Naleśniki z jagodami i serem kozim

Lubicie smażyć naleśniki? Można to usprawnić, bo chyba każdy lubi, gdy jego pracę można przyspieszyć, a do tego mogą służyć nam różne sprzęty kuchenne. Tylko czy każdy sprzęt, czy też gadżet spełnia nasze oczekiwania ?

Dzisiejszy przepis na naleśniki z jagodami i serem kozim chodził mi po głowie od kiedy wybrałam sobie z zaproponowanej oferty sprzętów naleśnikarkę . Bo u nas naleśniki zarówno na słodko, czy wytrawnie smaży się bardzo regularnie. Z samego rana zabrałam się za testowanie naleśnikarki  firmy Unold dostępnej w sklepie internetowym redcoon.pl.

Naleśniki  z jagodami i serem kozim okazały się super pysznym, sezonowym przepisem.

Naleśniki z jagodami serem kozimSAM_6938

 

 

Czytaj dalej

Drożdżowe bułeczki z jagodami (jagodzianki)

Jagody są już w lesie, trzeba to wykorzystać i zrobić jak co roku jagodzianki.  A kto sobie odmówi odrywanych drożdżowych   bułeczek z jagodami z lukrem lub kruszonką. Przygotowałam więc pyszne drożdżowe bułeczki z jagodami, potocznie zwanymi jagodziankami, jednak ich tym razem nie lukrowałam, tylko zrobiłam pyszną kruszonkę, bo ja bardzo lubię kruszonkę. Dlatego często robię crumble 🙂 Ostatnio przygotowałam drożdżowe bułeczki z truskawkami, też były pyszne, bo bułeczki przygotowane na bazie tego przepisu, zawsze są bardzo smaczne. Jagodziankom nadałam jedynie owalny kształt.

Gorące, pachnące  bułeczki z  kruszonką na przywitanie wakacji. Bułeczki z jagodami to idealna słodkość do kawy, na piknik, albo na śniadanie z zimnym mlekiem do popicia.

Podczas pieczenia po całym domu roznosił się smakowity zapach.

Odrywane Drożdżowe bułeczki z jagodami (jagodzianki)

bułeczki drożdżowe z jagodamiSAM_6880SAM_6868SAM_6884

Czytaj dalej

Mini kebaby z tymiankiem i sosem chili (grillowane)

Mini kebaby z mielonego mięsa, czy to wołowego, czy wieprzowego bardzo często przygotowuję. Grillowane na patyczkach mini kebaby są bardzo poręczne. Do mięsa można dodać dowolne dodatki, tym razem proponuję dodać świeży tymianek, cebulę dymkę i sos chili Winiary, który zastąpi tradycyjne przyprawy. Mini kebaby to również doskonała propozycja na letni sezon grillowy. Mięso takiego kebaba jest soczyste, lekko pikantne i doskonale komponuje się z sosem jogurtowym czosnkowo-koperkowym.

Takie mini kebaby w warunkach domowych można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni grillowej. Można podać je z ryżem , oraz z dodatkiem sałatki.

Mini kebaby z tymiankiem i sosem chili (4 porcje- 8 sztuk )

mini kebabymini kebaby

Czytaj dalej

Wyniki konkursu „Sosy Italia”

Przyszła pora na ogłoszenie wyników Konkursu „Sosy Italia” . Dziękuję wszystkim za  nadesłane propozycje.

Ilość  zgłoszeń nie była aż tak duża, jak się spodziewałam – 55 wpisów, część  z nich nie spełniło regulaminu konkursu, w części pozostawienia w komentarzu swojego e-maila. Wybrać mogliśmy tylko 2 osoby.

Zestaw sosów i super łyżkę z DUKA, oraz płytę z klimatycznymi, włoskimi przebojami ufundowaną przez firmę Winiary

wpisy konkurs (1)

otrzymują: 

Nuras, za wpis CZE 24, 2013 @ 19:55:12

Włoska kuchnia dla mnie ….
*to zapach bazylii w domowym pesto
*umorusane buzie moich bambini kiedy wsuwają spaghetti z sosem pomidorowym
*uśmiech mojej żony,kiedy rano podaje jej do łóżka espresso.
*wspólna kolacja z przyjaciółmi
*kiedy w ciepły,letni wieczór pijąc chianti patrzę w oczy mojej żony i wspólnie wspominamy nasze chwile we Włoszech…

oraz Agf LIP 01, 2013 @ 14:34:50

Włoska kuchnia to dla mnie gwar, krzątanina, gestykulacja, spontaniczne pokrzykiwania, przepychanki, głośny śmiech, przekomarzanie, rodzinne dyskusje… Do tego dorzućmy trochę „andare”, „presto presto”, „bella” i „amore” i zatopmy to wszystko w pomieszczeniu przesiąkniętym czosnkiem i pomidorami rozgrzanymi na oliwie, a otrzymamy idealną włoską kuchnię ;)

logo_winiary_547x230

Gratuluję serdecznie. Odezwę się na pozostawiony w komentarzu adres e-mail w celu uzyskania danych adresowych i przekazania ich fundatorowi nagród. Na dane adresowe czekam do czwartku (4 lipca), w przeciwnym wypadku wybiorę kolejnych zwycięzców.

A wszystkim bardzo dziękuję za zabawę i zapraszam na kolejne konkursy z moim blogu.

Cukier lawendowy

Cukier pachnący latem! Cukier lawendowy to moje zeszłoroczne odkrycie, można go wykorzystać do wypieków, deserów oraz do słodzenia herbaty.
 Uwielbiam zapach lawendy. Lawenda rośnie na naszej działce, a w tym roku nawet posiałam lawendę na balkonie, aby czuć jej zapach gdy stoję sobie na balkonie.
Trzeba pamiętać by lawenda używana do cukru była dokładnie wysuszona, w przeciwnym razie,  cukier stanie się wilgotny i się zbryli. Można dodać do cukru tylko same kwiatki, ja jednak zawsze dodaję oprócz kwiatów, kilka całych łodyżek, bo w tych częściach lawendy jest najwięcej olejków eterycznych.
Szczelnie zamykamy słoiczek z cukrem i lawendą, odstawiamy na kilka tygodni, w zależności od tego jak bardzo aromatyczny ma być  cukier. Potem przesiewamy cukier przez sitko, by pozbyć się lawendowych kwiatków. Cukier lawendowy przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku, pozwoli to zachować aromat lawendy na dłużej.

Sorbet truskawkowy z winem

Sorbet owocowy, kto go nie lubi? Pewnie znajda się sceptycy, co powiedzą, że to tylko zamrożone owoce, cukier i woda. Sorbet to wg mnie jeden z prostszych deserów, który  idealnie sprawdza się w gorące dni. Sorbet owocowy doskonale orzeźwia, można sorbet podać z dodatkiem mięty, bo to super połączenie. Sorbet jest mniej kaloryczny niż tradycyjne lody, jest zdrowy i do tego pyszny. Najbardziej go lubię w wersji z  truskawkami.  Sorbety i lody pojawiają się w moim domu dosyć często, bardzo mi smakują przygotowane domowym sposobem, wiem co jest w środku, nie mają dodanych jakiś niejadalnych dodatków. Sorbet można przygotować z innych owoców jagodowych, np.jagód, jeżyn, malin, borówek, porzeczek. Można do przygotowania sorbetu wykorzystać owoce mrożone. Tym razem zamiast soku z cytryny przygotowałam syrop na winie, które podniosło wg mnie walory smakowe sorbetu.

Idealny Sorbet truskawkowy z winem:

sorbet truskawkowy z winem

Alfabetyczny spis przepisów A-Z (w trakcie realizacji)

Barszcz ekspresowy z ziemniakami

Beza Pavlova z bitą śmietaną i owocami

Beza Pavlova z truskawkami (beza mini)

Bitki wołowe w pikantnym sosie

Bitki wołowe pikantne

Mini Bounty w gorzkiej czekoladzie (mini bounty zartbitter)

Bruschetta tradycyjna

Bruschetta z oliwkami i pomidorami

Bruschetta z truskawkami i balsamico

bułeczki a’la Scones (mini)

Bułeczki plecione z ziołami włoskimi

Bułki owsiane

Bułki wielozbożowe

Cebularze Rolls

Chilli con carne

Chutney z czerwonych porzeczek

Chleb pszenno- żytni z płatkami

Ciasto na pierogi (Jak zrobić)

Ciasto z owocami letnimi

Ciasto z Watykanu / Ciasto szczęścia/ Chleb z Watykanu

Croissant (rogaliki z ciasta francuskiego)

Cukier lawendowy

Cukiniowe placki (pikantne placki z cukinii)

Czernina z szarymi kluskami

Dip twarogowo-jogurtowy (pikantny)

Deser truskawkowy (torcik z musu truskawkowego na zimno)

Drożdżowe bułeczki z jagodami (jagodzianki)

Drożdżowe bułeczki z truskawkami (migdałowo-cynamonowe)

Dżem z agrestu

Dżem z mirabelek

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Focaccia z papryką, pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem

Frużelina jagodowa

Frużelina truskawkowo-arbuzowa

Galat Zimne nóżki

Golonka gotowana ( z wody)

Gravlax z łososia

Grzanka z jajkiem w koszulce

Gulasz Barbecue z plackami ziemniaczanymi

Gulasz wołowy (na wschodnią nutę)

Gulasz wołowy (jak zrobić)

Gulasz z podrobów z pieczarkami

Indycze skrzydła pieczone z rozmarynem

Jabłecznik z bitą śmietaną

Jajecznica z pieczarkami na tostach

Jajko w koszulce na grzankach (przepiórcze)

Jogurtowiec z galaretkami

Kanapka śniadaniowa dla tych co na diecie

Kasza manna na mleku z czereśniami

Kawa mrożona Jak zrobić kawę mrożoną?

ketchup z cukinii pikantny

Kluski z kaszy kuskus

Kluski z makiem

Kluski śląskie (Jak zrobić)

Knedle z mirabelkami i migdałami (knedle ze śliwkami)

Kokardki z sosem czereśniowym (domowe kokardki)

Koktajl truskawkowy na kefirze

Koktajl warzywny z koperkiem (ogórek i rzodkiewka)

Kompot z mirabelek

Konfitura truskawkowo-rabarbarowa z kandyzowanym cukrem

Kotlety mielone (pikantne)

Kotleciki drobiowe z cytrynową nutą

Kotleciki z kurczaka i cukinii

Kremowa zupa szparagowa z serem

krokiety z chleba tostowego

Kruche babeczki z owocami

Kruche ciasteczka czekoladowe

Kruche ciasteczka migdałowe (kwiatki)

Kruche rogaliki bez cukru

Kruche rogaliki bez cukru (farsz z suszonych bakalii i rumu)

Kruche rogaliki z truskawkami

Kruche rogaliki z jagodami (serowe)

Kurczak grillowany z ryżem (słodko-kwaśny)

Kurczak po cygańsku

kurczak w miodzie i rozmarynie (pieczony)

Kurczak w sosie śmietankowym z kurkami i tymiankiem (podudzia)

Kurki marynowane w delikatnej zalewie octowej

Lane kluski

Lemoniada bez cukru pomarańczowo-cytrynowa

Lemoniada ogórkowa

Lemoniada z melona

Lodowy deser z truskawkami i czekoladą

Lody czekoladowe z truskawkami (deser lodowy)

Lody malinowe

Lody marchewkowe z czekoladą z maszynki do lodów (test maszynki)

Lody miętowe z likierem miętowym

Lody miętowe z czekoladą

Lody owocowe (najlepsze)

 lody owocowe bez maszynki

lukier z białek

Lutenica (Ljutenica)

Łosoś z piekarnika z frytkami (z rozmarynem)

Makaron Muszle faszerowane wołowiną i warzywami

makaroniki z gorzką czekoladą (orzechowo-migdałowe)

Maliny w syropie

Marchewka z groszkiem (duszona)

Mini kebaby z tymiankiem i sosem chili (grillowane)

Młoda kapusta słodko-kwaśna

Młoda kapusta z kurkami i wędzonym boczkiem

Mus czekoladowy z borówkami

Naleśnik z warzywami i parówką

Naleśnik ze szpinakiem i serem a’la quesadillas (grillowany)

naleśnik z łososiem 3D (pikantny)

Naleśniki koperkowe z jajkiem i warzywami

Naleśnikowe roladki z łososiem, sosem tatarskim i sałatą

Naleśnikowe roladki z truskawkami i serem ricotta

Naleśniki z truskawkami i jogurtem greckim (Herbaciane)

Ogórki kiszone na zimę

Ogórki małosolne błyskawiczne

Okrasa z wędzonej makreli

Omlety ciasteczkowe (mini)

Omlet z mozzarella i pomidorami (klasyczny)

Panchetta Cups (Tartaletki z boczku)

Picadillo z ryżem (meksykańskie)

Piernikowe serca z lukrem

Podpłomyki

pomidory (pieczone)

pomidory (suszone) w zalewie oliwnej

Pieczeń rzymska

Piernik ekspresowy z powidłami

Pierogi drożdżowe z bobem i szynką

Pierogi leniwe (na słodko)

 pierogi z boczkiem (ruskie)

Pierogi z kaszą jaglaną i serem

Pierogi z mięsnym farszem i karmelizowanym porem

Pierogi z mięsem wołowym i lubczykiem

Pierogi z truskawkami

Pizza mini (mix smaków)

Powidła śliwkowe (powidła z mirabelek)

Przekąski z ciasta francuskiego

Pumpernikiel party z łososiem

Rogaliki waniliowe (wiedeńskie rogaliki waniliowe)

Sałatka greckim stylu

Schab dojrzewający (schab surowy suszony)

Sernik kajmakowy

Serowe placuszki ze szczypiorkiem (light) (bez tłuszczu)

Sorbet truskawkowy z winem

Sorbet z melona

Racuchy na jogurcie z cukrem lawendowym

Rolada bezowa z malinami

Rolady z indyka (pieczone z rozmarynem)

Sałatka śniadaniowa

Sałatka z buraczków i sera

Sałatka z farfalle, suszonymi pomidorami i oliwkami

Sałatka z farfalle i warzywami (light)

Sałatka farfalle z łososiem, grillowanymi pomidorami i jajkiem

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Sałatka z grillowanym łososiem (dietetyczna)

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z makaronem i grillowanymi warzywami (light)

Sałatka z mlecza z jajkiem, pomidora i rzodkiewki

Sałatka z roszponki, pomidorów i ogórków, ze słodko-kwaśnym dresingiem

Sałatka z truskawkami, kurczakiem i sosem balsamico

Sałatka z wędzonym łososiem i przepiórczymi jajkami

Sałatka z wędzonym łososiem i serem

Sałatka  z wędzonym łososiem i truskawkami

Schab grillowany z mozzarellą

Schab i żeberka z grilla

Semifreddo porzeczkowe (deser lodowy)

Ser ricotta (domowa ricotta na serwatce)

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z truskawkami

Skubaniec z rabarbarem, jabłkami i budyniem

Sorbet jagodowy z jogurtem

Sorbet truskawkowy z winem

Sorbet z melona

sos pomidorowy błyskawiczny

Sos szpinakowo-śmietanowy z kurczakiem

Sos śmietanowy z kurczakiem do makaronu (błyskawiczny)

Sos śmietanowo-serowy do makaronu

Surówka z kapusty, pora i koperku

Szaszłyki drobiowe z grilla

Szparagi zawijane w boczek (roladki ze szparagami)

Śledzie w pikantnej salsie

Tarta z mirabelkami i budyniem (tarta kukurydziana z owocami)

Tartaletki z kremem kokosowym (rustykalne) z mąki kukurydzianej

Tartaletki z malinami (sernikowe)

Tatar wołowy (befsztyk tatarski)

Terrina z łososiem

Torcik z Bitą śmietaną i truskawkami oraz czekoladą

Wątróbka drobiowa w sosie chili

zrazy wołowe zawijane

Zupa brokułowa z grzankami i chili

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa z botwinki na winie

Zupa z kurek z karmelizowanym porem

Zupa pieczarkowa ze śmietaną i koperkiem

Zupa pomidorowa (hiszpańska)

Zupa rybna z płotek (słodko-kwaśna)

Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szpinakowa z jajkiem (zupa krem) i serem topionym

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...