Archiwa kategorii: Śniadania

Frittata ekspresowa

Opublikowany przez
Odpowiedz

Uwielbiam dania z jajkami pod każdą postacią. Ekspresowa frittata z we włoskim stylu.

frittata

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 1 plaster szynki
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry pomidora
  • 50 ml mleka 3.5 %
  • 1/2 łyżeczki semoliny
  • sól morska do smaku
  • pieprz kolorowy
  • szczypiorek
  • PRZYGOTOWANIE:Do mini formy do tarty wlewamy mleko, wsypujemy semolinę i mieszamy wbijamy 2 jajka. Jajka roztrzepujemy z mlekiem wymieszanym z semoliną i doprawiamy solą. Wsypujemy szynkę i pomidora pokrojonego w kostkę, pokrojone w plasterki oliwki   i wstawiamy na 3 minuty do mikrofalówki  nastawionej na średnią moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy kolorowym pieprzem, solą i posypujemy siekanym szczypiorkiem. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

frittata

Print Friendly

Jak zrobić jajko w kształcie serca?

Galeria

Opublikowany przez

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Jak zrobić jajko na twardo w kształcie serca? To proste ugotuj jajko na twardo. Nie studź jajka, tylko przygotuj długi kartonik, włóż w środek obrane gorące jajko, ułóż wzdłuż kartonika pałeczkę do ryżu i z obu stron ściągnij całość gumką. … Czytaj dalej →

Print Friendly

Jajka sadzone z mikrofalówki

Opublikowany przez
Odpowiedz

Błyskawiczne jajka sadzone z mikrofalówki z szynką szwarcwaldzką i szczypiorkiem. To, że uwielbiamy dania z jajkami to już wszyscy wiecie. Na blogu jest cała masa przepisów z jajka w roli głównej.  Dzisiaj proponuję przygotować jajka sadzone w mikrofalówce, a nie jajka sadzone na patelni, trwa to błyskawicznie i gwarantuję, że mikrofale nikomu nie zaszkodzą.  W mikrofalówce przygotowuję też czasami murzynka. Bardzo często tak przygotowuję jajka, polecam zapiec jajka np. z kiełbasą. A więc dzisiejszy bohater dnia: jajka sadzone z mikrofalówki z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej i szczypiorku.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Jajko sadzone ze szpinakiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajko sadzone ze szpinakiem w koszyczku z kiełbasy żywieckiej, albo Muffinka jajeczno–warzywna w kiełbasie z mikrofalówki. Ten śniadaniowy przepis zaczęłam robić odkąd w domu mam mikrofalówkę.

jajko sadzone ze szpinakiem

SKŁADNIKI:

  • 8 plastrów kiełbasy żywieckiej
  • 1 plaster sera żółtego
  • 1 łyżeczka oleju
  • pieprz kolorowy Kamis
  • 2 jajka
  • sól morska Kamis do smaku
  • 2 kostki mrożonego szpinaku
  • PRZYGOTOWANIE:Plastry kiełbasy żywieckiej układamy w formie do tarty wysmarowanej olejem. Wokół niej układamy małe plasterki sera żółtego, układamy 2 kostki szpinaku i wbijamy  2 jajka. Doprawiamy odrobiną soli morskiej z młynka i pieprzem kolorowym Kamis. Formę wstawiamy na 5 minut do mikrofalówki  nastawionej na średnią moc, gdy kiełbasa się delikatnie przyrumieni, a jajka zetną wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca. Jako, że Piotrek nie cierpi szpinaku więc musiał sobie sam zrobić śniadanie;)

jajko sadzone ze szpinakiem

 

Print Friendly

Frittata z kurkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Uwielbiamy dania z jajkami pod każdą postacią. Ekspresowa frittata z kurkami i cebulką.

frittata z kurkami

SKŁADNIKI:

    • 25 dag mrożonych kurek
    • 1 mała cebula
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis
    • 3 jajka
    • 100 ml mleka 3.5 %
    • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
    • sól do smaku
    • pieprz młotkowany z kolendrą
    • szczypiorek
    • PRZYGOTOWANIE:W rondelu rozgrzewamy oliwę, wsypujemy wcześniej rozmrożone kurki i chwilkę dusimy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę doprawiamy solą, suszonymi pomidorami i dusimy aż cebulka się zeszkli. Układamy farsz w mini-formach do tarty. Jajka roztrzepujemy z dodatkiem mleka i 1 łyżeczki skrobi kukurydzianej, odrobiny soli, dodajemy posiekany szczypiorek. Masę jajeczną wlewamy do formy i wstawiamy do mikrofalówki na 1,5 minuty nastawionej na maksymalna moc, gdy frittata się napuszy wyjmujemy formę ostrożnie gdyż jest bardzo gorąca i doprawiamy młotkowanym pieprzem z kolendrą. Czynność powtarzamy 2 razy gdyż to jest porcja dla 2 osób a w mikrofalówce mieściła sie tylko jedna foremka. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

frittata z kurkami

Print Friendly

Twarożek wiejski z rzodkiewką

Opublikowany przez
1

Lekki twarożek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem to obok koktajli odchudzających mój posiłek  w pierwszej fazie odchudzania.  Pijąc koktajle owocowe i warzywne, wodę z cytryną, sok pomidorowy, oraz w ten sposób przygotowany twarożek z rzodkiewką, naprzemiennie urozmaicając ten twarożek jeszcze zielonym ogórkiem, mam nadzieję szybko zauważyć efekty ubytku wagi.

A może sami zrobicie domowy twaróg?

Twarożek wiejskiTwarożek wiejski

Składniki:
  • 200 g wiejskiego twarożku,
  • 2 rzodkiewki,
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku,
  • do smaku sól i czarny pieprz

    Opakowanie twarożku wiejskiego przekładamy do szklanej miseczki. Rzodkiewki kroimy w drobną kostkę i mieszamy z twarożkiem i doprawiamy solą i pieprzem.  Twarożek posypujemy siekanym szczypiorkiem. Na koniec doprawiamy twarożek odrobiną pieprzu. Smacznego!

  • Całość zawiera ok. 205 kcal.

 

Print Friendly

Jajka zapiekane w kokilkach

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajka zapiekane w kokilkach w kuchence mikrofalowej z dodatkiem kiełbasy krakowskiej, sera brie z orzechami i szczypiorku. Lubię jajka pod każdą postacią, często przygotowuję je ekspresowo w naszej kuchence mikrofalowej. Ustawiam kuchenkę na maksymalną moc i w 2 minuty i jajka są gotowe.  Danie błyskawiczne dla tych co nie boją się mikrofalówki. W mikrofalówce przygotowuję też czasami murzynka.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Frittata z owocami morza i warzywami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Uwielbiamy dania z jajkami, wszelkie jajecznice, omlety czy też ich włoskie kuzynki frittaty.  Kolorowa frittata z owocami morza i warzywami.

frittata

SKŁADNIKI:

  • 25 dag mieszanki morskiej
  • 1 łyżka masła do smarowania formy
  • marynata do ryb z cytryną i koperkiem
  • garść mrożonych różyczek brokuła
  • 1 łyżka pokrojonej mrożonej papryki
  • 5 jajek
  • 100 ml mleka 3.5 %
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • sól i chilli do smaku
  • pieprz kolorowy
  • szczypiorek
  • pomidor
  • roszponka
  • PRZYGOTOWANIE:Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem. Formę od tarty smarujemy 1 łyżką masła. Na suchą rozgrzaną patelnię wrzucamy 250 g mrożonki morskiej w skład, której wchodzą krewetki koktajlowe, omułki, i ośmiorniczki. Doprawiamy marynatą do ryb z cytryną i koperkiem i dusimy aż woda odparuje. Układamy w formie do tarty, dodajemy również mrożone różyczki brokuła i kawałeczki czerwonej papryki Jajka roztrzepujemy z dodatkiem mleka i 1 łyżeczki mąki kukurydzianej, odrobiny soli i chilli, dodajemy posiekany szczypiorek. Masę jajeczną wylewamy do formy. i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 20 minut, aż frittata się napuszy i będzie delikatnie przyrumieniona. Wyjmujemy formę z piekarnika, posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym po 5 minutach kroimy w ćwiartki i wyjmujemy z formy na talerze. Można podawać na ciepło jak i na zimno. Ćwiartki frittaty podajemy z roszponką.
    Wyjmujemy formę z piekarnika, posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami Ćwiartki frittaty wykładamy na talerz i podajemy z roszponką. Doprawiamy marynatą do ryb z cytryną i koperkiem i dusimy aż woda odparuje jajka mieszamy z łyżeczką mąki kukurydzianej, odrobina soli i chilli, dodajemy posiekany szczypiorek owoce morza układamy w formie do tarty, dodajemy również mrożone różyczki brokuła i kawałeczki czerwonej papryk
Print Friendly

Sałatka z jajkiem i serem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Proponuję lekką, kolorową sałatkę. Sałatka z jajkiem i serem

IMG_9230

SKŁADNIKI:

  • 75 g mixu sałat z roszponką
  • 4 jajka
  • kawałek sera z czosnkiem i ziołami Rians
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
  • pieprz kolorowy do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ugotować na twardo, przestudzić i obrać ze skorupek. Na półmisek wyłożyć połowę opakowania mixu sałat z roszponką. Jajka pokroić w ćwiartki i ułożyć je na talerzu z sałatą. Wyłożyć na talerz szynkę pokrojoną na mniejsze kawałki. Całość posypać plasterkami czarnych oliwek i małymi kawałkami rozdrobnionego sera z czosnkiem i ziołami. Doprawić sałatkę pieprzem kolorowym.

 

Print Friendly

Przepis na omlet z groszkiem, kukurydzą i papryką

Opublikowany przez
Odpowiedz
Lubię lekkie i szybkie śniadania, a omlety należą obok jajecznicy do moich ulubionych. Dzisiaj przepis na omlet z dodatkiem zielonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki

omlet

Składniki:

  • 3 szt jajka,
  • 2 łyżki mieszanki z mrożonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki,
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku
  • do smaku sól i pieprz kolorowy,
  • 1 łyżka oliwy

Za pomocą trzepaczki ubić w misce 3 jajka, tak aby do masy jajecznej wtłoczyć dużo powietrza, aż pojawią się na powierzchni bąbelki. Rozgrzać na patelni  1 łyżkę oliwy, wsypać mieszankę mrożonego groszku, kukurydzy i czerwonej papryki, chwilkę poddusić. Wlać masę jajeczną na patelnię, ruchem kolistym rozprowadzić ją równomiernie na patelni, przykryć omlet pokrywką i smażyć na małym ogniu, spód omletu powinien być lekko przyrumieniony, a powierzchnia powinna być ścięta. Wyłożyć omlet na duży talerz, doprawić go solą i kolorowym pieprzem, posypać siekanym szczypiorkiem.

omlet

Print Friendly

Sałatka z truskawką i serkiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z truskawką i serkiem z żurawiną. Przepis jest dla 1 osoby, dla większej ilości osób składniki zwiększamy proporcjonalnie.


SKŁADNIKI:

  • garść mieszanki sałat
  • 1 truskawka
  • kawałek sera Rians z żurawiną
  • 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE: Do miseczki wkładamy garść mieszanki sałat. Ocet balsamiczny mieszamy z cukrem pudrem i polewamy nim sałatę. Truskawkę kroimy w plastry i układamy je na środku sałaty. Z opakowania sera z żurawiną odkrawamy 2 paski i rozdrabniamy je, posypujemy nim sałatkę. Sałatkę przed podaniem możemy schłodzić.

Print Friendly

Jajecznica na boczku

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajecznica na boczku podana z bagietką i masłem, w męskim wydaniu wg Piotra. Pomysł4- dla 2 osób na niedzielne śniadanie. Jajecznica to potrawa z rozmąconych, usmażonych na patelni jajek najczęściej na maśle, boczku, czy kiełbasie. Jajecznica to domena prostej kuchni, ponieważ nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych ani techniki. Jednocześnie jajecznica to jeden z najpopularniejszych pomysłów na śniadanie. U nas najczęściej pojawia się w niedzielny poranek,  czasami też robimy ją  w środku tygodnia , ale wtedy jemy jajecznicę na kolację. Poniżej znajdziecie mój ulubiony przepis na jajecznicę, którą chętnie się zajadamy wraz z Piotrem! Piotrek wie co ja lubię jeść na śniadanie, szybko i smacznie: jajka sadzone na boczku lub pod każdą postacią jajecznicę , bo bez jajek to dzień stracony. Dietetycy już zmienili swoje poprzednie teorie na temat szkodliwości jajek, teraz wrócił trend w dietetyce, że jajka są bardzo zdrowe i wskazane w diecie, nawet w diecie odchudzającej! My jajecznicę smażymy na tłuszczu wytopionym z boczku, tłuszcz jest nośnikiem smaku i idealnie podkreśla walory smakowe tego dania.

Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly