Archiwa autora: Jolanta

O Jolanta

Uwielbiam eksperymentować , poznawać nowe smaki i aromaty, a jednocześnie nie stronię od tradycyjnej polskiej kuchni. Dekorowanie potraw i ich fotografowanie sprawia mi dużą frajdę. Wspólne posiłki to dla mnie okazja do rozmów i miłego spędzania czasu. W sezonie grzybowym najczęściej uzupełniam kuchenne zapasy w okolicznych lasach. Oprócz gotowania lubię podróżować po Polsce, najchętniej w miejsca gdzie można zarzucić wędkę i namiętnie czytam książki, najchętniej sensacyjne. Zawodowo związana jestem z edukacją i doradztwem zawodowym.

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu

Opublikowany przez
Odpowiedz

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu. Skończyło się pieczywo. Dla tych zapominalskich mam przepis na błyskawiczne bułeczki, które można zrobić i upiec nawet w 30 minut. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Gdy mamy robot planetarny  ciasto robi się praktycznie same. Jak spróbujecie, nie zechcecie więcej  bułek ze sklepu. Polecam od razu podwoić ilość składników i upiec 12 sztuk bułek w dużej formie na muffiny. Te mini bułeczki to idealny pomysł na urozmaicenie śniadania czy kolacji. te bułeczki upiekłam w formie na muffiny, dzięki temu bułeczki są równe, do tego zachwycą smakiem każdego.

Jeśli szukacie innych przepisów na wszelakie domowe pieczywo *kajzerki, wrocławskie, rogale z makiem, bajgle, bagietki, chleb itp. to szukajcie TUTAJ.

Bułeczki 30-minutowe, składniki na 6 sztuk, Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu:

Czytaj dalej →

Torcik z owocami na biszkopcie bez cukru

Opublikowany przez
2

Torcik z owocami na biszkopcie bez cukru. Przepis na wysoką blaszkę 20 cm.

Jestem na deficycie kalorycznym i liczę kalorie, więc przestałam wykorzystywać w ciastach i deserach cukier, który zastąpiłam erytrolem. Kiedyś bym zrobiła ten torcik hiszpański na bitej śmietanie, ten jest na malinowym skyrze. Albo bym upiekła to ciasto.

Moje fit ciasto składa się  ze zmiksowanymi owoców ze skyrem i galaretkami, wierzch to owoce i galaretka bez cukru, którą posłodziłam również erytrolem, a spód to biszkopt również na erytrolu.

Czytaj dalej →

Babka marchewkowa bez cukru

Opublikowany przez
2

Babka marchewkowa bez cukru to przepis, który miał pogodzić Wielkanoc i deficyt kaloryczny, eksperyment się udał. Przepis powstał na bazie przepisu na marmurkowe babeczki do święconki.
babka słodzona erytrolem

Babki majonezowe obok serników to nasze ulubione wielkanocne wypieki, są smaczne, lekkie, puszyste i wilgotne. Polecałam już Wam przepisy na babki majonezowe: babka jasna z cytrynowym lukrem i babka kakaowa z polewą czekoladową. A dzisiaj na blogu dietetyczny przepis na babkę marchewkową słodzoną erytrolem, którą przygotuję w tym roku na Wielkanoc w tradycyjnej wielkości foremce na babkę. Babka marchewkowa będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Tą babkę można upiec nawet w sobotę, wystarczy do jej zrobienia ok. 35 minut razem z pieczeniem. Czytaj dalej →

Jak zrobić ciasteczka owsiane bez mąki, bez cukru i bez jajek

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jak zrobić ciasteczka owsiane bez mąki, bez cukru i bez jajek. To nasz kolejny przepis na owsiane ciasteczka tym razem w wersji super light. Ciasteczka owsiane są słodzone bananem i musem jabłkowym bez cukru, są z dodatkiem żurawiny oraz mielonych i siekanych migdałów, 1 sztuka ma 37 kcal. Z tej ilości wychodzi 20 sztuk całość ma 744 kcal.

 Czytaj dalej →

Terrina wielkanocna dietetyczna

Opublikowany przez
Odpowiedz

Terrina wielkanocna dietetyczna z rzodkiewką i szczypiorkiem. Na wielkanocnym stole sprawdzają się wszelkiego rodzaju przekąski i przystawki na zimno, dzisiaj proponuję Wam terrinę wielkanocną w dietetycznej wersji, która w smaku przypomina mój ulubiony twarożek wiosenny z rzodkiewką i szczypiorkiem .
dietetyczna terrina wiosenna

Czytaj dalej →

Dietetyczna rolada biszkoptowa z truskawkami bez cukru

Opublikowany przez
3

Dietetyczna rolada biszkoptowa z truskawkami bez cukru. Tym razem zrobiłam ciasto bez cukru słodzone erytrolem, upiekłam biszkopt bez cukru, krem serowy bez cukru i zrobiłam różowy lukier bez cukru. Cała rolada ma 1130 kcal, pokroiłam na 20 kawałków, każdy kawałek ma tylko 56,5 kcal.  Ciasto idealne dla osób na deficycie kalorycznym. Dieta nie jest mi straszna, mimo deficytu kalorycznego i ciągłego liczenia kalorii.

Ale jeśli szukacie przepisów na tradycyjne rolady biszkoptowe to proszę zerknąć na przepisy poniżej:
– Rolada biszkoptowa z lodami i malinami
– Rolada z musem jabłkowym i czekoladą
– ekspresowa rolada z gruszkami

Zapraszam też po przepisy na Pyszne ciasta na Święta

biszkopt bez cukruPyszna rolada biszkoptowa z truskawkami słodzona erytrolem to kolejny fit przepis. Biszkopt zrobiłam z:
4 jajek,
100 g erytrolu, ( 6 łyżek)
szczypty soli,
1 łyżeczki proszku do pieczenia
70 g mąki pszennej. Czytaj dalej →

Jajka po polsku

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajka po polsku faszerowane. Jajka smażone w skorupkach. Nawet się nie obejrzymy, a będzie Wielkanoc. Święta to dobra okazja, aby wypróbować nasz kolejny
( po dietetycznej roladzie szpinakowej z łososiem) wielkanocny fit przepis na faszerowane jajka po polsku smażone w skorupkach. Ich przygotowanie nie sprawi nikomu żadnego problemu. Przepis jest banalnie prosty. A czemu fit, do farszu nie dajemy ani masła, ani majonezu, ani słodkiej śmietanki 30%, jest tu tylko dodany chrzan i dietetyczny sos jogurtowy. Jeśli szukacie innych przepisów na Jajka na Wielkanoc to zerknijcie tutaj. A może szukacie całościowego menu na Wielkanoc?
jajka smażone w skorupkach

Przepis na klasyczną wielkanocną przystawkę, czyli przepis na jajka po polsku w wersji fit.

Czytaj dalej →

Dietetyczna rolada szpinakowa z łososiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Dietetyczna rolada szpinakowa z łososiem. Tym dietetycznym przepisem zaczynam wpisy na dietetyczne i nie tylko przepisy na Wielkanoc. Rolada ze szpinakiem z łososiem i serkiem jest bez mąki. Podaję Wam wersję biszkoptu super fit.

Rolada ze szpinakiem i łososiem jest efektowna i bardzo smaczna, robię ją przeważnie na Sylwestra i na Wielkanoc, dzisiaj podaję wersję bez dodatku mąki, ta wersja fit biszkoptu będzie u nas gościć na Wielkanoc.

Inne propozycje na Wielkanocne menu znajdziecie TUTAJ. 
Przekąski i przystawki na różne okazje TUTAJ.
rolada ze szpinakiem i łososiem
Mieliśmy roladę zjeść w sobotę, ale mąż patrząc na nią zgłodniał i zjedliśmy w piątek na wczesną kolację. Ponieważ jestem na deficycie kalorycznym, liczę kalorie to ta wersja jest super fit, z tej ilości składników wyszło 15 roladek, sporej wielkości, więc każdy plaster rolady szpinakowej ma tylko ok. 50 kcal.

Czytaj dalej →

Jak zrobić napój owsiany aby schudnąć. Mleko owsiane domowe.

