W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.
Świąteczna sałatka jarzynowa z szynką. Na każde Święta: Wielkanoc i Boże Narodzenie przygotowuję tradycyjne sałatki jarzynowe z majonezem z gotowanych warzyw: ziemniaków, marchwi, selera, pietruszki, gotowanych na twardo jajek, własnoręcznie przygotowanych ogórków kiszonych, soli i pieprzu, oraz obowiązkowo majonezu Winiary. … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.
Przepis na domową szynkę. Co rusz w TV słyszy się o aferach mięsnych, odświeżanych wędlinach czy mięsie. Aż strach cokolwiek kupić, bo można doznać zatrucia pokarmowego. Potrzeba matką wynalazków, więc wędliny domowe powstają w naszym domu od jakiegoś czasu. Najpierw … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.
Miałam przygotować na Wielkanoc tradycyjną babkę piaskową marmurkową. Bo babki pisakowe są bardzo delikatne i sypkie jak piasek, dlatego tak się nazywają. Jednak przez moją „sklerozę” upiekłam babkę marmurkowe bez tłuszczu. Margarynę rozpuściłam w garnuszku, a po wstawieniu formy z … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.
Seromakowiec, zwany też seromak to ciasto, które łączy w sobie ser, mak i kruche ciasto. Jeśli ktoś uwielbia serniki lub makowce, to w tym przepisie znajdzie połączenie tych dwóch ciasta, ma dwa w jednym ( 2 w 1) . Seromakowiec … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 8 zdjęć.
Już nie mogę patrzeć na ten śnieg, który zalega na dworze mimo że już jest kalendarzowa wiosna. Tęsknię za wiosną za oknem, za świeżymi owocami, szczególnie za truskawkami. Wczoraj zobaczyłam truskawki w sklepie i nie mogłam się im oprzeć, tak … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.
Na Wielkanocnym stole w naszym domu nie może zabraknąć gotowanych jajek., faszerowanych jajek. Zwykle przygotowuje różne jajka faszerowane, których podstawa jest majonez, najlepiej własnoręcznie zrobiony. Jajka z majonezem to prosta i szybka przekąska na Wielkanocne śniadanie. Do farszu można dodać … Czytaj dalej
W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.
Niedługo Wielkanoc, wiele osób nie wyobraża sobie tych świąt bez mazurków. Mazurki są bardzo słodkie i kolorowe. Przeważnie przygotowuje się mazurki na kruchym spodzie i dekoruje różnymi masami, kremami, bakaliami, kandyzowanymi owocami, tym czym chcemy. Ja chcę Wam zaproponować przygotowanie … Czytaj dalej
W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.
Święta Wielkanocne za pasem. Zawsze na każde Święta, zarówno Wielkanocne, czy też na Boże Narodzenie przygotowujemy najlepszy Świąteczny bigos, bo bez bigosu to nie są święta. Gotujemy bigos przed Świętami w wielkim garze, z dużej ilości gatunków mięsa, oraz pysznej … Czytaj dalej
Po raz kolejny dzięki uprzejmości firmy KAMIS mogę zaprosić Was do konkursu „Wielkanocne Baby, Świąteczne Mazurki, a może żurki” .
Zasady są proste:
1. Wystarczy w terminie 19.03.2013-2.04.2013 zamieścić zdjęcie i przepis przygotowanej przez siebie Wielkanocnej potrawy na blogowym profilu na FB-ku (na zdjęciu musi być widoczna karteczka- „Konkurs Wielkanocny z Kamis”) lub przesłać mi przepis i zdjęcie na e-mail: p.jola1@wp.pl oraz obowiązkowo dla obu opcji zostawić na blogu komentarz z informacją jakie danie przygotujecie, oraz swojego e-maila. Tylko kompletne zgłoszenia będą brane pod uwagę. Można przysłać maksymalnie 3 propozycje.
Niech wyobraźnia będzie z Wami! My wybieramy zwycięzcę. Wysyłka nagród tylko na terenie Polski! Wyniki ogłoszę w ciągu 7 dni od zakończenia konkursu.
Nagrodami w konkursie jest parowar KENWOOD-AGD FS 620
i zestaw przypraw KAMIS, które będą pomocne w przygotowaniu 3 Wielkanocnych potraw
W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.
Babki piaskowe są bardzo delikatne i sypkie jak piasek, dlatego tak się nazywają- piaskowe. Z ciasta piaskowego można upiec również babki marmurkowe, czy też bakaliowe keksy. Głównym składnikiem klasyczne babki piaskowej jest mąka ziemniaczana (im więcej skrobi tym ciasto jest … Czytaj dalej
Często otrzymuję pytania czym się różni żurek od białego barszczu. Różnica jest w mące, której się użyło do zakwasu. Zakwas do barszczu białego przygotowywany jest z mąki pszennej, zaś do żurku z mąki żytniej. Dodatki do żurku to najczęściej biała kiełbasa lub inna, ugotowane na twardo jajka i ziemniaki. My podajemy w osobnym naczyniu puree z ziemniaków, wymieszane z podsmażonym boczkiem, ale niektórzy dają ziemniaki do środka żurku. Zakwas można przygotować samemu w domu albo kupić gotowy w szklanej butelce (nie w plastykowej). Żurek to bardzo pożywna zupa, która doskonale zastępuje cały obiad. Na Wielkanoc dodajemy do żurku białą kiełbasę. i podajemy go w chlebowych miskach.
Domowy żurek na zakwasie w codziennym wydaniu.
Szynka faszerowana sałatką jarzynową pojawia się u nas na każde Święta, zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie. To idealna przystawka, przekąska, zakąska, które może pojawić się na przyjęciu, świątecznym stole i w Sylwestra.
Pyszna konserwowa szynka faszerowana sałatką jarzynową jest przewiązana długim szczypiorkiem, który powoduje że szynka się nie rozwinie, szczypiorek pełni też rolę dekoracyjną. Jako że tradycyjna sałatka jarzynowa zawsze pojawia się u mnie na wszelkich uroczystościach, więc można ten przepis wykorzystać jako farsz do szynki lub zrobić sałatkę jarzynową z przepisu podanego poniżej.
Inne nasze pomysły na szynkę faszerowaną:
