Archiwa kategorii: Obiad

Schab w sosie własnym

Opublikowany przez
Odpowiedz

Schab w sosie własnym. Mięso w sosie własnym to najprostszy sposób na przygotowanie mięsa w pysznym sosie. Na blogu jest już przepis na żeberka w sosie własnym. Można też mięso upiec w piekarniku, powstaje wtedy pyszny sos pieczeniowy, według mnie najlepszy, naturalny  sos na świecie, bez konserwantów i zbędnych dodatków. Schab przygotowany w ten sam sposób nie wychodzi suchy, jest aromatyczny, soczysty i bardzo smaczny. Pasuje idealnie do wszelkich klusek typu kopytka, kluski śląskie, kluski na parze zwanymi pampuchami, na które przepis znajdziecie tutaj., ale z kaszą, makaronem, czy ziemniakami również smakuje doskonale.
mięso w sosie własnym

Czytaj dalej →

Print Friendly

Domowe pierogi gyoza. Jak zrobić pierożki gyōza

Opublikowany przez
Odpowiedz

Domowe pierogi gyoza. Jak zrobić pierożki gyōza. Przygotowując te pierożki inspirowałam się przepisem z tego bloga. 
Lubię lepić pierogi, więc lepienie pierogów gyōza było dla mnie pewnym wyzwaniem, ale lepienie pierogów np. z twarogiem wędzonym też nie było klasyczne..

Gyoza to małe, japońskie pierożki, nie są podobne do naszych pierogów. Ich nadzienie tradycyjnie składa się z mielonego lub siekanego mięsa i warzyw. Przygotowuje się je zazwyczaj na trzy sposoby: gotuje, jak nasze pierogi, gotuje na parze lub podsmaża i lekko gotuje na parze. Ja wybrałam tę trzecią metodę!

Czytaj dalej →

Print Friendly

Najlepsze przepisy z młodej kapusty

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najlepsze przepisy z młodej kapusty . Co zrobić z młodej kapusty, sezonowego warzywa, które pojawia się już w kwietniu, ale w maju i czerwcu można ją już kupić w każdym sklepie i na straganie. Jak wykorzystać młodą kapustę, która w sezonie wiosennym obok szparagów jest bardzo popularna w polskiej kuchni? Takie pytania zadają nam czytelnicy! Sezon na młodą kapustę jest krótki, dlatego warto go wykorzystać jak najlepiej. Warzywo to pozwoli Wam przygotować proste i sycące dania, które dosłownie zachwycają smakiem, bo to najlepsze przepisy z młodej kapusty!. Młoda kapusta jest nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa ze względu na zawartość witaminy C, A, B i E, a także pierwiastków takich jak fosfor, magnez, żelazo i wapń. Młoda kapusta doskonale wpływa na nastrój i poprawia funkcjonowanie mózgu.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Gołąbki z młodej kapusty

Opublikowany przez
1

Gołąbki z młodej kapusty z farszem z ryżu i mięsa z wołowiny i jagnięciny.

Wreszcie zaczął się sezon na młodą kapustę, Jest delikatniejsza od białej, można z niej w kilka zrobić przeróżne potrawy: surówkę, na ciepło z koperkiem, jako dodatek do mięsa np. żeberek. Młoda kapusta kiszona to wiosenny hit. Gołąbki też są pyszne, do farszu polecam dodać czerwoną paprykę.
gołąbki w młodej kapuściegołąbki z młodej kapusty

Czytaj dalej →

Print Friendly

Fasolka z boczkiem, kiełbasą i pieczarkami

Opublikowany przez
1

Fasolka z boczkiem, kiełbasą i pieczarkami, pięknie pachnie wędzonką i przyprawami, jest sycąca i rozgrzewająca.

Moja propozycja najbardziej znanej potrawy z fasoli, której smak idealnie komponuje się pachnącym wędzonym boczkiem, kiełbasą, pieczarkami i aromatycznymi przyprawami.

fasolka po bretońsku
Czytaj dalej →

Print Friendly

Domowy gyros z baraniny

Opublikowany przez
Odpowiedz

Domowy gyros z baraniny. Taki domowy fast food można przygotować na patelni w 15-20 minut, ale ja baraninę upiekłam w piekarniku, potem dołożyłam na chwilę ugotowane ziemniaki.Taki domowy posiłek jest równie  szybki, łatwy i o wiele smaczniejszy niż gotowy. Domowy gyros z baraniny to danie banalnie proste, szybkie i łatwe do zrobienia, a wyrazistości mięsu nadaje przyprawa gyros. Domowy gyros z baraniny można podać w wersji błyskawicznej, zawijając pieczone lub smażone mięso w tortillę  lub podać w chlebkach pita z pomidorami, czerwoną cebulą, sałatą i sosem. Ja podałam  z ziemniakami i sałatką z kiszonych ogórków. Polecam też domową shoarmę.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Kotlety schabowe bezglutenowe

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kotlety schabowe bezglutenowe na obiad.

Dzisiaj propozycja obiadowa na jedno z ulubionych dań Polaków, czyli kotlet schabowy w chrupiącej panierce. Krótko mówiąc schaboszczak. Ale tym razem w wersji bezglutenowej, gdyż panierka nie jest z pieczywa, ani z bułki, ani z chleba, jest z dodatkiem jajka, jogurtu i mąki kukurydzianej z odrobiną kurkumy. Ta panierka, a właściwie ciasto, daje po usmażeniu efekt chrupiącej skórki na schabie, do tego jest smaczna i ma ładny kolor za sprawą właśnie mąki kukurydzianej. Mąkę kukurydzianą otrzymuje się przez zmielenie ziaren kukurydzy, to mąka naturalnie pozbawiona glutenu o żółtej barwie, która nadaje potrawom ten kolor. Polecam.
kotlet schabowy bezglutenowykotlet schabowy bezglutenowy

Oprócz tradycyjnego kotleta schabowego w panierce z bułki tartej robię różne wersje kotletów wieprzowych czy kotletów drobiowych, w wersji bezglutenowej robiłam np. schab w cieście naleśnikowym,  stripsy ze schabu w panierce kukurydzianej. Kurczak w panierce kukurydzianej. Stripsy z kurczaka. czy kotlety w kokosowej panierce. Polecam też przepis na kurczaaka à la KFC czy pieczone w piekarniku kąski ze schabu. Czytaj dalej →

Print Friendly

Gulasz z kurczaka

Opublikowany przez
1

Gulasz z kurczaka z groszkiem i marchewką to kolejna moja propozycja na tani obiad, o który się pytacie w wiadomościach na FB lub emailach. Bo kawałki kurczaka w sosie śmietankowym z warzywami to obiad niedrogi i do tego bardzo smaczny, zajadają się tą potrawą również dzieci.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Wątróbka drobiowa duszona z cebulą

Opublikowany przez
Odpowiedz

Wątróbka drobiowa duszona z cebulą. W moim rodzinnym domu oczyszczoną z błon wątróbkę drobiową przed smażeniem obtaczało się w mące, a następnie smażyło na oleju, po wyciągnięciu na talerz doprawiało się solą i pieprzem, na tym samym oleju podsmażało się cebulę, którą trzeba było lekko posolić aby szybciej zmiękła i się zarumieniła. Tym razem pokazuję Wam inna domowy sposób na przygotowanie wątróbki: Wątróbka drobiowa duszona z cebulą, pyszny sposób na tani obiad.

My z Piotrem uwielbiamy wszelkie podroby, a szczególnie wątróbkę, kupuję ją regularnie i często przygotowuję wątróbkę.na różne sposoby, nie tylko dla tego że wątróbka jest tania, ale dlatego, że wątróbka jest bardzo smaczna.:

Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i cebulą
Smażona wątróbka z mango i pomidorkami
Wątróbka w sosie z majerankiem
Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami
Wątróbka drobiowa w sosie chili
Wątróbka ze szpinakiem i pomidorkami
Wątróbka wieprzowa panierowana palce lizać
Wątróbka drobiowa w ziołach prowansalskich
Wątróbka drobiowa smażona z cebulką

wątróbka drobiowa

Czytaj dalej →

Print Friendly

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem. Uwielbiam podroby, a szczególnie wątróbkę, kupuję ją regularnie i często przygotowuję wątróbkę.na różne sposoby, nie tylko dla tego że wątróbka jest tania, ale dlatego, że wątróbka jest bardzo smaczna.:

Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i cebulą
Smażona wątróbka z mango i pomidorkami
Wątróbka w sosie z majerankiem
Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami
Wątróbka drobiowa w sosie chili
Wątróbka ze szpinakiem i pomidorkami
Wątróbka wieprzowa panierowana palce lizać
Wątróbka drobiowa w ziołach prowansalskich
Wątróbka drobiowa smażona z cebulką

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Czytaj dalej →

Print Friendly

Świąteczny obiad na Boże Narodzenie

Opublikowany przez
Odpowiedz

Świąteczny obiad na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dzisiaj polecam Wam nasze najlepsze propozycje dań, które sprawdzą się na świąteczny obiad, są to potrawy z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, kaczki, kurczaka i dzika.

Świąteczny obiad na Boże Narodzenie .  Święta to nie tylko Wigilia, ale i dwa dni Bożego Narodzenia.  Stajemy przed perspektywą zjadania resztek z wigilijnej wieczerzy, czy przygotowania czegoś specjalnego na pyszny świąteczny obiad dla całej rodziny. W naszym domu świąteczny obiad przygotowywany na pierwszy i drugi dzień świąt nie opiera się na postnych potrawach, my przygotowujemy różne gatunki mięsa na wiele sposobów. Na świąteczny obiad doskonale sprawdza się wołowina, wieprzowina jak i drób , specjalnie też przygotowujemy świąteczne sałatki. Zupy już nie gotujemy na obiad, gdyż do mięsa zawsze podaję czerwony barszcz wigilijny do popicia, w bulionówce.
obiad na Boże Narodzenie Czytaj dalej →

Print Friendly

Szybkie i smaczne dania z jajkiem w roli głównej

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kuchnia na trudne czasy cz. 4. Szybkie i smaczne dania z jajkiem w roli głównej. Smaczne pomysły na jajeczne potrawy.

Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly