Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki z powidłami i cukrem pudrem., upiekłam je w lutym 2020 wraz z pysznymi faworkami. Zrobiłam wpis o drożdżowych faworkach, a o berlińskich pączkach z powidłami zapomniałam, ale dzisiaj nadrabiam zaległości przepisowe.
Jeśli szukacie przepisu na tradycyjne faworki to przepis jest TUTAJ
Polecam też przepisy na najlepsze pączki lub pączki z lukrem cynamonowym.
A to jest zbiór naszych przepisów na słodkości idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek:
Ciasto ze śliwkami i lukrem. Nasze polskie śliwki jeszcze są do kupienia, kosztują 4 zł i można je wykorzystywać i upiec placek ze śliwkami
Lubię robić tacie słodkie przyjemności, on jest wielkim łasuchem i za kawałek domowego ciasta mógłby oddać dusze diabłu, ja natomiast nie lubię za bardzo jeść ciast, ale piec uwielbiam, więc jesteśmy duetem idealnym, ja piekę ciasta on je zjada 🙂
. Ciasto z figami i migdałami. Figi są teraz bardzo tanie, można je wykorzystywać i upiec placek drożdżowy z figami.
Świeże figi są w sklepach po 45- 90 gr, więc żal ich nie kupić. Uwielbiam figi w sałatkach:
Świeże figi z szynką
Sałatka z figami i mozzarellą
Sałatka z figami i serem pleśniowym
Sałatka z szynką, figami i serem pleśniowym
Lubię robić najbliższym domowe przyjemności, nie lubię za bardzo jeść ciast, ale piec lubię, nawet bardzo. W ogóle lubię czas wolny spędzać w kuchni. Ciasto na kefirze z figami i migdałami przygotowuje się bardzo szybko, do tego jest bardzo proste do przygotowania. Figi i migdały, lekki, puszyste ciasto na kefirze, do tego cukier puder.
Biszkopt z malinami i bitą śmietaną.
Dzisiaj na blogu słodki przepis, który przygotowałam na swoje urodziny biszkopt z malinami i bitą śmietaną na wierzchu, pianką z jogurtu i galaretek malinowych w środku. Taki biszkopt zje prawie każdy, jest smaczny, lekki i mocno owocowy! Najważniejsze, że to ciasto jest łatwe do przygotowania, poradzi sobie z nim każdy. Ciasto biszkoptowe jest „bazą” do moich tortów, torcików z owocami, czy też rolad. Biszkopt wychodzi równy, delikatny i puszysty, zawsze się udaje, biszkoptu z tego przepisu nie da się spieprzyć! Dzisiaj przygotowałam biszkopt w tortownicy więc wyszedł wysoki, musiałam go przekroić na pół, bo ten dzisiejszy biszkopt wygląda jak tort.
Na blogu znajdziecie m.in przepisy na biszkopt z bitą śmietana i pianką , na biszkopt z owocami oraz roladę biszkoptową z lodami i malinami, oraz ekspresową roladę z gruszkami i malinami.
Czytaj dalej
Ciasteczka z malinami i serem.
Jaki macie patent na słodkie zachcianki lub niespodziewanych gości, którzy wpadają na kawę ? Ja ma zawsze w lodówce ciasto francuskie i mrożone owoce. mam też zawsze domowej roboty serek jogurtowy. Te dwie rzeczy pozwalają mi w ciągu 30 minut przygotować ciastka francuskie z owocami. Ciasto francuskie idealnie sprawdza się też do przygotowania wytrawnych przekąsek. Ponieważ potrawy z użyciem francuskiego ciasta powstają w błyskawicznie, warto mieć je zawsze w lodówce. Zawsze możemy ekspresowo przygotować coś apetycznego i pysznego zarówno na słodko jak i wytrawnie.
Sernik idealny, to sernik waniliowy, sernik bez mleka, bez budyniu, bez oleju, czy masła. Nie trzeba do tego sernika ubijać białek! Bez problemu go zrobi każdy, bo cała praca polega na dodawaniu składników do misy i miksowaniu, no i upieczeniu! Sernik, który rośnie wysoko i lekko opada, ale równo i zawsze się udaje. W swoim życiu upiekłam bardzo dużo serników, ale ten sernik jest idealny, najlepszy w smaku, o kremowej strukturze, sernik który będzie wszystkim smakować!
Sernik idealny zawsze się udaje :).
Nie ma śnieżnobiałej powierzchni, brzegi ma lekko pofałdowane, o niezwykłym smaku i kremowej teksturze. Pieczemy go w wysokiej temperaturze. Bez spodu, gdyż spód nie jest potrzebny. Podczas pieczenia rośnie wysoko ponad rant tortownicy, podczas studzenia równo opada, i ma charakterystyczne pofałdowania, które pozostawia papier do pieczenia.
Jest idealny, gdyż jest prosty i łatwy do upieczenia. Sernik domowy nie potrzebuje kąpieli wodnej. Ten sernik nie wymaga żadnego nakładu pracy i zawsze wychodzi. Jest bardzo kremowy od śmietanki kremówki!
Gdy raz spróbujesz, upieczesz go zawsze.
Jak przygotować sernik idealny? Czytaj dalej
Najlepsze drożdżówki z czereśniami i kruszonką.
Drożdżówki z czereśniami i kruszonką to połączenie pysznego drożdżowego ciasta, czereśni, jeszcze dochodzi maślana kruszonka i różowy lukier. Wypróbujcie to doskonałe połączenie! Drożdżówki są pulchne, łatwe do zrobienia i szybko znikają. Pyszny dodatek do kawy lub herbaty. Różowy lukier dodaje im uroku!
Nasza słodka propozycja wykorzystania czereśni. Możecie też wykorzystać inne sezonowe owoce: wiśnie, maliny, borówki. Ale polecam te pyszne i pulchne drożdżówki z czereśniami i kruszonką oraz lukrem w kolorze różowym. Niebo w gębie, polecam ! Polecam też wykorzystać czereśnie jak w przepisie na Najlepsze pierogi z czereśniami.
Francuskie ciastka z bitą śmietaną i owocami. Ciasto francuskie z bitą śmietaną i owocami to pomysł na błyskawiczny, do tego smaczny i efektowny deser. To ciastka dla tych co uwielbiają prostotę i szybkość w kuchni, oraz dla smakoszy bitej śmietany.
Ja dodatkowo wykorzystałam do ozdoby jeżyny, jeśli macie ochotę, dodajcie inne sezonowe owoce: truskawki, maliny, czy jagody.
Francuskie ciastka z bitą śmietaną i owocami, które robię w 20 minut.
Składniki na ciastka francuskie z bitą śmietaną i owocami:
opakowanie ciasta francuskiego,
400 ml śmietanki 30%,
2-3 łyżki cukru pudru do posypania,
owoce, np. jeżyny Czytaj dalej
Rogaliki z suszonymi śliwkami. Ostatnio kupiłam 1 kg suszonych śliwek, bo suszone, pyszne, duże i słodkie śliwki muszę mieć w zapasie i już. Lubię je mieć pod ręką, do zjedzenia przed TV, albo do owsianki. Ale te kupiłam z myślą, że część wykorzystam jako nadzienie do drożdżowych rogalików. 2 suszone śliwki stanowiły nadzienie 1 rogalika. Rogaliki z suszonymi śliwkami były pyszne, takie domowe! Można też upiec rogaliki z domowymi powidłami śliwkowymi, te zrobiłam z lukrem i siekanymi migdałami.
Polecam też przepis na Pizzę owocową ze śliwkami i kruszonką.
Czytaj dalej
Sernik truskawkowy bez pieczenia. Truskawkowy sernik na zimno bez cukru, tylko z czterech składników, słodycz tego sernika pochodzi od słodkich truskawek i galaretki truskawkowej.
Truskawkowy sernik na zimno to już klasyka w naszej kuchni . Bez sernika z truskawkami nie obejdzie się żadna czerwcowa impreza, a mamy ich kilka: imieniny, urodziny i rocznice ślubu. Gdy na stole gości sernik truskawkowy to znak, że sezon truskawkowy się zaczął a my świętujemy! Przepisów na to pyszne ciasto bez pieczenia na blogu jest kilka. Szczególnie polecam Wam przepis na Najlepszy sernik na zimno i piankowy Sernik z truskawkami i bezami.
Ale dzisiaj proponuję łatwy przepis dla laików, dla tych co mają dwie lewe ręce i nic w kuchni im nie wychodzi, albo dla tych co dopiero zaczynają przygodę z ciastami na zimno.
