Archiwa autora: Jolanta

O Jolanta

Uwielbiam eksperymentować , poznawać nowe smaki i aromaty, a jednocześnie nie stronię od tradycyjnej polskiej kuchni. Dekorowanie potraw i ich fotografowanie sprawia mi dużą frajdę. Wspólne posiłki to dla mnie okazja do rozmów i miłego spędzania czasu. W sezonie grzybowym najczęściej uzupełniam kuchenne zapasy w okolicznych lasach. Oprócz gotowania lubię podróżować po Polsce, najchętniej w miejsca gdzie można zarzucić wędkę i namiętnie czytam książki, najchętniej sensacyjne. Zawodowo związana jestem z edukacją i doradztwem zawodowym.

Domowa mielonka z indyka bez konserwantów

Opublikowany przez
1

Domowa mielonka z indyka bez konserwantów, jest to wersja odchudzona z chudego mielonego indyka. To wersja fit mielonki na kanapki.
Co jakiś czas proponujemy Wam nasze przepisy na wędliny domowe w słoiku, a tym razem na blogu króluje chuda Mielonka drobiowa ze słoika na kanapki. Ta fit mielonka ze słoika jest smaczna, a do jej przygotowania potrzebne jest mięso mielone z indyka, przyprawy i słoiki. Do pasteryzowania mielonki drobiowej został wykorzystany garnek.  Ale polecam też przepis na tanią mielonkę drobiową z ćwiartek kurczaka, gdzie słoiki były pasteryzowane w piekarniku, to sposób na pasteryzację większej ilości słoików. Polecam też przepis na Mielonkę w osłonkach wędliniarskich Czytaj dalej →

Pierś kurczaka z warzywami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pierś kurczaka z warzywami z air fryer. Odchudzony obiad w 20 minut, zamiast śmietany jest chude mleko, zamiast smażonego mięsa, jest pieczone w air fryer, a potem duszone z warzywami? Nic prostszego!   Z piersi kurczaka i miksu warzyw można błyskawicznie przygotować smaczne i zdrowe danie.

To potrawka z piersi kurczaka z warzywami w sosie mlecznym.
Soczyste i delikatne kawałki kurczaka w sosie z marchewką, groszkiem, kalafiorem i kukurydzą. Świetne na obiad, a ten obiad smakuje wszystkim, również dzieciom. Cały obiad przygotowuję  w 20 minut! To kolejne danie, które można dodać do zestawu szybkich obiadów. Danie jest proste, bardzo smaczne, wszyscy je lubimy za doskonały smak i szybkość wykonania. Zróbcie koniecznie! 🙂 Polecam też wpis 50 przepisów na obiady z kurczaka. Czytaj dalej →

Bułeczki z twarogu pieczone w air fryer

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bułeczki z twarogu pieczone w air fryer. Chcę się z Wami podzielić moim przepisem na pyszne bułeczki twarogowe, które przygotowuję z siemieniem, słonecznikiem i odrobiną mąki orkiszowej. To idealna propozycja dla osób, które dbają o dietę i unikają tradycyjnego pieczywa. Moje bułeczki są pełne białka, mają minimalną ilość węglowodanów , a jednocześnie są bardzo pyszne i szybko się pieką w air fryer! Polecam podawać je z ulubionymi dodatkami.

Czytaj dalej →

Szaszłyki z boczkiem i warzywami pieczone w Air Fryer

Opublikowany przez
1
Szaszłyki z boczkiem i warzywami pieczone w Air Fryer .  Szaszłyki, czyli pieczone mięso i warzywa nadziane na patyczki, to doskonała propozycja na kolorowy i pyszny obiad. Sprawdzą się też na  imprezach z grillem w roli głównej. W tym przepisie szaszłyki przyrządza się błyskawicznie z kilku składników. Z czego najlepiej robić szaszłyki?

Czytaj dalej →

Smażona cukinia z mięsem mielonym

Opublikowany przez
Odpowiedz
Smażona cukinia z mięsem mielonym. Pikantna wołowina z cukinią i marchewką.
Jestem ogromną fanką cukinii ze względu na jej smak i niewielką ilość kalorii. Tak usmażona cukinia będzie świetną propozycja obiadową dla tych co lubią smacznie zjeść, a jednocześnie liczą kalorie. Gorąco polecam ten przepis na Smażoną cukinię z mięsem mielonym w azjatyckim stylu, jest bardzo smaczne, z serii danie w 15 minut. Z tego samego powodu polecam też przepis na autentyczne Curry tajskie w 15 minut z kurczakiem, cukinią i pieczarkami!

Cukinia to bardzo wszechstronne warzywo, można ją jeść na surowo, faszerować, smażyć, przyrządzać leczo, robić przetwory i piec wytrawne ciasta. Zrobisz z niej pyszny makaron warzywny, ozdobisz pasztet, ugotować zupę oraz przygotować na wiele innych sposobów! Sprawdź nasze najlepsze i niezawodne pomysły z cukinią w roli głównej!
Smażona cukinia z mięsem mielonym, składniki na 1 osobę:
– 1 średnia cukinia,
– sól,
– 1 łyżeczka oleju,
– 2 ząbki czosnku,
– chili w płatkach,
– 1/2 czerwonej cebuli,
– 1 marchewka
– 100 g mielonej wołowiny,
– 2 łyżki pasty sojowo paprykowej SSAMJANG,
– kolendra wietnamska lub inna zielenina

Przepis krok po kroku: Smażona cukinia z mięsem mielonym. Z cukinii odciąć końcówki, pokroić wzdłuż na ćwiartki, usunąć gniazdka nasienne, przekroić na pół i pokroić w dosyć cienkie paski. Przełożyć do miski, posolić i zostawić ok. 5 minut, wlać wodę wypłukać, osuszyć. Marchewkę, cebulę i czosnek obrać. Marchewkę pokroić w słupki, cebulę w piórka, a czosnek posiekać.

Mięso miałam już mielone. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wrzucić cebulę i czosnek, chwilkę podsmażyć, wrzucić mielone mięso przesmażyć, aż przestanie być surowe, dodać pastę sojowo- paprykową i marchewkę, podsmażać przez około 2 minuty. na dużym ogniu, dodać odsączona z wody cukinię i dusić jeszcze 2 minuty aż zmięknie. Warzywa muszą pozostać lekko chrupiące.Ściągnąć danie z patelni, wyłożyć na talerz, ja podałam z wietnamską kolendrą, może być zwykła kolendra, a nawet natka pietruszki, dodatkiem może być ryż, makaron, lub zwykły chleb. Smacznego!

Czytaj dalej →

Śliwki pod kruszonką z Air fryer

Opublikowany przez
1

Śliwki pod kruszonką z Air fryer . Śliwki pod kruszonką to najprostszy przepis na deser pieczony ze śliwkami w 15 minut. Domowe crumble śliwkowe zrobisz z kilku składników oraz bez użycia miksera. Postanowiłam przygotować ten pyszny deser, gdyż kupiłam pyszne śliwki, a przy okazji wykorzystać moje piękne porcelanowe foremki, które idealnie się nadają aby przygotować mono porcje. Foremki świetnie nadają się do zapiekania w nich owoców pod kruszonką, szczególnie że 1 foremka ma wielkość jednej porcji, nie trzeba Crumble kroić, każdy dostaje swoją foremkę.

Czytaj dalej →

Szybkie ciasto na kefirze z owocami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Szybkie ciasto na kefirze z owocami to maksimum satysfakcji przy minimum wysiłku. Wystarczy kilka minut przygotowań, a potem wstawienie formy do piekarnika. Po ok. 45 minutach pieczenia, ciasto z owocami jest gotowe! W tym puszystym cieście na szybko rozsmakuje się cała rodzina!

Czytaj dalej →

Makaron z sosem z rzeżuchy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Makaron z sosem z rzeżuchy. Dzień dobry, jak ktoś ma za duże zapasy makaronu, a jednocześnie nie ma pomysłu co z tym zrobić to polecam Wam mój przepis na szybki obiad w 15 minut z makaronem. Co potrzebujemy dowolny makaron np. spaghetti, penne, rzeżuchę , pietruszkę rukolę, podprażoną na suchej patelni dynię, orzechy lub słonecznik, czosnek, oliwę i ulubione przyprawy. W ciągu 15 minut mamy gotowy obiad, polecam też zrobić pesto z rukoli  lub Makaron z pesto z pietruszki i rukoli.

 Czytaj dalej →

Jak zrobić ocet truskawkowy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jak zrobić ocet truskawkowy? Ocet z truskawek podobnie jak ocet jabłkowy to prosty i naturalny sposób na zdrowy dodatek do dań np. do sałatek, można też go pić z wodą dla zdrowia. Truskawka to aromatyczny, słodki i soczysty owoc, idealny do wypieków, deserów i domowych przetworów, w tym także do zrobienia z nich octu.
Czytaj dalej →

Jak zrobić ogórki małosolne. Najlepsze przepisy na ogórki małosolne

Opublikowany przez
Odpowiedz
Najlepsze przepisy na ogórki małosolne. Jak zrobić ogórki małosolne.
6 sposobów na ogórki małosolne. Ogórki małosolne to jedna z tych rzeczy, na które latem czekamy z niecierpliwością. A sezon na ogórki małosolne już się zaczął. Sezon ogórkowy to czas, kiedy gospodynie chętnie wymieniają się przepisami na ich kiszenie. Szukają tych, które gwarantują, że ogórki będą twarde i smaczne. Chrupiące, ogórki małosolne to doskonały dodatek do różnych dań czy kanapek. My mamy kilka swoich przepisów na ogórki małosolne, według nich zawsze wychodzą pyszne, twarde małosolne ogórki. Zawsze czekaliśmy na ogórki gruntowe z działki mojego taty, teraz my mamy swoją działkę, na której uprawiamy ogórki. Jeśli nie uprawiacie swoich ogórków to kupcie ogórki na rynku, na targu, w markecie, ale warunek muszą być świeżo zrywane, zielone i twarde.

Czytaj dalej →

Bakłażany zapiekane z salami, mozzarellą i pomidorkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bakłażany zapiekane z salami, mozzarellą i pomidorkami.

Lubicie bakłażany? Po przeprowadzce do Niemiec zakochałam się w bakłażanach. Często je grilluję na patelni, robię zapiekane bakłażany z farszami lub pyszne pasty do chleba: polecam grillowanego bakłażana z serem greckim, oliwkami, miętą i sokiem z cytryny, Bakłażana w panierce jak schabowego, czy  sałatkę z grillowanego bakłażana. A pasta z bakłażana to moja miłość.
Czytaj dalej →

Bakłażan w panierce

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bakłażan w panierce jak schabowy. Smażone wachlarze z bakłażana nieziemsko chrupią i niesamowicie smakują. Smażonego schabowego w panierce z bułki tartej jadł prawie każdy z nas, a czy próbowaliście kiedykolwiek smażonego w ten sposób bakłażana w panierce? Dzisiaj podaję Wam przepis jak przygotować bakłażanowy wachlarz.

Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...