Pieczarki faszerowane. Do panierki wykorzystałam sezam. SKŁADNIKI: 14 sztuk pieczarek 1/4 papryki czerwonej 3 łyżki sezamu 2 łyżki bułki tartej szczypta chilli i sól do smaku 2 jajka 4 łyżki mleka 1 łyżeczka papryki 30 dag mięsa wieprzowego olej do … Czytaj dalej
Węgierska zupa rybna Halászlé / Halaszle w moim wykonaniu jest rewelacyjna w smaku, ma piękny kolor, nie ma smaku tradycyjnej zupy rybnej jaką do tej pory jadałam, czyli w zasadzie bulionu rybnego. Nauczył mnie tą kolorową zupę gotować znajomy z … Czytaj dalej
Jeśli masz dla nas ciekawą propozycję współpracy to proszę pisz na adres p.jola1@wp.pl lub dzwoń 519835514. Do każdej propozycji podchodzimy indywidualnie, stosownie do czasu jaki potrzebny jest na realizację danego zlecenia, kosztu zakupów, sesji zdjęciowej, obróbki zdjęć, pisania tekstu, publikacji, … Czytaj dalej
Najlepszy obok smalcu z boczkiem jest smalec domowy z dodatkiem kiełbasy, ponieważ mieszanka skwarek i kiełbasy jest smaczna, miękka, rozpływa się w ustach. Ten smalec jest idealnym smarowidłem na kanapki, doskonale smakuje z ogórkami kiszonymi i świeżym chlebem. To typowe … Czytaj dalej
Gdy jest sezon grzybowy Piotrek codziennie chodzi do lasu i znosi do domu borowiki i kurki. Do zrobienia tego dania nie przyłożyłam więc ręki, jest to pomysł Piotrka. SKŁADNIKI: 15 dag boczku wędzonego 1 kiełbasa zwyczajna 25 dag świeżych kurek … Czytaj dalej
Borowik jest jednym z najbardziej poszukiwanych grzybów jadalnych, wysoko ceniony ze względu na swoje walory smakowe. Nadaje się do bezpośredniego spożycia, marynowania, suszenia i do wszelkich innych rodzajów przerobu. Ja dodaję go jako dodatek do bigosu, kapusty z grzybami, uszek … Czytaj dalej
Przepis na te kotlety z dodatkiem świeżych kurek zrodził się w mojej głowie, można do jego przygotowania wykorzystać szatkownicę Triblade. Składniki: 25 dag mięsa z indyka, 1 garść świeżych kurek, 1 łyżeczka przyprawy z rozmarynem i pieprzem cayenne, 1 kromka … Czytaj dalej
Sezon kurkowy trwa, możecie wykorzystać mój przepis na klopsiki podwójnie kurkowe : Składniki: 30 dag mięsa z indyka, 1,5 garści kurek świeżych, 1 kostka bulion grzybowego, 3 łyżki śmietana do sosu, 1 łyżka skrobia kukurydziana, 1 szt. jajko 1 łyżeczka … Czytaj dalej
Przepis na sałatkę wymyśliłam na poczekaniu. Nie chciałam makreli podawać na chlebie, gdyż to według mnie byłoby za proste, dodatkowo chciałam złagodzić smak pieprzu, który był na wędzonej makreli. Tym sposobem powstała sałatka, którą Piotrek określił jednym słowem- rewelacja. Składniki: … Czytaj dalej
Jajka sadzone na grzankach z boczkiem to idealny pomysł na śniadanie lub kolację. My uwielbiamy jeść jajka pod każdą postacią. Ta propozycja to taki Hemendeks, nasz przysmak śniadaniowy, który można przygotować na różne sposoby, nadaje się też na kolację. Robimy … Czytaj dalej
Grillowane bakłażany: 1 bakłażan sól do posypania przyprawa na grilla z czosnkiem i ziołami Winiary 1 ser mozzarellaBakłażana umyć, pokroić (razem ze skórą) wzdłuż w plastry grubości ok. 2 cm. Posolić obficie z obu stron, odstawić na ok. 10 min … Czytaj dalej
