W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Ostatnio tata obdarował mnie suszonymi mieszankami różnych gatunków fasoli ze swojej działki. Nie znam ich nazw, ale na pierwszy rzut oka był tam Piękny Jaś, czarna fasola, brązowa, szara, jakieś łaciate ziarna, była ich cała masa. Jak wykorzystać taki piękny … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Jak przystało na mięsożerną rodzinę proponuję dzisiaj przepis na pyszny schab, ale nie tradycyjnego kotleta schabowego, tylko schab w sosie śmietanowym. U nas w domu na to danie mówiło się sztuka mięsa. W stołówce do której chodziłam na obiady w dzieciństwie sztuką mięsa … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Smażone kotleciki z kurczaka przygotowuję u nas z okazji i bez okazji, są idealnie od święta czy też na co dzień. Kotleciki z kurczaka smakują doskonale na ciepło, czy też na zimno, nadają się na wszelakie imprezy, wycieczki, jako przegryzki … Czytaj dalej
Ekspresowa zupa paprykowo-pomidorowa z kluseczkami serowymi z koperkiem jest przepyszna i do tego bardzo szybka w przygotowaniu.
Polecam. Zupa jesienna z kluseczkami:
Do ugotowania tej jesiennej zupy o soczystym kolorze wykorzystałam rosół, domową pastę paprykową ze słoika, świeży pomidor i mini kulki sera mozzarella. Jak wstawiłam zdjęcie tej zupy, wszyscy się nią zachwycali, twierdzili, że to pomidorówka na rosole. Kiedy powiedziałam, że ten piękny kolor zupy to zasługa mojej pasty paprykowej, którą zapakowałam na zimę do słoików, wszyscy chcieli ten przepis. A zupę przygotowuje się błyskawicznie. Do wrzącego rosołu (500 ml) dodajemy słoik (250 ml) pasty paprykowej, następnie dodajemy pokrojone 2 świeże pomidory bez skórki i gniazdek nasiennych oraz całe opakowanie serka mini mozzarella, gdy serek się rozpuścił, do zupy wrzuciłam kluseczki, którym wystarczyło kilka chwil, w zupie by straciły surowość, po ok. 2 minut kluseczki wypłynęły na powierzchnię i można było tą jesienną zupę jeść z wielkim apetytem.
Przepisy, w których wykorzystałam pastę paprykową: Pikantna zupa paprykowa i Zupa paprykowa z wołowiną
Do zupy przygotowałam na szybko kluseczki, gdyż makaron nam się znudził. te kluski to właściwie improwizacja, zostało mi jakieś 80 g serka kremowego wymieszanego z koperkiem, który leżał w lodówce, dodałam do niego 1 jajko i utarłam, dosypałam 1/2 szklanki mąki pszennej i wyrobiłam masę jak na kopytka. Na blacie podsypanym mąką zrobiłam bardzo cienkie wałeczki, które spłaszczyłam i pokroiłam w cienkie kluseczki.
Smacznego!
Lubicie dodatki do dań obiadowych w postaci surówek, czy sałatek? Surówka z pora z dodatkiem jabłka, marchewki i majonezu jest prosta i szybka w przygotowaniu.
Inne propozycje surówek:
surówka z marchewki
Surówka z marchewki – dietetyczna
Surówka z kapusty, pora i koperku
Surówka Colesław
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z kapusty pekińskiej
surówka z kapusty kiszonej i jabłka
Przepis na łatwą i pyszną surówkę z pora:
1 por
1 jabłko
1 mała marchew
cukier do smaku
sól i pieprz
1 łyżka majonezu
szczypiorek
Pora kroimy wzdłuż, a następnie w cienkie paseczki. Posiekanego pora umieszczamy na durszlaku i parzymy wrząca wodą. Odciskamy. Przekładamy pora do miski, dodajemy starte obrane i bez gniazdek nasiennych jabłko, oraz startą drobno marchewkę. Doprawiamy surówkę solą, pieprzem i cukrem, mieszamy z majonezem, surówkę możemy dodatkowo posypać siekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Ta surówka to idealny dodatek do mięsnych dań obiadowych.
W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.
Kurczak, takie nudne mięso. Ale wystarczy trochę wyobraźni, aby wyczarować z niego mega smaczne danie – faszerowane ćwiartki kurczaka. Ćwiartki kurczaka faszerowane mięsem mielonym i pieczarkami przygotowuje u nas zawsze Piotrek. Danie jest trochę pracochłonne, ze względu na trybowanie mięsa … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Na blogu znajdziecie wiele fajnych przepisów na proste i szybkie potrawy, które oprócz tego, że świetnie smakują to ograniczają nasz czas spędzony w kuchni do minimum. Do tego te potrawy są bardzo praktyczne, gdyż pozwalają nam wykorzystać resztki, np. obiadowe. … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Rewelacyjna sałatka z grillowanym kurczakiem, z dodatkiem kalafiora zabarwionego na żółto za pomocą kurkumy, do tego prażone ziarna słonecznika, żółta papryczka i sosu czosnkowego. Uwielbiam sałatki, w której wykorzystuje się panierowanego lub grillowanego kurczaka: Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem Lekka … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Festiwal dyni trwa dalej. Kilka dni temu piekłam Ciasto orzechowe z dynią i lukrem. Ciasto dyniowe z polewą czekoladową i lukrem to kolejna moja propozycja na wykorzystanie dyni w słodkich wypiekach. 3 szkl. mąki + szczypta soli 1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Postanowiłam osłodzić sobie dzisiejszej leniwe przedpołudnie przygotowując słodkie bezowe pianki, zwane też pływającymi wyspami lub zupą nic, które dodatkowo posypałam czekoladą z chili. Zupa nic to zupa na bazie słodzonego mleka, ja tym razem wykorzystałam do jej przygotowania budyń waniliowy Winiary. Tą … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Zapiekanki makaronowe to fajna rzecz, prosta i szybka, można je przygotowywać na bazie makaronu z różnymi dodatkami. Dodatkami do zapiekanek mogą być warzywa, wędliny, kiełbasy, sery itp. rzeczy. W sobotę 25.X był Światowy Dzień Makaronu, z tej okazji Lubella wysłała do swoich ulubionych … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Zupa z dyni ze smażonym boczkiem i szałwią, do tego pszenne grzanki usmażone na wytopionym tłuszczu z boczku. Pycha! Tylko nie chcę słyszeć, że to niezdrowe, w końcu na coś trzeba umrzeć, ja mogę mieć podwyższony cholesterol, ale za to … Czytaj dalej