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jak zrobić napój owsiany aby schudnąć. Jak zrobić mleko owsiane z płatków owsianych?
napój owsianyNapój owsiany, czy  też mleko owsiane daje nam wiele korzyści podobnie jak zwykła owsianka. Na blogu jest już przepis na mleko owsiane przygotowane z otrębów owsianych. Mleko owsiane może stać w lodówce kilka dni, ale ja na jego bazie robię owocowe koktajle:  koktajl owsiano-malinowy, a z pulpy owsianej, która pozostaje po produkcji mleka pyszne miodowe ciasteczka owsiane bez jajka, bez tłuszczu, bez mąki i bez cukru. Tym sposobem mamy efekt detoksykacji bez użycia wysokokalorycznych dodatków .

Owsianka z jogurtem i owocami

Czy znasz mleko owsiane? To niesamowicie łatwy do przygotowania i fantastyczny napój detoksykacyjny, który w połączeniu z odżywczą dietą może być przydatnym elementem programu odchudzania. Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów lub po prostu zwrócić większą uwagę na to, co jesz, płatki owsiane mogą być świetnym wyborem. Napój owsiany zawiera błonnik, który ma zdolność do detoksykacji. Probiotyczna inulina pomaga utrzymać w równowadze poziom cukru we krwi i reguluje gwałtowne wahania. W rezultacie, zachcianki są ograniczone. Mleko owsiane jest bogate w witaminy takie jak A, E i H (biotyna). Ta ostatnia jest ważnym składnikiem odżywczym dla skóry, lśniących włosów i mocnych paznokci. Ponadto napój owsiany obniża cholesterol i pomaga oczyścić tętnice, poprawia florę jelitową i zapobiega zaparciom. To idealny napój detoksykacyjny: schudnij z napojem owsianym.  Czytaj dalej →

Bezglutenowe naleśniki budyniowe bez mąki i cukru

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bezglutenowe naleśniki budyniowe bez mąki i cukru, które mają tylko ok. 65 kcal.

Na deficycie kalorycznym można jeść również pyszne naleśniki, tylko trzeba mieć dobry przepis jak te naleśniki: fit budyniowe naleśniki bez zwykłej mąki i cukru, zamiast budyniu można wykorzystać skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą.

Ja smażę naleśniki na patelni 23 cm i zawsze wychodzą mi 4 sztuki, naleśniki nie rozpadają się, są sprężyste, po usmażeniu dobrze się rolują. Naleśniki bez glutenu robi się bardzo szybko, trzeba jedynie poczekać 15 minut, aż nasze ciasto odpocznie.

Jeśli szukasz przepisu na inne naleśniki, to kliknij w poniżej umieszczone przepisy:
– tradycyjny przepis naleśniki na mleku, wodzie gazowanej z mąką i jajkami
– naleśniki na wodzie bez mleczne
– naleśniki budyniowe bez jajek
– naleśniki bez mleka i jajek.
– albo inne naleśnikowe inspiracje

Czytaj dalej →

Ogórek z serkiem i krewetkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Ogórek z serkiem i krewetkami to elegancka, jednocześnie dietetyczna przystawka jako zwykły posiłek i na specjalne okazje. Soczysty i chrupiący ogórek, pyszne krewetki i kremowy fit serek. Każdy kęs  powoduje, że trudno poprzestać na jednym, ale przystawka jest dietetyczna, więc spokojnie można zjeść jej sporo. Jest tak prosta w przygotowaniu a jednak bardzo efektowna. Ślinka cieknie na sam widok. Te plasterki ogórka z serkiem i krewetkami są zdecydowanie godne każdej okazji.

 Czytaj dalej →

Babeczki jabłkowe bez cukru

Opublikowany przez
Odpowiedz

Babeczki jabłkowe bez cukru, szybki i łatwy przepis z cynamonem. Jeśli jesteś na diecie, a masz ochotę na coś słodkiego, koniecznie spróbuj tych muffinek z jabłkami bez cukru. W niczym nie ustępują klasycznym muffinom i smakują wyśmienicie, choć są zdrowe i bez cukru i maja ok. 190 kcal.
Muffiny jabłkowe bez cukru

Ten przepis na jabłkowe muffinki z cynamonem jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Dzięki temu w mgnieniu oka masz zdrową alternatywę dla słodyczy, która zaspokoi Twoją ochotę na słodycze i doda energii między posiłkami. Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...