Pyszna sałatka brokułowa z łososiem może być podana na Sylwestra, na pewno wzbudzi zachwyt gości.
Sałatka brokułowa z łososiem
2
Archiwa kategorii: Święta/Uroczystości
Mini frittata (z suszonymi pomidorami)
Ci co czytają mojego bloga, wiedzą że uwielbiam jajka pod każdą postacią. Propozycja na śniadanie mini Frittata z suszonymi pomidorami, które otrzymałam od Makro, które przesłało mi do testów zestaw produktów firmy Fine Food Bio.
Śledź w oleju (z czerwoną fasolą)
Od czasu do czasu Piotrek ma zachciankę na śledzia w oleju. Przygotowuje go wtedy na różne sposoby. Tym razem jest to śledź w oleju z czerwoną fasolą, takie danie można przygotować też na jakąś uroczystość np. Wigilię
SKŁADNIKI:
- 3 płaty śledzia – matiasy
- 1/2 puszki czerwonej fasoli
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 białej cebuli
- 1/2 cytryny
- pieprz kolorowy
- 3 ogórki konserwowe
- olej rzepakowy
PRZYGOTOWANIE:
Śledzie-matiasy moczymy w zimnej wodzie, aby były mniej słone. Oba gatunki cebuli kroimy w drobną kostkę i mieszamy razem, połowę układamy na dnie szklanej miski. Śledzie kroimy w paski, skrapiamy cytryną i posypujemy pieprzem. Przykrywamy warstwą pokrojonych w kostkę ogórków marynowanych i połową odsączonej z zalewy fasoli. Robimy kolejną warstwę z cebuli, śledzia i ogórka, całość polewamy olejem. Powierzchnię dania dekorujemy czerwoną fasolą. Miseczkę wstawiamy przynajmniej na 30 minut do lodówki, aby składniki się „przegryzły”.
Szynka pieczona z żurawiną
Mięso pieczone np. szynka, schab czy karkówka często gości u nas w domu. Takie mięso na pewno upiekę na święta. Piekę je tylko nacierając przyprawami, olejem i podlewając niewielką ilością wody. Mięso podczas pieczenia nie wysycha i jest bardziej soczyste.
Pieczona szynka z żurawiną.
składniki:
ok. 1 kg szynki wieprzowej bez kości
do smaku: sól, mieszanka ziół i przypraw Apettita,
2 łyżki oleju
150 g suszonej żurawiny
Umyte i osuszone mięso dokładnie nacieramy solą, posypujemy z każdej strony mieszanką ziół i przypraw Apetitta. Skrapiamy olejem i wkładamy do lodówki na noc.
Mięso wkładamy do rękawa do pieczenia, wsypujemy żurawinę, zamykamy klipsem i układamy na blaszce do pieczenia mięsa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C – pieczemy ok. 60 minut. Po wyjęciu z piekarnika kroimy w plastry, układamy na półmisku, przez środek polewamy sosem z żurawiną i dekorujemy tymiankiem. Mięso doskonale smakuje na zimno jak i na ciepło.
Podałam szynkę z kaszą kuskus z koperkiem i sosem.
Bagietka faszerowana. Kanapki nadziewane
Bagietka faszerowana. Kanapki nadziewane. Kanapki bankietowe to coś czego nie może zabraknąć na żadnym przyjęciu czy domówce. Na Sylwestra takie kolorowe kanapeczki będą jak znalazł. Kanapki powinny być ładne dla oka i oczywiście powinny być smaczne. Każdy z naszych gości chętnie sięgnie po takie mini danie na 2 kęsy.
Zrobienie takich kanapeczek nie jest trudne, a można przygotować wiele ich wersji w zależności od preferencji smakowych. Dzisiaj proponuję Wam bardzo proste połączenie smakowe ( twarożek, czarne oliwki, natka i pomidory), które może Was zainspirować do stworzenia swoich, niepowtarzalnych przekąsek. Nadzienie z twarożku może mieć przeróżne dodatki: jak kolorowe świeże lub marynowane warzywa, wędliny, ryby.
Serniczki z jagodami w cieście francuskim
Serniczki z jagodami w cieście francuskim to szybki deser, który przygotowuje się w pół godziny, potrzebujemy tylko opakowanie ciasta francuskiego, ser, budyń waniliowy, jagody, rodzynki. Serniczki w cieście francuskim to doskonały i szybki sposób zaspokojenia nagłej ochoty na coś słodkiego lub na poczęstunek dla niespodziewanych gości. Doskonale serniczki pasują na Sylwestra.
Czytaj dalej
Roladki z grillowanej cukinii
Roladki z grillowanej cukinii to doskonała przystawka, można przygotować z dowolnymi dodatkami, ja podałam z farszem z sera kanapkowego, pomidora bez miąższu i z ziołami do sałatek. Ziołami posypałam również talerzyk.
Plastry cukinii ścinałam nożykiem do obierania warzyw. Plastry są wtedy idealnie cienkie i równe.
Babeczki jogurtowe z bitą śmietaną
Babeczki jogurtowe z bitą śmietaną i truskawkami można przygotować na Sylwestra. Są na jeden kęs, można je poukładać na talerzu i każdy sobie wybiera taką, która mu najbardziej się podoba.
Ciasto kokosowo-truskawkowe z bitą śmietaną
Galeria
W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.
Lubie wiórki kokosowe, lubię truskawki, lubię bitą śmietanę. A łącząc wszystko 3 w 1 = idealne ciasto. Ciasto kokosowo-truskawkowe z bitą śmietaną jest jednym z najlepszych, najsmaczniejszych jakie znam. Polecam również inne przepisy wykorzystujące wiórki kokosowe: Mini Bounty w gorzkiej … Czytaj dalej
Łosoś faszerowany gotowany na parze. Łosoś na szpinakowo-truskawkowej kołderce
Łosoś faszerowany gotowany na parze to apetycznie wyglądające i wykwintne danie przygotowane w ciągu 30 minut. Można je podać jako przystawka na jakiejś uroczystości domowej. Łosoś doskonale komponuje się ze szpinakiem i truskawkami.
Jajka z majonezem
Jajka z majonezem, czy też jajka w majonezie zna każdy, bo to klasyka kuchni polskiej, to bardzo prosty sposób podania jajek ugotowanych na twardo. Jajka z majonezem to tradycyjne danie wielkanocne, taj podane jajka muszą być na stole wielkanocnym. Jajka z majonezem często przygotowuję też na rodzinne imprezy, obok domowych wędlin np. schab parzony i grzybów w occie.
Koreczki caprese z oliwkami
Kocham Włochy za sałatkę caprese bo to wspaniała w swojej prostocie potrawa, tym razem zrobiłam ją w postaci koreczków. Koreczki to doskonała przystawka na przyjęcie np. na Sylwestra
