Archiwa tagu: oliwki

Kolorowa sałatka z jajkiem, oliwkami i serem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Lubicie lekkie, kolorowe sałatki warzywne z jajkiem? To moja kolejna propozycja na sałatkę, tym razem z dodatkiem gotowanych jajek, zielonych oliwek i sera lazur. Lekki sos przygotowałam na bazie musztardy z wędzoną papryką, majonezu i jogurtu greckiego.

Sałatka jest kolorowa, smaczna do tego dietetyczna, gdyż ma mało kalorii. Polecam.

Do przygotowania 1 porcji wykorzystałam:

– 2 jajka na twardo
– 1 zielone oliwki nadziewane migdałami i papryką
– garść mieszanki sałat, paski marchwi i białej kapusty
– kawałek sera pleśniowego lazur
– 1 łyżeczka majonezu Winiary
– 1 łyżeczka musztardy z kawałkami wędzonej papryki Kamis
– 1 łyżeczka jogurtu greckiego
– pieprz kolorowy Kamis

Aby wyszły jajka takie jak polecają szefowie kuchni, jajka gotujemy 8 minut od zagotowania i od razu studzimy, obieramy z łupinek i kroimy w ósemki. Oliwki kroimy w plastry, ser w małe słupki. Przygotowujemy sos z majonezu, musztardy i jogurtu.

Garść sałat  układamy na talerzu, układamy ósemki jajek, plasterki oliwek, słupki sera, polewamy sosem i doprawiamy kolorowym pieprzem.

Wierzcie mi, że takie połączenie smaków spowodowało, że sałatka z  jest pyszna! Polecam:)

Grzanki z jajecznicą i łososiem

Opublikowany przez
2

Kiedy mamy chwilkę czasu możemy pokombinować z jajecznicą. Dzisiaj postanowiłam do niej dodać wędzonego łososia i oliwki. Całość ułożona na podpieczonym chlebie.  Wierzcie takie grzanki z jajecznicą i łososiem powodują, że chce nam się żyć i iść do pracy.

Składniki:

1 łyżeczka masła
2 jajka
1 łyżka śmietany
2 kromki chleba
sól morska i pieprz kolorowy do smaku Kamis
1 plaster wędzonego łososia
2 czarne oliwki
Przygotowanie:

Plaster łososia kroimy w paski, a oliwki w plasterki. Rozpuszczamy masło. Dodajemy rozkłócone jajka ze śmietaną i resztkami łososia, przyprawy. Smażymy na małym ogniu mieszając. Chleb zapiekamy w tosterze. Na podpieczonym chlebie układamy jajecznicę, na niej łososia zwiniętego w spiralkę i plasterki oliwek. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego!

Bagietka faszerowana. Kanapki nadziewane

Opublikowany przez
4

Bagietka faszerowana. Kanapki nadziewane. Kanapki bankietowe to coś czego nie może zabraknąć na żadnym przyjęciu czy domówce. Na Sylwestra takie kolorowe kanapeczki będą jak znalazł. Kanapki powinny być ładne dla oka i oczywiście powinny być smaczne. Każdy z naszych gości chętnie sięgnie po takie mini danie na 2 kęsy.

Zrobienie takich kanapeczek nie jest trudne, a można przygotować wiele ich wersji w zależności od preferencji smakowych. Dzisiaj proponuję Wam bardzo proste połączenie smakowe ( twarożek, czarne oliwki, natka i pomidory), które może Was zainspirować do stworzenia swoich, niepowtarzalnych przekąsek. Nadzienie z twarożku może mieć przeróżne dodatki: jak kolorowe świeże lub marynowane warzywa, wędliny, ryby.

Bagietka faszerowanaBagietka faszerowana

Pizza o dwóch smakach

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kolejny przepis na pizzę, tym razem o dwóch smakach, wspólnym składnikiem jest polędwica i czerwona papryka, oraz nowa mieszanka przypraw Kotanyi Buritto, o typowo meksykańskim smaku  i dużo sera. Dodatkowym składnikiem jednej części pizzy jest młoda cukinia i czarne oliwki.

pizza

Składniki:

ciasto na pizzę znajdziecie tutaj

9 plastrów polędwicy sopockiej
25 dag sera żółtego
keczup do pizzy Pudliszki
mieszanka przypraw Buritto Kotany
1 czerwona papryka
1 młoda cukinia
kilkanaście czarnych oliwek

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto na pizzę, rozkładamy je na blaszce, podnosząc delikatnie rant do góry. Powierzchnię ciasta na pizzę smarujemy keczupem do pizzy, obkładamy plastrami polędwicy, połowę ciasta obkładamy plastrami cukinii, posypujemy paseczkami papryki czerwonej, doprawiamy mieszanką przypraw Buritto i posypujemy startym serem. Pizzę wstawiamy na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, kroimy w kwadraty i rozkładamy na talerze, część z cukinią posypujemy plasterkami oliwek.

pizzapizza

 

Pizza domowa o dwóch smakach

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pizza domowa o dwóch smakach, wspólnym dodatkiem był ser o czarne oliwki.


IMG_2021

SKŁADNIKI:

  • 3 szkl mąki pszennej,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1/2 łyżeczka soli,
  • 150 ml wody
  • 5 dag drożdży,
  • 3 łyżki oleju,
  • 6 plastrów kiełbasy żywieckiej
  • mieszanka startych serów
  • warzywa mrożone (brokuły, fasolka, kukurydza, papryka czerwona)
  • 1 opakowanie sosu Napoli
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • czarne oliwki

PRZYGOTOWANIE:

W garnku mieszamy wodę z 1 łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczką soli, lekko podgrzewamy. Dodajemy 5 dag drożdży i ucieramy do rozpuszczenia drożdży, wlewamy olej, dodajemy jajka i mieszamy. Do misy robota wsypujemy 3 szklanki mąki pszennej, wlewamy zaczyn,ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy kilka minut. Wstawiamy misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 20 minut do wyrośnięcia, po tym czasie wyciągamy misę z ciastem drożdżowym. Blachę smarujemy olejem a ciasto przekładamy na blachę i formujemy kwadrat 35 x 35 cm, lekko podwyższając brzegi ciasta.

Polewamy ciasto sosem Napoli z całymi pomidorami, marchwią i cebulą i posypujemy połową sera. Jako obkład 1/4 ciasta wykorzystałam plasterki kiełbasy żywieckiej, resztę posypałam mrożonymi warzywami, pokrojonym w kostkę ananasem. Posypujemy resztą sera. Pizzę wstawiamy do gorącego piekarnika o temp. 150 stopni z termoobiegiem i pieczemy 20 minut. Wyjmujemy, posypujemy pokrojonymi w plasterki oliwkami i wstawiamy na kolejne 10 minut. Kroimy pizzę i rozkładamy na talerze.

Pizza była bardzo smaczna.

Sałatka z makrelą

Opublikowany przez
1

Sałatka z wędzoną makrelą, pomidorem i oliwkami na sałacie.

IMG_4541

SKŁADNIKI:

  • 1 sztuka wędzonej makreli
  • główka sałaty masłowej
  • 3 małe pomidory
  • 10 czarnych oliwek
  • majonez sałatkowy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Umytą i osuszoną sałatę kroimy w cienkie paseczki i układamy na talerzu, z majonezu sałatkowego robimy na sałacie kratkę (taką jak w grze kółko i krzyżyk:)). Z wędzonej makreli ściągamy skórę, kroimy ja na mniejsze kawałki i układamy między majonezowe kratki. Pomidory kroimy w ósemki, układamy po 2 na obrzeżach, między nie wkładamy całe oliwki, pozostałe oliwki kroimy w krążki i posypujemy nimi sałatkę, resztkami pomidorów tez posypujemy sałatkę.

IMG_4540

Sałatka z marynowanym łososiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka, w której podstawowym składnikiem jest marynowany łosoś. Taka sałatka może być formą przystawki lub dania głównego. Sałatka z marynowanym łososiem.

IMG_0766

Składniki dla dwóch osób:
mix sałat
200 g  świeżego łososia
pieprz cytrynowy
sok z połowy pomarańczy
2 łyżeczki posiekanego młodego koperku
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
2 łyżeczki oliwy
sól morska
oliwki czarne

Przygotowanie:

Łososia kroimy na mniejsze, cienkie plastry, układamy na desce, solimy, posypujemy siekanym koperkiem i posypujemy cytrynowym pieprzem. Przygotowujemy sos do marynowania łososia z oliwy, octu balsamicznego, soku z pomarańczy i soli morskiej. Przekładamy łososia do marynaty, wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Mając już zamarynowanego łososia przygotowujemy sałatkę. Układamy sałatę na talerzu, na sałacie rozkładamy łososia, posypujemy plasterkami czarnych oliwek, dekorujemy świeżym koperkiem i od razu podajemy.

 

Frittata ekspresowa

Opublikowany przez
Odpowiedz

Uwielbiam dania z jajkami pod każdą postacią. Ekspresowa frittata z we włoskim stylu.

frittata

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 1 plaster szynki
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry pomidora
  • 50 ml mleka 3.5 %
  • 1/2 łyżeczki semoliny
  • sól morska do smaku
  • pieprz kolorowy
  • szczypiorek
  • PRZYGOTOWANIE:Do mini formy do tarty wlewamy mleko, wsypujemy semolinę i mieszamy wbijamy 2 jajka. Jajka roztrzepujemy z mlekiem wymieszanym z semoliną i doprawiamy solą. Wsypujemy szynkę i pomidora pokrojonego w kostkę, pokrojone w plasterki oliwki   i wstawiamy na 3 minuty do mikrofalówki  nastawionej na średnią moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy kolorowym pieprzem, solą i posypujemy siekanym szczypiorkiem. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

frittata

Sałatka z grillowanym łososiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z grillowanym łososiem, serem kozim i oliwkami to doskonałe danie, jest kolorowe, smaczne i małokaloryczne.

Proponuje przygotować gdy jesteśmy na diecie. Jeśli ktoś nie lubi specyficznego smaku sera koziego, może go zastąpić innym gatunkiem sera, może to być zwykły chudy twaróg pokrojony w kostkę.

Sałatka z grillowanym łososiem:

sałatka z grillowanym łososiem

  • 1 dzwonka grillowanego łososia
  • 1/2 opakowania sera koziego sałatkowego
  • 5 czarnych oliwek
  • garść mixu sałat Fit&Easy
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1/2 op. sosu sałatkowego koperkowego Fit up
  • pieprz kolorowy

Mix Sałat z torebki rozrzucamy na talerzu. Grillowanego łososia rozdrabniamy i układamy na sałacie. Ser kozi również dzielimy na mniejsze kawałki i posypujemy na sałacie. Czarne oliwki kroimy w plasterki i rozrzucamy na sałatce. Doprawiamy całość pieprzem kolorowym. Przygotowujemy sos z mieszaniny oliwy z oliwek, łyżeczki octu balsamicznego i połowy opakowania sosu sałatkowego, mieszamy. Sałatkę skrapiamy sosem, w którym są prażone ziarna soi i słonecznika.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...