Naleśniki z szynką i sałatą

Naleśniki z szynką i sałatą / rolls z szynką i sałatą / roladki z naleśnika z szynką i sałatą. Rollsy są przygotowane z naleśnika, który skład ma jak tortilla (mąka, woda, sól i olej), do jego posmarowania przygotowałam sos jogurtowo-majonezowy z pietruszką, w składzie jest też szynka konserwowa i strzępiaste dwukolorowe sałaty 🙂 Ten Rolls to mój śniadaniowy hit. Takie wytrawne rolowane naleśniki są idealne na śniadanie.  Ciasto na te naleśniki nie ma w składzie jajek, ani mleka podobnie jak naleśniki, które podałam na słodko z twarogiem i wiśniami. Do tej pory we wszystkich naszych przepisach na naleśniki miały w składzie jajka, ale jeśli wychodzą mi świetne naleśniki bez jajek, które nie odbiegają w niczym od tych tradycyjnych naleśników, są smaczne, elastyczne to czemu mam nie zaoszczędzić na jajkach i wykorzystać je do innych potraw 😉

rollsrollsy

Polecam też roladki z naleśników z wędzonym łososiem, roladki z łososiem, sosem tatarskim i sałatą, majonezowe roladki z botwinką i kaczką, naleśniki koperkowe z jajkiem i warzywami,

Czytaj dalej

Print Friendly

Waniliowy budyń jaglany

Waniliowy budyń jaglany. Dzisiaj propozycja wykorzystania mąki jaglanej, u mnie domowej roboty przygotowanej w moim nowym, kuchennym robocie, który w ciągu minuty zmielił kaszę jaglaną na mąkę jaglaną. Przy okazji zmieliłam też sobie ryż i kaszę gryczaną. Oczywiście mąkę jaglaną, czy też inne można kupić w sklepie, ale są dużo drożdże niż zrobione w domu.

Na śniadanie ugotowałam mój pierwszy domowy, jaglany budyń z dodatkiem owoców i orzechów włoskich na bazie mąki jaglanej, ten budyń może robić też za fit deser, bo jest pyszny i zdrowy. Zawsze budynie gotowałam na bazie mąki pszennej, albo szłam na łatwiznę i kupowałam budyń w torebce. W smaku i konsystencji ten jaglany budyń bardzo przypomina mi kaszkę manną na gęsto. Jeśli macie dostęp do mąki jaglanej to warto taki budyń ugotować i spróbować, szczególnie że przygotowanie takiego śniadaniowego budyniu zajmuje niecałe 5 minut! Można budyń jaglany podać z sokiem malinowym i malinami (tak jak ja podaję kaszkę manną) lub owocami, czy bakaliami. Następny budyń jaki ugotuję z mąki jaglanej to będzie czekoladowy budyń jaglany!

waniliowy budyń jaglanybudyń jaglany

Jak przygotować waniliowy budyń jaglany z mąki jaglanej? Czytaj dalej

Print Friendly

Lody jogurtowe z porzeczkami

Lody jogurtowe z porzeczkami najprostsze. Pyszne, zdrowe, fit lody jogurtowe bez jajek, bez śmietanki i konieczności ubijania składników.  Rano przywieźliśmy z działki różne owoce, w tym czarne porzeczki, a jogurt mam zawsze w lodówce, więc przygotowałam dla ochłody lody jogurtowe z czarną porzeczką, w końcu mamy jeszcze lato mimo, że na termometrze temperatura jest coraz niższa. Latem dla ochłody zajadamy się różnymi domowymi lodami, w tym lodami jogurtowymi z owocami. Do  przygotowania tych „lodów” potrzebny jest jedynie jogurt, owoce czarnej porzeczki i odrobina cukru pudru. Jogurt wystarczy wymieszać z odrobiną cukru pudru, całymi owocami i dla koloru roztartymi widelcem czarnymi i czerwonymi porzeczkami, gdyż barwnik mają w skórce. Masę jogurtową wystarczy przełożyć do foremek, najlepiej silikonowych i mrozić w zamrażarce przez kilka godzin.

Lody jogurtoweLody jogurtowe

Następnym razem przygotuję lody jogurtowe o innych smakach, np. do jogurtu greckiego dodam truskawki i będę jeść mrożony jogurt truskawkowy.

Składniki na około 6 sztuk: Czytaj dalej

Print Friendly

Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami

Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami to przepis napisany na prośbę czytelniczki. Ostatnio zostałam poproszona o przepis na naleśniki bez jajek, gdyż dzieci czytelniczki  ze względów zdrowotnych nie mogą ich jeść, a ona nie wie jak usmażyć takie naleśniki, aby nie rozpadały się na patelni podczas smażenia.  Ja nie mam problemu z jedzeniem jajek, mogę powiedzieć, że je uwielbiam. Jednak część z Was ze względów zdrowotnych, smakowych czy dla zasady rezygnuje z jedzenia jaj. Do tej pory we wszystkich naszych przepisach na naleśniki występowały jajka, ale sprostałam zadaniu i przygotowałam naleśniki bez jajek, nie odbiegają one w niczym od tych tradycyjnych naleśników, są smaczne, sprężyste i nie rozrywają się podczas smażenia.
Neleśniki bez jajekNeleśniki bez jajek

Czytaj dalej

Print Friendly

Mrożony jogurt truskawkowy

Na upały nie ma nic lepszego niż domowe lody, lody wodne z owocami czy mrożony jogurt owocowy. Często mrożę też sam jogurt z dodatkiem soku z cytryny i odrobiny cukru pudru. A jak zrobić mrożony jogurt truskawkowy? Samo przygotowanie zajmuje tylko chwilę, czyli tyle ile trwa zmiksowanie składników, natomiast kilka godzin trwa oczekiwanie na efekt końcowy, czyli mrożenie masy jogurtowej. Ponieważ truskawki były bardzo słodkie, jogurtu truskawkowego nie słodziłam niczym, ale można masę jogurtową dosłodzić, może to być cukier, miód, czy ksylitol. Jak chcecie by jogurt z owocami był bardziej kremowy i przypominał lody, polecam dodać jeszcze śmietankę kremową 30%. Ja jednak chciałam jogurt mrożony w wersji fit, bez dodatkowych kalorycznych dodatków.

Ponieważ truskawki mają w sobie wodę, musimy je zmiksować z jogurtem na gładką masę, potem podczas mrożenia kilka razy przemieszać, aby nie wytrąciły się kryształki lodu. Następnie wystarczy trochę cierpliwości i czekać… na pyszny, dietetyczny jogurt mrożony o smaku truskawkowym.

Mrożony jogurtmrożony jogurt

Składniki na 3 porcje mrożonego jogurtu:
500 g truskawek
250 g jogurtu greckiego lub naturalnego Czytaj dalej

Print Friendly

Grzanka z serkiem i rzodkiewką

Grzanka z serkiem i rzodkiewką to moja propozycja na lekkie, letnie śniadanie. Grzanki to proste do przygotowania kanapki z pieczywa żytniego z ziarnami, te grzanki są nie tylko smaczne, a jednocześnie są bardzo zdrowe i do tego kolorowe. Tego typu grzanka jest idealna podczas diety odchudzającej, to nie tylko propozycja na fit śniadanie, ale też na przystawkę, czy na dietetyczną kolację.

Polecam też grzanki z jajecznicą i szynką, jajko w koszulce na grzance, grzanki z pieczarkami jajkami, grzanki z jajecznicą i łososiem, bruschetta z truskawkami.

Jak przygotować pyszną grzankę z serkiem i rzodkiewką, albo tosta z serkiem i rzodkiewką?

grzankigrzanki

Czytaj dalej

Print Friendly

Lody wodne z owocami

Jak zrobić dietetyczne lody wodne truskawkowo-jabłkowe z owocami? To nic trudnego, potrzebne nam będą różne owoce i foremki do lodów. Mrożenie lodów też wymaga trochę cierpliwości, ale  w przeciwieństwie do lodów sklepowych te przygotowane zostały ze 100% owoców. Polecam też inne przepisy na lody:
lody truskawkowe
lody malinowe bez maszynki
lody brzoskwiniowe
lody miętowe
lody truskawkowe na patyku                        

Lody wodne z owocami mogą jeść osoby, które są na diecie i liczą kalorie. te lody doskonale gaszą pragnienie, zaspokajają apetyt na słodycze, a jednocześnie mogą zastąpić jeden z posiłków podczas diety.

Lody wodneLody wodne

Czytaj dalej

Print Friendly

Bananowe ciasteczka owsiane

Bananowe ciasteczka owsiane to moje ulubione dwuskładnikowe fit ciasteczka. Piekę je zawsze gdy jestem na diecie. Są proste, tanie, smaczne i szybkie do przygotowania. Ciasteczka są bez cukru, bez mąki, bez jajek, tylko w ich składzie jest banan i płatki owsiane. Do ich przygotowania nie potrzebujemy też sprzętu, jedynie widelec do rozdrobnienia banana i do wymieszania go z płatkami owsianymi. Jeśli nie liczycie kalorii to możecie dodać trochę miodu lub cukru, oraz bakalie.

Banaowo-owsiane ciasteczka bez dodatków można podjadać bez wyrzutów sumienia 🙂

Polecam też inne moje przepisy na ciasteczka z dodatkiem płatków owsianych:
Ciasteczka owsiane z żurawiną i czekoladą
Ciasteczka owsiane z rodzynkami
Ciasteczka owsiane z bakaliami
ciasteczka owsiane białkowe   

Ciasteczka owsiane z żurawiną
miodowe ciasteczka owsiane z orzechami i migdałami

Bananowe ciasteczka owsianeBananowe ciasteczka owsiane
Czytaj dalej

Print Friendly

Roladki z ogórka z twarogiem i rzodkiewką

Faszerowane roladki z ogórka z twarogiem i rzodkiewką. Młody ogórek gruntowy, który uwielbiam, rzodkiewka i domowy twarożek to moja propozycja na lekkie, dietetyczne, a jednocześnie pyszne fit śniadanie lub kolację. Takie ogórkowe roladki z farszem z twarogu można zabrać ze sobą do pracy, będą też smakować gościom jako imprezowa przekąska, którą łatwo wziąć do ręki, ale bez okazji roladki z ogórka też są smaczne 🙂

Piotrek ostatnio co tydzień przynosi do domu doskonały domowy biały twaróg, który wykorzystuję do przygotowania twarogu z rzodkiewką, twarogu z ogórkiem, czy do zrobienia domowego żółtego sera. Nadziewam tym serem również inne warzywa, pomidory, czy paprykę. A te roladki z ogórka stały się domowym przebojem.

Roladki ze świeżego ogórka z twarożkiem i rzodkiewką:
Roladki z ogórkaRoladki z ogórka

Czytaj dalej

Print Friendly

Koktajl z banana i mandarynki

Koktajl z banana i mandarynki fit propozycja na śniadanie. Po długim weekendzie gdzie lody były na porządku dziennym polecam przygotować odchudzający bananowy koktajl na śniadanie. Wszelakie koktajle to ostatnio moja specjalność. Można powiedzieć, że jestem królową koktajli 😉 Są błyskawiczne, zdrowe, bardzo pyszne. Przygotowuję je bez dodatku cukru, gdyż są z dodatkiem miodu lub na bazie słodkich bananów. Ten mleczny koktajl  jest świetną lekką, słodką przekąską dla osób lubiących łakocie, zaspokaja chęć na coś słodkiego, do tego nie jest zbyt kaloryczny. Wystarczą 2 minuty aby cieszyć się smakiem tego pysznego, zdrowego koktajlu. Koktajl bananowy dostarcza potasu, pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu, dostarcza cukrów aby organizm miał energię, a że koktajl jest gęsty powoduje też brak uczucia głodu.

Polecam też przygotować koktajl bananowy na napoju ryżowym lub mrożoną kawę bananową.
Koktajl z banana z mandarynkiSmoothie

Czytaj dalej

Print Friendly

Koktajl ogórkowo-ziołowy

Koktajl ogórkowo-ziołowy to następna moja propozycja na fit danie. Ten aromatyczny Koktajl z ogórka ma dodatkowo w składzie świeże zioła, które dodają aromatu i dla podkręcenia metabolizmu dodany został pieprz cayenne. Polecam ten zielony koktajl ogórkowy koktajl na śniadanie, podwieczorek, czy kolację. Koktajl pachnie ziołami, jest zdrowy, pyszny i apetycznie wygląda jak wszystkie przygotowane przeze mnie koktajle odchudzające. Polecam też przygotować różowo-zielony koktajl z rzodkiewek. A może się skusicie na przygotowanie domowego kefiru?

Propozycje dietetycznych koktajli:
Jogurt z kiwi
Koktajl z buraka
Koktajl truskawkowy
– Koktajl z kiwi (shake z kiwi)
Dietetyczny koktajl z pomarańczy i mango
Koktajl warzywny ze szpinakiem
Koktajl truskawkowy na kefirze
Koktajl warzywny z koperkiem

Koktajl ogórkowo-ziołowy:
Koktajl ogórkowo-ziołowyKoktajl ogórkowo-ziołowy

Czytaj dalej

Print Friendly

Jogurt z kiwi

Jogurt z kiwi  to lekki, pyszny, orzeźwiający  deser, który ma mało kalorii. Polecam tę mieszankę łagodnego jogurtu z kiwi, który ma kwaskowy, orzeźwiający smak z dodatkiem granoli i truskawek nie tylko  osobom, które chcą zgubić trochę kilogramów, są na diecie odchudzającej lub chcą zdrowo się odżywiać. Kiwi i granola są doskonałym dodatkiem do jogurtu, kefiru, czy  mleka, tworzą pełnowartościowy dietetyczny posiłek, można przygotować na śniadanie, czy kolację. Można granolę zastąpić crunchy , musli, płatkami owsianymi lub inną mieszanką zbożową. Można też do jogurtu z kiwi dodać bakalie, orzechy, albo ciut osłodzić miodem, jeśli deser jest za mało słodki.

Polecam też inne podobne przepisy  na dietetyczne posiłki:

Dietetyczny deser  z truskawkami, jogurtem, crunchy 
dietetyczny deser malinowy
Dietetyczny deser z figami
Dietetyczny deser pomarańczowy

Jogurt z kiwi, czyli dietetyczne fit danie na śniadanie :
Jogurt z kiwiJogurt z kiwi

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly