Archiwa tagu: desery
Kisiel truskawkowy
Kisiel truskawkowy
Mój ulubiony szybki deser to kisiel, a dzisiaj podaję wam najlepszy przepis na kisiel truskawkowy domowej roboty. Gdy byłam mała, najbardziej smakował mi kisiel truskawkowy z dodatkiem tartych jabłek. U mnie w domu mówiło się na taki kisiel legumina. Leguminą nazywano kiedyś też wszystkie desery z dodatkiem mąki, m.in. budynie i galaretki.
Jogurt z musem jabłkowym bez cukru
Jogurt z musem jabłkowym bez cukru
W #Instawtorek rano miałam relax w piżamce przed telewizorem i z filiżanką kawy!
Więc był luz i nie było 1 śniadania, za to na 2 śniadanie zrobiłam sobie jogurt z musem jabłkowym bez cukru. Wystarczyło wyciągnąć z lodówki jogurt (150 g) może być domowy jogurt jak masz, odkręcić mały słoik z musem jabłkowym bez cukru ( przepis jest na blogu http://straga.pl/marynaty/mus-jablkowy-bez-cukru/ ) wzięłam ok. 100 g i zrobić to pyszne, zdrowe, jedzenie 🙂
Czytaj dalej
DESERY NA WALENTYNKI
DESERY NA WALENTYNKI
Ten wpis jest głównie dla osób, które obchodzą Walentynki, czyli Dzień Zakochanych. Oni wiedzą, że Walentynki wypadają jak co roku – 14 lutego.
Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne. Pyszny DESER też może być rodzajem miłosnego wyznania. Smaczna potrawa od zawsze odgrywała istotną rolę w zalotach miłosnych, powiedzenie „przez żołądek do serca„ nie wzięło się znikąd! Jak powiedział Stanisław Jerzy Lec „W walce między sercem, a mózgiem zwycięża w końcu żołądek” 🙂
Romantyczna Walentynowa kolacja w dużej mierze opiera się na umiejętnie skomponowanym menu. Po wybornym głównym posiłku, przystawce przychodzi czas na kieliszek szampana i na zmysłowy deser. Rozpływająca się w ustach bita śmietana, czekolada, owoce granatu, truskawki, czy kuszące maliny – sprawdźcie jakie pyszne połączenia smakowe i kolorystyczne zaserwować w Walentynki, by oczarować wybraną osobę.
Serniczek wiśniowy błyskawiczny bez cukru
Serniczek wiśniowy błyskawiczny (bez pieczenia, bez cukru, bez żelatyny, szybki i zdrowy)
Gdy mam ochotę na mega szybki deser bez wyrzutów sumienia to robię sobie serniczek owocowy. Regularnie robię w domu serek z jogurtu. Dlatego jogurt na domowy serek (labneh) mam zawsze w lodówce i zawsze mam świeże owoce sezonowe, w zamrażarce też! Tym razem miałam ochotę na serniczek z wiśniami bez cukru i bez żelatyny to go sobie zrobiłam! Dla wielbicieli wiśni, czyli kwaśnych smaków jest wprost idealny. Polecam też przepis na Fit deser. Sernik na zimno. Skyrnik lub Jak zrobić kisiel? Domowy kisiel.
Deser z bitą śmietaną i malinami
Deser z bitą śmietaną i malinami. Najlepszy przepis na letni deser z malinami, do tego bardzo prosty. Do przygotowania mojego pysznego malinowego deseru wykorzystałam maliny mrożone z zeszłego roku, ale teraz te małe, czerwone i pachnące owoce są już w sprzedaży. Świeże i mrożone maliny są słodkie i doskonale nadają się do deserów, czy koktajli. Robię też z nich przetwory, ale też zamrażam w małych pudełeczkach, aby mieć maliny pod ręką, gdy przyjdzie mi ochota na malinowe desery czy koktajle malinowe po sezonie malinowym. Prawie co niedzielę jeździmy z Piotrem na hamburski Fischmart po świeże owoce i warzywa, tam właśnie zaopatruję się w w większe ilości tych owoców, które zapakowane są w małe pudełeczka z malinami i borówkami, część zjadamy na beżąco, a część wkładam do zamrażarki, aby mieć owoce na zaś… jak przyjdzie na nie ochota! Kupujemy tam też to czego na co dzień, nie spotka się w sklepie, czy w warzywniaku.
Polecam też kilka innych przepisów z malinami:
Maliny w syropie
Rolada biszkoptowa z lodami i malinami
Ciasto kokosowe z pianką i owocami
Kaszka manna z malinami
Dietetyczny mus z malinami
Dietetyczny koktajl z owoców leśnych
Deser piankowy z malinami
Torcik kakaowy z kokosowym kremem i malinami
Rolada bezowa z malinami
Najlepsze lody owocowe bez maszynki Czytaj dalej
Kolorowy sernik na zimno z wiśniami
Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie to moja propozycja na weekendowy deser. Przepis jest łatwy, masa serowa jest bez dodatku cukru, bez jajek i bez tłuszczu. Słodycz sernika pochodzi jedynie z galaretek. Jak ktoś liczy kalorie to nie musi przygotowywać kruchego ciasta i do tortownicy wylać samą masę serową. A sam sernik na zimno jest pyszny, orzeźwiający i aksamitny, Jak przystało na sernik bez pieczenia, został tradycyjnie przygotowany z serków homogenizowanych (serków homo) ale w wersji bardzo uproszczonej. Ale samo wykończenie sernika jest bardziej wypasione, kruchy spód, zostały też wykorzystane wiśnie i tarta czekolada.
Masa i galaretki szybko tężeją, więc po ok. 2-3 godzinach można już sernik kroić i wcinać, ale ja przygotowywałam go pod wieczór, więc spokojnie sobie przeczekał przez noc w lodówce. Następnego dnia konsumowaliśmy go ze smakiem.
Polecam też inne moje przepisy na serniki bez pieczenia: Sernik z truskawkami czy też sernik na zimno z galaretkami, pomarańczowy sernik na zimno z bezami , czy najlepszy sernik na zimno
Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie jest w wersji mini, na tortownicę 18 cm:
Składniki: Czytaj dalej
Pomysły na desery lodowe
Wreszcie po dwóch tygodniach chłodnych i deszczowych, w ostatni dzień roku szkolnego wyszło słońce, jest gorąco, słońce świeci, a wraz z promieniami słońca przyszła ochota na pyszne lody. To, że umiem przygotować sama pyszne lody doskonale wiecie, jednak czasami przyjdzie na nie ochota gdy w lodówce domowych lodów brak! A znaleźć smazne kupne lody to jest sztuka. Z gotowymi lodami jest też drugi problem: ogrom kalorii za sprawą śmietanki, cukru i innych dodatków. Oglądając reklamy w telewizji wpadły mi w oko lody Big Milk Yogurt o dwóch smakach Strawberry – jogurtowe lody z dodatkiem musu truskawkowego, oraz Big Milk Yogurt Caramel ze słodkim sosem karmelowym, ważna też była informacja, że jedna porcja lodów to tylko 110 kcal!!! Aby się przekonać jak smakują te lody pobiegłam do sklepu i kupiłam oba smaki. W sklepach są dostępne lody na patyku i wersja rodzinna w dużym pudełku. Ja niestety cierpię na wieczny brak miejsca w zamrażarce, kupiłam więc lody na patyku.
Postanowiłam jednak trochę pokombinować i przygotować coś w połączeniu z tymi lodami., czyli dwa pomysły na desery lodowe. Tym sposobem powstała karmelowa kawa mrożona i deser lodowy z truskawkami. Kawa jest lżejsza i mniej słodka niż domowa Frappe, którą robiłam do tej pory. Połączenie kawy, mleka i jogurtowych lodów z karmelem sprawiło, że w smaku mrożonej kawy czuć delikatną karmelową nutę.
Tak przygotowaną mrożoną kawa to fit orzeźwienie na upalne dni dla miłośników lodów i kawy. Natomiast deser to połączenie truskawek i lodów, klasyka, ale bardzo smaczna i najważniejsze lekka i mało kaloryczna.
Karmelowa kawa mrożona typu frappuccino – składniki na 1 porcję: Czytaj dalej
Sylwestrowe menu – top lista
Podczas sylwestrowej nocy sporo z Was będzie czekać na północ w domowym zaciszu przy domowym jedzeniu. My też często spędzamy Sylwester w domu, mamy menu specjalnie skomponowanym na ten dzień. Jedzenie na Sylwestra powinno być urozmaicone, proponujemy więc Wam nowe przepisy, oraz takie, które już były prezentowane na blogu. Na sylwestrowym stole nie zabraknie dań w sam raz na jeden kęs, będą sylwestrowe sałatki, przystawki np. faszerowane jajka i warzywa, pyszne desery, czy ciepłe dania. Nowe sylwestrowe menu znajdziecie TUTAJ.
Sylwestrowe menu – top lista:
Konkurs „Ciasta-desery-ciasteczka o tematyce świąteczno-karnawałowej”
Mój blog wraz z firmą Dr. Oetker, które są sponsorem konkursu, chcemy Was zaprosić do słodkiego konkursu „Ciasta/desery/ciasteczka o tematyce świąteczno-karnawałowej”. Teraz jest okres, w którym powstaje najwięcej słodkich propozycji, więc macie duże pole do popisu. Powodzenia.
Zasady konkursu:
1. Aby wziąć udział w konkursie należy przygotować ciasto/deser/ciasteczka, które kojarzą się Wam z Bożym Narodzeniem, Sylwestrem, Karnawałem. Jedna osoba może przygotować 1 propozycję w 3 kategoriach. Warunkiem koniecznym jest użycie przynajmniej 1 produktu Dr. Oetker.
2. Następnie trzeba zrobić zdjęcie. Na zdjęciu musi znaleźć się jeden produktów Dr. Oetkera wykorzystanych do przygotowania potrawy.
3. Jedno zdjęcie dania (w oryginalnym formacie – nie zmniejszać) razem z przepisem należy przesłać na adres: p.jola1@wp.pl
Wszystkie zdjęcia zostaną umieszczone w konkursowym albumie na Facebooku.
W e-mailu oprócz zdjęcia i przepisu, powinno znaleźć się imię i nazwisko oraz nick osoby (z FB-ka) przygotowującej danie – tak, abym nie musiała się domyślać, kto jest autorem.
4. Konkurs trwa od 22 grudnia 2012 roku do 5 stycznia 2013 (zdjęcia można przesyłać do północy).
5. Nagrody w konkursie są 3, będą to różne zestawy produktów Dr. Oetker. Po świętach podam Wam szczegółowe wykazy nagród.
6. Ze względu na wysyłkę nagród, w konkursie mogą wziąć udział tylko osoby, których dane adresowe wskazują na zamieszkanie na terytorium Polski.
Wyniki konkursu Dr. Oetkera- zwycięzców wybierał Piotrek
1 miejsce – biały tort z wiśniową nutą Małgorzaty Szczepańskiej
2 miejsce- ciasteczka łabędzie Justyny Kurnyta
3 miejsce- świąteczny migdałowiec Moniki Piekarskiej
Do 17 stycznia będę czekała na dane adresowe nagrodzonych osób, abym mogła przekazać je sponsorowi, który wyśle nagrody.