Pyszna sałatka brokułowa z łososiem może być podana na Sylwestra, na pewno wzbudzi zachwyt gości.
Sałatka brokułowa z łososiem
2
Archiwa tagu: sałatka
Sałatka z wędzonym łososiem
Sałatka z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami i orzechami. Można ją jeść solo lub jako dodatek do obiadu
Pyszna letnia sałatka, kolorowa, zdrowa i prosta.
SKŁADNIKI: Czytaj dalej
Sałatka owocowa
Szybka sałatka owocowa
- 2 plastry żółtego melona Galia,
- 1 brzoskwinia,
- 2 truskawki,
- 14 gron winogrona
Z melona Galia odkrawam 2 grube plastry, usuwam gniazda nasienne i skórę, a następnie kroję melona w kostkę. Brzoskwinię kroję na pół, usuwam pestkę, kroję ją w ćwiartki i obieram ze skórki, a następnie kroję w słupki, truskawki kroję na mniejsze kawałki. Melona i brzoskwinię mieszam i wsypuję do szklanej miski, układam na mieszance owoców winogrona i kawałki truskawek.
Sałatka makaronowa z majonezem
Do mięsa można podać sałatkę makaronową z warzywami.
Sałatka makaronowa z majonezem jest przygotowana z dodatkiem pomidorów, czerwonej papryki, fasolki szparagowej i majonezu.
100 g ugotowanego makaronu gwiazdki,
2 pomidorów bez części nasiennej,
250 g ugotowanej, pokrojonej fasolki szparagowej,
6 jajek,
1/2 surowej czerwonej papryki,
natki pietruszki,
sól morska ziołowa i pieprz kolorowy,
2 łyżek majonezu Winiary.
Ugotowany na sypko makaron przekładamy do miski. Fasolkę kroimy w 2cm kawałki Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, jajka rozdrabniamy krajalnicą do jajek, natkę siekamy, wszystko mieszamy w misce, doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy majonez, mieszamy i przekładamy do szklanej miski. Sałatkę makaronową możemy podać do kurczaka.
Sałatka z wędzonym łososiem
Lekka sałatka z wędzonym łososiem i pikantnym sosem
SKŁADNIKI:
- 1/2 opakowania mixu sałat
- 2 jajka
- 100 g wędzonego łososia
- kilka czarnych oliwek
- 1 pomidor
- sól morska i pieprz kolorowy do smaku
- sos sweet chilli
PRZYGOTOWANIE:
2 jajka gotujemy na twardo 8 minut, studzimy i obieramy ze skorupek. Na półmisek wykładamy połowę opakowania mixu sałat . Jajka kroimy w ćwiartki i układamy na półmisku z sałatą. Plastry łososia kroimy na pół i zwijamy je w różyczki, układamy na sałacie. Całość posypujemy plasterkami czarnych oliwek i plasterkami pomidorów. Skrapiamy sałatkę sosem sweet chilli, jajka i pomidory doprawiamy solą morską i pieprzem kolorowym.
Sałatka śledziowa z morelami
Głównymi składnikami tej sałatki są marynowane śledzie, ogórek małosolny, por a dla równowagi smaku suszone słodkie morele.
Przepis na: sałatka śledziowa z suszonymi morelami
SKŁADNIKI:
- 2 podwójne marynowane płaty śledziowe
- 1 ogórek małosolny
- 1 mały por
- ognista mieszanka przypraw Kamis
- 6 sztuk suszonych moreli
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego.
PRZYGOTOWANIE: Z płatów śledziowych ściągnąć skórę i drobno go posiekać. W drobną kosteczkę pokroić również ogórka małosolnego i mały por. Dla zrównoważenia kwaśnego smaku dodać słodkie, suszone morele . Morele pokroić w drobne paseczki. Wszystkie składniki wsypać do metalowej miski, doprawić ognistą mieszanką przypraw, dodać 1 łyżkę majonezu i jogurtu greckiego i dokładnie wymieszać. Sałatkę przełożyć do małych okrągłych naczyń i dokładnie uklepać w nich sałatkę. Odwrócić naczynie i sałatka powinna sama opaść. Możemy ja lekko schłodzić w lodówce.
Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana ze szczypiorkiem gości u mnie na każde święta i uroczystości.
SKŁADNIKI:
- 5 kartofli,
- 2 marchewki,
- 1/2 selera,
- 5 jajek,
- 3 ogórki kiszone,
- 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku,
- 100 ml majonezu Winiary.
- sól morska i pieprz kolorowy
PRZYGOTOWANIE:
Jajka gotujemy od zagotowania 8 minut i studzimy w zimnej wodzie a potem usuwamy skorupki. Ugotowane warzywa: kartofle, marchew i seler kroimy w drobną kostkę. 5 jajek rozdrabniamy w drobną kosteczkę krajalnicą do jajek, szczypiorek siekamy i wsypujemy do miski, część zostawiamy do dekoracji. Wszystko mieszamy w misce. 3 ogórki kiszone kroimy ostrym nożem drobniej niż pozostałe warzywa, możemy usunąć skórkę. Całość doprawiamy solą morską i kolorowym pieprzem. Do sałatki dodajemy majonez i mieszamy ostrożnie łyżką. Z sałatki formujemy stożki za pomocą niewielkich szklanych naczyń i podajemy je na ozdobnej sałacie, dodatkowo posypałam je siekanym niezbyt drobno szczypiorkiem i kolorowym pieprzem. Ze skórki ogórka świeżego zrobiłam ozdobne spirale.
Sałatka z makrelą i warzywami
Sałatka z makrelą.
SKŁADNIKI:
- 1 filet wędzonej makreli w ziołach prowansalskich, papryką i gorczycą
- 2 liście kapusty pekińskiej
- 1 pomidor
- 6 plastrów ogórka
- cebula dymka ze szczypiorkiem
- sól do smaku
- sos pikantny z keczupu, majonezu i jogurtu do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
2 liście kapusty pekińskiej kroimy w piórka i rozsypujemy na talerzu. Plastry ogórka kroimy w ćwiartki i rozkładamy na kapuście. Z makreli ściągamy skórę i kroimy w cienkie paski, następnie rozkładamy na talerzu. Pomidora kroimy w plastry i układamy między kawałkami makreli. Dymkę wraz ze szczypiorkiem kroimy w krążki rozsypujemy po sałatce, doprawiamy pomidory solą, dekorujemy kleksami sosu pikantnego na bazie keczupu, majonezu i jogurtu.
Sałatka z makrelą
Sałatka z wędzoną makrelą, pomidorem i oliwkami na sałacie.
SKŁADNIKI:
- 1 sztuka wędzonej makreli
- główka sałaty masłowej
- 3 małe pomidory
- 10 czarnych oliwek
- majonez sałatkowy do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Umytą i osuszoną sałatę kroimy w cienkie paseczki i układamy na talerzu, z majonezu sałatkowego robimy na sałacie kratkę (taką jak w grze kółko i krzyżyk:)). Z wędzonej makreli ściągamy skórę, kroimy ja na mniejsze kawałki i układamy między majonezowe kratki. Pomidory kroimy w ósemki, układamy po 2 na obrzeżach, między nie wkładamy całe oliwki, pozostałe oliwki kroimy w krążki i posypujemy nimi sałatkę, resztkami pomidorów tez posypujemy sałatkę.
Sałatka z kurczakiem i grillowaną cukinią
Cukinia często gości u mnie na stole. Przyszła kolej na grillowaną cukinię, pyszna, kolorowa i zdrowa sałatka z kurczakiem i cukinią.
SKŁADNIKI:
- 4 liście kapusty pekińskiej
- 4 plastry cukinii
- przyprawa pikantna na grill
- 1 pomidor
- 2 pałki upieczonego na grillu kurczaka
- sól i pieprz do smaku
- na sos:
- 2 łyżki keczupu pikantnego Pudliszki
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- PRZYGOTOWANIE:Pałki upieczonego na grillu kurczaka obieramy ze skórki, oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Liście kapusty pekińskiej kroimy w piórka i układamy na talerzu, na niej rozsypujemy kurczaka. Plastry cukinii kroimy na pół i posypujemy z obu stron przyprawą pikantną na grill, grillujemy na tace aluminiowej lub na suchej patelni grillowej z obu stron, aż odbiją się na niej paski od grilla, 3 półplasterki układamy na kapuście, a dwa kroimy w kostkę. Pomidora rozdrabniamy na mniejsze kawałki i układamy między cukinią, na kurczaku rozrzucamy kostki cukinii i pomidora. Robimy sos z 2 łyżek keczupu pikantnego Pudliszki, 1 łyżki jogurtu naturalnego i 1 łyżki majonezu, składniki łączymy w pojemniku od jogurtu, potrząsając opakowaniem, następnie nakładamy na sałatkę niezbyt równo, na cukinii robimy kleksy z majonezu. Wstawiamy do lodówki aby składniki przeszły smakami.
Sałatka owocowa
Szybka sałatka owocowa.
- 1 brzoskwinia może być z puszki
- 1/2 szt banana,
- 5 szt rodzynek,
- 4 szt żurawiny suszonej,
- 1 łyżka jogurtu greckiego
PRZYGOTOWANIE:
Brzoskwinię myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy ostrożnie pestkę i kroimy ją w plasterki razem ze skórką, układamy na talerzu, na plastrach brzoskwiń układamy plastry banana. na środku robimy kleks z łyżki jogurtu greckiego, ozdabiamy cienkimi paseczkami z brzoskwini, rodzynkami i suszoną żurawiną
Pieczone skrzydła z indyka w egzotycznych przyprawach
Jako, że nasz blog bierze udział w akcji ambasadorskiej Przyjaciele Winiary otrzymałam sporą paczkę z nowościami tej firmy. Między innymi Pomysł na… Soczyste skrzydełka z miodem.
Przede wszystkim produkt ten nie zawiera konserwantów, glutaminianu sodu i barwników. A głównym składnikach to w 1/3 suszone warzywa, reszta to zioła, przyprawy i miód pszczeli. Z przypraw warto wymienić imbir, kmin, chilli i cynamon.
Podczas pieczenia po kuchni roznosił się smakowity aromat pieczonego mięsa z indyka i egzotycznych przypraw. Do opakowania załączony jest woreczek i zapinka i nie musimy zmywać garnków po pieczeniu, a danie podałam w żaroodpornym naczyniu, w którym skrzydła z indyka się piekły.
