby:

Dietetyczna sałatka z tuńczykiem

Składniki:
  • 1 łyżka tuńczyka w sosie własnym,
  • sól i pieprz czarny Kotanyi,
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1 jajko
  • 1 rzodkiewka,
  • garść sałaty farmerskiej (w jej skład wchodzi: cykoria endywia, sałata fryzyjska i burak czerwony)
  • 1 łyżeczka kukurydzy konserwowej

Przygotowanie:

Wykładamy do miseczki garść sałaty farmerskiej, rozrzucamy tuńczyka, połówki rzodkiewki, plastry ugotowanego jajka na twardo. Sałatkę posypujemy ziarnami konserwowej kukurydzy. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Jeśli ktoś ma ochotę, może skropić sałatkę  sosem przygotowanym z jogurtu i majonezu.Jednak ci co liczą kalorie, powinni sobie ten sos darować, wg mnie jest zbędny, sałatka i bez niego jest smaczna i zdrowa.

Smacznego!

Dietetyczna sałatka z tuńczykiem

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...