Archiwa kategorii: Sałatki

Sałatka z fetą

Opublikowany przez
1

Ta sałatka wyszła spod ręki Piotra, przygotowuje ją się bardzo szybko, jest smaczna i kolorowa.

Sałatka z fetą, z dodatkiem ogórków małosolnych i papryki:

Składniki:

1 ser feta
5 mięsistych pomidorów
3 dwu dniowe ogórki małosolne
1/2 żółtej papryki
1/2 czerwonej papryki
1 mała cebula
pieprz kolorowy do smaku Kamis

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w plastry, ogórki, cebulę i paprykę w kostkę. Ser feta kroimy w grubą kostkę. Wszystkie składniki wsypujemy do miski, mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym. Sałatkę z fetą rozkładamy na talerze.

Print Friendly

Sałatka caprese

Opublikowany przez
2

Sałatka caprese zdecydowanie należy do moich ulubionych. Przygotowuje ją się bardzo szybko, do tego jest smaczna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

  • 2 pomidory
  • 1 ser mozzarella
  • 1 op. sosu sałatkowego Winiary z bazylią i oregano
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE:

Umyte i osuszone pomidory kroimy w plastry, i układamy na okrągłym talerzu w okrąg. Ser mozzarella kroimy na pół, a następnie w plasterki. Rozkładamy je na pomidorach. Przygotowujemy sos: do miseczki wsypujemy opakowanie sosu sałatkowego, dodajemy 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki wody przegotowanej i 1 łyżeczkę octu balsamicznego, dokładnie mieszamy i łączymy składniki sosu, zostawiamy na 5 minut, a następnie polewamy sosem pomidory i ser. Dekorujemy sałatkę świeżymi listkami bazylii.

 

 

 

 

 

inny pomysł na sałatkę caprese znajdziecie tutaj

Print Friendly

Sałatka owocowa

Opublikowany przez
1

Szybka sałatka owocowa

  • 2 plastry żółtego melona Galia,
  • 1 brzoskwinia,
  • 2 truskawki,
  • 14 gron winogrona

Z melona Galia odkrawam 2 grube plastry, usuwam gniazda nasienne i skórę, a następnie kroję melona w kostkę. Brzoskwinię kroję na pół, usuwam pestkę, kroję ją w ćwiartki i obieram ze skórki, a następnie kroję w słupki, truskawki kroję na mniejsze kawałki. Melona i brzoskwinię mieszam i wsypuję do szklanej miski, układam na mieszance owoców winogrona i kawałki truskawek.

Print Friendly

Sałatka makaronowa z majonezem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Do mięsa można podać  sałatkę makaronową z warzywami.

Sałatka makaronowa z majonezem jest przygotowana z dodatkiem pomidorów, czerwonej papryki, fasolki szparagowej i majonezu.

sałatka makaronowa

100 g ugotowanego makaronu gwiazdki,

2 pomidorów bez części nasiennej,

250 g ugotowanej, pokrojonej fasolki szparagowej,

6 jajek,

1/2 surowej czerwonej papryki,

natki pietruszki,

sól morska ziołowa i pieprz kolorowy,

2 łyżek majonezu Winiary.

Ugotowany na sypko makaron przekładamy do miski. Fasolkę kroimy w 2cm kawałki Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, jajka rozdrabniamy krajalnicą do jajek, natkę siekamy, wszystko mieszamy w misce, doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy majonez, mieszamy i przekładamy do szklanej miski. Sałatkę makaronową możemy podać do kurczaka.

Sałatka makaronowa

Print Friendly

Sałatka z wędzonym łososiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Lekka sałatka z wędzonym łososiem i pikantnym sosem

sałatka

SKŁADNIKI:

  • 1/2 opakowania mixu sałat
  • 2 jajka
  • 100 g wędzonego łososia
  • kilka czarnych oliwek
  • 1 pomidor
  • sól morska i pieprz kolorowy do smaku
  • sos sweet chilli

PRZYGOTOWANIE:

2 jajka gotujemy na twardo 8 minut, studzimy i obieramy ze skorupek. Na półmisek wykładamy połowę opakowania mixu sałat . Jajka kroimy w ćwiartki i układamy na półmisku z sałatą. Plastry łososia kroimy na pół i zwijamy je w różyczki, układamy na sałacie. Całość posypujemy plasterkami czarnych oliwek i plasterkami pomidorów. Skrapiamy sałatkę sosem sweet chilli, jajka i pomidory doprawiamy solą morską i pieprzem kolorowym.

IMG_1237

Print Friendly

Sałatka śledziowa z morelami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Głównymi składnikami tej sałatki są marynowane śledzie, ogórek małosolny, por a dla równowagi smaku suszone słodkie morele.

Przepis na: sałatka śledziowa z suszonymi morelami

sałatka śledziowa

SKŁADNIKI:

  • 2 podwójne marynowane płaty śledziowe
  • 1 ogórek małosolny
  • 1 mały por
  • ognista mieszanka przypraw Kamis
  • 6 sztuk suszonych moreli
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego.

PRZYGOTOWANIE: Z płatów śledziowych ściągnąć skórę i drobno go posiekać. W drobną kosteczkę pokroić również ogórka małosolnego i mały por. Dla zrównoważenia kwaśnego smaku dodać słodkie, suszone morele . Morele pokroić w drobne paseczki. Wszystkie składniki wsypać do metalowej miski, doprawić ognistą mieszanką przypraw, dodać 1 łyżkę majonezu i jogurtu greckiego i dokładnie wymieszać. Sałatkę przełożyć do małych okrągłych naczyń i dokładnie uklepać w nich sałatkę. Odwrócić naczynie i  sałatka powinna sama opaść. Możemy ja lekko schłodzić w lodówce.

