Sernik z malinami bez spodu. Dzień dobry, za oknem mroźny, zimowy poranek … tak to czasami bywa w grudniu …. W weekend przed naszym wyjazdem do Polsku upiekłam sernik i powiem Wam, że zawsze wychodzą mi pyszne serniki, a tym razem wyszedł jeszcze bardziej obłędny w smaku, może to sprawka dodatków, czyli czekoladowej polewy i malin.
Czytaj dalej
Biszkopt z malinami i bitą śmietaną.
Dzisiaj na blogu słodki przepis, który przygotowałam na swoje urodziny biszkopt z malinami i bitą śmietaną na wierzchu, pianką z jogurtu i galaretek malinowych w środku. Taki biszkopt zje prawie każdy, jest smaczny, lekki i mocno owocowy! Najważniejsze, że to ciasto jest łatwe do przygotowania, poradzi sobie z nim każdy. Ciasto biszkoptowe jest „bazą” do moich tortów, torcików z owocami, czy też rolad. Biszkopt wychodzi równy, delikatny i puszysty, zawsze się udaje, biszkoptu z tego przepisu nie da się spieprzyć! Dzisiaj przygotowałam biszkopt w tortownicy więc wyszedł wysoki, musiałam go przekroić na pół, bo ten dzisiejszy biszkopt wygląda jak tort.
Na blogu znajdziecie m.in przepisy na biszkopt z bitą śmietana i pianką , na biszkopt z owocami oraz roladę biszkoptową z lodami i malinami, oraz ekspresową roladę z gruszkami i malinami.
Czytaj dalej
Ciasteczka z malinami i serem.
Jaki macie patent na słodkie zachcianki lub niespodziewanych gości, którzy wpadają na kawę ? Ja ma zawsze w lodówce ciasto francuskie i mrożone owoce. mam też zawsze domowej roboty serek jogurtowy. Te dwie rzeczy pozwalają mi w ciągu 30 minut przygotować ciastka francuskie z owocami. Ciasto francuskie idealnie sprawdza się też do przygotowania wytrawnych przekąsek. Ponieważ potrawy z użyciem francuskiego ciasta powstają w błyskawicznie, warto mieć je zawsze w lodówce. Zawsze możemy ekspresowo przygotować coś apetycznego i pysznego zarówno na słodko jak i wytrawnie.
Malinowy pudding chia bez cukru.Zaczynam dzień od kawy! A potem jem śniadanie np. takie jak DZISIAJ! Lekko słodki i orzeźwiający taki jest mój malinowy pudding chia bez cukru, słodzony domowym syropem malinowym i malinami, na domowym mleku kokosowym. Przygotowuje się go banalnie szybko, nasiona chia powodują, że gęstnieje jak prawdziwy budyń. Zawsze robię go na wieczór, aby na śniadanie deser był gotowy. Po wieczornych godzinach spędzonych w lodówce deser jest zwarty i gotowy do jedzenia. Dobrze schłodzony smakuje jak moje domowe lody malinowe!W tym deserze jest wszystko – delikatny kokosowo-malinowy smak, kremowa konsystencja, malinowy zapach i różowy kolor. Pudding w sama raz na Walentynki. Prezentuje się bardzo uroczo. A jak Wy zaczynacie swój dzień? Do przygotowania tego smakowitego deseru potrzebujecie tylko 4 składników – napój roślinny, maliny, sok malinowy i chia. Mam zamrożone słodkie maliny i mój deser przygotowałam całkowicie bez dodatku cukru, dolałam jedynie 2 łyżki domowego soku malinowego, dzięki niemu i rozduszonym widelcem malinom pudding ma jasno różowy kolor. W sezonie letnim przygotowuję taki malinowy pudding z malin świeżych.
Deser z bitą śmietaną i malinami. Najlepszy przepis na letni deser z malinami, do tego bardzo prosty. Do przygotowania mojego pysznego malinowego deseru wykorzystałam maliny mrożone z zeszłego roku, ale teraz te małe, czerwone i pachnące owoce są już w sprzedaży. Świeże i mrożone maliny są słodkie i doskonale nadają się do deserów, czy koktajli. Robię też z nich przetwory, ale też zamrażam w małych pudełeczkach, aby mieć maliny pod ręką, gdy przyjdzie mi ochota na malinowe desery czy koktajle malinowe po sezonie malinowym. Prawie co niedzielę jeździmy z Piotrem na hamburski Fischmart po świeże owoce i warzywa, tam właśnie zaopatruję się w w większe ilości tych owoców, które zapakowane są w małe pudełeczka z malinami i borówkami, część zjadamy na beżąco, a część wkładam do zamrażarki, aby mieć owoce na zaś… jak przyjdzie na nie ochota! Kupujemy tam też to czego na co dzień, nie spotka się w sklepie, czy w warzywniaku.
Polecam też kilka innych przepisów z malinami:
Maliny w syropie
Rolada biszkoptowa z lodami i malinami
Ciasto kokosowe z pianką i owocami
Kaszka manna z malinami
Dietetyczny mus z malinami
Dietetyczny koktajl z owoców leśnych
Deser piankowy z malinami
Torcik kakaowy z kokosowym kremem i malinami
Rolada bezowa z malinami
Najlepsze lody owocowe bez maszynki Czytaj dalej
Rolada biszkoptowa z lodami i malinami to strzał w dziesiątkę. Nie dość, że efekt wizualny to było wielkie wow. Ale ten smak! To było boskie, jeden kawałek, a ile szczęścia, czekoladowa rolada z lodami i malinami to super połączenie.
Biszkopt wykorzystany w przepisie jest idealny do rolad, ciast z owocami i tortów. Z jego wykonaniem poradzi sobie każdy.
Ekspresowa rolada biszkoptowa z lodami i malinami:
Koktajl malinowy na domowym mleku owsianym. Gdy zrobiłam swoje pierwsze mleko roślinne, to głównie z myślą, że je wykorzystam do przygotowania owocowych koktajli. Moja zamrażarka pęka w szwach od mrożonych owoców: truskawek, malin, borówek i jeżyn. Owoce mrożę na zimę, aby potem wykorzystać do przygotowania domowych deserów i koktajli. Na pierwszy rzut poszedł owsiany Koktajl malinowy, który jest pyszny, zdrowy, bez dodatku cukru i innych dodatków.
Aby przygotować pyszny domowy Koktajl malinowy wystarczy 250 ml domowego mleka owsianego wlać do blendera kielichowego, dodać ok. 100 g świeżych lub mrożonych malin, zmiksować i przelać do szklanki. Tym sposobem powstaje super lekki koktajl malinowy, który śmiało mogę pić podczas diety.
Oczywiście do zrobienia owocowego koktajlu można wykorzystać inne owoce świeże bądź mrożone.
Polecam też domowej roboty napój roślinny, jest lepszy niż ze sklepu. Zróbcie sobie to domowe mleko roślinne: mleko kokosowe, czy mleko owsiane, bo warto takie domowe mleko ma mało kalorii, do tego jest tanie i zdrowe.
Jeśli szukasz inspiracji do przygotowania domowych koktajli to zerknij na ten wpis: 36 przepisów na zdrowe koktajle.
Koktajl malinowy na mleku owsianym
Dietetyczny deser z malinami to moja kolejna propozycja na urozmaicenie menu podczas diety. Deser w najzdrowszym wydaniu! Na mus składa się jogurt, miód i maliny, deser idealny. Do tego ten deser z malinami wygląda bardzo apetycznie i zachęcająco. Przecież desery nie muszą ociekać bitą śmietaną i czekoladą, mogą być lekkie, dietetyczne i smaczne.
Polecam też inne odchudzające przepisy:
pomarańczowa panna cotta
Sałatka słoikowa
Dietetyczna jajecznica
twarożek wiejski z rzodkiewką
Koktajl odchudzający z selera naciowego
Sok z buraków i jabłek
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Owocowe koktajle doskonale zastępują tradycyjne śniadania, ja szczególnie uwielbiam je pić w upalne, letnie dni, kiedy nie chce mi się jeść normalnych posiłków. Pijąc je można też zgubić trochę kilogramów, gdyż koktajle owocowe np. truskawkowe , z czarnych porzeczek na kefirze mają mało kalorii, są super light. Dzisiaj polecam Wam … Czytaj dalej
Ciasto Styropian zna zapewne każdy, swoją nazwę zawdzięcza podobieństwu do styropianu budowlanego, który ma podobną porowatą powierzchnię i jest równie śnieżnobiały. Mówię też na to ciasto sernik śmietankowy.
Ten kto wymyślił nazwę, miał dużą wyobraźnię, ludzie to mają skojarzenia 😉 Ostatnio pokazywałam mój przepis na czekoladowy styropian przygotowany na jogurcie greckim, który smakuje jak czekoladowy sernik z posmakiem kokosów. Dzisiaj pokażę Wam jak przygotowuję klasyczny styropian / sernik na śmietanie. Jakiś czas temu styropian był prawie na wszystkich blogach, piekli go wszyscy. Ja go piekłam, ale przepisu na blogu nie było, teraz to nadrabiam, gdyż to ciasto jest warte pokazania, mimo, że teraz większość osób piecze jagodzianki. Oryginalny styropian smakuje jak sernik z delikatnym posmakiem kokosów, jest jednak lżejszy i mniej kaloryczny od tradycyjnego sernika. To taki oszukany sernik, ale jak ktoś nie piecze serników to nabierze się. Masa śmietanowa została zamknięta pomiędzy dwoma warstwami kruchego ciasta. Na powierzchni masy śmietanowej rozrzuciłam trochę świeżych malin, wyglądają jak kropelki krwi na śnieżnobiałej strukturze tego ciasta. Czekam na Wasze opinie o tym cieście, ja go uwielbiam 🙂
Styropian (ciasto) z malinami. Jak przygotować sernik śmietankowy :
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Moje desery piankowe to trochę improwizacja, powstają w zależności od dodatków, które wyciągam z zamrażalnika. Ostatnio pokazywałam deser piankowy z jagodami. Deser piankowy z malinami to kolejna moja propozycja na słodki deser wykorzystujący pianki Jojo. Aby nadać różowy kolor piance … Czytaj dalej
