Świeże truskawki są świetne z octem balsamicznym, czarnym pieprzem. Ser pleśniowy, czy też kozi doskonale smakuje z truskawkami. A ja lubię bruschettę , tzn. grzanki 😉 . Całość można połączyć na podpieczonej kromce chleba, czy też podpieczonej bagietce, kromce ciabatty. … Czytaj dalej
Duszona marchewka z groszkiem na gęsto to taki obiadowy klasyk. Zasmażana na maśle Marchewka z groszkiem to ulubiony dodatek obiadowy z mojego dzieciństwa. Niestety mimo usilnych starań mój syn nie cierpi marchewki pod żadną postacią. Ja uważam, że Marchewka z … Czytaj dalej
Kupiłam wczoraj 2 piękne skrzydła z indyka, które postanowiłam upiec w piekarniku z dodatkiem świeżego rozmarynu i ziół prowansalskich. Skrzydła indyka były tak duże, że przekroiłam je na dwie części. Jednak zanim włożyłam mięso do torebki do pieczenia, marynowałam mięso … Czytaj dalej
Najczęściej jadamy w naszym domu dania z kurczaka albo z wieprzowiny. Stwierdziłam, że musimy nadrobić zaległości w jedzeniu dań z wołowiny. Ostatnio przygotowywałam tradycyjne bitki wołowe z kluskami śląskim . Bardzo też lubię tatar wołowy. Dzisiaj postanowiłam przygotować bitki w pikantnym pomidorowym sosie … Czytaj dalej
Dzisiaj Piotrek przygotował pyszną zupę ogórkową zabielaną jogurtem. z ziemniakami, marchewką i mięsem z kurczak. Ogórkowa była przygotowana na rosole. Domowy rosół to u mnie baza do przygotowania różnych zup. Dzisiaj padło na zupę ogórkową. Zupa ogórkowa ma tradycyjny kwaśny … Czytaj dalej
Stwierdziłam, że w naszym domu rzadko jadamy dania z wołowiny. Kiedyś regularnie jadało się w moim domu zrazy wołowe zawijane, czy bitki wołowe. Jednak ostatnie bitki jakie przygotowałam były przed dwoma laty. Ostatnio wołowinę dodałam do białej kiełbasy, którą robiliśmy … Czytaj dalej
Sałatka Caprese to klasyczna włoska sałatka, którą można spotkać we wszystkich włoskich restauracjach. Podstawową wersję sałatki Caprese przygotowuje się z mozzarelli i pomidorów, z dodatkiem świeżych listków bazylii. Caprese ma włoskie barwy, bo jej kolory odzwierciedlają włoską flagę. Sałatka caprese … Czytaj dalej
Często przygotowuję chrupiące panierowane kąski z kurczaka bez dodatku tłuszczu. To smaczne danie, przygotowuję w piekarniku i podaję z dipem. Gotowe kąski ma w swojej ofercie również marka WINIARY, opakowanie zawiera panierkę i mieszankę do przygotowania sosu. To fajny pomysł … Czytaj dalej
Rozwiązanie konkursu S.O.S dla dań. Super sosjerkę widoczną na zdjęciu ufundowaną przez firmę Winiary wygrał : michal przepisem na zapiekane naleśniki z piersią kurczaka z sosem pieczeniowym z maślaną nutą. Gratuluję serdecznie. Odezwę się na adres e-mail w celu przekazania … Czytaj dalej
Piotrek jak się na coś uprze, to będzie o tym mówił, aż do znudzenia. Ostatnio stwierdził, że musi zrobić parzychę bo zostało trochę włoskiej kapusty po robieniu gołąbków. Gdy mi wytłumaczył co to za wynalazek , wyszło że to po … Czytaj dalej
Rozwiązanie konkursu „Zupa od Kuchni” . Niestety część wpisów była niepełna, gdyż zawierała tylko komentarz bez adresu e-mail, o który prosiłam we wpisie konkursowym, nie brałam ich pod uwagę mimo, że niektóre pomysły warte były wyróżnienia. Niestety nie wszyscy przeczytali … Czytaj dalej
Marka Winiary to firma z tradycjami, która dzięki swoim produktom ułatwia pracę w kuchni tym co mają lewe ręce do gotowania, nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie, oraz tym co „nie boją” się wykorzystywać w kuchni półproduktów. Zapraszam Was … Czytaj dalej