IMG_1945

Print Friendly

Sałatka ziemniaczana

Opublikowany przez
1

Sałatka ziemniaczana ze szczypiorkiem gości u mnie na każde święta i uroczystości.

SKŁADNIKI:

  • 5 kartofli,
  • 2 marchewki,
  • 1/2 selera,
  • 5 jajek,
  • 3 ogórki kiszone,
  • 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku,
  • 100 ml majonezu Winiary.
  • sól morska i pieprz kolorowy

PRZYGOTOWANIE:

Jajka gotujemy od zagotowania 8 minut i studzimy w zimnej wodzie a potem usuwamy skorupki. Ugotowane warzywa: kartofle, marchew i seler kroimy w drobną kostkę. 5 jajek rozdrabniamy w drobną kosteczkę krajalnicą do jajek, szczypiorek siekamy i wsypujemy do miski, część zostawiamy do dekoracji. Wszystko mieszamy w misce. 3 ogórki kiszone kroimy ostrym nożem drobniej niż pozostałe warzywa, możemy usunąć skórkę. Całość doprawiamy solą morską i kolorowym pieprzem. Do sałatki dodajemy majonez i mieszamy ostrożnie łyżką. Z sałatki formujemy stożki za pomocą niewielkich szklanych naczyń i podajemy je na ozdobnej sałacie, dodatkowo posypałam je siekanym niezbyt drobno szczypiorkiem i kolorowym pieprzem. Ze skórki ogórka świeżego zrobiłam ozdobne spirale.

 

Print Friendly

Sałatka z makrelą i warzywami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka z makrelą.

IMG_4362

SKŁADNIKI:

  • 1 filet wędzonej makreli w ziołach prowansalskich, papryką i gorczycą
  • 2 liście kapusty pekińskiej
  • 1 pomidor
  • 6 plastrów ogórka
  • cebula dymka ze szczypiorkiem
  • sól do smaku
  • sos pikantny z keczupu, majonezu i jogurtu do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

2 liście kapusty pekińskiej kroimy w piórka i rozsypujemy na talerzu. Plastry ogórka kroimy w ćwiartki i rozkładamy na kapuście. Z makreli ściągamy skórę i kroimy w cienkie paski, następnie rozkładamy na talerzu. Pomidora kroimy w plastry i układamy między kawałkami makreli. Dymkę wraz ze szczypiorkiem kroimy w krążki rozsypujemy po sałatce, doprawiamy pomidory solą, dekorujemy kleksami sosu pikantnego na bazie keczupu, majonezu i jogurtu.

IMG_4365

Print Friendly

Sałatka z makrelą

Opublikowany przez
1

Sałatka z wędzoną makrelą, pomidorem i oliwkami na sałacie.

IMG_4541

SKŁADNIKI:

  • 1 sztuka wędzonej makreli
  • główka sałaty masłowej
  • 3 małe pomidory
  • 10 czarnych oliwek
  • majonez sałatkowy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Umytą i osuszoną sałatę kroimy w cienkie paseczki i układamy na talerzu, z majonezu sałatkowego robimy na sałacie kratkę (taką jak w grze kółko i krzyżyk:)). Z wędzonej makreli ściągamy skórę, kroimy ja na mniejsze kawałki i układamy między majonezowe kratki. Pomidory kroimy w ósemki, układamy po 2 na obrzeżach, między nie wkładamy całe oliwki, pozostałe oliwki kroimy w krążki i posypujemy nimi sałatkę, resztkami pomidorów tez posypujemy sałatkę.

IMG_4540

Print Friendly

Sałatka z kurczakiem i grillowaną cukinią

Opublikowany przez
Odpowiedz

Cukinia często gości u mnie na stole. Przyszła kolej na grillowaną cukinię, pyszna, kolorowa i zdrowa sałatka z kurczakiem i cukinią.

IMG_4316

SKŁADNIKI:

  • 4 liście kapusty pekińskiej
  • 4 plastry cukinii
  • przyprawa pikantna na grill
  • 1 pomidor
  • 2 pałki upieczonego na grillu kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • na sos:
  • 2 łyżki keczupu pikantnego Pudliszki
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • PRZYGOTOWANIE:Pałki upieczonego na grillu kurczaka obieramy ze skórki, oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Liście kapusty pekińskiej kroimy w piórka i układamy na talerzu, na niej rozsypujemy kurczaka. Plastry cukinii kroimy na pół i posypujemy z obu stron przyprawą pikantną na grill, grillujemy na tace aluminiowej lub na suchej patelni grillowej z obu stron, aż odbiją się na niej paski od grilla, 3 półplasterki układamy na kapuście, a dwa kroimy w kostkę. Pomidora rozdrabniamy na mniejsze kawałki i układamy między cukinią, na kurczaku rozrzucamy kostki cukinii i pomidora. Robimy sos z 2 łyżek keczupu pikantnego Pudliszki, 1 łyżki jogurtu naturalnego i 1 łyżki majonezu, składniki łączymy w pojemniku od jogurtu, potrząsając opakowaniem, następnie nakładamy na sałatkę niezbyt równo, na cukinii robimy kleksy z majonezu. Wstawiamy do lodówki aby składniki przeszły smakami.
  • IMG_4314
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly