O Jolanta

Uwielbiam eksperymentować , poznawać nowe smaki i aromaty, a jednocześnie nie stronię od tradycyjnej polskiej kuchni. Dekorowanie potraw i ich fotografowanie sprawia mi dużą frajdę. Wspólne posiłki to dla mnie okazja do rozmów i miłego spędzania czasu. W sezonie grzybowym najczęściej uzupełniam kuchenne zapasy w okolicznych lasach. Oprócz gotowania lubię podróżować po Polsce, najchętniej w miejsca gdzie można zarzucić wędkę i namiętnie czytam książki, najchętniej sensacyjne. Zawodowo związana jestem z edukacją i doradztwem zawodowym.

Kurczak z porami zapiekany w cieście

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Dzisiaj proponuję Wam kolejny mój przepis z kurczakiem. Tym razem jest to zapiekanka z kurczaka i pora, danie ma moc, jest mega smaczne. Polecam też:Kotlety siekane z kurczaka i pieczarek, Smażone kotleciki z kurczaka Ćwiartki kurczaka faszerowane mięsem Krucha sałatka z panierowanym … Czytaj dalej

Kotlety à la pizza

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Piotrek ostatnio częściej gotuje poza domem niż w naszej kuchni, ale jak już się zabiera za domowe gotowanie to ostatnio przygotowuje same mięsne smakołyki typu kurczak faszerowany, czy też kotlety à la pizza. Kotletów do tego dania nie panierujemy w … Czytaj dalej

Ryba w cieście piwnym

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Uwielbiamy z Piotrem ryby, zwłaszcza te smażone, a najbardziej smakują na ryby smażone w cieście piwnym. Niektórzy smażą ryby w cieście naleśnikowym, ale ja wolę zastąpić mleko świeżo otwartym piwem. Należy jednak pamiętać, aby filety rybne przed zanurzeniem w cieście … Czytaj dalej

Kotlety siekane z kurczaka i pieczarek

Kurczak pieczony, kurczak smażony, kotlety z kurczaka jeśli zaczyna Wam już brakować pomysłów to zawsze można usmażyć kotlety siekane z kurczaka i pieczarek. Wystarczy piersi z kurczaka i pieczarki drobno posiekać, wymieszać z pozostałymi produktami, aby uzyskać bardzo smaczne, bardzo sycące kotlety.

Przygotowuje się te kotlety podobnie jak Placki z kurczaka z pietruszką lub kotleciki z kurczaka i cukinii, a podaje z sosem np. BBQ.

Mogę Wam też polecić przepis z kurczakiem w roli głównej, to coś pysznego kurczak po cygańsku.

Kotlety siekane z kurczaka i pieczarek, przepis na 12 sztuk sporych kotletów:

Kotlety siekane z kurczakaKotlety siekane z kurczaka

SKŁADNIKI

  • 1 podwójna pierś z kurczaka,
  • 100 g małych pieczarek
  • 50 ml mleka,
  • Pieprz cytrynowy do smaku
  • 2 szt jajka,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • sól do smaku,
  • 1 łyżeczka tymianku
  • olej do smażenia

Piersi z kurczaka siekamy lub kroimy drobno, dodajemy posiekane pieczarki, wbijamy 2 jajka, dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, wlewamy mleko, doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym i  suszonym tymiankiem, wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Kotlety smażymy na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju. Wykładamy na talerz podajemy z dipem BBQ.  Z tej ilości wychodzi 12 dużych kotletów.

Smacznego!

Kotlety siekane z kurczaka

 

Ciasteczka z marcepanem i bakaliami

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Ostatnio przygotowałam Kruche rogaliki z marcepanem i bakaliami  w zastępstwie rogali marcińskich, przy okazji upiekłam też pyszne kruche ciasteczka z tym samym farszem, dodatkowo obsypane zostały siekanymi orzechami. Bardzo mi smakują takie kruche, maślane ciasteczka. Nie są zbyt słodkie i błyskawicznie się je robi. Składniki do ich … Czytaj dalej

Sałatka grecka

Galeria

W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.

Najsłynniejsza i chyba najprostsza sałatka przygotowywana najczęściej z pomidorów, ogórków, sałaty, czarnych oliwek i sera feta to wiejska sałatka zwana często sałatką grecką. Do jej doprawienia wystarczy tylko oliwa extra vergine, suszone oregano oraz sól. Ja sałatkę grecką przygotowuję tylko … Czytaj dalej

Ciasteczka maślane z karmelem

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Na blogu zaczyna też powoli pachnieć Świętami, w sklepach jest już cała gama świątecznego asortymentu, migoczą światełka na choinkach, błyszczą też bombki choinkowe, a mamy dopiero połowę listopada. Dzisiaj proponuję przygotować ciasteczka, ale nie takie zwyczajne, te są maślane z nutą … Czytaj dalej

Kruche rogaliki z marcepanem i bakaliami

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Kruche rogaliki z marcepanem i bakaliami przygotowałam w zastępstwie rogali marcińskich, których z lenistwa nie chciało mi się dla 2 osób przygotować. W zeszłym roku też sobie odpuściłam ich przygotowanie, kupiłam 1 rogala marcińskiego z certyfikatem i upiekłam swoje Serowe rogaliki z … Czytaj dalej

Dyniowa zapiekanka z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Nasz blog wraz z 11 innymi został zaproszony do zabawy konkursowej „PrzyGotuj się na nagrody”. Otrzymaliśmy kosz produktów marki Tesco i naczynie żaroodporne PYREX. Naszym zadaniem było przygotowanie potrawy wykorzystującej przynajmniej jeden przysłany produkt z Tesco  i obowiązkowo naczynie żaroodporne. … Czytaj dalej

Kotlety z kaszanki

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Ostatnio dowiedziałam się z hejterskiego komentarza, że wpierdalamy kaszanę, jemy tłusto i nie zdrowo. Tak przyznaję się wpierdalamy kaszankę, ale nie taką zwykłą we flaku, ale w dosyć nietypowej postaci, kaszanka jest np. farszem do pierogów z karmelizowaną cebulą, albo … Czytaj dalej

Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Naleśniki świetnie sprawdzają się w wytrawnych przekąskach pod postacią roladek. Proponuję przygotować pyszną przekąskę przygotowaną z naleśników, wędzonego łososia i serka kanapkowego z dodatkiem siekanego koperku i sałaty masłowej. Z jednego naleśnika przygotowujemy trzy roladki, które dla dekoracji i wygody … Czytaj dalej

Szarlotka z jogurtowym lukrem i migdałami

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Dzisiaj cały ranek chodziła za mną piosenka i śpiewam sobie: „U babci jest słodko , świat pachnie szarlotką , a może chcesz placka spróbować? Popijasz herbatę i słońce nad światem już świeci jak złoty samowar. ” No i wprowadziłam słowa piosenki w czyn … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...