Archiwa kategorii: Śniadania

Jajecznica z papryką

Opublikowany przez
Odpowiedz
Jak wiecie jajecznica to jedno z moich ulubionych dań śniadaniowych. Ostatnio przygotowujemy ją z różnymi dodatkami, tym razem padło na żółtą paprykę: Jajecznica  z żółtą papryką i szczypiorkiem.

Składniki:
  • 4 szt jajka,
  • 10 dag chudego boczku parzonego,
  • 1/2 cebuli
  • 5 dag boczek parzony,
  • 1/2 szt papryki żółtej,
  • do smaku sól,
  • do smaku pieprz kolorowy
  • szczypiorek

Boczek parzony  i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na złoto, dodać żółtą paprykę pokrojoną w drobną kostkę, chwilę trzymać na gazie aż papryka straci swoja surowość. Wtedy szybko wbić 4 jajka na patelnię, doprawić solą i poczekać aż jajka się lekko zetną, wyłączyć źródło ciepła, wymieszać całość i przełożyć na talerzyk. Posypać pieprzem. Jajecznicę posypać siekanym szczypiorkiem.

Print Friendly

Pasta jajeczna

Opublikowany przez
6

Pasta z jajek to smak mojego dzieciństwa. Taką pastę przygotowywała moja mama. Zawsze dodawała do niej szczypiorek. Pasta jajeczna to doskonały dodatek do kanapek. Ale przepis na pastę do kanapek jest uniwersalny. Możemy pastę urozmaicać dodając różne dodatki np. wędzoną rybę, gotowaną szynkę, suszone pomidory, ogórka kiszonego itp.. Tym razem główne składniki to ugotowane na twardo jajka, szczypiorek i majonez. Majonez w paście jajecznej można zastąpić twarożkiem kanapkowym. Teraz taką pastę z jajek można kupić w sklepie, ale nie lepiej się pokusić i przygotować ją samemu? Nie ma nic prostszego od własnoręcznie przygotowanej pasty jajecznej. Polecam do pasty dodać np. rzeżuchę., albo przygotować pastę z suszonych pomidorów.

Pasta jajeczna do kanapek.
pasta jajecznapasta jajeczna

  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1-2 łyżki majonezu Winiary
  • 1-2 łyżki jogurtu greckiego (opcjonalnie)
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku
  • szałwia do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Gotujemy jajka na twardo (8 minut), studzimy, kroimy w kostkę, możemy pomóc sobie krajalnicą do jajek, wsypujemy do miseczki, dodajemy po 2 łyżki majonezu i jogurtu greckiego, wsypujemy posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem, (jeśli chcemy mieć ładny żółty kolor pasty doprawiamy szczyptą kurkumy), mieszamy wszystkie składniki i smarujemy kromki grahamki.Dekorujemy świeżymi listkami szałwii.

Print Friendly

Pasta z jajek (do kanapek)

Opublikowany przez
2

Uniwersalna pasta z jajek  składa się z rozdrobnionych jajek, majonezu i przypraw, dodatki w zależności od tego co nam w duszy gra. Do jajek dodałam rzodkiewkę i szynkę. Udało się i powstała pyszna pasta z jajek do kanapek.

– 4 jajka ugotowane na twardo
– 3 plastry szynki gotowanej
– 4 rzodkiewki
– 1 łyżka majonezu Winiary
– sól i pieprz czarny do smaku

– chleb musli (Haverland)

do dekoracji cienki szczypiorek i czarne oliwki

Rzodkiewkę i szynkę drobno posiekać. Jajka rozdrobnić rozdrabniaczem do jajek. Można też zmiksować na puch w szatkownicy Triblade. Jednak ja lubię pasty niezbyt drobno rozdrobnione. Wszystko wymieszać z 1 łyżką majonezu, solą i pieprzem. Kromkę chleba z musli posmarować pastą, przekroić na 4 części, udekorować plasterkiem oliwki i cienkim szczypiorkiem.

Obiecuję pyszne śniadanie:)

O dostarczenie bardzo smacznego chleba z musli zadbała firma Dan Cake.

Print Friendly

Kanapki (z kiełkami)

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kanapki z kiełkami rzodkiewki z pysznego chleba pumpernickel.

– kiełki rzodkiewki
– 1 rzodkiewka
– 1 łyżeczka masła
– 2 listki sałaty
– 2 plasterki wędzonej, surowej szynki

– chleb pumpernickel (Haverland)

2 kromki chleba pumpernickel smarujemy cienko masłem, kroimy na pół, przekładamy szynką. Na powierzchni układamy sałatę, zwiniętą szynkę, posypujemy kiełkami rzodkiewki i plasterkami.

Dzięki Firmie Dan Cake za dostarczenie mi mojego ulubionego chleba.

 

Print Friendly

Sandwich i jajko sadzone

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pomysł na śniadanie – sandwich i jajko sadzone z tymiankiem

Składniki:

1 jajko

2 kromki chleba tostowego

sól morska ziołowa

listki tymianku

1 plaster sera

1 plaster salami

pieprz kolorowy Kamis

Przygotowanie:

Rozgrzać patelnię,  ułożyć silikonową formę do jajek sadzonych. W środek formy  wbić jajko, posypać listkami tymianku, podgrzewać do ścięcia białka. Przygotować sandwicha z chleba tostowego, sera i salami.  Jajko sadzone doprawione solą morską ziołową, kolorowym pieprzem ułożyć na talerzu, obok ułożyć połówki sandwicha.

Smacznego:)

Print Friendly

Dietetyczny deser jogurtowy (z owocami)

Opublikowany przez
2

Doskonały deser na lekkie śniadanie. Dietetyczny deser jogurtowy z owocami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

  • 1 jogurt brzoskwiniowy odtłuszczony 250g
  • 1 nektarynka
  • 1 łyżka żelatyny
  • 6 sztuk winogron

PRZYGOTOWANIE:

1 łyżkę żelatyny rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody. Jogurt przekładamy do szklanego naczynia, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy. Połowę nektarynki kroimy w kostkę i dodajemy do jogurtu, mieszamy i rozlewamy do 2 szklanych pucharków, z drugiej połówki nektarynki odcinamy 8 cienkich plasterków i układamy je na wierzchu tężejącego jogurtu, resztę nektarynki kroimy drobniej i dekorujemy wierzch deseru. Winogrona kroimy na mniejsze kawałki i również nimi dekorujemy wierzch deseru, wstawiamy na godzinę do lodówki.

 

Print Friendly

Sałatka caprese

Opublikowany przez
2

Sałatka caprese zdecydowanie należy do moich ulubionych. Przygotowuje ją się bardzo szybko, do tego jest smaczna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

  • 2 pomidory
  • 1 ser mozzarella
  • 1 op. sosu sałatkowego Winiary z bazylią i oregano
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE:

Umyte i osuszone pomidory kroimy w plastry, i układamy na okrągłym talerzu w okrąg. Ser mozzarella kroimy na pół, a następnie w plasterki. Rozkładamy je na pomidorach. Przygotowujemy sos: do miseczki wsypujemy opakowanie sosu sałatkowego, dodajemy 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki wody przegotowanej i 1 łyżeczkę octu balsamicznego, dokładnie mieszamy i łączymy składniki sosu, zostawiamy na 5 minut, a następnie polewamy sosem pomidory i ser. Dekorujemy sałatkę świeżymi listkami bazylii.

 

 

 

 

 

inny pomysł na sałatkę caprese znajdziecie tutaj

Print Friendly

Racuchy (na jogurcie kozim)

Opublikowany przez
3

Na dzisiejsze śniadanie proponuję przygotować racuchy na jogurcie, ale nie takim zwykłym tylko na waniliowym jogurcie kozim.

SKŁADNIKI:

  • 250 ml jogurtu koziego waniliowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Do metalowej miski wlewamy 250 ml jogurtu koziego, roztrzepujemy z 2 jajkami za pomocą trzepaczki Triblade, albo ręcznej i mieszamy ze szklanką mąki, proszkiem do pieczenia oraz cukrem waniliowym. Rozgrzewamy olej na patelni naleśnikowej, wlewamy masę chochelką. Smażymy po 4 racuchy z obu stron na rumiano.Przekładamy racuchy na duży talerz. Podajemy racuchy posypane cukrem pudrem.

 

Print Friendly

Bułki pszenne z otrębami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Czasami mamy ochotę na domowe pieczywo. proponuję więc przepis na bułki pszenne z otrębami żytnimi. Może mi ktoś zarzucić, że są za płaskie, ale za to były smaczne:)

Składniki:

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1,5 szklanki otrąb żytnich Kupiec
  • 300ml ciepłej wody
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oliwy
  • mąka do podsypania

W rondelku mieszamy ciepłą wodę z cukrem, solą, oliwą i drożdżami. Mąkę pszenną i otręby mieszamy w misce, wlewamy zaczyn i wyrabiamy hakiem robota elastyczne ciasto, misę z ciastem wstawiamy do piekarnika o temp. 50 stopni na 30 minut do wyrośnięcia.

Blaszkę obsypujemy mąką.  Ciasto dzielimy na  8 części,  formujemy kulkę, powierzchnia ma być gładka.

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Każdą bułeczkę nacinamy tępą stroną noża w na znak krzyża, oprószamy je mąką pszenną i przykryć ściereczką, zostawić do wyrośnięcia.

Wstawiamy do piekarnika  i pieczemy 20 minut, studzimy na kratce.

Print Friendly

Placuszki owsiane

Opublikowany przez
2

Śniadanie dla 1 osoby. Placuszki owsiane to smaczny pomysł na śniadanie.

Z tego przepisu wyszło 6 placuszków.

ciasto
– 3 łyżki otrąb owsianych
– 3 łyżki jogurtu greckiego
– 1 jajko
– szczypta sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– szczypta soli
dodatki
– syrop jagodowy Premium Rosa
– jagody mrożone lub świeże

– olej do smażenia

Jogurt, mąkę ziemniaczaną, jajko, sodę, otręby i sól dokładnie mieszamy trzepaczką Triblade.
Placuszki smaż na  oleju na złoty kolor.
Placuszki bardzo szybko się smażą.

Podawać skropione syropem jagodowymi i posypane jagodami (ja wykorzystałam mrożone)

 

Print Friendly

Deser czekoladowy (z musli)

Opublikowany przez
2

Deser czekoladowy z jogurtem, owsianką. Owsianka z truskawką jest doskonałym dodatkiem do jogurtu. Tym razem postanowiłam przygotować deser z dodatkiem batona musli w czekoladzie i cukierka- chrupanka krakowska w czekoladzie.

Składniki:

1 op. owsianki z truskawką Kupiec
1 baton musli w czekoladzie
kilka łyżek jogurtu 4 zboża
1 cukierek- chrupanka krakowska w czekoladzie

Baton z musli i cukierka kroimy drobno.  Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia jogurtu. Potem naprzemiennie układamy go z owsianką i kostką z batonu musli. Na powierzchni delikatnie posypujemy drobną chrupanką, dekorujemy listkiem melisy.

Polecam, jest to pyszny deser na śniadanie, który doskonale zaspokaja apetyt na słodycze.

Print Friendly

Dietetyczny deser kawowy

Opublikowany przez
4

Dietetyczny deser kawowy z jogurtem, owsianką, oraz rozpuszczalną kawą. Owsianka ze śliwką jest doskonałym dodatkiem do jogurtu. Tym razem postanowiłam przygotować deser z dodatkiem kawy rozpuszczalnej.

Składniki:

1 op. owsianki ze śliwką Kupiec
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
kilka łyżek jogurtu 4 zboża
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Kawę i cukier wsypujemy do miseczki, zalewamy 1 łyżeczką wrzącej wody, mieszamy do rozpuszczenia składników. Kawę dodajemy do jogurtu i dokładnie mieszamy. Przygotowując deser zaczynamy od nałożenia jogurtu. Potem naprzemiennie układamy go z owsianką. Na powierzchni delikatnie posypujemy kawą,  dekorujemy listkiem melisy.

Polecam, jest to pyszny deser na rozruszanie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly