W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Kolejną moją propozycją, która nadaje się do zamknięcia w słoiki jest pasta paprykowa. Po sosie pomidorowym na zimę to kolejny bardzo smaczny dodatek do pieczonych czy gotowanych mięs,świetny dodatek do kanapek, czy do pizzy. Papryka na pastę była pieczona w całości w piekarniku … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów i przepis na gazpacho są ostatnio najczęściej poszukiwanymi zupami na blogu. Dzisiaj kolejna moja propozycja na zupę ze świeżych pomidorów, tym razem pomidorowa zupa krem ze świeżych pomidorów koktajlowych, dlaczego z takich? Gdyż nie trzeba ich parzyć, … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Kiedy zobaczyłam, że J. Oliver dodał na swoim blogu przepis na polską mizerię, przy okazji przejrzałam kilka innych jego przepisów. W oko wpadła mi Panzanella – Tuscan tomato & bread salad (toskańska sałatka pomidorowa z chlebem). Trochę ją po swojemu … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Przepis na kruche ciasto w babeczkach bazuje na moim przepisie na Mini jabłeczniki. Jabłek mamy w tym roku pod dostatkiem, więc przygotowuję z nich na okrągło jakieś przetwory, piekę ciasta lub inne słodkości. To kolejna moja słodka propozycja do kawy z dodatkiem jabłek . Tym razem upiekłam … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Kasz manna jest świetnym dodatkiem do deserów. Któż nie jadł w dzieciństwie kaszki manny na gęsto z sokiem malinowym? Tym razem tradycyjnie ugotowana na mleku kasza manna została uzupełniona dodatkiem pysznych, słodkich owoców sezonowych: poziomek i jeżyn, oraz galaretki malinowej. … Czytaj dalej
Nie ma nic prostszego niż zrobienie powideł. Do ich przygotowania potrzebne są jedynie dojrzałe i słodkie śliwki, wtedy nie potrzebujemy do powideł dodawać cukru. Powidła potrzebują trochę czasu, gdyż smaży się je kilka godzin, ja smażenie rozłożyłam sobie na 2 dni, smażyłam powidła w dwóch turach: 2 x po 1,5 godziny z nocną przerwą. Jeśli macie ochotę to możecie dodać do powideł różne korzenne przyprawy, czy dodatki w zależności od preferencji, może to być cynamon, wanilia, ale można dodać kakao, czy też czekoladę. Ja przygotowałam jednak powidła bez dodatków, w tradycyjnej postaci do jakiej przyzwyczaiła mnie moja mama.
Na blogu znajdziecie kilka przepisów na powidła:
Powidła śliwkowe (powidła z mirabelek)
Powidła śliwkowe
Powidła śliwkowe z nutą wanilii
Powidła śliwkowe bez cukru na 100 % wykorzystam do ekspresowego piernika na Boże Narodzenie.
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Bardzo lubię ogórki, a zimą szczególnie smakują mi ogórki kiszone i ogórki konserwowe. Tym razem polecam Wam mój rodzinny przepis na bardzo smaczne, słodko-kwaśne ogórki konserwowe. Przygotowywała je moja babcia i moja mama, na tak przygotowane ogórki w moim domu … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Ten dodatek do dań, głównie mięsnych potraw ma postać ni sosu, ni pasty, można powiedzieć, że to relish. Relish można spotkać w kuchniach całego świata, tylko nazwy się zmieniają to może być ajwar, lutenica itp . Robi się go głównie z warzyw, … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.
Podczas gdy na blogach pojawiają się przeróżne przepisy na fritatty, hiszpańskie tortille, albo inne zagraniczne zapiekanki, ja proponuję wam prostą, naszą polską babkę ziemniaczaną z surowych tartych ziemniaków, z dodatkiem smażonego boczku, szynki i cebuli. Ta babka jest przygotowana tradycyjnie, … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 8 zdjęć.
Fasolowe babeczki z serkiem, jeżynami i polewą czekoladową. Fasola w słodkim wypieku brzmi trochę dziwnie, w babeczkach nie jest wyczuwalna w smaku, pełni wraz z płatkami owsianymi rolę zagęstnika, gdyż babeczki, które upiekłam z ich udziałem są bez dodatku mąki i jajek. … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Deser dzieciństwa. Pamiętacie jeszcze galaretki w cukrze? Dobrze pamiętam jak w dzieciństwie zajadałam się nimi z wielkim apetytem, były bardzo słodkie i bardzo kaloryczne, ale kto wtedy liczył kalorie. Podobne są do galaretek Fresh & Fruity tylko bez nadzienia. Galaretki jabłkowe w cukrze to słodka porcja … Czytaj dalej
Grillowane faszerowane piersi kurczaka, grillowane zielone szparagi i krojona sałatka caprese, idealnie smakują w letnim słońcu. Tym przepisem na faszerowane piersi kurczaka z serem kozim i bazylią , który był lekko zmodyfikowany wygrałam w 2015 roku Mistrzostwa Polski w Grillowaniu Jan Niezbędny i Radio ZET, które odbyły się odbyły się w Hotelu Tiffi w Iławie, jurorem była Kinga Paruzel i Katarzyna Szatkowska.
