Archiwa kategorii: Ciasta i ciasteczka

Pyszne ciasto z jagodami i kruszonką

Opublikowany przez
1

Pyszne ciasto z jagodami i kruszonką przygotowałam bazując na moim sprawdzonym przepisie na Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką, oba są proste i szybkie, przygotowuję je na kefirze z olejem!

Gdy myślę o jagodach to od razu mam dwa skojarzenia z dzieciństwa: piosenkę
„Jesteśmy jagódki, czarne jagódki
Mieszkamy w lesie zielonym
Oczka mamy czarne, buźki granatowe
A sukienki są seledynowe… ” i  opowiadanie M. Konopnickiej „Na jagody”.  Jagody to owoce sezonowe. Lubiłam jeść jagody, ale nigdy nie lubiłam ich zbierać. Parę razy chciałam nazbierać do pierogów, ale zapełnianie dna kubka tak mi się zawsze dłużyło, że wolałam je wkładać od razu do buzi, na szczęście nikt mnie nie wysyłał do lasu żeby zbierać jagody w celach zarobkowych jeździłam towarzysko z rodzicami.
ciasto z jagodamiciasto z jagodami i kruszonką

Czytaj dalej →

Print Friendly

Biszkopt z serem, truskawkami i galaretką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Biszkopt  z serem, truskawkami i galaretką . Ciasto z serem, truskawkami i galaretką. Można powiedzieć, że to Truskawkowy sernik na zimno.
W czerwcu mamy rocznice ślubu, urodziny Piotra i moje imieniny, w czerwcu pojawiają się też pyszne truskawki, w związku z tym w czerwcu nie może zabraknąć u nas biszkoptu z truskawkami, w którym zmieniają się jedynie masy, masa może być przygotowana z serka homogenizowanego, z bitej śmietany, czy jogurtu greckiego z dodatkiem galaretki np. truskawkowej.
Czy znajdzie się ktoś, kto nie lubi biszkoptu z truskawkami i z galaretką? Do tego bita śmietana! Mniam, mniam!
Nie sądzę. To jest pyszne, lekkie i szybkie w przygotowaniu ciasto. Mój biszkopt to doskonała „baza” do wszelkich tortów, rolad i torcików z owocami. Zawsze wychodzi delikatny i puszysty, musi się udać!
Mój Biszkopt z serem, truskawkami i galaretką jest najlepszy!
biszkopt z truskawkami

U mnie w domu na ciasto składające się z biszkoptu z lekką masą, z galaretką i owocami mówiło się torcik hiszpański, czy faktycznie to ciasto ma coś wspólnego z Hiszpanią nie mam pojęcia!  Tort z truskawkami (hiszpański torcik), Torcik z bitą śmietaną i truskawkami, biszkopt z owocami, biszkopt z bitą śmietaną, pianką z galaretki, owocami i cytrynową galaretką

Czytaj dalej →

Print Friendly

Muffiny z rabarbarem i cukrem pudrem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Muffiny z rabarbarem i cukrem pudrem. Szybki i prosty przepis na słodkie małe co nieco: muffinki z rabarbarem.  Muffiny to taka pyszna, podzielna słodkość, z którą za bardzo nie trzeba się cackać. Po upieczeniu można je zapakować w folię i zabrać w gości, na grilla, zrobić z nich jadalny podarunek, oczywiście gdy je bardziej dekoracyjnie przyozdobimy. Te słodko-kwaśne babeczki są bardzo smaczne, można je zrobić także z innymi sezonowymi owocami. Ale wiosną bardzo polecam wersję z rabarbarem. Polecam też przepis na kruche babeczki z rabarbarem. Rabarbar uwielbiam, a szczególnie w postaci bardzo zimnego, kwaskowatego kompotu, który chłodzi i orzeźwia podczas upałów. Ale w słodkich wypiekach jest też niczego sobie. Zazwyczaj  przygotowuję tradycyjne ucierane ciasto z rabarbarem, albo tzw. skubańca z rabarbarem, jednak tym razem Piotrek miał ochotę na coś innego… na babeczki. Małe, poręczne, na dwa gryzy. W sezonie wiosennym  rabarbar jest nr 1 w moich wypiekach, polecam upiec ciasta z rabarbarem!
Babeczki z rabarbarem i cukrem pudremMuffiny z rabarbarem i cukrem pudrem

Czytaj dalej →

Print Friendly

Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką, proste i szybkie, przygotowane na kefirze z olejem!  Zainteresowani przepisem?

Ciasto ucierane z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką jest naprawdę błyskawiczne. Najbardziej smakuje wiosną i latem, kiedy są świeże truskawki, oraz rabarbar, dlatego najlepiej podawać je właśnie o tej porze roku. Bo kiedy je piec, jak nie teraz, no powiedzcie, kiedy?  Zrobicie je szybko, a Wy będziecie się delektować jego pysznym smakiem. To ciasto idealne na podwieczorek do kawy lub herbaty.

Polecamy też ciasto skubaniec z rabarbarem i babeczki z rabarbarem. ciasto z rabarbarem i kruszonką, Ciasto z truskawkami na maślance, Najłatwiejsze ciasto z truskawkami, Ciasto z truskawkami na kefirze i Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką.
Pyszne ciasto z rabarbarem, truskawkami i maślaną kruszonką

Czytaj dalej →

Print Friendly

Proste ciasto z truskawkami i maślaną kruszonką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Proste ciasto z truskawkami i maślaną kruszonką, proste i błyskawiczne, jest bez mleka, bez kefiru, bez maślanki i bez jogurtu, za to z dużą ilością masła i z dodatkiem proszku budyniowego!  Zainteresowani przepisem?
placek z truskawkami i maślaną kruszonką

Ciasto ucierane z truskawkami i maślaną kruszonką jest naprawdę błyskawiczne. Najbardziej smakuje wiosną i latem, kiedy są świeże truskawki, dlatego najlepiej podawać je właśnie o tej porze roku. Bo kiedy je piec, jak nie teraz, no powiedzcie, kiedy?  Zrobicie je szybko, a Wy będziecie się delektować jego pysznym smakiem. To ciasto idealne na podwieczorek do kawy lub herbaty.
Polecam też przepisy na: Ciasto z truskawkami na maślance, Najłatwiejsze ciasto z truskawkami, Ciasto z truskawkami na kefirze i Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Sernik bez spodu łatwy i tani

Opublikowany przez
1

Sernik bez spodu łatwy i tani, łyżką mieszany. Sernik jest bez spodu, gdyż spód nie jest potrzebny. Podczas pieczenia rośnie wysoko, podczas studzenia równo opada, po upieczeniu jego struktura jest luźna, ale taki ma być w lodówce osiągnie odpowiednią konsystencję! Najlepszy jest na drugi dzień po upieczeniu. To kolejny mój sernik bez spodu, o idealnym serniku  bez tłuszczu i mleka pisałam tutaj.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Ciastka jajka sadzone. Wielkanocne ciasteczka z dżemem morelowym.

Opublikowany przez
Odpowiedz

Ciastka jajka sadzone. Wielkanocne ciasteczka z dżemem morelowym.

Kruche, maślane ciasteczka w kształcie jajka przełożone słodkim dżemem morelowym. Takie ciasteczka jajka sadzone to idealny pomysł na wielkanocny deser. Ciastka wyglądają jak prawdziwe jajka, więc sprawią dużą radość Waszym gościom podczas chrupania, szczególnie dzieci będą mieć radochę : ) Są proste do przygotowania i wyśmienicie smakują. Świetne połączenie słodkiego morelowego dżemu, z niebyt słodkim ciasteczkiem, które obsypałam obficie cukrem pudrem, który ma imitować białko jaja kurzego. Cukier puder można zastąpić idealnie białym lukrem królewskim, ale to wymaga trochę więcej zachodu i umiejętności, więc polecam mniej wymagając sposób, czyli posypanie ciastek cukrem pudrem. Przygotowując te kruche ciasteczka jajka bazowałam na moim sztandarowym przepisie na ciastka wielkanocne pisanki, przepis jest sprawdzony i Wielkanocne ciasteczka z dżemem morelowym każdy będzie umiał przygotować. Z tego przepisu można również upiec korpusy na babeczki.,  zrobić pyszne Wielkanocne babeczki z pomadą i bakaliami czy przygotować  ekspresowe mazurki.
ciastka jajka sadzoneciastka jajka

Czytaj dalej →

Print Friendly

Ciasto bananowe czekoladowe

Opublikowany przez
Odpowiedz

Ciasto bananowe czekoladowe. Ciasto czekoladowe z bananami i rodzynkami. Proponuje Wam szybkie ciasto z bananami, mocno czekoladowe. To łatwe ciasto, do tego bardzo smaczne. Mój syn powiedział, że to murzynek, a jak mu powiedziałam, że dodałam aż 3 banany, to on stwierdził, że bananów nie czuje w smaku, tylko smak czekoladowy. Wg mnie bardziej mi przypomina brownie. TAK MIAŁO BYĆ!
ciasto czekoladowe z bananami

Czytaj dalej →

Print Friendly

Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym

Opublikowany przez
Odpowiedz

Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym. Na początku lutego  obchodzono święto  rogala, upiekłam więc rogaliki dla taty z gorzką czekoladą i lukrem z sokiem pomarańczowym, oraz posypką owocową. Rogale nie są na drożdżach mimo, że na takie wyglądają, są puszyste i lekkie dzięki dodatkowi sody i proszku do pieczenia. Upiekłam mało, bo nie chodzi aby się nimi objadać na siłę.
rogale z czekoladą

Czytaj dalej →

Print Friendly

Pączki z różnych stron świata

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pączki z różnych stron świata. Wielkimi krokami zbliża się święto łasuchów, czyli Tłusty Czwartek gdzie bez wyrzutów sumienia można objadać się pączkami. Istnieje sporo alternatywnych wersji Pączków, różnych od klasycznej wersji tego słodkiego przysmaku z dodatkiem marmolady. Dawniej kilkudniowa uczta zwiastowała nadejście Postu. Rozmach świętowania wydaje się być bardzo zrozumiały, gdyż  potem poszczono tak samo mocno, jak świętowano. Pączki niegdyś jadano „wytrawnie”, ze słoninką. Słodkie pączki pojawiły się w Polsce w XVI wieku, a znalezienie w nich ukrytego orzecha lub migdała, zwiastowało szczęście. Tradycja trochę ewoluowała, jednak sam pączek dalej jest symbolem Tłustego Czwartku. Trzeba go skosztować, jednak można upiec różne wersje pączka, gdyż każdy kraj ma swój tradycyjny przepis na pączka.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Oponki z serka homogenizowanego

Opublikowany przez
1

Oponki z serka homogenizowanego. Oponki serowe, czyli pączki serowe z dziurką  nazywane tak są, gdyż wyglądają jak opona samochodowa. Przeważnie smażę oponki z twarogu, albo na serze risotta. Tym razem usmażyłam oponki z serka homogenizowanego,  były delikatne, lekkie i bardzo smaczne, a z cukrową posypką wyglądały bardzo efektownie. W czasie karnawału mogą być dekoracją stołu, polecam je też przygotować na Tłusty Czwartek, gdyż są bardzo szybkie do zrobienia, nie wymagają tyle zachodu co pączki drożdżowe!.

Oponki serowe z twarogu,
Oponki z ciasta francuskiego
pączki angielskie, z sera risotta
pieczone maślane oponki serowo-waniliowe Czytaj dalej →

Print Friendly

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki

Opublikowany przez
Odpowiedz

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki z powidłami i cukrem pudrem., upiekłam je w lutym 2020 wraz z pysznymi faworkami. Zrobiłam wpis o drożdżowych faworkach, a o berlińskich pączkach z powidłami zapomniałam, ale dzisiaj nadrabiam zaległości przepisowe.

Jeśli szukacie przepisu na tradycyjne faworki to przepis jest TUTAJ 
Polecam też przepisy na najlepsze pączki lub pączki z lukrem cynamonowym.

A to jest zbiór naszych przepisów na słodkości idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek:

pączki niemiecki Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly