Kiedy zostanie wam trochę farszu przygotowanego do ruskich pierogów można przygotować na bazie wafli (andrutów) krokiety panierowane: Krokiety o smaku ruskich pierogów. Andruty można zastąpić naleśnikami. Krokiety będą smakować jak ruskie pierogi. Przepis na krokiety o smaku ruskich pierogów jest … Czytaj dalej
Tortellini to włoskie pierożki kształtem przypominające polskie uszka, lecz różnią się one sposobem przygotowania ciasta, które przygotowuje się z semoliny, jajka i soli (na 100 gram mąki, dodajemy 1 jajko i trochę soli). Ja pierożki przygotowałam ze zwykłego ciasta na … Czytaj dalej
Dieta dietą, a inni domownicy jeść muszą. Piotrek przygotowywał gulasz w sosie pieczeniowym taki jak robiła moja mama. Moja mama, zawsze obsmażała oprószone mąką mięso, zanim zaczęła je dusić. Aby przygotować pyszny gulasz potrzeba tylko 3 przyprawy + cebula. Powstaje … Czytaj dalej
Zostały mi z dzisiejszego gotowania ugotowane muszle żytnie oraz trochę farszu mięsnego z pieczonych ziemniaczanych pierogów z mięsem, postanowiłam to wykorzystać i zapiec muszle w sosie śmietanowo-jajecznym. Muszle faszerowane zapiekane: Tweet
Pisałam wcześniej, o naszym weekendowym wypadzie do Warszawy na warsztaty, które wygraliśmy na portalu Polska-Gotuje. Tematem konkursu były dania z ziemniaków, takie też dania były przewodnim tematem warsztatów. Pierwszego dnia gościliśmy w Restauracji Filmowa, która mimo chłodnego szaro-białego wystroju jest … Czytaj dalej
Żeberka wieprzowe w sosie własnym. Tak przygotowane żeberka wieprzowe w sosie przygotowywała moja mama, zawsze obsmażała oprószone mąką mięso, zanim zaczęła je podsmażać i dusić. Aby przygotować pyszne żeberka potrzeba tylko 3 przypraw + cebulę. Powstaje wtedy pyszny sos pieczeniowy, … Czytaj dalej
Przeglądając moją galerię przepisów uświadomiłam sobie, że nie ma tutaj przepisu na wigilijne uszka z grzybami, które są obowiązkowym punktem menu na naszym Wigilijnym stole. W naszej rodzinie na wigilijną kolację przygotowuje barszcz czerwony z uszkami. Oczywiście uszka są zawsze … Czytaj dalej
Sałatka warzywna z kuskus jest bardzo łatwa do zrobienia. Kuskus to nie jest kasza tylko rodzaj makaronu, nie wymaga gotowania, wystarczy kuskus wsypać do miski, zalać wrzącą wodą, rosołem lub bulionem ok. 1 cm nad kuskusem, przykryć i odczekać ok. … Czytaj dalej
Kluski kładzione z marchewką robiłam pierwszy raz w życiu, a wszystkie składniki dodałam na oko nie wiedząc, czy przypadkiem to wszystko mi się w garnku nie rozpłynie. Ale kluski wyszły idealne, wiec podaję przepis. Na blogu jest cała masa przepisów … Czytaj dalej
Kopytka domowe obok ruskich pierogów i klusek śląskich to ulubione kluski mojej rodziny. Dzisiaj Wam pokażę jak zrobić pyszne, domowe kopytka, szagówki, czyli kluski ziemniaczane, które się nam nie rozpadną podczas gotowania, będą sprężyste, ale nie twarde. Najlepsze kopytka domowe … Czytaj dalej
Krótko po Świętach dotarła do mnie nagroda – Zestaw garnków Fiskars z powłoką Teflon® Platinum Pro. Nagrodzono moje przepisy na alternatywne świąteczne dania – szczupaka faszerowanego i pierogi z kurkami w cieście kartoflanym, które zostały również opublikowane w świątecznym numerze … Czytaj dalej
Kurczak w potrawce. Lekkie i smaczne danie, doskonałe na obiad. To potrawa z mojego dzieciństwa, kurczaka w potrawce jadałam w domu i w przedszkolu, zawsze smakował wyśmienicie. Kurczaka w potrawce specjalnie przygotowywałam dla mojego syna. Ale zamiast udek można wykorzystać … Czytaj dalej
