Archiwa tagu: dania z grilla

Black Angus Steak

Opublikowany przez
Odpowiedz

Black Angus Steak. Stek z rostbefu Black Angus. Chcesz się dowiedzieć jak przygotować steki z wołowiny Black Angus?

Marzy ci się soczysty, pyszny stek!  Ten stek jest dla Ciebie. Mój stek łączy w sobie dwie rzeczy: klasyczny smak mięsa wołowego najwyższej jakości oraz łatwe i szybkie przygotowanie. Black Angus to jedna z najlepszych ras mięsnych. Steki z łopatki wołowej charakteryzują się znaczną zawartością drobnego tłuszczu wołowego równomiernie rozmieszczonego w tkance mięsnej, są smaczne i mają specyficzny smak.
stek wołowystek wołowy

Czytaj dalej →

Pikantny stek wieprzowy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pikantny stek wieprzowy. Pikantny tomahawk steak . To mój kolejny pomysł na wykorzystanie steku wieprzowego. Stek wieprzowy z kością zamiast tradycyjnego panierowanego kotleta schabowego, każdy kto nas zna powie, że najbardziej ze słodyczy uwielbiamy MIĘSO! Znów kupiłam piękne steki wieprzowe z kością, każdy ważył po 300 g, z myślą, że zrobię pikantny tomahawk steak z dodatkiem domowego sosu sweet chilli.

Czytaj dalej →

Kaszanka z grilla

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kaszanka z grilla z cebulą i ziemniakami.  Sezon grillowy trwa w najlepsze, ale u nas w tym roku jest w użyciu tylko patelnia grillowa. Kaszanka z grilla z cebulą to klasyka grillowania. Z czym podajecie kaszankę, bo u nas do kaszanki z grilla podaje się surówkę z kapusty kiszonej, ziemniaki i pyszną cebulę z dodatkiem ketchupu i odrobiny cukru. Kaszanka z grilla, Kiełbasa w boczku z grilla oraz Smażone kiełbaski z cebulą to klasyka, która zawsze robi u nas furorę. Rzadko kupuję kaszankę, bo ciężko tutaj dostać smaczną, ale wreszcie przywiozłam z Polski od mojego sprawdzonego rzeźnika, kaszanka z grilla z cebulą wyczekana była i z tego przepisu pyszna, że hej 😉
grillowana kaszankagrillowana kaszanka

Co sądzisz o kaszance, jesz,  a może mówisz blee, podobnie jak na widok wątróbki, serca, czy żołądków?

Czytaj dalej →

Skrzydełka BBQ. Skrzydełka z piekarnika

Opublikowany przez
Odpowiedz

Skrzydełka BBQ. Skrzydełka z piekarnika. Te skrzydełka BBQ są pieczone w piekarniku, tak długo aż będą miękkie i mięso będzie odchodzić się od kości. To najprostszy sposób na zrobienie glazurowanych skrzydełek, są bardzo pyszne! Skrzydełka BBQ doskonale sprawdzą się też na wiosennym grillowaniu. Pieczemy je wtedy na aluminiowych tackach. Nie każdy lubi sos BBQ, który ma specyficzny dymny posmak, polecam więc Skrzydełka kurczaka z syropem klonowym.
Skrzydełka z piekarnika Skrzydełka z piekarnika

Czytaj dalej →

Kiełbasa w boczku z grilla

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kiełbasa w boczku z grilla.  Grillowane kiełbaski w boczku to prawdziwa rozpusta dla miłośników mięsnych przysmaków z grilla. W sezonie wiosenno-letnim można kiełbaski grillować na prawdziwym grillu w ogrodzie lub na działce. Ja poza sezonem grilluję na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym. Te kiełbaski grillowałam  na patelni grillowej, którą wykorzystuję gdy tylko przyjdzie nam ochota na potrawy z grilla poza sezonem grillowym .
Grillowane kiełbaski w boczku Grillowane kiełbaski w boczku

Kiełbaski z grilla w towarzystwie chrupiącego boczku podobnie jak szparagi grillowane z szynką szwarcwaldzką i Szparagi zawijane w boczek (roladki ze szparagami) doskonale zaspokajają nasz apetyt na mięso z grilla. Kiełbaski z grilla podałam  z zielonymi szparagami również grillowanymi, całość można podać np. z pieczonymi ziemniakami i jakąś letnią sałatką.

Czytaj dalej →

Szaszłyki z kiełbasy i mango. Kiełbasa curry

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kiełbasa curry w sosie z mango i curry. Szaszłyki z kiełbasy i mango.

W Niemczech Kiełbasa curry / Currywurst to klasyk, który prawie każdy zna i kocha! Na każdej imprezie w mieście, w każdej budce  z fastfoodem i każdym markecie można kupić kiełbasę curry.
Kiełbasa currycurrywurst

Ja przygotowałam własną wersję Currywurst w formie szaszłyków!

Podałam wam wcześniej przepis na domowy sos curry z mango, który zdecydowanie polecam spróbować, a który jest na zdjęciach!

Czytaj dalej →

Cevapcici w szynce

Opublikowany przez
Odpowiedz

Cevapcici  w szynce szwarcwaldzkiej. Cevapcici grillowane. Ćevapčići z grilla.

Ćevapčići lub z polska Cevapcici to danie pochodzące z Bałkanów, sporządzane jest w wielu lokalnych odmianach w Chorwacji, Serbii, czy Bośni-Herzegowinie. Lubię grillowane mięso mielone przygotowane na wszelakie sposoby. Jadłam Cevapcici kilka razy w restauracji z  czerwonym ryżem  w pikantnym sosie z ajwarem, papryką i groszkiem tzw. Djuvec, w Niemczech nazywa się Djuvec-Reis. Cevapcici wyglądają i smakują trochę jak kofty. Jeśli macie dylemat co zrobić z mięsa mielonego przygotujcie właśnie to danie. Cevapcici w szynce szwarcwaldzkiej w moim wydaniu jest wyśmienita w smaku!
Ćevapčići

Czytaj dalej →

Grillowane szparagi w szynce szwarcwaldzkiej

Opublikowany przez
Odpowiedz

Grillowane szparagi w szynce szwarcwaldzkiej to proste i smaczne sezonowe danie.
To pyszny klasyk. W sezonie szparagowym tak najczęściej podajemy szparagi.  Ja osobiście bardzo lubię zielone szparagi, gdyż nie trzeba ich obierać, nie wymagają długiej obróbki, można je też jeść na surowo, doskonale pasują do sałatek. Szparagi w szynce szwarcwaldzkiej idealnie nadają się jako przekąska na domową imprezę. Tym razem zielone szparagi były cieniutkie, więc jednym plastrem szynki zawijałam 3 sztuki szparagów. A przygotowanie grillowanych szparagów w szynce szwarcwaldzkiej nie zajmuje więcej niż kwadrans.

Czytaj dalej →

Burgery wołowo-jagnięce z marchewką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Burgery wołowo-jagnięce z marchewką powstały dzięki MrChef, który przysłał do nas paczkę ze składnikami i swoim przepisem. Przepis na burgery zmodyfikowałam po swojemu, dodałam do mięsa tartą marchewkę, którą bardzo często dodaję do kotletów mielonych lub pulpetów, co bardzo urozmaica ich smak. Domowy soczysty burger to najlepsze antidotum na wilczy apetyt! Dodatki, które wykorzystałam to domowe kiszone warzywa: ogórki, marchewki i rzodkiewki, pyszny sos na bazie musztardy, majonezu i jogurtu, oraz piklowana cebula sprawiają, że smak tego burgera staje się wyjątkowy. Polecam do domowych burgerów upiec bułki mleczne z sezamem lub z makiem.

Czytaj dalej →

Najlepszy schab z grilla

Opublikowany przez
9

Najlepszy schab z grilla. Soczyste mięso, smażone ziemniaki i cukrowy groszek co więcej potrzeba… Przygotujcie w ten sposób wieprzowy schab z grilla – danie proste, smaczne i nie potrzebujące wymyślnej techniki.

W czym tkwi sekret tego mięsa? To doskonała marynata. Aby mięso, a szczególnie schab był smaczny i soczysty powinien się marynować kilka godzin, ja zostawiam schab w marynacie na całą noc. Potem mięso grilluję przez kilka minut z każdej strony. I… to już w zasadzie wszystko, no może jeszcze ten ekstra dodatek, czyli smażone z tymiankiem młode ziemniaczki, które wieńczą dzieło 🙂 Polecam też pyszne grillowane szaszłyki ze schabu, oraz inne sprawdzone przepisy z grilla, w tym Grillowane faszerowane piersi kurczaka z serem kozim.

Jak przygotować najlepszy grillowany schab?

schab z grillaschab z grilla

Składniki: Czytaj dalej →

Szaszłyki ze schabu

Opublikowany przez
2

Szaszłyki ze schabu są aromatyczne i smaczne, nabite zostały na patyczki  w sposób charakterystyczny dla kuchni wschodniej, gdyż tak przygotowuje się satay’e z drobiu. Szaszłyki ze schabu to doskonała przekąska na obiad, przyjęcie, czy na letniego grilla.

Schab oczywiście można pokroić w kostkę, ale w tej formie schab lepiej się prezentuje. Mięso na szaszłyki krojone jest w długie paski i w formie harmonijki nabijane jest na patyczki do szaszłyków, wizualnie wygląda to efektowniej i mięso lepiej się dopieka na patelni grillowej.

Polecam nasz sprawdzone przepisy z grilla, a szczególnie szaszłyki z kurczaka/ Satay z kurczaka

Szaszłyki ze schabu są bardzo smaczne i warte ponownego przygotowania. Idealnie pasują do sałatki ziemniaczanej w skandynawskim stylu.
SzaszłykiSzaszłyki ze schabu

Czytaj dalej →

Shawarma / shoarma drobiowa

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kiedy koleżanka przyjechała z pielgrzymki do Izraela przywiozła mi zestaw różnych przypraw, jedną z nich był mix for shawarma.  Shawarma / shoarma najbardziej kojarzy mi się z restauracją Sphinx. Danie to jest banalnie proste, szybkie i łatwe do zrobienia, a wyrazistości grillowanemu mięsu nadają sosy. Shawarma / Shoarmę można podać w wersji błyskawicznej, zawijając podsmażone mięso w tortillę  lub podać grillowane mięso w chlebkach pita z pomidorami, czerwoną cebulą, sałatą i sosem. Ja miałam czas, więc podałam drobiową shoarmę z żółtym ryżem za sprawą dodanej kurkumy i sosem tzatziki.

Smacznego 🙂 Polecam też inne sprawdzone przepisy z grilla.

Shawarma / shoarma drobiowa:

Shawarma / shoarma drobiowa

Shawarma / shoarma drobiowa

Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...