Z kulinarnego spotkania blogerów kulinarnych na plaży, na które wybieraliśmy się z Piotrem, wyszły dzięki firmie Kenwood Polska warsztaty z Teo Vafidisem w Pałacu Kościeszy w miejscowości Przyjaźń pod Żukowem. Ale  pomysłodawcą spotkania i osobą, która trzymała wszystko w garści była Jola Bałachowska z pysznakuchnia.com.pl. Wszyscy uczestnicy otrzymali upominki od firmy Kenwood i Winiary.

Z Teo Vafidisem mieliśmy już okazję się spotkać na Festiwalu Kuchni Greckiej, w którym brałam udział.

Tym razem opowiadał o greckiej kuchni, produktach i udzielał porad, przeszkolił też niektóre blogerki w posługiwaniu się nożem szefa.

Uczestników spotkania podzielił na grupy, które potem przygotowały potrawy z produktów, które znaleźliśmy na stołach.

My przygotowywałyśmy kurczaka z warzywami i białym winem, były też krewetki z makaronem w kształcie ryżu , sos tzatziki i deser z konfiturą i serem.

Nasz grupa pracowała na rewelacyjnych sprzęcie -Robocie planetarnym Cooking Chef Kenwooda, który ma wbudowaną w podstawę płytę indukcyjną, więc garnki i kuchnia nam nie była potrzebna.

Ta maszyna potrafi prawie wszystko i jest banalnie prosta w obsłudze.

Potem wszyscy mieli okazję skosztować przygotowanych przez nas dań w hotelowej restauracji, kawę De’Longhi Kimbo serwowanej z ekspresu Primadonna S marki De’Longhi oraz  słodkości z cukierni Tomasza Dekera Patissier & Chocolatier m.in. słynną tartę cytrynową i sernik.

Lubimy brać udział w takich warsztatach, gdyż spotkamy tam osoby o podobnych pasjach i większość z nich jest pozytywnie nastawiona do ludzi, jest serdeczna i miła, nie traktuje innych jako potencjalną konkurencję, nawiązują się też w tym środowisku przyjaźnie, chociaż i w tym środowisku znajdują się „czarne” owce jak wszędzie, których po prostu się nie lubi. Takie spotkania to też świetna okazja, aby nauczyć się czegoś nowego, wskazówki osób z branży kulinarnej są zawsze bardzo cenne.

Pożegnalne zdjęcie blogerów i organizatorów, oraz my z Teo Vafidisem:

Mimo, że ze spotkania na plaży nic nie wyszło, Jola Bałachowska zabrała kilkoro z nas na”chatę”, bawiliśmy się świetnie do późnego wieczora, za co jest bardzo dziękujemy.

Niektóre zdjęcia są moje, ale dziękuję firmie Kenwood i niektórym blogerkom za możliwość skorzystania z ich zdjęć.

Wczoraj ( 18-08.2012) kilkunastu blogerów z Wielkopolski spotkało się dzięki programowi „Doceń polskie i odkryj Wielkopolskie” w urokliwej Tamarynowej Osadzie w Łowyniu w Wielkopolsce. Część osób znało się już osobiście, niektórzy tylko wirtualnie.

Organizator programu „Doceń polskie” Marek Bielski i Romuald Jaśkiewicz właściciel gospodarstwa agroturystycznego zadbali o nasze ciało i ducha.

W gospodarstwie można spotkać sporo różnych zwierząt:

Za sprawą producentów z certyfikatem „Doceń polskie” ZM Konarczak, producenta pysznej białej kiełbasy, Międzybrodzkie Makarony- producenta makaronów, które od pewnego czasu królują u mnie w potrawach, różnych produktów marki własnej Intermarche, oraz właściciela agroturystyki (domowa, pieczona biała kiełbasa w smalcu, kiełbasa ze słoika, pasztet i pyszna szarlotka) zadbano, abyśmy nie byli głodni i spragnieni.

Zorganizowano pokaz przygotowania domowego twarogu i sera topionego.

Mieliśmy swój wkład w przygotowanie zupy sezonowej z fasolki szparagowej i kurek, kroiliśmy, siekaliśmy i mieszaliśmy.

zupa sezonowa z fasolki szparagowej i kurek z makaronem od Międzybrodzkie Makarony już na talerzu:

Podano specjalność szefa kuchni- schab na trawie żubrowej; buraczki glazurowane w porto; puree buraczane; pianka z jabłek;

oraz sałatkę z piersi kaczki w marynacie śliwkowej z dodatkiem cykorii i orzechów na miodowym vinaigrette w dwóch różnych odsłonach:

Spotkanie przebiegło w bardzo sympatycznej atmosferze, wiadomo, że kuchnia i jedzenie łagodzi obyczaje. Prosimy Marka z „Doceń polskie” o zorganizowanie kolejnego blogowego spotkania:)

Pozdrowienia dla wszystkich uczestników:)