W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.
Dzisiejszy przepis na mus jabłkowy powstał z jabłek papierówek. Papierówka to popularna odmiana jabłek, doskonale nadają się one nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale i na przetwory, a dojrzałe są już w lipcu, wtedy można się nimi zajadać. Mus z … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Mizeria obok ogórków kiszonych na zimę to ostatnio jeden z najczęściej wyszukiwanych przepisów na naszym blogu. Nic dziwnego zachwycił się nią nawet Jamie Oliver dodając na swoim blogu przepis na Summery Polish cucumber salad, czyli na naszą zwykłą mizerię 😉 Ja najbardziej … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Pikantne ogórki na zimę (ogórki z pieprzem Cayenne) to moja kolejna propozycja z cyklu, co zrobić z nadmiarem ogórków gruntowych. Tego samego dnia przygotowałam też z ogórków sałatkę szwedzką. U mnie w domu ogórki małosolne jemy na bieżąco całe lato, jedne … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 7 zdjęć.
Oliwki, zarówno czarne jak i zielone, oraz suszone pomidory mogę jeść „garściami”. Oliwek niestety nie potrafię zrobić sama, ale pieczone pomidory lub suszone pomidory przygotowuję w sporej ilości każdego roku. Tym razem połączyłam je w paście zwanej tapenada, tylko w … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Te ciasteczka (usteczka, buziaczki, całuski) to wyjście awaryjne dla niespodziewanych gości lub niespodziewane zachcianki rodziny na coś słodkiego. Dzisiaj właśnie był taki dzień. Nie planowałam piec nic słodkiego, ale apetyt na słodkie męskiej części rodziny pojawił się niespodziewane. Zawsze mam … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Sałatka szwedzka chodziła za mną od zeszłego roku, kiedy rozmawiałam o niej z Margarytką przy okazji omawiania proporcji soli w przepisie. Bardzo zachwalała swoją sałatkę, więc do przygotowania mojej sałatki wykorzystałam sprawdzony przepis Joasi, ja zmniejszyłam ze względu na Piotrka ilość … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Przygotowujecie na zimę kompoty? Uwielbiam Kompot z wiśni, nie ma jak otwierany zimą kompot zapakowany do słoików, wystarczy tylko przekręcić nakrętkę i pyszny kompot przypominający smaki lata ląduje na stole. U mnie wiśnie oczywiście wiśnie muszą być z pestkami, tak … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Wiśnie są teraz tanie, smaczne i bardzo soczyste. Trzeba to wykorzystać. Wiśnie idealnie nadają się na wszelakie przetwory: kompoty, dżemy i frużeliny. Polecam Wam przepis na pyszną frużelinę wiśniową, czyli wiśnie w żelu. Frużelina owocowa to wg mnie najlepszy dodatek … Czytaj dalej
Sałatka z pomidorów i cebuli. Kocham lato za warzywa i owoce, uwielbiam za to, że działka o tej porze roku jest kolorowa i pachnąca. Pomidory już dojrzewają na działce, są okazałe, czerwone i pachnące latem. Są idealne do sałatek. Niedawno Anna Lewandowska wywołała burzę w sieci, publikując przepis na prostą sałatkę z pomidora i cebuli. Posypała się na nią lawina szydzących komentarzy. Ale czy słusznie? Uważam, że nie, bowiem wszyscy bardzo dobrze wiemy, że najprostsze przepisy są najlepsze 🙂 Dzisiaj polecam pyszną letnią sałatkę z pomidorów i cebuli z miksem prażonych ziaren słonecznika, dyni i orzeszków pini, skropionych oliwą. 2 dojrzałe pomidory myjemy, obsuszamy, kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, doprawiamy je solą i czarnym pieprzem, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i cebulę pokrojoną w drobną kostkę, skrapiamy oliwą, wsypujemy 2 łyżkami mieszanki ziaren, mieszamy i rozkładamy sałatkę do salaterek. Prostota, kolorowa i bardzo smaczna sałatka z pomidorów i cebuli.
Inne moje przepisy na proste sałatki:
Sałatka z buraka à la caprese
Sałatka à la caprese
Orzeźwiająca sałatka z pomarańczami
Sałatka z jajkiem i pomidorem (sałatka light)
Moja letnia sałatka z pomidorów i cebuli:
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Lubię lekkie desery z owocami i galaretkami. U mnie rosną poziomki na balkonie, codziennie dojrzewa po kilka sztuk. Kiedy dostałam paczkę od Winiary z galaretkami o różnych smakach, w tym poziomkową wiedziałam od razu jak ją wykorzystam. Do przygotowania tego prostego … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Kto nie lubi Sorbetów owocowych, no kto? Niektórzy powiedzą, a czym tu się zachwycać, zamrożonymi owocami z cukrem i wodą, ale ja dodałam jeszcze łyżkę pysznego miodu drahimskiego; konkretnie lipowego, miody te przywozimy każdego roku z naszego wakacyjnego pobytu na Pojezierzu Drawskim, a konkretnie … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Pachnące, soczyste papierówki to wspomnienie ubiegłych lat. Ostatnio nie miałam okazji ich jeść, gdyż w sklepach papierówek się nie uświadczy. Najlepsze były te zebrane pod drzewem, z jasną skórką, prawie białą, lekko obite, uwielbiałam je jeść nawet nie myjąc, wystarczyło je wytrzeć w … Czytaj dalej
