Pączki z różnych stron świata

Pączki z różnych stron świata. Wielkimi krokami zbliża się święto łasuchów, czyli Tłusty Czwartek gdzie bez wyrzutów sumienia można objadać się pączkami. Istnieje sporo alternatywnych wersji Pączków, różnych od klasycznej wersji tego słodkiego przysmaku z dodatkiem marmolady. Dawniej kilkudniowa uczta zwiastowała nadejście Postu. Rozmach świętowania wydaje się być bardzo zrozumiały, gdyż  potem poszczono tak samo mocno, jak świętowano. Pączki niegdyś jadano „wytrawnie”, ze słoninką. Słodkie pączki pojawiły się w Polsce w XVI wieku, a znalezienie w nich ukrytego orzecha lub migdała, zwiastowało szczęście. Tradycja trochę ewoluowała, jednak sam pączek dalej jest symbolem Tłustego Czwartku. Trzeba go skosztować, jednak można upiec różne wersje pączka, gdyż każdy kraj ma swój tradycyjny przepis na pączka.

Czytaj dalej

Oponki z serka homogenizowanego

Oponki z serka homogenizowanego. Oponki serowe, czyli pączki serowe z dziurką  nazywane tak są, gdyż wyglądają jak opona samochodowa. Przeważnie smażę oponki z twarogu, albo na serze risotta. Tym razem usmażyłam oponki z serka homogenizowanego,  były delikatne, lekkie i bardzo smaczne, a z cukrową posypką wyglądały bardzo efektownie. W czasie karnawału mogą być dekoracją stołu, polecam je też przygotować na Tłusty Czwartek, gdyż są bardzo szybkie do zrobienia, nie wymagają tyle zachodu co pączki drożdżowe!.

Oponki serowe z twarogu,
Oponki z ciasta francuskiego
pączki angielskie, z sera risotta
pieczone maślane oponki serowo-waniliowe Czytaj dalej

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki z powidłami i cukrem pudrem., upiekłam je w lutym 2020 wraz z pysznymi faworkami. Zrobiłam wpis o drożdżowych faworkach, a o berlińskich pączkach z powidłami zapomniałam, ale dzisiaj nadrabiam zaległości przepisowe.

Jeśli szukacie przepisu na tradycyjne faworki to przepis jest TUTAJ 
Polecam też przepisy na najlepsze pączki lub pączki z lukrem cynamonowym.

A to jest zbiór naszych przepisów na słodkości idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek:

pączki niemiecki Czytaj dalej

Faworki drożdżowe. Chruściki drożdżowe

Faworki drożdżowe. Chrusty drożdżowe. Karnawał i Tłusty Czwartek to okres na jedzenie słodkości bez liczenia kalorii. Miałam już dzisiaj nic nie dodawać, ale przy okazji pieczenia pączków usmażyłam faworki drożdżowe. Przepisu na blogu nie ma, więc dodaję ten przepis, może się przyda w Tłusty Czwartek.  Te faworki to połączenie tradycyjnych pączków oraz chruścików. Są puszyste i pyszne jak pączki, a kształtem przypominają faworki.

Jeśli szukasz przepisu na tradycyjne faworki to przepis jest TUTAJ 
A przepisy na najlepsze pączki lub pączki z lukrem cynamonowym.

Polecam też zbiór naszych przepisów na słodkości idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek:

chruściki drożdżowechruściki drożdżowe

składniki na faworki drożdżowe : Czytaj dalej

CRONUTS. Pączki z ciasta francuskiego

CRONUTS. Pączki z ciasta francuskiego. Usmażyłam na Tłusty Czwartek cronuts , udekorowałam je z różowym lukrem i kolorową posypką. Te błyskawiczne pączki z ciasta francuskiego. mają swoją własną nazwę  CRONUTS,  czyli skrzyżowanie francuskiego croissanta z amerykańskim donatem.  Są wyjątkowo pyszne i najszybsze do przygotowania. Sprawdźcie!

pączki z ciasta francuskiego

Czytaj dalej

Tawa Tawas. Boliwijskie pączki

Tawa Tawas. Boliwijskie pączki. Nie byłabym sobą, gdybym na Tłusty Czwartek nie przygotowała nowego wpisu . Tłusty Czwartek w tym roku przypada 20 lutego, czyli za 2 dni i zgodnie z polską tradycją można się w tym dniu opychać pieczonymi i smażonymi słodkościami bez umiaru. Na blogu znaleźć można wiele karnawałowych propozycji i możecie sobie wybrać jakiś pyszny słodki przepis.
Teraz zapraszam na błyskawiczne pączki Tawa Tawas.
Boliwijskie pączkiBoliwijskie pączki

Tawa tawas to popularne boliwijskie pączki w kształcie rombów. Smaży się je na głębokim tłuszczu na złoto. Pączki te puchną podczas smażenia, są więc puszyste i mięciutkie. W oryginale jeszcze ciepłe polewa się płynnym miodem i posypuje cukrem pudrem. Ja miód sobie podarowałam, nie lubię bardzo słodkich wypieków. W smaku trochę podobne do pączków, ale zdecydowanie szybciej się je robi. Są na zewnątrz są chrupiące, a w środku miękkie i puszyste. Ciasto na te pączki jest krojone, więc robi się je błyskawicznie. Sposób wykonania przypomina szagówki, czyli wielkopolskie kopytka, wałki ciasta kroi się na szagę, czyli po skosie. Właściwie oprócz mleka niczym się nie różnią od moich jogurtowych pączków, które również kroję, ale nie w romby tylko w kwadraciki 😉 Czytaj dalej

Pączki mini

Przepis na mini pączki w cukrze nadziane kremem budyniowym. To włoskie pączki Bomboloni,  które obtacza się w cukrze i nadziewa kremem budyniowym. Są  pyszne, miękkie, lekkie i puszyste. Bomboloni w odróżnieniu od naszych pączków nie muszą mieć obwódki. Te pączki są drożdżowe, ale małe, obtoczone na gorąco w cukrze z cynamonem po ostudzeniu nadziane kremem.  Mini pączki cynamonowe, małe, na drugi dzień wciąż były świeże. Polecam zróbcie je na karnawał, na Tłusty Czwartek i na co dzień, bo nie wymagają zbyt wiele pracy. Jedynie trochę cierpliwości podczas wyrastania ciasta. Ta pyszna słodka posypka z cynamonem i budyniowy krem Wam wszystko wynagrodzi 🙂 MINI PĄCZKI są malutkie, idealne na dwa, trzy gryzy, są tak smaczne i wciągające, że Piotrek nie mógł się od nich oderwać. Gwarantuję, że wszystkim będą smakować,  a szczególnie dzieciom. Po upieczeniu nadziewam je kremem za pomocą cienkiej szprycy, ale takie bez kremu też są pyszne. Polecam Wam mój przepis na najlepsze pączki z z domową konfiturą wiśniową i cukrem pudrem albo ekspresowe serowe pączki mini. lub oponki serowe z lukrem.
Mini pączki drożdżowe

Mini pączki drożdżoweSkładniki na ok. 20 sztuk pączków mini z ciasta drożdżowego: Czytaj dalej

Najlepsze pączki

Najlepsze pączki z domową konfiturą wiśniową. Ten przepis dostałam wiele lat temu od Asi, ale go po swojemu zmodyfikowałam. Jako, że nie jestem fanką pączków smażę je raz w roku w Tłusty Czwartek. W Polsce i nie tylko, pączki je się tradycyjnie w karnawale, a szczególnie w Tłusty Czwartek, kiedy to następuje zbiorowe szaleństwo w jedzeniu pączków! Dzisiaj miałam sporo czasu, wiec postanowiłam, że usmażę moim zdaniem najlepsze pączki.  A na blogu jest sporo sprawdzonych przepisów na równie smaczne pączki. Pączki robiłam ręcznie. Nadziewałam pączki przed smażeniem, gdyż nie miałam szprycy w domu, dokładnie je zlepiłam więc konfitura pozostała w środku, nie wypłynęła. Te pączki wyszły mi cudowne, z jasną obwódką i były pyszne, zjadłam trzy co rzadko mi się zdarza. Piotrkowi też bardzo smakowały, gdyż zjadł pozostałe.

Te pączki wyglądają jak z najlepszej cukierni, jestem z siebie bardzo dumna. Są puszyste i nie nasiąknięte tłuszczem, gdyż dodałam do ciasta doskonały biały rum. Konfitura wiśniowa też dodała smaku, są pyszne! Czytaj dalej

Oponki z ciasta francuskiego

W tym roku Tłusty Czwartek obchodzony będzie 23 lutego, ten smakowity dzień zbliża się wielkimi krokami, dlatego mam dla was kolejny przepis, łatwy, szybki i pyszny, nie wymagający ciężkiej pracy w kuchni. Do przygotowania słodkości wykorzystujemy gotowe ciasto francuskie! Podobnie jak w przepisie na błyskawiczne faworki z ciasta francuskiego, które niedawno pokazałam na blogu. Tym razem są to oponki z ciasta francuskiego. Francuskie oponki są bardzo proste i szybkie do zrobienia, mi smażenie zajmuje ok. 5 minut + zaś studzenie to tylko 5 minut.

A przyjemność jedzenia, to niestety chwila, chyba że umiemy pohamować apetyt i zostawić sobie kilka sztuk oponek na później 😉  Oponki z ciasta francuskiego są idealne, kruche, miękkie, puszyste, a ich słodkość zależy od ilości cukru pudru jaki wykorzystacie!

Zrobiłam te oponki z bardzo prozaicznego powodu, jestem na diecie, a Piotrkowi zachciało się coś słodkiego, a na męskie zachcianki najlepsze jest ciasto francuskie.  Bez bawienia się w przygotowanie ciasta na pączki angielskie czy gniazdka (też mają dziurkę), zrobiłam oponki z ciasta francuskiego, te błyskawiczne oponki są idealne na Karnawał, czy Tłusty Czwartek!

Czytaj dalej

Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek to kolejne nasze słodkie pomysły na Tłusty Czwartek, które zebrałam razem. W zeszłym roku ukazał się post grupujący Przepisy na Tłusty Czwartek teraz kolejna ich tura. Katolicy wiedzą, o co chodzi z tym dniem, to ostatni czwartek przed Wielkim Postem, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Zgodnie z tradycją przygotowuje się pełno pysznych słodkości, m.in. pączki i faworki. W tym dniu łasuchy powinny zachłysnąć się słodką wolnością, a ci liczący kalorie powinni zapomnieć się o diecie. W tym dniu wypada bezkarnie zajadać się słodkimi, ociekającymi tłuszczem słodyczami.

W tegorocznej wpisie na Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek znalazło się  kilka lżejszych słodyczy z piekarnika.

Tłusty Czwartek 2

Dzisiaj specjalnie nie napisałam nowego przepisu, najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek. Każdy czytelnik znajdzie coś słodkiego dla siebie, w zależności od tego co preferuje najbardziej. Klikając w poszczególne zdjęcia przejdziecie do wybranego przepisu.

Bardzo Wam polecam przepis na Najlepsze pączki

Czytaj dalej

Przepisy na Tłusty Czwartek

Staropolskie przysłowie „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła” obwieszcza nadejście święta amatorów słodkości – Tłustego Czwartku.

Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Czytaj dalej

Pączki z konfiturą z czereśni

W Tłusty Czwartek nie może zabraknąć pączków. Dzisiaj przygotowane są to lukrowane Pączki  z konfiturą z czereśni z posmakiem wanilii i kardamonu. Pączki to kolejna smażona na oleju lub smalcu słodkość obok angielskich pączków,  faworków, które w polskiej tradycji wpisują się w ramy karnawału. Moje pączki łatwo się wykonuje, trzeba dać im jedynie trochę czasu na wyrośnięcie. Trzeba też pamiętać by do ciasta dodać alkohol, np whisky, aby tłuszcz nie wsiąkał w ciasto.

Domowe pączki z konfiturą z czereśni zadowolą wszystkich miłośników pączków, donatów, czy też oponek. Do tego te pączki  zawsze się udają!

Z podanej niżej ilości pączków, wyszło 15 sztuk, ale jak komuś jest za mało wystarczy podwoić ilość składników.
Polecam również przepis Piotra na pączki domowe z powidłami

oraz na pączki z konfiturą z róży.

A teraz zapraszam na Pączki z konfiturą z czereśni z lukrem i różowymi kryształkami cukru:

Pączki z konfiturą z czereśni

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...