Wczoraj ( 18-08.2012) kilkunastu blogerów z Wielkopolski spotkało się dzięki programowi „Doceń polskie i odkryj Wielkopolskie” w urokliwej Tamarynowej Osadzie w Łowyniu w Wielkopolsce. Część osób znało się już osobiście, niektórzy tylko wirtualnie. Organizator programu „Doceń … Czytaj dalej
Żeberka z konfiturą z czerwonej cebuli na placku ziemniaczanym. Wczoraj pojechaliśmy do Poznania, gdyż w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku dostaliśmy z Piotrem zaproszenie na warsztaty z Sebastianem Gołębiewskim doradcą kulinarnym, instruktorem, stylistą i animatorem kulinarnym, który swoje doświadczenie zdobył … Czytaj dalej
Mięso pieczone np. szynka, schab czy karkówka często gości u nas w domu. Takie mięso na pewno upiekę na święta. Piekę je tylko nacierając przyprawami, olejem i podlewając niewielką ilością wody. Mięso podczas pieczenia nie wysycha i jest bardziej soczyste. … Czytaj dalej
Panierowane kotlety przygotowałam z udek kurczaka tak jak tradycyjne kotlety schabowe. Wystarczy ściągnąć z udek kurczaka skórę, wyluzować kości bardzo ostrym nożem i mamy czyste mięso na kotlety, zupełnie tanim kosztem. Panierowane Kotlety z kurczaka 3 udka kurczaka 2 szt jajka, 100 … Czytaj dalej
Jajka z majonezem, czy też jajka w majonezie zna każdy, bo to klasyka kuchni polskiej, to bardzo prosty sposób podania jajek ugotowanych na twardo. Jajka z majonezem to tradycyjne danie wielkanocne, taj podane jajka muszą być na stole wielkanocnym. Jajka … Czytaj dalej
Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? teraz chciałam przygotować szynkę gotowaną tym samym sposobem, gotowałam ją jednak trochę dłużej niż schab czyli 2 razy po 7 minut, odstęp pomiędzy gotowaniem musi wynieść minimum 6 godzin, jednym ze składników używanym … Czytaj dalej
Pizza z dodatkiem suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią to dla mojego syna święto, to jedno z jego ulubionych dań. Do pieczenia wykorzystałam formę żaroodporną. SKŁADNIKI: 2 szkl mąki pszennej, 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis 1 … Czytaj dalej
Kotlet z kurczaka panierowany, można przygotować z ćwiartek kurczaka lub z panierowanych piersi kurczaka. Piotrek dzisiaj gotował. Usmażył kotlety z piersi kurczaka, rozbił piersi z kurczaka, doprawił domową przyprawą do kurczaka i pieprzem. Kotlety obtoczył w jajku, następnie w najzwyklejszej … Czytaj dalej
Mięso zawsze piekę na każde święta. Jest to przeważnie schab lub karkówka. Piekę je tylko nacierając przyprawami, olejem i podlewając niewielką ilością wody. Mięso podczas pieczenia nie wysycha i jest bardziej soczyste. Świąteczna pieczona karkówka składniki: ok. 2 kg karkówki … Czytaj dalej
Często robię schab ze śliwkami, postanowiłam sprawdzić jak będą smakować mielone z jej dodatkiem. Mogą urozmaicić uroczystą kolację. Mielone nadziewane śliwką. SKŁADNIKI: 25 dag mięsa mielonego wieprzowego przyprawa do mielonego Kotanyi 1 łyżeczka majeranku 1 mini kostka czosnek 1 mini … Czytaj dalej
Karkówka duszona z papryką pieczona w piekarniku. Karkówka wieprzowa może być podawana na wiele sposobów, robię z niej kotlety panierowane, piekę w całości, faszeruję boczkiem, czy zapiekam w piekarniku z serem i cebulą. Wszystkie te potrawy są bardzo smaczne, te … Czytaj dalej
Udka z kurczaka w winno-marchewkowym sosie Składniki: 5 szt udka z kurczaka, 1 op. fixu do schabu w sosie winnym, 1 szt marchewka, Przygotowanie: Udka z kurczaka przełożyć do woreczka, wsypać fix do schabu w sosie winnym, dodać startą marchewkę … Czytaj dalej
