Archiwa tagu: jajka

Sałatka z jajkiem i serem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Proponuję lekką, kolorową sałatkę. Sałatka z jajkiem i serem

IMG_9230

SKŁADNIKI:

  • 75 g mixu sałat z roszponką
  • 4 jajka
  • kawałek sera z czosnkiem i ziołami Rians
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
  • pieprz kolorowy do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ugotować na twardo, przestudzić i obrać ze skorupek. Na półmisek wyłożyć połowę opakowania mixu sałat z roszponką. Jajka pokroić w ćwiartki i ułożyć je na talerzu z sałatą. Wyłożyć na talerz szynkę pokrojoną na mniejsze kawałki. Całość posypać plasterkami czarnych oliwek i małymi kawałkami rozdrobnionego sera z czosnkiem i ziołami. Doprawić sałatkę pieprzem kolorowym.

 

Przepis na omlet z groszkiem, kukurydzą i papryką

Opublikowany przez
Odpowiedz
Lubię lekkie i szybkie śniadania, a omlety należą obok jajecznicy do moich ulubionych. Dzisiaj przepis na omlet z dodatkiem zielonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki

omlet

Składniki:

  • 3 szt jajka,
  • 2 łyżki mieszanki z mrożonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki,
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku
  • do smaku sól i pieprz kolorowy,
  • 1 łyżka oliwy

Za pomocą trzepaczki ubić w misce 3 jajka, tak aby do masy jajecznej wtłoczyć dużo powietrza, aż pojawią się na powierzchni bąbelki. Rozgrzać na patelni  1 łyżkę oliwy, wsypać mieszankę mrożonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki, chwilkę poddusić. Wlać masę jajeczną na patelnię, ruchem kolistym rozprowadzić ją równomiernie na patelni, przykryć omlet pokrywką i smażyć na małym ogniu, spód omletu powinien być lekko przyrumieniony, a powierzchnia powinna być ścięta. Wyłożyć omlet na duży talerz, doprawić go solą i kolorowym pieprzem, posypać siekanym szczypiorkiem.

omlet

Jajecznica na boczku

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajecznica na boczku podana z bagietką i masłem, w męskim wydaniu wg Piotra. Pomysł4- dla 2 osób na niedzielne śniadanie. Jajecznica to potrawa z rozmąconych, usmażonych na patelni jajek najczęściej na maśle, boczku, czy kiełbasie. Jajecznica to domena prostej kuchni, ponieważ nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych ani techniki. Jednocześnie jajecznica to jeden z najpopularniejszych pomysłów na śniadanie. U nas najczęściej pojawia się w niedzielny poranek,  czasami też robimy ją  w środku tygodnia , ale wtedy jemy jajecznicę na kolację. Poniżej znajdziecie mój ulubiony przepis na jajecznicę, którą chętnie się zajadamy wraz z Piotrem! Piotrek wie co ja lubię jeść na śniadanie, szybko i smacznie: jajka sadzone na boczku lub pod każdą postacią jajecznicę , bo bez jajek to dzień stracony. Dietetycy już zmienili swoje poprzednie teorie na temat szkodliwości jajek, teraz wrócił trend w dietetyce, że jajka są bardzo zdrowe i wskazane w diecie, nawet w diecie odchudzającej! My jajecznicę smażymy na tłuszczu wytopionym z boczku, tłuszcz jest nośnikiem smaku i idealnie podkreśla walory smakowe tego dania.

Czytaj dalej →

jajecznica z pomidorem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajecznica dla 1 osoby z pomidorem, salami i serkiem topionym


SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 3 plasterki kiełbasy salami z czosnkiem
  • 1 pomidor
  • 1 kostka sera topionego
  • 1 łyżeczka masła
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Kiełbasę salami z czosnkiem pokroić w małą kostkę, rozgrzać na patelni łyżeczkę masła, wrzucić pokrojone salami i pokrojonego w dużą kostkę pomidora, dusić, aż sok pomidora się zredukuje. Wbić na patelnie 2 jajka, doprawić solą i wymieszać, dodać pokrojonego w kostkę serka topionego i delikatnie połączyć, my nie lubimy gdy jajko jest bardzo ścięte. Wyłożyć jajecznicę do miseczki, doprawić pieprzem kolorowym. Jajecznicę można ozdobić jakąś zieleniną, u mnie to była bazylia.

Jajecznicę dekorujemy jakąś zieleniną, u mnie to była bazylia. rozgrzewamy na patelni łyżeczkę masła wrzucamy salami i pokrojonego w kostkę pomidora Wbijamy na patelnie z duszonym pomidorem i salami 2 jajka dodajemy kostki serka topionego i delikatnie łączymy Wykładamy jajecznice do miseczki, doprawiamy pieprzem kolorowym

Jajecznica na kiełbasie ze szczypiorkiem

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Wszyscy czytający bloga wiedzą, że jestem fanką jajecznicy. Jajecznica lub dania z jajkami to podstawa mojego weekendowego menu.  A smak jajecznicy, którą przygotowuję to kwestia dodatków, które akurat mam pod ręką, nie robiłam jeszcze jajecznicy w wersji na słodko. Na blogu … Czytaj dalej →

Jajka sadzone z ziemniakami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajka sadzone z ziemniakami, na boczku z fasolką szparagową i mizerią  to pyszne, do tego najszybsze i najprostsze sezonowe danie obiadowe. Najlepsze jajka sadzone są przygotowane na boczku! Bo smaczna okrasa musi być! Tradycyjne, proste, po prostu jajka sadzone z dzieciństwa. U mnie ZAWSZE ze skwarkami z boczku i mizerią, czasami z innymi dodatkami jak dzisiaj w postaci fasolki szparagowej z bułką tartą.

jajka sadzone z ziemniakamijajka sadzone z ziemniakami

SKŁADNIKI: Czytaj dalej →

Omlet z owocami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Propozycja na śniadanie omlet z owocami, w tym przypadku z nektarynkami.

omlet z owocami

SKŁADNIKI:

  • 1 jajko
  • 1 mała filiżanka mleka
  • 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 nektarynka
  • szczypta soli
  • troszkę cukry pudru

PRZYGOTOWANIE: Do metalowej miseczki wlać małą filiżankę mleka, dodać 3 łyżeczki skrobii, wbić 1 jajko, doprawić szczyptą soli i szczyptą cukru pudru, wymieszać za pomocą trzepaczki , a następnie ubić intensywnie by wtłoczyć powietrze do masy jajecznej. Nektarynkę przeciąć na pół, usunąć pestkę, jedną połówkę pokroić w kostkę i dodać do masy, krótko wymieszać. Drugą połówkę pokroić w plasterki. Na patelni do smażenia naleśników rozgrzać 1 łyżkę oleju, wlać na patelnię jajeczną masę z krojonymi owocami, ułożyć plasterki nektarynki, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu, tak by spód się zarumienił a wierzchnia masa się ścięła. Gdy omlet jest gotowy posypać go delikatnie cukrem pudrem. Omlet za pomocą łopatki zsunąć na duży talerz.

Omlet owocowy za pomocą łopatki zsuwamy na duży talerz. jedna połówkę nektarynki kroimy w kostkę, drugą w plasterki Do metalowej miseczki wlewamy małą filiżankę mleka, dodajemy 3 łyżeczki skrobii, wbijamy 1 jajko jedną połówkę kroimy w kostkę i dodajemy do masy, krótko mieszamy. na omlecie układamy plasterki nektarynki, przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu

Pomidory faszerowane

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pomidory faszerowane wędzoną makrelą i jajkiem.

Pomidory faszerowane

SKŁADNIKI:

  • 1 filet z makreli z pieprzem
  • 2 jajka
  • 6 pomidorów
  • 1 łyżka majonezu
  • liście sałaty do dekoracji

PRZYGOTOWANIE: 2 jajka ugotować na pół twardo, żółtka mają być lekko ścięte. Jajka posiekać nożem i wsypać do miseczki. Z fileta z makreli ściągnąć skórę rozdrobnić i dodać do jajek. Do miski włożyć jeszcze 1 łyżkę majonezu. Dokładnie wymieszać składniki. Z sześciu pomidorów ściąć czubki za pomocą łyżeczki wydrążyć środki, pokrojony miąższ bez pestek dodać do masy i lekko wymieszać, masą faszerować pomidory. Liście sałaty ułożyć na podłużnym półmisku, na liściach ułożyć faszerowane pomidory i podajemy.

Liście sałaty układamy na podłużnym półmisku, układamy na liściach faszerowane pomidory Jajka gotowane siekamy nożem i wsypujemy do miseczki filet z makreli dodajemy do jajak siekanych wraz z łyzką majonezu Z sześciu pomidorów ścinami czubki i za pomocą łyżeczki wydrążamy środki Mieszanka z gotowanych jajek, makreli z pieprzem, majonezu i kawałków miąższu pomidora

Omlet jajeczny z gotowanymi jajkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jakoś nie miałam koncepcji co zrobić na dzisiejsze śniadanie, zostały jajka gotowane od wczoraj, więc wykorzystałam gotowane jajko do omletu, wyszedł więc Omlet podwójnie jajeczny:

omlet jajeczny

SKŁADNIKI:

  • 1 jajko gotowane
  • 1 jajko świeże
  • 1mała filiżanka mleka
  • 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
  • 1 cebulka ze szczypiorkiem
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 papryczki Snack Peppers

PRZYGOTOWANIE: Jajko ugotowane obrać z łupinki i pokroić w krążki. Do miseczki wlać małą filiżankę mleka, dodać 2 łyżeczki skrobii, wymieszać za pomocą trzepaczki. Wbić 1 jajko, doprawić solą i pieprzem, ubijać intensywnie by wtłoczyć powietrze do masy jajecznej. Szczypiorek z cebulką pokroić w plasterki i dodać do masy, krótko wymieszać. Na patelni do naleśników rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, wylać na patelnię jajeczną masę, układać krążki jajek, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu, tak by spód sie zarumienił a wierzchnia masa się ścięła. Gdy omlet jest gotowy posypać go startą połówką papryczki Snack Peppers, oraz doprawić solą i pieprzem. Omlet za pomocą łopatki zsunąć na duży talerz i zjeść ze smakiem:)

Gotowy, usmażony omlet zsuwamy na duży talerz pomagając sobie łopatką Do miseczki wlewamy małą filiżankę mleka, dodajemy 2 łyżeczki skrobii Wbijamy 1 jajko, doprawiamy solą i pieprzem, ubijamy intensywnie by wtłoczyć powietrze do masy jajecznej. Szczypiorek z cebulką kroimy w plasterki i dodajemy do masy Spód powinien być zrumieniony a wierzch dobrze ścięty

Jajka sadzone na grzankach

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajka sadzone na grzankach z boczkiem to idealny pomysł na śniadanie lub kolację. My uwielbiamy jeść jajka pod każdą postacią. Ta propozycja to taki  Hemendeks, nasz przysmak śniadaniowy, który można przygotować na różne sposoby, nadaje się też na kolację. Robimy różne warianty smakowe w zależności od rodzaju wędliny. Gdy wykorzystamy szynkę to będzie klasyczny Ham and eggs, czyli Hemendeks.


Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...